Sage the Smart Grinder ProNoch Einstiegs-Klassiker? • Tests & KI-Analyse
Schwarz | Silber
erstellt vom Bluepick-Team
Die Sage the Smart Grinder Pro zählt zu den absoluten Klassikern unter den Einstiegsmühlen. Diese kann sowohl im Espresso, als auch im Filterbereich eingesetzt werden. Zudem verfügt sie über viele Einstellungs- und Anpassungsmöglichkeiten. Der Unterschied zur Sage the Dose Control ist zwar nicht groß, der Aufpreis lohnt sich aber.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Gleichermaßen geeignet für Espresso und Filterarten
- Flexible Nutzung und Einstellbarkeit für Espresso und Filter
- Relativ präzise Einstellung der Mengendosierung
Nachteile
- Statische Aufladung und Streuung während des Mahlvorgangs
- Höheres Mahlgeräusch
- Relativ große Abmessungen
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KI-Analyse
Geeignet für Espresso
81%
Diese Mühle ist gut für die Zubereitung von Espresso geeignet, da sich der Mahlgrad Espresso-fein einstellen lässt. Da sich viele Mahlstufen im Espresso-feinen Bereich befinden, lässt sich auch mit 60 unterschiedlichen Mahlstufen der Mahlgrad gut genug auf die jeweilige Bohnensorte anpassen.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
81%
Für Filtermahlungen ist die Mühle relativ gut geeignet. Der Mahlgrad lässt sich grob genug einstellen, allerdings enthält das Kaffeepulver schon einige zu feine Partikel. Bei Bedarf kann die Siebträgerhalterung entfernt und direkt in den vorhandenen Behälter gemahlen werden.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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Variante ändern
Geeignet für French Press
84%
Diese Mühle ist für die Zubereitung von French Press oder Ähnlichem noch ganz gut geeignet, da sich der Mahlgrad grob genug einstellen lässt. Allerdings entstehen auch hier schon einige zu feine Partikel im Mahlgut.
Mögliche Alternativen
Häufiger Bohnensorten-Wechsel
69%
Aufgrund eines normalen Totraums von unter 4 Gramm, des verschließbaren Bohnenbehälters und der stufenbasierten Mahlgradverstellung, eignet sich die Mühle gut für einen häufigen Bohnensorten-Wechsel. Zudem bleiben nach Entfernen des Bohnenbehälters nicht mehr als 10 Gramm Bohnen in der Mühle zurück.
Mögliche Alternativen
Homogenität Espressomahlung
58%
Das Mahlgut verliert zunehmend an Gleichmäßigkeit. Es entstehen deutlich mehr zu feine oder zu große Partikel. Das kann zu einer ungleichmäßigeren Extraktion und zu einem verzettelten Geschmack führen. Mal kann ein richtig leckerer Espresso gelingen, wohingegen der nächste vielleicht nicht mehr ganz so gut schmeckt.
Mögliche Alternativen
Konsistenz der Mengendosierung
75%
Die Mengendosierung der Mühle kann im schlimmsten Fall um bis zu 1 Gramm schwanken. Bei Bedarf sollte man also lieber nochmal nachwiegen.
Mögliche Alternativen
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Lautstärke
61%
Die Geräusche während des Mahlvorgangs sind schon etwas lauter und der Ton ist etwas hoch, sodass die Mühle von einigen als eher unangenehm in der Lautstärke empfunden wird.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Sauberkeit
68%
Während des Mahlvorgangs geht durchaus einiges an Kaffeepulver daneben und landet nicht im Siebträger. Zudem ist die statische Aufladung relativ hoch, sodass relativ viel Kaffeepulver an der Mühle selbst zurückbleibt.
