Welche Kaffeemühle passt besser zu dir? • Vergleich und KI-Analyse
erstellt vom Bluepick-Team
Der schnelle Überblick
Was kann die Fellow Opus besser?
Totraum: Als Single Dosing Mühle konzipiert, weist sie mit ca. 2 Gramm einen geringeren Totraum auf als die Sage mit ca. 4 Gramm
Lautstärke: Der Mahlvorgang ist deutlich leiser und das Mahlgeräusch nicht so hoch
Häufiger Bohnensorten-Wechsel: Achtung! Gilt nur für Filtermahlungen: Dank geringem Totraum und einfacher äußerer Mahlgradeinstellung ist sie gut für einen häufigen Bohnensorten- oder Mahlgrad-Wechsel geeignet
Kompaktheit: Sie ist deutlich kompakter und platzsparender
Sauberkeit: Dank Antistatik-Technologie ist sie bei gröberen Mahlgraden ziemlich sauber
Fazit
Die Fellow Opus ist ideal für alle, die eine relativ leise und vor allem kompakte Mühle suchen. Obwohl sie grundsätzlich sowohl für Espresso als auch für Filterarten geeignet ist, sollte man sich am besten für eins der beiden entscheiden.
Entweder als reine Filter-French Press Mühle, bei der dann auch häufige Mahlgrad- oder Bohnenwechsel kein Problem sind oder als reine Espresso Single Dosing Mühle. Denn einmal den Mahlgrad über den inneren Ring eingestellt, möchte man diesen nicht mehr verlieren.
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Was kann die Sage the Smart Grinder Pro besser?
Grind by time: Es können unterschiedliche Mahlzeiten abgespeichert werden (zwei im Siebträgermodus und bis zu acht für Filterarten). Die Menge kann um bis zu 1 Gramm schwanken
Leichtere Handhabung: Für Espresso ist sie deutlich einfacher in der Handhabung und auch für Einsteiger sehr gut geeignet
Allzweck-Mühle: Sie kann besser für Espresso und Filtermahlungen gleichzeitig verwendet werden. Ein Wechsel zwischen den Mahlgraden ist sehr einfach möglich
Fazit
Die Sage the Smart Grinder Pro ist ideal für alle, die eine Mühle mit einer einfachen und selbsterklärenden Handhabung bevorzugen. Sie ist praktisch, wenn man sowohl für Espresso, als auch für Filterarten mahlen möchte. Ein Wechsel ist hier relativ einfach möglich. In beiden Bereichen liefert sie vielleicht nicht die absolut perfekten Ergebnisse, aber vor allem mit mittleren bis dunkleren Röstungen lässt sich ein gut schmeckender Kaffee zubereiten.
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KI-Analyse
Geeignet für Espresso
Die Fellow Opus ermöglicht durch die innere Mahlgradeinstellung gewisse Feinjustierungen für Espresso, doch der äußere Mahlbereich ist tendenziell zu grob. Nur die untersten Mahlstufen erzeugen Espresso-feines Pulver. Das Mahlgut ist relativ homogen, enthält aber bereits mehr feine Partikel, was zu Schwankungen bei Zubereitung und Geschmack führen kann.
Die Sage lässt sich deutlich einfacher, relativ präzise für Espresso einstellen. Das Mahlgut ist allerdings etwas inhomogener und kann schon mal größere Schwankungen zwischen einzelnen Mahlungen aufweisen.
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
Die Fellow ist gut für die Zubereitung von Filterkaffee geeignet, da sie sich grob genug einstellen lässt und genug Mahlgradstufen im gröberen Bereich besitzt. Allerdings kann das Mahlgut etwas ungleichmäßig sein und etwas mehr feine Partikel enthalten.
Die Sage ist ebenfalls relativ gut für Filterkaffee geeignet und bietet eine ausreichend grobe Einstellung. Die Siebträgergabel kann zudem einfach entfernt werden und durch den mitgelieferten Behälter ausgetauscht werden. Das Mahlgut enthält allerdings schon deutlich mehr feine Partikel, sodass sich der Filter hier schneller zusetzen kann, was zu einem eher bitteren Geschmack führt.
