Rocket GianninoDie bessere Faustino? • Tests & KI-Analyse
Chrom | Chrom/Holz | Schwarz | Schwarz/Holz
erstellt vom Bluepick-Team
Die Rocket Giannino unterscheidet sich nur minimal von der bekannten Rocket Faustino. Dank verbesserter Mahlscheiben hat sie einen geringeren Totraum und das Mahlgut wird vor allem bei Espressomahlgraden homogener. Ansonsten weist sie gegenüber der Faustino nur minimale Veränderungen, wie eine push and grind Funktion auf. Zudem ist sie ebenfalls eher für kleinere Portionen ausgelegt und wird am besten in Kombination mit einem Rocket Siebträger verwendet.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Geringe Lautstärke
- Mahlgut für Espresso sehr gleichmäßig
- Schnell reagierendes Rocket-Display
- Ideal mit Rocket-Siebträgern kombinierbar
Nachteile
- Nicht ideal für Filterkaffee geeignet
- Konsistenz der Mengendosierung schwankt teils stark
- Sauberer Mahlvorgang vor allem bei Portionen unter 16 g
Passt die Rocket Giannino zu Dir?
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KI-Analyse
Geeignet für Espresso
98%
Diese Mühle ist bestens für die Zubereitung von Espresso geeignet, da sie einerseits fein genug mahlt und andererseits die Mahlgradeinstellung stufenlos vorgenommen werden kann, sodass eine Feinjustierung auf die jeweilige Bohnensorte ohne Probleme möglich ist.
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
62%
Grundsätzlich ist die Mühle für die Zubereitung von Filterkaffee geeignet, da sich der Mahlgrad grob genug einstellen lässt. Allerdings bilden sich im Mahlgut schon einige zu feine Partikel, die den Filter schneller zusetzen, sodass der Kaffee bitterer schmeckt.
Mögliche Alternativen
Geeignet für French Press
24%
Die Mühle ist für die Zubereitung von French Press oder Ähnlichem nicht geeignet, da sich der Mahlgrad nicht grob genug einstellen lässt.
Mögliche Alternativen
Häufiger Bohnensorten-Wechsel
75%
Zwar eignet sich die Mühle dank des überschaubaren Totraums, einem verschließbaren Bohnenbehälter und nicht allzu viel verbleibenden ganzen Bohnen nach Entfernen des Bohnenbehälters (max. 15 g) relativ gut für einen häufigeren Bohnensorten-wechsel. Allerdings ist es nicht so leicht, einen bestimmten Mahlgrad wieder exakt einzustellen. Die Mahlergebnisse variieren dann etwas.
Mögliche Alternativen
Homogenität Espressomahlung
94%
Das Mahlgut ist bei der Espresso-Zubereitung sehr gleichmäßig. Es entstehen in der Regel nicht zu viele Fines (kleine Kaffee-Partikel) und auch nicht zu viele große Partikel. Damit ist die Voraussetzung für eine gleichmäßige Extraktion und damit für einen gleichbleibenden Geschmack gegeben.
Vorteil dank Loch-freier Mahlscheiben: neben einem geringeren Totraum, haben die Loch-freien Mahlscheiben auch den Vorteil, dass sie bei der Giannino die Kaffeebohnen gleichmäßiger zermahlen. Zudem ist die untere Mahlscheibe etwas größer als die obere. Es entstehen zwar auch einige feine Partikel, allerdings bewegen sich diese noch im Rahmen.
Mögliche Alternativen
Konsistenz der Mengendosierung
63%
Im schlimmsten Fall kann sie Schwankungen von bis zu 1,3 Gramm aufweisen. Dabei sammelt sich über die Zeit immer mehr Kaffeepulver im Auslass an, sodass bei mehreren Mahlungen hintereinander hier immer etwas Kaffeepulver zurückgehalten wird.
Dadurch variieren die ersten Mahlungen nicht so stark in der Menge und weisen eher kleinere Schwankungen auf.
Bei der 5. Mahlung kann es dann aber sein, dass anstatt 18 Gramm 18,6 Gramm ausgegeben werden.
Mögliche Alternativen
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Lautstärke
100%
Die Mühle hat ein angenehmes, leises Mahlgeräusch. Der Mahlvorgang wird nicht als störend oder laut empfunden. Aktuell zählt sie mit zu den leisesten Mühlen.
Sauberkeit
92%
Während des Mahlvorgangs streut die Mühle sehr wenig, sodass nicht viel Kaffeepulver neben dem Siebträger landet. Die statische Aufladung ist ebenfalls eher gering.