Bei der Verwendung des Pulverbehälters ist die statische Aufladung teilweise nicht ganz so hoch.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Totraum
74%
Mit einem maximalen Totraum von ca. 4 Gramm, bleibt etwas Kaffeepulver in der Mühle zurück. Vor allem bei einfachen Espressi kann sich dies geschmacklich bemerkbar machen. Allerdings handelt es sich hier noch um eine Menge, die bei Bedarf auch relativ zügig ausgemahlen werden kann.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Homogenität Filtermahlung
51%
Neben gröberen Partikeln enthält das Mahlgut auch zu viele feine Partikel. Das erschwert eine gleichmäßige Extraktion und führt zu einem schnelleren zusetzen des Filters. Der Kaffee schmeckt dann etwas bitterer.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Homogenität French Press-Mahlung
71%
Das Mahlgut weist schon eine gewisse Streuung in der Partikelgröße auf. Es entstehen zwar viele Partikel in der gewünschten Größe, allerdings treten auch schon zu viele feine oder zu grobe Kaffeeteilchen auf. Ein sehr ausgewogener Kaffee-Geschmack ist schon etwas schwieriger zu erreichen.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
61%
Mit einer Breite von 21,5 cm, einer Höhe von 38,9 cm und einer Tiefe von 16 cm, zählt die Mühle schon zu den größeren. In einer kleineren Küche nimmt sie schon etwas mehr Platz ein.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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Variante ändern
Tests und Reviews
Wenn man täglich ein paar Espressos zubereitet und diese nicht alle aus dunklen, öligen Bohnen bestehen und man auch andere Filter oder Brühmethoden zubereiten will, wird es schwierig sein, eine Mühle mit diesem Maß an Kontrolle und Benutzerfreundlichkeit in diesem Preisniveau zu finden
Sie ist eine gute Wahl. Sie bietet immer noch eine gute Balance zwischen Erschwinglichkeit und Qualität
Mahlwerk und Mahlgrad
Anzahl Mahlstufen
Da sich die Mahlgrade der Mühle vor allem in einem Espresso-feinen Bereich bewegen, lassen sich auch mit 60 Mahlstufen die meisten Brüh-Rezepte präzise einstellen.
Nochmal 10 Mahlstufen mehr: Das Mahlwerk selbst kann nochmal um 10 Mahlstufen variiert werden. Dazu muss der Bohnenbehälter und der Mahlkranz entfernt werden. Auf diesem befinden sich dann Markierungen von feiner bis gröber, sodass sich hier nochmal 10 Mahlstufen einstellen lassen. Sage empfiehlt pro Verstellung, immer nur eine Stufe feiner oder gröber zu stellen.
Mahlgrad stufenlos
Der Mahlgrad ist nicht stufenlos verstellbar.
Wie gut soll die Mühle für Espresso geeignet sein?
Mahlwerk
Hat ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl.
Mahlwerk - Durchmesser (mm)
Das Kegelmahlwerk weist einen Durchmesser von 40 mm auf, was für ein Kegelmahlwerk durchschnittlich groß ist.
Mahlgeschwindigkeit (g/sek)
Mit einer maximalen Mahlgeschwindigkeit von 1,6 g/sek zählt die Mühle zu den langsameren. Diese Geschwindigkeit wird vor allem bei etwas gröberen Mahlgraden erreicht. Bei feineren Einstellungen schafft sie lediglich nur noch ca. 1 g/sek.
Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung
Wird die Mühle zur Reinigung auseinander gebaut bzw. das Mahlwerk herausgenommen, so geht der aktuelle Mahlgrad verloren und die Mühle muss neu eingestellt werden.
Mengendosierung
Einstellbare Schritte Dosierfunktion
Die Zeit lässt sich in 0,2 Sekunden-Schritten einstellen. Dadurch ist eine ziemlich exakte Mengendosierung möglich.
Grind by time
Die Mühle besitzt eine zeitbasierte Dosierfunktion (grind by time). Je nach verwendetem Modus lassen sich unterschiedlich viele Zeiten abspeichern. Im Siebträgermodus können zwei Mahlzeiten eingestellt werden. Wird direkt in den Kaffeebehälter gemahlen, so lassen sich bis zu 8 verschiedene Zeiten abspeichern.
Grind by weight
Die Mühle besitzt keine mengenbasiert Dosierfunktion.
Mahlvorgang pausieren
Der Mahlvorgang kann pausiert werden, um so zum Beispiel das Mahlgut im Siebträger gleichmäßiger verteilen zu können. Wird der Mahlvorgang fortgesetzt, mahlt die Mühle die verbleibende Mahlzeit zu Ende.
Mengendosierung speicherbar
Es können je nach verwendetem Modus unterschiedliche Mahlzeiten abgespeichert werden. Bei der Verwendung des Siebträgers lassen sich 2 Zeiten, bei der Verwendung des Pulverbehälters lassen sich bis zu 8 Zeiten abspeichern.
Siebträgerführung
Siebträgerführung
Die Mühle verfügt über eine Siebträgerführung. So kann der Siebträger während des Mahlvorgangs bequem auf der Halterung abgelegt werden.