Mögliche Alternativen
Geeignet für French Press
Die Fellow Opus ist für die Zubereitung von French Press gut geeignet, da sie einen groben Mahlgrad ermöglicht.
Die Sage bietet ebenfalls die Möglichkeit, den Mahlgrad passend für die French Press einzustellen, jedoch entstehen hierbei mehr feine Partikel.
Mögliche Alternativen
Häufiger Bohnensorten-Wechsel
Die Fellow Opus ist ideal für häufige Bohnensorten-Wechsel, da sie einen relativ geringen Totraum und eine einfache äußere Mahlgradeinstellung bietet. Aufgrund ihrer Single Dosing Eigenschaft ist sie auf häufigere Mahlgrad- oder Bohnensortenwechsel ausgelegt.
Das betrifft allerdings nicht den Wechsel zwischen Filterarten und Espresso.
Die Sage kann ebenfalls ganz gut dafür verwendet werden. Sie besitzt einen verschließbaren Bohnenbehälter und einen nicht zu großen Totraum von bis zu 4 Gramm. Auch der Mahlgrad lässt sich einfach wiederfinden.
Mögliche Alternativen
Homogenität Espressomahlung
Die Fellow Opus produziert zwar noch ein relativ gleichmäßiges Mahlgut, jedoch treten dabei sowohl zu feine als auch zu große Partikel auf, was die Extraktion etwas ungleichmäßig macht und den Geschmack variieren lässt.
Die Sage zeigt ein noch ungleichmäßigeres Mahlgut und produziert mehr unterschiedliche Partikel, was zu einer stärker schwankenden Extraktion und einem weniger konstanten Geschmackserlebnis führt.
Mögliche Alternativen
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Lautstärke
Die Fellow Opus ist während des Mahlvorgangs gut hörbar, liegt allerdings noch im akzeptablen Bereich und ist nicht wirklich störend.
Der Ton der Sage ist deutlich lauter und auch etwas höher. Einige empfinden ihn schon eher als störend und nicht mehr sehr angenehm.
Mögliche Alternativen
Sauberkeit
Bei gröberen Mahlgraden arbeitet die Fellow dank ihrer Antistatik-Technologie relativ sauber, während bei feineren Mahlgraden eine vermehrte statische Aufladung entsteht und auch viel Kaffeepulver neben den Auffangbehälter gelangt.
Die Sage verursacht sowohl bei der Nutzung des Siebträgers als auch des Pulverbehälters eine größere Menge an verstreutem Kaffeepulver und weist eine höhere statische Aufladung auf. Das führt dazu, dass verhältnismäßig viel Kaffeepulver an der Mühle haften bleibt.
Mögliche Alternativen
Totraum
Die Opus hat einen relativ geringen Totraum von etwa 2 Gramm, wodurch weniger altes Kaffeepulver in der Mühle verbleibt.
Die Sage hat einen größeren Totraum von etwa 4 Gramm, was bei der Zubereitung von einfachen Espressi geschmackliche Unterschiede machen kann.
Beide Mühlen können jedoch relativ schnell aus gemahlen werden.
Mögliche Alternativen
Homogenität Filtermahlung
Beide Kaffeemühlen haben Schwierigkeiten bei der Homogenität der Filtermahlungen, jedoch ist das Mahlgut der Fellow Opus etwas homogener.
Beide Mühlen produzieren eine gewisse Menge an zu feinen Partikeln, was zu einer ungleichmäßigen Extraktion und bitterem Geschmack führen kann, da sich der Filter schneller mit den kleinen Partikeln zusetzt.
Mögliche Alternativen
Homogenität French Press-Mahlung
Die Fellow bietet bei gröberen Mahlstufen ein relativ homogenes Mahlgut, das sich gut für die French Press eignet, da sie neben vielen feinen Partikeln auch genug grobes Pulver produziert.
Die Sage weist deutlich mehr Streuung in der Partikelgröße auf, was zu einer größeren Anzahl an feinen und zu groben Kaffeeteilchen führt.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
Die Fellow Opus ist mit 12,9 cm Breite, 26,8 cm Höhe und 21 cm Tiefe deutlich kompakter und platzsparender.
