Menschen & Marken, die wir dir vorstellen möchten

Professor Dr. Johan Wölber ist Zahnarzt, Ernährungsmediziner und Professor für Parodontologie an der TU Dresden. Er erforscht seit vielen Jahren den Zusammenhang zwischen Ernährung und Mundgesundheit und wurde mehrfach für seine Lehre und Forschung ausgezeichnet. Mit seinem besonderen Fokus auf Prävention vermittelt er komplexe Erkenntnisse verständlich und praxisnah – und macht das Thema Mundgesundheit durch seine Bücher auch für Patientinnen und Patienten leicht zugänglich.

Prof. Dr. med. dent. Christian Tennert ist Zahnarzt, Ernährungsmediziner und assoziierter Professor für Zahnerhaltung an der Universität Bern. Er forscht seit vielen Jahren zu den Zusammenhängen von Ernährung und Mundgesundheit und war unter anderem Präsident der Schweizerischen Gesellschaft für Sportzahnmedizin. Mit populärwissenschaftlichen Büchern wie „Die Ernährungs-Zahnbürste“ macht er sein zahnmedizinisches Fachwissen auch für ein breites Publikum zugänglich.

Prof. Dr. med. dent. Stefan Zimmer ist Inhaber des Lehrstuhls für Zahnerhaltung und Präventive Zahnmedizin an der Universität Witten/Herdecke und Dekan der Fakultät für Gesundheit. Als ausgewiesener Experte für Kariesprävention und Mundhygiene hat er durch seine jahrzehntelange Forschung, Lehre und zahlreiche Publikationen maßgeblich zur Weiterentwicklung der präventiven Zahnmedizin in Deutschland beigetragen.

Prof. Martin Bocksch ist Diplom-Agrarbiologe, Verbandsreferent des Deutschen Rollrasen-Verbandes und im Fachbereich Landschaftsarchitektur tätig an der Hochschule Geisenheim University. Zudem ist er als unabhängiger Berater für Rasenpflege und Pflanzenschutz tätig und hilft Betreibern von Grünanlagen und Sportplätzen Rasenprobleme zu beheben. Durch seine Aufträge im In- und Ausland sowie durch die langjährige Erfahrung auf dem Gebiet der Rasenpflege kennt er alle wichtigen Faktoren, die man bei der Rasenpflege und damit auch bei der Nutzung eines Rasen-Mähroboters beachten sollte.

Prof. Thomas Köhler ist Unternehmer, Forscher und Buchautor. Als führender Digital-Experte und Keynote Speaker hält er Vorträge zu den Themen Digitalisierung, Innovation, KI & Cybersicherheit. Mit seinen Büchern beleuchtet er die neusten Innovationen und ist den Trends der Zeit immer ein Stück voraus.

Doris Kampas ist eine österreichische Pflanzenbauexpertin, Bestseller-Autorin und Inhaberin ihres Unternehmens bio-garten . Die 2007 gegründete Firma ist spezialisiert auf die Entwicklung, Produktion und den Verkauf von Hochbeeten aus nachhaltigem Holz und weiterer ökologischer Produkte für den Bio-Garten.  Die Weiterentwicklung von Anbaumethoden und Produkten, die das Gärtnern weniger anstrengend, dafür einfacher und ertragreicher gestalten, machen die Autorin und ihre Firma zur Vorreiterin und anerkannten Expertin.

Die Rösterei Wildkaffee , ins Leben gerufen von Leonhard (Hardi) und Stefanie (Steffi) Wild, gehört zu den führenden Specialty-Coffee-Röstereien. Hardi, Ex-Eishockeytorhüter, und Steffi, ehemalige Skifahrerin, gründeten die Rösterei aus Unzufriedenheit über die wechselhafte Kaffeequalität im Handel. Hardi erlernte das komplexe Rösthandwerk bei befreundeten Röstereien. Die jahrelange Arbeit und Tüftelei zahlte sich aus: Wildkaffee wurde 2023 Röster des Jahres und 2024 mit Martin Wölfl World Brewers Cup Champion. Mit dem Farm-To-Cup-Prinzip und 85 % direktem Rohkaffee-Bezug, der eigenen Kaffee-Farm in El Salvador und Projekten in Ruanda und auf den Kanaren setzt die Rösterei auf Qualität und Nachhaltigkeit. Ihr vielfältiges Sortiment und der starke Online-Shop machen sie zu einem Vorreiter im Specialty Coffee-Bereich.

Nicole Battefeld-Montgomery ist vielfache Gewinnerin zahlreicher Barista-Wettbewerbe wie z.B. dem German Barista Championship oder dem German Coffee in Good Spirits Championship - sowohl als Teilnehmerin als auch inzwischen als Trainerin anderer Baristas. Ihre ausgeprägte Leidenschaft für Specialty Coffee, Kaffee-Cocktails und Nachhaltigkeit in der Kaffee-Produktion teilt sie in Coachings für Kaffee-Profis, bei bekannten Kaffee-Events, aber auch in zugänglichen Online-Kursen für Kaffee-Einsteiger. Mit ihrem Podcast 'She's the Barista' gibt sie Frauen in der Barista-Szene eine Plattform. Als Brand Ambassador für nunc. hilft sie mit modernster Innovation den perfekten Espresso-Shot für jedermann zu ermöglichen.

Philipp Roskoschinski , M.A., Dipl.-Jur. ist Prähistorischer Archäologe, Rechtshistoriker und Gründer von „ Kaptorga - Visual History “. Mit Kaptorga hat er sich seinen Kindheitstraum verwirklicht: Geschichte durch Bilder zum Leben erwecken und für jeden zugänglich und greifbar zu machen. Sein Wissen hat großen Netflix- und ARD-Produktionen geholfen, sowohl historisch authentisch als auch visuell beeindruckend zu sein.

Der Latte Art Weltmeister 2014, Barista des Jahres und Latte Art Meistertrainer steht für erstklassigen Kaffeegenuss und Kaffee mit Herz. Seine Faszination für die kleinen Bohnen teilt er seit über 12 Jahren leidenschaftlich als Barista-Trainer mit seinen Kursteilnehmern. Er gilt als anerkannter Kaffee-Experte und berät Gastronomie, Kaffee-Industrie und auch zahlreiche begeisterte Home-Baristas.

Maria Lohmann ist seit 25 Jahren Buchautorin, Medizinjournalistin und Heilpraktikerin. In ihren zahlreichen Büchern zu verschiedene Gesundheitsthemen verbindet sie ihre großen Leidenschaften: Naturheilkunde, traditionelle Heilverfahren, gesunde Ernährung und das Schreiben. Es ist ihr ein Anliegen, fachliche Inhalte anschaulich und informativ aufzubereiten.