Sage the Dose Control ProEspresso mit Piep-Problem? • Tests & KI-Analyse
Schwarz | Silber
erstellt vom Bluepick-Team
Die Sage the Dose Control Pro ist eine ganz gute Einstiegsmühle sowohl für Espresso, als auch für die Filterzubereitung. Neben einer zeitbasierten Dosierfunkton bietet sie auch die Möglichkeit unterschiedliche Siebträger zu verwenden. Allerdings kann es gelegentlich sein, dass sie einen hochfrequenten Ton von sich gibt.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Für die Zubereitung von Espresso geeignet
- Auch für Filterarten und die French Press nutzbar
- Flexible Siebträgerhalterung
Nachteile
- Hohe statische Aufladung
- Teilweise hochfrequenter Ton am Netzteil
- Relativ unpräzise Mengendosierung
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KI-Analyse
Geeignet für Espresso
76%
Diese Mühle ist gut für die Zubereitung von Espresso geeignet, da sich der Mahlgrad Espresso-fein einstellen lässt. Ungefähr die Hälfte der Mahlstufen befinden sich im Espresso-feinen Bereich, dadurch sollte der Mahlgrad einigermaßen zufriedenstellend auf die jeweilige Bohnensorte angepasst werden können.
Allerdings ist das Mahlgut nicht mehr ganz so homogen, sodass die Espressi durchaus geschmackliche Unterschiede aufweisen können.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
76%
Diese Mühle ist grundsätzlich für die Zubereitung von Filterkaffeearten geeignet, da sich die Mühle grob genug einstellen lässt. Zudem lässt sich die Siebträgerhalterung einfach abnehmen.
Allerdings entstehen schon deutlich mehr zu feine Partikel im Mahlgut.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Geeignet für French Press
82%
Diese Mühle ist für die Zubereitung von French Press oder Ähnlichem gut geeignet, da sich deren Mahlgrad grob genug einstellen lässt. Allerdings bilden sich auch hier schon zu viele feine Partikel.
Mögliche Alternativen
Häufiger Bohnensorten-Wechsel
69%
Aufgrund eines normalen Totraums von unter 4 Gramm, des verschließbaren Bohnenbehälters und der stufenbasierten Mahlgradverstellung, eignet sich die Mühle gut für einen häufigen Bohnensorten-Wechsel. Zudem bleiben nach Entfernen des Bohnenbehälters nicht mehr als 10 Gramm Bohnen in der Mühle zurück.
Mögliche Alternativen
Homogenität Espressomahlung
53%
Das Mahlgut verliert zunehmend an Gleichmäßigkeit. Es entstehen deutlich mehr zu feine oder zu große Partikel. Das kann zu einer ungleichmäßigeren Extraktion und zu einem verzettelten Geschmack führen. Mal kann ein richtig leckerer Espresso gelingen, wohingegen der nächste vielleicht nicht mehr ganz so gut schmeckt.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Konsistenz der Mengendosierung
75%
Die Mengendosierung der Mühle kann im schlimmsten Fall um bis zu 1 Gramm schwanken. Bei Bedarf sollte man also lieber nochmal nachwiegen.
Mögliche Alternativen
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Lautstärke
36%
Zwar ist das Mahlgeräusch an sich nicht übermäßig laut und störend, doch häufig tritt ein hochfrequenter Ton auf, den der Netzstecker verursacht. Dieses Geräusch wird von den meisten als sehr störend empfunden.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Sauberkeit
40%
Die Mühle lädt sich extrem statisch auf und das Kaffeepulver verteilt sich überall um die Mühle herum. Sie zählt mit zu den Mühlen mit der höchsten Streuung.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Totraum
74%
Mit einem maximalen Totraum von ca. 4 Gramm, bleibt etwas Kaffeepulver in der Mühle zurück. Vor allem bei einfachen Espressi kann sich dies geschmacklich bemerkbar machen. Allerdings handelt es sich hier noch um eine Menge, die bei Bedarf auch relativ zügig ausgemahlen werden kann.
Mögliche Alternativen
Homogenität Filtermahlung
51%
Neben gröberen Partikeln enthält das Mahlgut auch zu viele feine Partikel. Das erschwert eine gleichmäßige Extraktion und führt zu einem schnelleren zusetzen des Filters. Der Kaffee schmeckt dann etwas bitterer.