Allerdings trifft das nur auf Portionen mit maximal 16 g zu. Bei größeren Mengen befindet sich der Auslass zu nah am Siebträger, sodass hier einiges daneben fallen kann. Auch das Entnehmen des Siebträgers ist deutlich schwieriger.
Mögliche Alternativen
Totraum
83%
Mit einem maximalen Totraum von ca. 2,5 Gramm, bewegt sich die Mühle im Mittelfeld.
Dieser schwankt zudem etwas, da sich im Laufe der Zeit etwas Kaffeepulver am Auslass ansammelt. Dieser wird teilweise ausgetauscht, teilweise bleibt er hängen. So wird mal mehr und mal weniger altes Pulver ausgegeben.
Mögliche Alternativen
Homogenität Filtermahlung
78%
Die Mühle kann zwar noch für Filtermahlungen verwendet werden, allerdings bilden sich neben gröberen Partikeln, auch relativ viel feine Partikel, die eine gleichmäßige Extraktion etwas erschweren können.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
51%
Mit einer Breite von 16,2 cm, einer Höhe von 40 cm und einer Tiefe von 24,6 cm, zählt die Mühle schon zu den größeren. In einer kleineren Küche nimmt sie schon etwas mehr Platz ein.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
|---|---|---|---|
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Variante ändern
Mahlwerk und Mahlgrad
Mahlgrad stufenlos
Der Mahlgrad lässt sich stufenlos verstellen, sodass eine Feinjustierung des Mahlgrades und eine passende Einstellung für die jeweilige Bohnensorte gefunden werden kann.
Mahlwerk
Hat ein Scheibenmahlwerk aus Edelstahl.
Wie gut soll die Mühle für Espresso geeignet sein?
Mahlwerk - Durchmesser (mm)
Das Scheibenmahlwerk weist einen Durchmesser von 55 mm auf und liegt damit im Mittelfeld.
Infinity Mahlrad
Das Mahlrad lässt nur eine Rotation zu (maximal 360 Grad). Ein bestimmter Mahlgrad lässt sich also einfacher anhand der ausgewählten Mahlgradstufe wiederfinden. Praktischer, wenn man zwischen verschiedenen Zubereitungsarten wechseln möchte.
Mahlgeschwindigkeit (g/sek)
Mit einer maximalen Mahlgeschwindigkeit von 2,5 g/sek bewegt sich die Mühle im guten Mittelfeld. Diese Geschwindigkeit wird vor allem bei etwas gröberen Mahlgraden erreicht. Bei feineren Einstellungen schafft sie ca. 2 g/sek.
Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung
Wird die Mühle zur Reinigung auseinander gebaut bzw. das Mahlwerk herausgenommen, so geht der aktuelle Mahlgrad verloren und die Mühle muss neu eingestellt werden.
Mengendosierung
Einstellbare Schritte Dosierfunktion
Die Zeit lässt sich in 0,1 Sekunden-Schritten einstellen. Dadurch ist eine ziemlich exakte Mengendosierung möglich.
Grind by time
Die Mühle besitzt eine zeitbasierte Dosierfunktion (grind by time). So lassen sich bis zu 3 unterschiedliche Mahlzeiten abspeichern.
Grind by weight
Die Mühle besitzt keine mengenbasiert Dosierfunktion.
Mahlvorgang pausieren
Der Mahlvorgang kann pausiert werden, um so zum Beispiel das Mahlgut im Siebträger gleichmäßiger verteilen zu können. Wird der Mahlvorgang fortgesetzt, mahlt die Mühle die verbleibende Mahlzeit zu Ende.
Mengendosierung speicherbar
Es können bis zu 3 unterschiedliche Mahlzeiten abgespeichert werden. So lässt sich zum Beispiel eine Zeit für einen Einfachen- und die andere Zeit für einen Doppelten-Espresso nutzen. Dadurch lassen sich Mahlergebnisse leichter reproduzieren.
Typisches Rocket-Display:
Das Display ist quasi identisch zu dem der Rocket Faustino. Darüber lassen sich bis zu 3 Mahlzeiten einstellen. Der Mahlvorgang kann entweder über das Display gestartet werden, oder über den Push and grind Knopf an der Rückseite des Siebträgers.
Dafür muss aber am Display eine Mahlzeit ausgewählt werden, z. B. 2er-Portion. Anschließend mit dem Siebträger auf den Knopf tippen und die eingestellte Mahlzeit wird aktiviert.
Siebträgerführung
Siebträgerführung
Die Mühle verfügt über eine Siebträgerführung. So kann der Siebträger während des Mahlvorgangs bequem auf der Halterung abgelegt werden.
Hands-free grind
Der Siebträger muss während des Mahlvorgangs nicht die ganze Zeit festgehalten werden, sondern kann auch zwischenzeitlich losgelassen werden.
