Eureka Mignon Brew ProFiltermühle, die Espresso kann? • Tests & KI-Analyse

Grundsätzlich lässt sich mit der Mühle Espresso zubereiten, da sich der Mahlgrad fein genug einstellen lässt. Da die Mühle speziell für gröbere Mahlungen konzipiert ist, bewegen sich auch die meisten Mahlgradstufen im gröberen Bereich. Eine ganz exakte Feinjustierung bei feineren Mahlgraden ist dadurch etwas schwieriger, als bei speziellen Espressomühlen. Trotzdem lassen sich aber damit noch leckere Espressi zubereiten.

Diese Mühle ist speziell für die Zubereitung von Filterkaffee ausgelegt. Fast alle ihre Mahlgrade bewegen sich im groben Mahlgutbereich und der gemahlene Kaffee weist weniger feine Partikel auf. Zudem kann direkt in den vorhandenen Behälter gemahlen werden.

Diese Mühle ist für die Zubereitung von French Press oder Ähnlichem bestens geeignet, da es sich um eine spezielle Filtermühle handelt, deren Mahlgrad sich grob genug einstellen lässt. Zudem kann direkt in den vorhandenen Behälter gemahlen werden.

Dank des überschaubaren Totraums, einem verschließbaren Bohnenbehälter und nicht allzu viel verbleibenden ganzen Bohnen nach Entfernen des Bohnenbehälters (max. 15 g) eignet sich die Mühle relativ gut für einen häufigeren Bohnensorten-wechsel. Zudem ist das Rädchen zur Mahlgradverstellung beschriftet und lässt sich nur einmal um 360 Grad drehen, sodass sich der Mahlgrad leichter wiederfinden lässt.

Das Mahlgut verliert schon etwas an Gleichmäßigkeit und ist etwas inhomogener. Es entstehen zu viele feine neben zu vielen großen Partikeln. Die Extraktion kann daher etwas ungleichmäßiger sein. Trotzdem lassen sich damit grundsätzlich gute Espressi zubereiten. Diese können allerdings im Geschmack dann etwas variieren.

Die Mengendosierung der Mühle kann im schlimmsten Fall um bis zu 1 Gramm schwanken. Bei Bedarf sollte man also lieber nochmal nachwiegen.

Die Mühle hat ein angenehmes, leises Mahlgeräusch. Der Mahlvorgang wird nicht als störend oder laut empfunden. Aktuell zählt sie mit zu den leisesten Mühlen.

Die Mühle neigt zu einer hohen statischen Aufladung. Das Kaffeepulver bleibt vor allem am Inneren des Auffangbehälters hängen und lässt sich nur schwer entfernen.

Mit einem maximalen Totraum von ca. 3 Gramm, bewegt sich die Mühle im Mittelfeld. Es ist zwar vielleicht zu viel, um mitgetrunken zu werden, aber noch wenig genug, um die Mühle vor Benutzung kurz ausmahlen zu können.

Das Mahlgut ist ziemlich gleichmäßig und enthält nicht zu viele feine Partikel, sodass diese Mühle auch ideal für Filtermahlungen verwendet werden kann.

Das Mahlgut ist auch auf gröberen Mahlstufen noch relativ homogen. Es bilden sich noch nicht zu viele feine Partikel. Allerdings bilden sich schon mehr feine Partikel, als bei Filter-Mahlgraden. Die Mühle kann also auch sehr gut zusammen mit der French Press genutzt werden.

Die Mühle weist mit einer Breite von 12 cm, einer Höhe von 35 cm und einer Tiefe von 18 cm noch eine ziemlich kompakte Bauweise auf, sodass sie in die allermeisten Küchen passen sollte.