Eureka Mignon SpecialitàEspresso zum fairen Preis? • Tests & KI-Analyse
Blau 16CR | Chrom 16CR | Chrom-grau 16CR | Gelb 15BL | Gelb 16CR | Rot 15BL | Rot 16CR | Schwarz 15BL | Schwarz 16CR | Tiffany blau | Weiß 16CR
erstellt vom Bluepick-Team
Die Eureka Mignon Specialità zählt mittlerweile zu den Klassikern unter den Espressomühlen. Vor allem ihre relativ konstante Mengendosierung ist von Vorteil. Obwohl sie zwar auch für Filtermahlungen genutzt werden kann, sollte sie lieber nicht für häufige Bohnensorten oder Mahlgradwechsel verwendet werden.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Sehr präzise Mengendosierung mit nur minimaler Abweichung zwischen den Mahlungen.
- Sehr gut für die Espresso-Zubereitung geeignet
- Angenehm leiser Mahlvorgang, gehört zu den leisesten Mühlen
- Auch relativ gut für Filtermahlungen geeignet
Nachteile
- Nicht ideal für French Press Mahlungen
- Statische Aufladung und Streuung des Kaffeepulvers
- Für häufigen Mahlgrad- oder Bohnensorten-Wechsel nur bedingt geeignet
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KI-Analyse
Geeignet für Espresso
100%
Diese Mühle ist bestens für die Zubereitung von Espresso geeignet, da sie einerseits fein genug mahlt und andererseits die Mahlgradeinstellung stufenlos vorgenommen werden kann, sodass eine Feinjustierung auf die jeweilige Bohnensorte ohne Probleme möglich ist.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
86%
Diese Mühle ist gut für die Zubereitung von Filterkaffeearten geeignet. Zum einen lässt sich die Mühle grob genug einstellen und zum anderen enthält das Mahlgut noch nicht zu viele feine Partikel.
Zudem lässt sich die Siebträgergabel einfach abnehmen, sodass leichter in einen extra Behälter gemahlen werden kann.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Geeignet für French Press
58%
Grundsätzlich kann die Mühle noch grob genug für die French Press mahlen. Allerdings bilden sich schon sehr viele feine Partikel, sodass es zu einer Überextraktion dieser Partikel kommt, was den Kaffee bitter schmecken lässt.
Mögliche Alternativen
Häufiger Bohnensorten-Wechsel
63%
Zwar eignet sich die Mühle dank des überschaubaren Totraums, einem verschließbaren Bohnenbehälter und nicht allzu viel verbleibenden ganzen Bohnen nach Entfernen des Bohnenbehälters (max. 15 g) relativ gut für einen häufigeren Bohnensorten-wechsel. Allerdings wird das Wiederfinden des Mahlgrads aufgrund des kleinen Drehrädchens und der stufenlosen Verstellbarkeit des Mahlwerks erschwert.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Homogenität Espressomahlung
91%
Das Mahlgut ist bei der Espresso-Zubereitung sehr gleichmäßig. Es entstehen in der Regel nicht zu viele Fines (kleine Kaffee-Partikel) und auch nicht zu viele große Partikel. Damit ist die Voraussetzung für eine gleichmäßige Extraktion und damit für einen gleichbleibenden Geschmack gegeben.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Konsistenz der Mengendosierung
90%
Die Mengendosierung der Mühle funktioniert ziemlich zuverlässig. In der Regel sollte es zwischen zwei Mahlungen maximal eine Abweichung von 0,5 Gramm geben.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
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Lautstärke
95%
Die Mühle hat ein angenehmes, leises Mahlgeräusch. Der Mahlvorgang wird nicht als störend oder laut empfunden. Aktuell zählt sie mit zu den leisesten Mühlen.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Sauberkeit
72%
Während des Mahlvorgangs geht durchaus einiges an Kaffeepulver daneben und landet nicht im Siebträger. Zudem ist die statische Aufladung relativ hoch, sodass relativ viel Kaffeepulver an der Mühle selbst zurückbleibt.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Totraum
81%
Mit einem maximalen Totraum von ca. 3 Gramm, bewegt sich die Mühle im Mittelfeld. Es ist zwar vielleicht zu viel, um mitgetrunken zu werden, aber noch wenig genug, um die Mühle vor Benutzung kurz ausmahlen zu können.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Homogenität Filtermahlung
78%
Die Mühle kann zwar noch für Filtermahlungen verwendet werden, allerdings bilden sich neben gröberen Partikeln, auch relativ viel feine Partikel, die eine gleichmäßige Extraktion etwas erschweren können.
