De'Longhi KG520/521 DedicaPerfekt zur Dedica-Maschine? • Tests & KI-Analyse
KG520.M Dedica | KG520.R Dedica | KG521.M Dedica
erstellt vom Bluepick-Team
Die De'Longhi Dedica KG5210 und KG521 machen vor allem im Zusammenspiel mit der De'Longhi Dedica Siebträgermaschine Sinn, wenn sie für Espresso verwendet werden sollen. In jedem anderen Fall, sollte nicht nur wegen der Funktionalität, sondern auch aufgrund der Espressoqualität vielleicht besser zu einer anderen Mühle gegriffen werden.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Gute Alternative für frischen Filterkaffee im Vergleich zu vorgemahlenem Pulver
- Vor allem sinnvoll mit doppelwandigen Sieben nutzbar
- In der KG 521 passende Ergänzung zum Siebträger De'Longhi Dedica
Nachteile
- Für Espresso nur beding geeignet
- Hohe statische Aufladung
- Relativ lautes Mahlgeräusch
Passt die De'Longhi KG520/521 Dedica zu Dir?
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KI-Analyse
Geeignet für Espresso
27%
Obwohl der Hersteller die Mühle als geeignet für Espresso angibt, ist diese nicht wirklich dafür ausgelegt. Auch wenn sie auf den kleinsten Mahlstufen durchaus feines Pulver erzeugen kann, so ist der Unterschied zwischen den einzelnen Mahlstufen teilweise so groß, dass eine Anpassung fast unmöglich ist und sich kein präziser Espresso einstellen lässt. Zudem ist das Mahlgut auf den feineren Stufen sehr inhomogen.
Natürlich kann sie grundsätzlich trotzdem für die Espresso-Zubereitung genutzt werden. Vor allem in Kombination mit doppelwandigen Sieben ist das eine Option.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
59%
Grundsätzlich ist die Mühle für die Zubereitung von Filterkaffee geeignet, da sich der Mahlgrad grob genug einstellen lässt. Allerdings bilden sich im Mahlgut schon einige zu feine Partikel, die den Filter schneller zusetzen, sodass der Kaffee bitterer schmeckt.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Geeignet für French Press
65%
Grundsätzlich kann die Mühle für die Zubereitung mit der French Press genutzt werden, da sie grob genug mahlen kann. Allerdings bilden sich schon einige zu feine Partikel, sodass der Kaffee tendenziell bitterer schmeckt.
Mögliche Alternativen
Häufiger Bohnensorten-Wechsel
40%
Zwar weist die Mühe einen relativ normalen Totraum auf, allerdings lässt sich der Bohnenbehälter nicht verschließen und trotz stufenbasiertem Mahlgrad erweist sich eine präzise Wiedereinstellung des Mahlgrades als schwierig.
Mögliche Alternativen
Homogenität Espressomahlung
29%
Das Mahlgut ist in der Regel sehr inhomogen. Es reihen sich zu viele feine Partikel neben zu vielen großen Partikeln ein. Das führt zu einer ungleichmäßigen Extraktion und zu einem immer anders schmeckenden Espresso. Es lässt sich dadurch auch schwerer der perfekte Mahlgrad finden, da die Geschmacks-Ergebnisse variieren.
Mögliche Alternativen
Konsistenz der Mengendosierung
75%
Nur in der KG521.M-Variante ist eine Mengendosierung verfügbar. Diese kann im schlimmsten Fall um bis zu 1 Gramm schwanken. Bei Bedarf sollte man also lieber nochmal nachwiegen.
Mögliche Alternativen
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Lautstärke
52%
Die Geräusche während des Mahlvorgangs sind schon etwas lauter, sodass die Mühle von einigen als eher unangenehm in der Lautstärke empfunden wird.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Sauberkeit
40%
Die Mühle lädt sich extrem statisch auf und das Kaffeepulver verteilt sich überall um die Mühle herum. Sie zählt mit zu den Mühlen mit der höchsten Streuung.