Die Sage ist mit 21,5 cm Breite, 38,9 cm Höhe und 16 cm Tiefe deutlich größer.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
Fellow Opus
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Sage the Smart Grinder Pro
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Mahlwerk und Mahlgrad
Anzahl Mahlstufen
Die Fellow Opus bietet 41 wählbare Mahlgrade, die von Espresso über Filterkaffee bis hin zu French Press reichen. Eine genaue Einstellung für Espresso ist jedoch nur durch zusätzliche Verstellung des inneren Rings möglich.
Die Sage hat 60 Mahlstufen, die überwiegend im Espresso-feinen Bereich liegen, dadurch sind relativ präzise Anpassungen für unterschiedliche Brühmethoden und Espresso möglich.
Mahlgrad stufenlos
Mahlwerk
Mahlwerk - Durchmesser (mm)
Mahlgeschwindigkeit (g/sek)
Beide Kaffeemühlen liefern eine maximale Mahlgeschwindigkeit von 1,6 g/sek bei gröberen Mahlgraden und gehören daher zu den langsameren Modellen. Ein Unterschied zeigt sich bei feineren Einstellungen: Während die Fellow Opus etwa 0,7 g/sek erreicht, schafft die Sage knapp 1 g/sek.
Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung
Beide Mühlen verlieren den aktuellen Mahlgrad, wenn sie zur Reinigung zerlegt und das Mahlwerk entfernt wird, sodass eine Neueinstellung erforderlich ist.
Mengendosierung
Grind by time
Die Fellow Opus hat keine klassische Funktion zur zeitbasierten Mahlmengeneinstellung. Die Mahlzeit kann auf 30, 60 oder 90 Sekunden eingestellt werden.
Bei der Sage können unterschiedliche Mahlzeiten abgespeichert werden: zwei Mahlzeiten im Siebträgermodus und bis zu acht verschiedene Zeiten beim Mahlen direkt in den Kaffeebehälter.
Grind by weight
Wie gut soll die Mühle für Espresso geeignet sein?
Siebträgerführung
Siebträgerführung
Die Fellow hat keine Siebträgerführung und mahlt das Kaffeepulver direkt in einen Behälter.
Bei der Sage kann die Siebträgerführung durch einen größeren Behälter ausgetauscht werden.
Pulverbehälter enthalten
Bei beiden ist ein Pulverbehälter im Lieferumfang enthalten. Bei der Fellow ist nur dieser Behäter dabei. Bei der Sage kann die Siebträgerführung gegen den Pulverbehälter getauscht werden, sodass man je nach Bedarf zwischen verschiedenen Zubereitungsarten wechseln kann.
Weitere Eigenschaften
Gewicht (kg)
Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar
Die Fellow Opus ist eine Single Dosing Mühle, daher besitzt sie einen kleinen Bohnenbehälter, der weder abnehm- noch verschließbar ist.
Der Bohnenbehälter der Sage kann abgenommen und verschlossen werden. Das erleichtert sowohl den Bohnenwechsel als auch die Reinigung.
Display
Die Fellow Opus kommt ohne Display aus und wird nur über Knöpfe gesteuert.
Der Smart Grinder Pro ist mit einem Display ausgestattet, über das sich die Mahlzeiten einfach einstellen und ablesen lassen.