Mögliche Alternativen
Homogenität French Press-Mahlung
48%
Grundsätzlich kann mit der Mühle noch grob genug für eine French Press gemahlen werden, allerdings ist das Mahlgut sehr inhomogen, sodass sich sehr viele feine Partikel neben sehr vielen großen und zu groben Kaffeepartikeln reihen.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
82%
Die Mühle weist mit einer Breite von 12 cm, einer Höhe von 35 cm und einer Tiefe von 18 cm noch eine ziemlich kompakte Bauweise auf, sodass sie in die allermeisten Küchen passen sollte.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
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Tests und Reviews
Ich denke, die Eureka Mignon Specialità ist für die meisten Menschen wahrscheinlich die ideale Esrpessomühle. Ich sage für die meisten, weil es bestimmt einige gibt, die einfach eine spezielle Single Dosing Mühle wollen, und für die macht es keinen Sinn mehr Geld für die zeitbasierte Dosierfunktion auszugeben. [...] diese Mühle hier erfüllt so ziemlich alle Anforderungen. Sie ist klein, sie ist leise und sieht gut aus und die Verarbeitungsqualität scheint bisher auch wirklich gut zu sein.
Wenn du zu Hause viel Espresso trinkst und es nur sehr selten vorkommt, dass du Filterkaffee zubereitest oder du eine extra Filtermühle hast, wenn du eine leise Mühle willst, wenn du eine praktische und saubere Mühle willst, wenn du in der Früh einfach mahlen möchtest, ohne deine Bohnen vorher jedes Mal abzuwiegen, dann ist die Specialità eine großartige Mühle
Die Eureka Mignon Specialità ist eine solide Wahl für alle deine Kaffee-Bedürfnisse zu Hause. Von der Zubereitung von köstlichem Espresso bis hin zu einem gleichmäßigen Mahlgut für Filterkaffee. Schnell, leise und konstant
Mahlwerk und Mahlgrad
Mahlgrad stufenlos
Der Mahlgrad lässt sich stufenlos verstellen, sodass eine Feinjustierung des Mahlgrades und eine passende Einstellung für die jeweilige Bohnensorte gefunden werden kann.
Mahlwerk
Hat ein Scheibenmahlwerk aus Stahl.
Wie gut soll die Mühle für Espresso geeignet sein?
Mahlwerk - Durchmesser (mm)
Das Scheibenmahlwerk weist einen Durchmesser von 55 mm auf und liegt damit im Mittelfeld.
Infinity Mahlrad
Das Mahlrad lässt sich mehrmals um 360 Grad drehen, um einen Mahlgrad einzustellen. So ist zwar eine gute Feinjustierung für die jeweilige Bohnensorte möglich, bei häufigen Wechseln zwischen unterschiedlichen Zubereitungsarten kann es sich aber als kniffelig erweisen, den jeweiligen Mahlgrad wiederzufinden.
Mahlgeschwindigkeit (g/sek)
Mit einer maximalen Mahlgeschwindigkeit von 2,5 g/sek bewegt sich die Mühle im guten Mittelfeld. Diese Geschwindigkeit wird vor allem bei etwas gröberen Mahlgraden erreicht. Bei feineren Einstellungen schafft sie ca. 1,2 g/sek.
Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung
Eureka ist einer der wenigen Hersteller, bei dem der Mahlgrad über die untere Mahlscheibe eingestellt wird, sodass beim Ausbau der oberen Mahlscheibe der vorhandene Mahlgrad nicht verstellt wird.
Mengendosierung
Einstellbare Schritte Dosierfunktion
Die Zeit lässt sich in 0,1 Sekunden-Schritten einstellen. Dadurch ist eine ziemlich exakte Mengendosierung möglich.
Grind by time
Die Mühle besitzt eine zeitbasierte Dosierfunktion (grind by time). So lassen sich bis zu 2 unterschiedliche Mahlzeiten abspeichern.
Grind by weight
Die Mühle besitzt keine mengenbasiert Dosierfunktion.
Mahlvorgang pausieren
Der Mahlvorgang kann pausiert werden, um so zum Beispiel das Mahlgut im Siebträger gleichmäßiger verteilen zu können. Wird der Mahlvorgang fortgesetzt, mahlt die Mühle die verbleibende Mahlzeit zu Ende.