Mögliche Alternativen
Totraum
88%
Mit einem maximalen Totraum von ca. 2 Gramm, bewegt sich die Mühle im Mittelfeld. Es ist zwar vielleicht zu viel, um mitgetrunken zu werden, aber noch wenig genug, um die Mühle vor Benutzung kurz ausmahlen zu können.
Mögliche Alternativen
Homogenität Filtermahlung
35%
Das Mahlgut ist für Filtermahlungen sehr inhomogen. Zwar enthält das Mahlgut wie gewollt viele grobe Partikel, allerdings entstehen zu viele Klein- und Kleinstpartikel, sodass sich der Filter schneller zusetzt und der Kaffee sehr ungleichmäßig extrahiert wird. Der Geschmack wird bitter.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Homogenität French Press-Mahlung
35%
Grundsätzlich kann mit der Mühle noch grob genug für eine French Press gemahlen werden, allerdings ist das Mahlgut sehr inhomogen, sodass sich sehr viele feine Partikel neben sehr vielen großen und zu groben Kaffeepartikeln reihen.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
61%
Mit einer Breite von 15,4 cm, einer Höhe von 38,2 cm und einer Tiefe von 24 cm, zählt die Mühle schon zu den größeren. In einer kleineren Küche nimmt sie schon etwas mehr Platz ein.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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Variante ändern
Tests und Reviews
Die Nachteile sind. Sie kann nicht so fein mahlen, wie andere Mühlen. Aber du kaufst hier auch keine Mühle für 5000 oder 500 Dollar oder irgendwas in der Richtung. Es ist eine erschwingliche Mühle. Sie sieh gut aus und sie erledigt ihren Job für doppelwandige Siebe, Filterkaffee und French Press
Mahlwerk und Mahlgrad
Anzahl Mahlstufen
Mit 18 Mahlstufen, die sich vor allem im gröberen Mahlbereich befinden, ist die Mühle vor allem für die Zubereitung von Filterkaffeearten geeignet. Eine präzise Einstellung des Mahlgrades für Espresso ist so gut wie unmöglich.
Mahlgrad stufenlos
Der Mahlgrad ist nicht stufenlos verstellbar.
Wie gut soll die Mühle für Espresso geeignet sein?
Mahlwerk
Hat ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl.
Mahlwerk - Durchmesser (mm)
Der genaue Durchmesser des Mahlwerks ist nicht bekannt.
Mahlgeschwindigkeit (g/sek)
Mit einer maximalen Mahlgeschwindigkeit von 1,9 g/sek zählt die Mühle zu den langsameren. Diese Geschwindigkeit wird vor allem bei etwas gröberen Mahlgraden erreicht. Bei feineren Einstellungen schafft sie lediglich nur noch ca. 1,3 g/sek.
Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung
Wird die Mühle zur Reinigung auseinander gebaut bzw. das Mahlwerk herausgenommen, so geht der aktuelle Mahlgrad verloren und die Mühle muss neu eingestellt werden.
Mengendosierung
Einstellbare Schritte Dosierfunktion
Es ist nicht bekannt, in welchen Schritten eine Dosierung vorgenommen werden kann.
Grind by time
In der KG521-Variante lässt sich indirekt eine Mahlzeit einstellen. Folgendes Vorgehen funktioniert allerdings nur mit dem originalen Siebträger von De'Longhi. Ist der Siebträger Einsatz eingespannt, kann die Mühle für eine Mahlmenge programmiert werden. Man startet den Mahlvorgang, die Mühle mahlt so lange, bis der Mahlvorgang wieder gestoppt wird. Die Menge, die in dieser Zeit aus gemahlen wurde, kann dann abgespeichert werden.
Grind by weight
Mahlvorgang pausieren
Der Mahlvorgang kann nicht pausiert, sondern nur vorzeitig beendet werden. Eine eventuell verbleibende Rest-Mahlzeit wird nicht mehr berücksichtigt.
Mengendosierung speicherbar
In der KG521-Variante ist es möglich, eine Mahlmenge abzuspeichern.
Mahldauer wählbar
Sowohl bei der KG520, als auch bei der KG521 können bis zu 14 unterschiedliche Mahlmengen ausgewählt werden. Dabei ist allerdings nicht ersichtlich, wie lange die Mühle mahlt oder welche Menge genau ausgegeben wird.