Variable Siebträgerhalterung: Im Lieferumfang befinden sich zwei unterschiedliche Siebträgerhalterungen. Die kleinere ist für Siebträger mit einer Größe von 50 bis 54 mm geeignet. Die größere Halterung für Standard-Siebträger mit 58 mm Durchmesser. Bei Bedarf können diese einfach ausgetauscht werden.
Hands-free grind
Der Siebträger muss während des Mahlvorgangs nicht die ganze Zeit festgehalten werden, sondern kann auch zwischenzeitlich losgelassen werden.
Siebträgergabel abnehmbar
Die Siebträgergabel lässt sich bei Bedarf abnehmen, sodass direkt in einen anderen Behälter gemahlen werden kann.
Siebträgergabel höhenverstellbar
Die Siebträgergabel ist nicht in der Höhe verstellbar, sodass sie eventuell nicht für alle Siebträger-Arten problemlos genutzt werden kann.
Pulverbehälter enthalten
Im Lieferumfang ist neben einer Siebträgerführung auch ein extra Pulverbehälter enthalten, sodass diese bei Bedarf ausgetauscht werden können. So kann zur Espressozubereitung die Siebträgerführung und für größere Mengen für Filterkaffee der Behälter genutzt werden.
Weitere Eigenschaften
Gewicht (kg)
Mit einem Gewicht von 4 kg ist sie immer noch schwer genug, um einen sicheren Stand während des Mahlvorgangs zu gewährleisten und auch auf glatten Arbeitsplatten ein Rutschen zu verhindern.
Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar
Der abnehmbare Bohnenbehälter erleichtert es, die Bohnensorte zu wechseln und die eventuell verbleibenden Bohnen einfach zurück in einen Behälter zu schütten. Zudem wird dadurch auch die Reinigung des Bohnenbehälters erleichtert.
Display
Verfügt über ein Display, sodass alle vorgenommenen Einstellungen leichter abgelesen werden können.
Digitale Mahlgradanzeige: Wird der Mahlgrad über das seitliche Rädchen eingestellt, so wird der ausgewählte Mahlgrad auch im Display der Mühle angezeigt. So lässt sich leichter ablesen, welcher Mahlgrad aktuell ausgewählt ist.
Gehäusematerial
Das Gehäuse besteht aus Kunststoff.
Größe Bohnenbehälter (g)
Im Bohnenbehälter haben je nach Kaffeesorte bis zu 450 Gramm Bohnen Platz.
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Bekannte Probleme
Probleme mit dem Gewinde
Nach jahrelanger Nutzung treten gelegentlich Defekte am Gewinde auf. Sollte dies nach kürzerer Zeit auftreten, am besten mit Sage selbst in Kontakt treten.
Highlights
Kleines Einmaleins
Über den Drehknopf an der Vorderseite der Mühle lässt sich die Anzahl der gewünschten Tassen einstellen. Also für wie viele Tassen gemahlen werden soll. Die Mühle passt darauf basierend automatisch die benötigte Mahlzeit an bzw. sie rechnet die aktuell eingestellte Zeit hoch.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anzahl Mahlstufen | 60 |
| Anzahl Mengendosierungen speicherbar | 8 |
| Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar | Ja |
| Breite (cm) | 21,5 |
| Display | Ja |
| Einstellbare Schritte Dosierfunktion | 0,2 |
| Farbe | Schwarz Schwarz Silber Silber |
| Gehäusematerial | Kunststoff |
| Gewicht (kg) | 4 |
| Grind by time | Ja |
| Grind by weight | Nein |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 450 |
| Hands-free grind | Ja |
| Höhe (cm) | 38,9 |
| Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung | Nein |
| Mahlgrad stufenlos | Nein |
| Mahlvorgang pausieren | Ja |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk |
| Mahlwerk - Drehzahl (U/min) | 450 |
| Mahlwerk - Durchmesser (mm) | 40 |
| Mahlwerk - Material | Edelstahl |
| Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,6 |
| Mengendosierung speicherbar | Ja |
| Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1 |
| Motorleistung (W) | 165 |
| Pulverbehälter enthalten | Ja |
| Siebträgerführung | Ja |
| Siebträgergabel abnehmbar | Ja |
| Siebträgergabel höhenverstellbar | Nein |
| Tiefe (cm) | 16 |
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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