Mengendosierung speicherbar
Es können bis zu 2 unterschiedliche Mahlzeiten abgespeichert werden. So lässt sich zum Beispiel eine Zeit für einen Einfachen- und die andere Zeit für einen Doppelten-Espresso nutzen. Dadurch lassen sich Mahlergebnisse leichter reproduzieren.
Siebträgerführung
Siebträgerführung
Die Mühle verfügt über eine Siebträgerführung. So kann der Siebträger während des Mahlvorgangs bequem auf der Halterung abgelegt werden.
Hands-free grind
Der Siebträger muss während des Mahlvorgangs nicht die ganze Zeit festgehalten werden, sondern kann auch zwischenzeitlich losgelassen werden.
Bei bodenlosen Siebträger funktioniert das allerdings nicht wirklich gut. Auch andere Siebträger beginnen bei sehr feinen Mahlungen etwas zu wandern.
Siebträgergabel abnehmbar
Die Siebträgergabel lässt sich bei Bedarf abnehmen, sodass direkt in einen anderen Behälter gemahlen werden kann.
Siebträgergabel höhenverstellbar
Die Siebträgergabel lässt sich in der Höhe verstellen, sodass die Mühle leichter mit unterschiedlichen Siebträgern genutzt werden kann.
Pulverbehälter enthalten
Es ist kein extra Pulverbehälter im Lieferumfang enthalten.
Weitere Eigenschaften
Gewicht (kg)
Mit einem Gewicht von 5,6 kg ist sie immer noch schwer genug, um einen sicheren Stand während des Mahlvorgangs zu gewährleisten und auch auf glatten Arbeitsplatten ein Rutschen zu verhindern.
Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar
Der abnehmbare Bohnenbehälter erleichtert es, die Bohnensorte zu wechseln und die eventuell verbleibenden Bohnen einfach zurück in einen Behälter zu schütten. Zudem wird dadurch auch die Reinigung des Bohnenbehälters erleichtert.
Display
Über das typische Eureka Display, lassen sich Mahlzeiten einfach und intuitiv abspeichern. Die Zeiten lassen sich auch kurz vor dem Bezug noch anpassen. Damit diese nicht versehentlich verstellt werden, lässt sich durch gleichzeitiges Drücken der Plus- und Minus-Symbole eine Bildschirmsperre aktivieren.
Gehäusematerial
Das Gehäuse besteht aus Aluminium.
Größe Bohnenbehälter (g)
Im Bohnenbehälter haben je nach Kaffeesorte bis zu 300 Gramm Bohnen Platz.
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Varianten und Unterschiede
Die Eureka Mignon Specialità gibt es in zahlreichen Farben. Die Zusatz-Bezeichnung BL steht dabei für Black. Die Vorderseite, der Kaffeeauswurf und die Abdeckung sind in diesen Varianten in Schwarz gehalten.
Die Zusatz-Bezeichnung CR kennzeichnet die Mühlen, deren Vorderseite, Kaffeeauswurf und Abdeckung in Chrom gehalten sind.
Ansonsten sind alle Mühlen baugleich.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anzahl Mengendosierungen speicherbar | 2 |
| Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar | Ja |
| Breite (cm) | 12 |
| Display | Ja |
| Einstellbare Schritte Dosierfunktion | 0,1 |
| Farbe | Blau 16CR Blau Chrom 16CR Chrom Chrom-grau 16CR Grau Gelb 15BL Gelb/Schwarz Gelb 16CR Gelb Rot 15BL Rot/Schwarz Rot 16CR Rot Schwarz 15BL Schwarz Schwarz 16CR Schwarz/Silber Tiffany blau Blau Weiß 16CR Weiß |
| Gehäusematerial | Aluminium |
| Gewicht (kg) | 5,6 |
| Grind by time | Ja |
| Grind by weight | Nein |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 300 |
| Hands-free grind | Ja |
| Höhe (cm) | 35 |
| Infinity Mahlrad | Ja |
| Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung | Ja |
| Mahlgrad stufenlos | Ja |
| Mahlvorgang pausieren | Ja |
| Mahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlwerk - Drehzahl (U/min) | 1.350 |
| Mahlwerk - Durchmesser (mm) | 55 |
| Mahlwerk - Material | Stahl |
| Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 2,5 |
| Mengendosierung speicherbar | Ja |
| Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,2 |
| Motorleistung (W) | 260 |
| Pulverbehälter enthalten | Nein |
| Siebträgerführung | Ja |
| Siebträgergabel abnehmbar | Ja |
| Siebträgergabel höhenverstellbar | Ja |
| Tiefe (cm) | 18 |
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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