KG521 Anzeige der Mengen im Display: Bei der KG521, kann wie bei der KG520 die gewünschte Kaffeemenge über den seitlichen Drehregler eingestellt werden. Bei der KG521 wird die jeweilige ausgewählte Menge im Display angezeigt. Also ob für 1 Tasse, für 2 Tassen ... für 14 Tassen gemahlen werden soll. Dabei ist nicht ersichtlich, wie groß die Menge, für eine Tasse ist. Bei der KG520 befinden sich die Angaben der Tassen am Drehregler selbst.
Siebträgerführung
Siebträgerführung
Zwar besitzt die Dedica eine Siebträgerführung, allerdings ist diese nur für den Siebträger De'Longhi Dedica Siebträgermaschine konzipiert, sodass mit anderen Modellen nicht direkt in den Siebträger gemahlen werden kann.
Hands-free grind
Der Siebträger muss während des Mahlvorgangs nicht die ganze Zeit festgehalten werden, sondern kann auch zwischenzeitlich losgelassen werden.
Siebträgergabel abnehmbar
Der Siebträger-Einsatz kann bei Bedarf durch den mitgelieferten Kaffeepulverbehälter ausgetauscht werden, sodass dieser für größere Mengen genutzt werden kann.
Siebträgergabel höhenverstellbar
Der Siebträger-Einsatz ist nicht höhenverstellbar. Zudem kann er nur mit dem Siebträger der De'Longhi Dedica verwendet werden.
Pulverbehälter enthalten
Im Lieferumfang ist neben einer Siebträgerführung auch ein extra Pulverbehälter enthalten, sodass diese bei Bedarf ausgetauscht werden können. So kann zur Espressozubereitung die Siebträgerführung und für größere Mengen für Filterkaffee der Behälter genutzt werden.
Weitere Eigenschaften
Gewicht (kg)
Mit einem Gewicht von 2,75 kg zählt sie schon zu den leichtgewichtigeren. Auf einer nicht allzu glatten Oberfläche sollte sie aber trotzdem keine Probleme haben und an ihrem Platz stehen bleiben.
Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar
Der Bohnenbehälter ist nicht abnehmbar. Bei einem Bohnensortenwechsel müssen die eventuell verbleibenden Bohnen mit einem Löffel oder Becher zurück in ihren Behälter gegeben werden.
Display
Nur in der 521er-Variante ist ein Display vorhanden. Über dieses kann unter anderem die Mahlmenge abgelesen und eingestellt werden kann.
Gehäusematerial
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl.
Größe Bohnenbehälter (g)
Im Bohnenbehälter haben je nach Kaffeesorte bis zu 350 Gramm Bohnen Platz.
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Bekannte Probleme
Siebträger nicht erkannt?
Manchmal kann es sein, dass die Mühle in der KG521-Variante den Siebträger-Einsatz nicht automatisch erkennt. Das hat zur Folge, dass die Option, mahlen in den Siebträger nicht ausgewählt werden kann. Ist dies der Fall, dann sollte versucht werden, den Einsatz noch kräftiger hineinzudrücken, bis ein Klick-Geräusch zu hören ist.
Highlights
Light, normal oder doch lieber strong?
Bei der KG521 lässt sich über einen der vorderen Knöpfe nochmal zusätzlich eine Mahl-Stärke einstellen. Wählbar zwischen light, normal und strong. Dabei wird nochmal zusätzlich die Mahlmenge angepasst. Es wird also, je nach gewählter Stufe, nochmal etwas mehr Kaffee gemahlen. Die einzelnen Stufen unterscheiden sich ca. um 2-3 g je Stufe.
Für Espresso - Vor allem sinnvoll mit Dedica-Siebträger
Der Siebträger-Einsatz ist nur für den Siebträger der De'Longhi Dedica ausgelegt. Zudem kann bei der KG521-Variante die Menge des zu mahlenden Kaffees eingespeichert werden. Durch Drücken und Halten des Play-Knopfes während des Mahlvorgangs kann die gemahlene Menge abgespeichert werden. Immer wenn der Siebträger zukünftig eingespannt wird, erkennt das die Mühle und mahlt automatisch die zuvor eingespeicherte Menge.