Mögliche Alternativen
Homogenität French Press-Mahlung
71%
Das Mahlgut weist schon eine gewisse Streuung in der Partikelgröße auf. Es entstehen zwar viele Partikel in der gewünschten Größe, allerdings treten auch schon zu viele feine oder zu grobe Kaffeeteilchen auf. Ein sehr ausgewogener Kaffee-Geschmack ist schon etwas schwieriger zu erreichen.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
72%
Mit einer Breite von 16 cm, einer Höhe von 34,2 cm und einer Tiefe von 20 cm liegt die Mühle bezüglich ihrer Abmessungen im Mittelfeld. Sie zählt nicht mehr zu den kompaktesten, aber auch noch nicht zu den größeren Mühlen.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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Tests und Reviews
Eine Sache sollte man im Hinterkopf behalten, wenn man wirklich, viel, viel mahlt. Die Motoren sind etwas leistungsschwächer als die, die man in einigen anderen Mühlen findet, die etwas mehr kosten. Wenn man also viel mahlt, sollte man vorsichtig sein, insbesondere wenn man sehr dunkel geröstete Bohnen verwendet oder Bohnen, die etwas öliger sind
Vor- und Nachteile: Diese Maschine ist sehr vielseitig, da sie über 50 Einstellungen und 10 weitere Einstellungen verfügt, die man anpassen kann. Keine andere Mühle hat das. Dosierer, ein bisschen Edelstahl auf der Vorderseite, ein schöner Bohnenbehälter. Ich würde sagen, der abnehmbare Bohnenbehälter ist ein Vorteil. Nachteile: Ein Plastikgehäuse, nicht so schwer wie manch andere, aber ich denke nicht, dass das ein großes Problem ist. Ich glaube nicht, dass das Gewicht bei dieser Mühle ein Problem darstellt. Ich denke, es ist eine tolle Mühle
Mahlwerk und Mahlgrad
Anzahl Mahlstufen
Da sich die Mahlgrade der Mühle vor allem in einem Espresso-feinen Bereich bewegen, lassen sich auch mit 60 Mahlstufen die meisten Brüh-Rezepte präzise einstellen.
Nochmal 10 Mahlstufen mehr: Das Mahlwerk selbst kann nochmal um 10 Mahlstufen variiert werden. Dazu muss der Bohnenbehälter und der Mahlkranz entfernt werden. Auf diesem befinden sich dann Markierungen von feiner bis gröber, sodass sich hier nochmal 10 Mahlstufen einstellen lassen. Sage empfiehlt pro Verstellung, immer nur eine Stufe feiner oder gröber zu stellen.
Mahlgrad stufenlos
Der Mahlgrad ist nicht stufenlos verstellbar.
Wie gut soll die Mühle für Espresso geeignet sein?
Mahlwerk
Hat ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl.
Mahlwerk - Durchmesser (mm)
Das Kegelmahlwerk weist einen Durchmesser von 40 mm auf, was für ein Kegelmahlwerk durchschnittlich groß ist.
Mahlgeschwindigkeit (g/sek)
Mit einer maximalen Mahlgeschwindigkeit von 1,8 g/sek zählt die Mühle zu den langsameren. Diese Geschwindigkeit wird vor allem bei etwas gröberen Mahlgraden erreicht. Bei feineren Einstellungen schafft sie lediglich nur noch ca. 1,3 g/sek.
Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung
Wird die Mühle zur Reinigung auseinander gebaut bzw. das Mahlwerk herausgenommen, so geht der aktuelle Mahlgrad verloren und die Mühle muss neu eingestellt werden.
Mengendosierung
Einstellbare Schritte Dosierfunktion
Die Zeit lässt sich in 1 Sekunden-Schritten einstellen. Möchte man eine exakte Grammzahl erreichen, so ist diese Schritt-Größe zu ungenau, da nicht unbedingt eine exakte Grammangabe angesteuert werden kann.
Es lassen sich Mahlzeiten zwischen einer und 50 Sekunden einstellen.
Grind by time
Die Mühle besitzt eine zeitbasierte Dosierfunktion (grind by time). Über den Timer lässt sich eine Mahlzeit einstellen.
Zur manuellen Mahlung muss der Knopf an der Vorderseite gedrückt gehalten werden.
Grind by weight
Die Mühle besitzt keine mengenbasiert Dosierfunktion.
Mahlvorgang pausieren
Der Mahlvorgang kann pausiert werden, um so zum Beispiel das Mahlgut im Siebträger gleichmäßiger verteilen zu können. Wird der Mahlvorgang fortgesetzt, mahlt die Mühle die verbleibende Mahlzeit zu Ende.
Mengendosierung speicherbar
Eine Mahlzeit kann frei eingestellt werden. Hat man einmal die richtige Einstellung für seine Bohnensorte gefunden, lässt sich dieses Ergebnis mit einer voreingestellten Zeit leichter reproduzieren.