Gehäusematerial
Größe Bohnenbehälter (g)
Datenblatt
| Eigenschaft | Fellow Opus | Sage the Smart Grinder Pro | |
|---|---|---|---|
| Anzahl Mahlstufen | 41 | 60 | Anzahl Mahlstufen Fellow Opus 41 Sage the Smart Grinder Pro 60 |
| Anzahl Mengendosierungen speicherbar | Nicht anwendbar | 8 | Anzahl Mengendosierungen speicherbar Fellow Opus Nicht anwendbar Sage the Smart Grinder Pro 8 |
| Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar | Nein | Ja | Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar Fellow Opus Nein Sage the Smart Grinder Pro Ja |
| Breite (cm) | 12,9 | 21,5 | Breite (cm) Fellow Opus 12,9 Sage the Smart Grinder Pro 21,5 |
| Display | Nein | Ja | Display Fellow Opus Nein Sage the Smart Grinder Pro Ja |
| Einstellbare Schritte Dosierfunktion | Nicht anwendbar | 0,2 | Einstellbare Schritte Dosierfunktion Fellow Opus Nicht anwendbar Sage the Smart Grinder Pro 0,2 |
| Farbe | Schwarz | Schwarz Schwarz Silber Silber | Farbe Fellow Opus Schwarz Sage the Smart Grinder Pro Schwarz Schwarz Silber Silber |
| Gehäusematerial | Kunststoff | Kunststoff | Gehäusematerial Fellow Opus Kunststoff Sage the Smart Grinder Pro Kunststoff |
| Gewicht (kg) | 1,81 | 4 | Gewicht (kg) Fellow Opus 1,81 Sage the Smart Grinder Pro 4 |
| Grind by time | Nein | Ja | Grind by time Fellow Opus Nein Sage the Smart Grinder Pro Ja |
| Grind by weight | Nein | Nein | Grind by weight Fellow Opus Nein Sage the Smart Grinder Pro Nein |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 110 | 450 | Größe Bohnenbehälter (g) Fellow Opus 110 Sage the Smart Grinder Pro 450 |
| Hands-free grind | Nicht anwendbar | Ja | Hands-free grind Fellow Opus Nicht anwendbar Sage the Smart Grinder Pro Ja |
| Höhe (cm) | 26,8 | 38,9 | Höhe (cm) Fellow Opus 26,8 Sage the Smart Grinder Pro 38,9 |
| Mahldauer wählbar | Ja | Nicht anwendbar | Mahldauer wählbar Fellow Opus Ja Sage the Smart Grinder Pro Nicht anwendbar |
| Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung | Nein | Nein | Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung Fellow Opus Nein Sage the Smart Grinder Pro Nein |
| Mahlgrad stufenlos | Nein | Nein | Mahlgrad stufenlos Fellow Opus Nein Sage the Smart Grinder Pro Nein |
| Mahlvorgang pausieren | Nicht anwendbar | Ja | Mahlvorgang pausieren Fellow Opus Nicht anwendbar Sage the Smart Grinder Pro Ja |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk | Kegelmahlwerk | Mahlwerk Fellow Opus Kegelmahlwerk Sage the Smart Grinder Pro Kegelmahlwerk |
| Mahlwerk - Drehzahl (U/min) | 350 | 450 | Mahlwerk - Drehzahl (U/min) Fellow Opus 350 Sage the Smart Grinder Pro 450 |
| Mahlwerk - Durchmesser (mm) | 40 | 40 | Mahlwerk - Durchmesser (mm) Fellow Opus 40 Sage the Smart Grinder Pro 40 |
| Mahlwerk - Material | Edelstahl | Edelstahl | Mahlwerk - Material Fellow Opus Edelstahl Sage the Smart Grinder Pro Edelstahl |
| Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,6 | 1,6 | Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) Fellow Opus 1,6 Sage the Smart Grinder Pro 1,6 |
| Mengendosierung speicherbar | Nicht anwendbar | Ja | Mengendosierung speicherbar Fellow Opus Nicht anwendbar Sage the Smart Grinder Pro Ja |
| Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 0,7 | 1 | Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) Fellow Opus 0,7 Sage the Smart Grinder Pro 1 |
| Motorleistung (W) | 140 | 165 | Motorleistung (W) Fellow Opus 140 Sage the Smart Grinder Pro 165 |
| Pulverbehälter enthalten | Ja | Ja | Pulverbehälter enthalten Fellow Opus Ja Sage the Smart Grinder Pro Ja |
| Siebträgerführung | Nein | Ja | Siebträgerführung Fellow Opus Nein Sage the Smart Grinder Pro Ja |
| Siebträgergabel abnehmbar | Nicht anwendbar | Ja | Siebträgergabel abnehmbar Fellow Opus Nicht anwendbar Sage the Smart Grinder Pro Ja |
| Siebträgergabel höhenverstellbar | Nicht anwendbar | Nein | Siebträgergabel höhenverstellbar Fellow Opus Nicht anwendbar Sage the Smart Grinder Pro Nein |
| Single Dosing | Ja | Nicht anwendbar | Single Dosing Fellow Opus Ja Sage the Smart Grinder Pro Nicht anwendbar |
| Tiefe (cm) | 21 | 16 | Tiefe (cm) Fellow Opus 21 Sage the Smart Grinder Pro 16 |
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