Am besten funktioniert das mit Rocket-Siebträgern. Bei anderen kann es sein, dass diese nicht ganz so stabil in der Halterung sitzen und etwas wackeln.
Siebträgergabel abnehmbar
Die Siebträgergabel kann nicht abgenommen werden. Das Mahlen in einen anderen Behälter kann sich als etwas umständlich erweisen.
Siebträgergabel höhenverstellbar
Die Siebträgergabel lässt sich in der Höhe verstellen, sodass die Mühle leichter mit unterschiedlichen Siebträgern genutzt werden kann.
Pulverbehälter enthalten
Es ist kein extra Pulverbehälter im Lieferumfang enthalten.
Weitere Eigenschaften
Gewicht (kg)
Mit einem Gewicht von 7,5 kg ist sie immer noch schwer genug, um einen sicheren Stand während des Mahlvorgangs zu gewährleisten und auch auf glatten Arbeitsplatten ein Rutschen zu verhindern.
Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar
Der abnehmbare Bohnenbehälter erleichtert es, die Bohnensorte zu wechseln und die eventuell verbleibenden Bohnen einfach zurück in einen Behälter zu schütten. Zudem wird dadurch auch die Reinigung des Bohnenbehälters erleichtert.
Display
Verfügt über ein Display, sodass eventuelle Einstellungen leichter vorgenommen und abgelesen werden können.
Gehäusematerial
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl.
Größe Bohnenbehälter (g)
Im Bohnenbehälter haben je nach Kaffeesorte bis zu 320 Gramm Bohnen Platz.
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Bekannte Probleme
Dieselben Probleme wie Macap Leo
Es kann vorkommen, dass sich der Mahlbereich automatisch in Richtung gröber verschiebt. Das bedeutetet: eignet sich aktuell Mahlgrad 2 gut für Espresso, so kann es sein, dass dieser in 2 Wochen zu grob ist und feiner gestellt werden muss (1,5) und 3 Wochen später nochmal feiner auf 1. Dieses Problem ist von einigen Macap Mühlen bekannt. Anscheinend ist eine Aufhängung im Inneren teilweise etwas instabil gefertigt.
Tipps
Eine Rocket Faustino oder eine Macap Leo 55?
Beides. Das Äußere hat sie von der Faustino, das Innenleben ähnelt dem der Leo 55 sehr.
Unterschiede zur Faustino:
Der Motor der Giannino ist stärker
Die Mahlscheiben sind größer (55 mm statt 50 mm). Die Mahlscheiben haben keine Löcher mehr
Push and grind möglich: der Mahlvorgang kann entweder über das Display oder über den Knopf hinter der Siebträgerhalterung gestartet werden
Das Innenleben, also die Mahlscheiben entsprechen einer Macap Leo 55. Die Mahlscheiben wurden im Vergleich zur Rocket Faustino 3.0 eben nicht mehr von Eureka, sondern von Macap gefertigt.
Varianten und Unterschiede
Die Mühlen unterscheiden sich nur hinsichtlich der Farbe und der Rückseite. So gibt es sowohl die Chrom, als auch die schwarze Variante mit einer Chrom-Rückseite oder mit einer Rückseite in Holzoptik. Ansonsten sind alle Mühlen baugleich.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anzahl Mengendosierungen speicherbar | 3 |
| Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar | Ja |
| Breite (cm) | 16,2 |
| Display | Ja |
| Einstellbare Schritte Dosierfunktion | 0,1 |
| Farbe | Chrom Chrom Chrom/Holz Chrom Schwarz Schwarz Schwarz/Holz Schwarz |
| Gehäusematerial | Edelstahl |
| Gewicht (kg) | 7,5 |
| Grind by time | Ja |
| Grind by weight | Nein |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 320 |
| Hands-free grind | Ja |
| Höhe (cm) | 40 |
| Infinity Mahlrad | Nein |
| Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung | Nein |
| Mahlgrad stufenlos | Ja |
| Mahlvorgang pausieren | Ja |
| Mahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlwerk - Drehzahl (U/min) | 1.450 |
| Mahlwerk - Durchmesser (mm) | 55 |
| Mahlwerk - Material | Edelstahl |
| Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 2,5 |
| Mengendosierung speicherbar | Ja |
| Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 2 |
| Motorleistung (W) | 390 |
| Pulverbehälter enthalten | Nein |
| Siebträgerführung | Ja |
| Siebträgergabel abnehmbar | Nein |
| Siebträgergabel höhenverstellbar | Ja |
| Tiefe (cm) | 24,6 |
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
|---|---|---|---|
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