Siebträgerführung
Siebträgerführung
Die Mühle verfügt über eine Siebträgerführung. So kann der Siebträger während des Mahlvorgangs bequem auf der Halterung abgelegt werden.
Variable Siebträgerhalterung: Im Lieferumfang befinden sich zwei unterschiedliche Siebträgerhalterungen. Die kleinere ist für Siebträger mit einer Größe von 50 bis 54 mm geeignet. Die größere Halterung für Standard-Siebträger mit 58 mm Durchmesser. Bei Bedarf können diese einfach ausgetauscht werden.
Hands-free grind
Der Siebträger muss während des Mahlvorgangs nicht die ganze Zeit festgehalten werden, sondern kann auch zwischenzeitlich losgelassen werden.
Siebträgergabel abnehmbar
Die Siebträgergabel lässt sich bei Bedarf abnehmen, sodass direkt in einen anderen Behälter gemahlen werden kann.
Siebträgergabel höhenverstellbar
Die Siebträgergabel ist nicht in der Höhe verstellbar, sodass sie eventuell nicht für alle Siebträger-Arten problemlos genutzt werden kann.
Pulverbehälter enthalten
Es ist kein extra Pulverbehälter im Lieferumfang enthalten.
Weitere Eigenschaften
Gewicht (kg)
Mit einem Gewicht von 3,6 kg zählt sie schon zu den leichtgewichtigeren. Auf einer nicht allzu glatten Oberfläche sollte sie aber trotzdem keine Probleme haben und an ihrem Platz stehen bleiben.
Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar
Der abnehmbare Bohnenbehälter erleichtert es, die Bohnensorte zu wechseln und die eventuell verbleibenden Bohnen einfach zurück in einen Behälter zu schütten. Zudem wird dadurch auch die Reinigung des Bohnenbehälters erleichtert.
Display
Besitzt kein Display, sodass die Einstellungen der Mühle ausschließlich über den vorderen Drehknopf vorgenommen werden können und auch die Mahldauer kann nur darüber eingestellt werden.
Gehäusematerial
Das Gehäuse besteht aus Kunststoff.
Größe Bohnenbehälter (g)
Im Bohnenbehälter haben je nach Kaffeesorte bis zu 340 Gramm Bohnen Platz.
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Bekannte Probleme
Hörst du es auch?
Bei manchen Mühlen verursacht der Netzstecker einen hochfrequenten Ton, den zwar nicht alle hören, aber wenn das Geräusch auftritt, wird es als sehr störend und laut empfunden. Die Mühle müsste also nach jeder Benutzung ausgesteckt werden, um die Dauer des Geräusches zu minimieren. Allerdings tritt dieser Ton auch nicht bei allen Mühlen, aber doch sehr gehäuft, auf.
Probleme mit dem Gewinde
Nach jahrelanger Nutzung treten gelegentlich Defekte am Gewinde auf. Sollte dies nach kürzerer Zeit auftreten, am besten mit Sage selbst in Kontakt treten.
Highlights
Auffangschale abnehmbar
Am Boden der Mühle befindet sich eine Auffangschale für das gemahlene Kaffeepulver. Diese lässt sich abnehmen, sodass sich das verstreute Kaffeepulver leichter entfernen lässt.
Tipps
Achtung, neuer Mahlgrad
Da sich der Mahlgrad oben am Bohnenbehälter verstellen lässt, kann beim Abnehmen oder verschließen des Bohnenbehälters relativ leicht passieren, dass aus Versehen der Mahlgrad verstellt wird.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anzahl Mahlstufen | 60 |
| Anzahl Mengendosierungen speicherbar | 1 |
| Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar | Ja |
| Breite (cm) | 16 |
| Display | Nein |
| Einstellbare Schritte Dosierfunktion | 1 |
| Farbe | Schwarz Schwarz Silber Silber |
| Gehäusematerial | Kunststoff |
| Gewicht (kg) | 3,6 |
| Grind by time | Ja |
| Grind by weight | Nein |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 340 |
| Hands-free grind | Ja |
| Höhe (cm) | 34,2 |
| Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung | Nein |
| Mahlgrad stufenlos | Nein |
| Mahlvorgang pausieren | Ja |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk |
| Mahlwerk - Drehzahl (U/min) | Unbekannt |
| Mahlwerk - Durchmesser (mm) | 40 |
| Mahlwerk - Material | Edelstahl |
| Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,8 |
| Mengendosierung speicherbar | Ja |
| Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,3 |
| Motorleistung (W) | 130 |
| Pulverbehälter enthalten | Nein |
| Siebträgerführung | Ja |
| Siebträgergabel abnehmbar | Ja |
| Siebträgergabel höhenverstellbar | Nein |
| Tiefe (cm) | 20 |
Preisvergleich
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