Varianten und Unterschiede
Das Innenleben der Dedica KG520 und der KG521 ist identisch. Die optischen Unterschiede ziehen auch kleinere Unterschiede in der Funktionalität nach sich. So besitzt die KG520 kein Display. Auch die Funktion der Knöpfe an der Vorderseite der Maschinen unterscheiden sich.
So lässt sich über die zwei Bedienknöpfe an der Vorderseite der KG520 einstellen, ob in den Siebträger gemahlen werden soll, oder in den Pulverbehälter. Sowohl Siebträger als auch der Behälter sollten für die jeweilige Auswahl eingesetzt sein und es muss manuell über die Knöpfe entschieden angegeben werden, welcher Einsatz verwendet wird.
Die KG521 hat ein LCD-Display und ebenfalls zwei Knöpfe. Der Play-Knopf dient dabei lediglich zum Starten des Mahlvorgangs. Beim Einsetzen des Siebträgereinsatzes oder des Pulverbehälters erkennt die Maschine dies automatisch. Am Display kann dann nur noch der jeweilige Knopf Siebträger oder Pulverbehälter gedrückt werden. Der andere wird deaktiviert. Über den zweiten Knopf lässt sich nochmal zusätzlich die Stärke (light, medium, strong) einstellen, was einfach nochmals die Mahlmenge beeinflusst.
Ein weiterer Unterschied: das seitliche Rad, um die Mahlmenge einstellen zu können. In der KG520-Variante ist dieses Rad beschriftet von Stufe 1 bis 14. Es kann also eine Menge für 1 bis 14 Tassen gemahlen werden. Bei der KG521 lässt sich dies ebenfalls über das Rad einstellen, die Menge kann allerdings nur über das Display abgelesen werden.
Alle Funktionen, die bei der KG520 über die Knöpfe ersichtlich sind, lassen sich also bei der KG521 am Display ablesen. Ansonsten sind die beiden Mühlen gleich.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anzahl Mahlstufen | 18 |
| Anzahl Mengendosierungen speicherbar | KG520.M Dedica Nicht anwendbar KG520.R Dedica Nicht anwendbar KG521.M Dedica 1 |
| Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar | Nein |
| Breite (cm) | 15,4 |
| Display | KG520.M Dedica Nein KG520.R Dedica Nein KG521.M Dedica Ja |
| Einstellbare Schritte Dosierfunktion | KG520.M Dedica Nicht anwendbar KG520.R Dedica Nicht anwendbar KG521.M Dedica Unbekannt |
| Farbe | KG520.M Dedica Silber KG520.R Dedica Rot KG521.M Dedica Silber |
| Gehäusematerial | Edelstahl |
| Gewicht (kg) | 2,75 |
| Grind by time | KG520.M Dedica Nein KG520.R Dedica Nein KG521.M Dedica Ja |
| Grind by weight | Nein |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 350 |
| Hands-free grind | Ja |
| Höhe (cm) | 38,2 |
| Mahldauer wählbar | KG520.M Dedica Ja KG520.R Dedica Ja KG521.M Dedica Nicht anwendbar |
| Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung | Nein |
| Mahlgrad stufenlos | Nein |
| Mahlvorgang pausieren | KG520.M Dedica Nicht anwendbar KG520.R Dedica Nicht anwendbar KG521.M Dedica Nein |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk |
| Mahlwerk - Drehzahl (U/min) | Unbekannt |
| Mahlwerk - Durchmesser (mm) | Unbekannt |
| Mahlwerk - Material | Edelstahl |
| Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,9 |
| Mengendosierung speicherbar | KG520.M Dedica Nein KG520.R Dedica Nicht anwendbar KG521.M Dedica Ja |
| Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,3 |
| Motorleistung (W) | 150 |
| Pulverbehälter enthalten | Ja |
| Siebträgerführung | Ja |
| Siebträgergabel abnehmbar | Ja |
| Siebträgergabel höhenverstellbar | Nein |
| Tiefe (cm) | 24 |
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