Lelit William PL72Großes Mahlwerk, kleiner Preis? • Tests & KI-Analyse
erstellt vom Bluepick-Team
Die Lelit William PL72 ist die verbesserte Version der PL71. So besitzt sie eine deutlich intuitivere zeitbasierte Mengendosierung. Auch das Mahlgut ist homogener und für Filterkaffee-Arten besser geeignet. Allerdings ist es weiterhin nicht möglich, für mehrere Espressi hintereinander zu mahlen, ohne eine Verweil-Minute einlegen zu müssen.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Sehr gut für Espresso geeignet, mit gleichmäßiger Mahlgutverteilung
- Sauberer Mahlvorgang mit minimaler Streuung und geringer statischer Aufladung
- Auch gut für Filterkaffee-Arten nutzbar
Nachteile
- Nur für kleine Mengen ausgelegt
- Nicht wirklich für häufige Bohnensorten- oder Mahlgrad-Wechsel geeignet
- Mengendosierung könnte genauer sein
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KI-Analyse
Geeignet für Espresso
88%
Diese Mühle ist sehr gut für die Zubereitung von Espresso geeignet, da sich der Mahlgrad Espresso-fein einstellen lässt. Die exakte Anzahl an Mahlstufen ist nicht bekannt.
Allerdings lässt sich der Mahlgrad nicht ganz so fein justieren, wie bei stufenlosen Mahlwerken. Zudem sind die Unterschiede zwischen den einzelnen Klick-Stufen nicht immer ganz exakt vorhersehbar, sodass diese etwas variieren können.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
81%
Diese Mühle ist gut für die Zubereitung von Filterkaffeearten geeignet. Zum einen lässt sich die Mühle grob genug einstellen und zum anderen enthält das Mahlgut noch nicht allzu viele feine Partikel.
Die Siebträgergabel kann allerdings nicht abgenommen werden.
Zudem besitzt die Mühle einen Überhitzungsschutz, der das Mahlen für größere Mengen erschwert. Ist die Mahldauer zu lange, so schaltet sich die Mühle automatisch ab.
Mögliche Alternativen
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
|---|---|---|---|
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Geeignet für French Press
24%
Die Mühle ist für die Zubereitung von French Press oder Ähnlichem nicht geeignet, da sich der Mahlgrad nicht grob genug einstellen lässt.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Häufiger Bohnensorten-Wechsel
40%
Da der Totraum mit um die 5 Gramm nicht wirklich gering ist, sich der Bohnenbehälter nicht abnehmen lässt und der Mahlgrad trotz stufenbasiertem Mahlwerk relativ schwer wiederzufinden ist, eignet sich die Mühle nicht wirklich für einen häufigen Bohnensorten-Wechsel.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Homogenität Espressomahlung
98%
Das Mahlgut ist bei der Espresso-Zubereitung sehr gleichmäßig. Es entstehen in der Regel nicht zu viele Fines (kleine Kaffee-Partikel) und auch nicht zu viele große Partikel. Damit ist die Voraussetzung für eine gleichmäßige Extraktion und damit für einen gleichbleibenden Geschmack gegeben.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Konsistenz der Mengendosierung
75%
Die Mengendosierung der Mühle kann im schlimmsten Fall um bis zu 1 Gramm schwanken. Bei Bedarf sollte man also lieber nochmal nachwiegen.
Mögliche Alternativen
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Lautstärke
70%
Der Mahlvorgang ist schon deutlich hörbar. Zwar noch nicht unbedingt störend, aber auch nicht mehr wirklich angenehm.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Sauberkeit
86%
Während des Mahlvorgangs streut die Mühle nur wenig, sodass nicht sehr viel Kaffeepulver daneben geht. Auch die statische Aufladung hält sich in Grenzen.
Für mehr Sauberkeit: Neigung beachten
Der Kaffeeauswurf kann etwas in der Neigung verstellt werden. Dafür kann der kleine Auslassschacht innerhalb des Auswurfs etwas nach vorne oder hinten geneigt werden. So kann deutlich präziser in den Siebträger gemahlen werden. Natürlich wirkt sich auch eine falsch eingestellte Neigung auf die Sauberkeit aus. Stimmt der Winkel überhaupt nicht mit dem Siebträger überein, so landet vor allem bei größeren Mahlungen mehr Kaffeepulver neben dem Siebträger.
Mögliche Alternativen
Totraum
61%
Mit einem maximalen Totraum von ca. 5 Gramm bleibt schon einiges an altem Kaffee in der Mühle zurück. Vor allem bei einem einfachen Espresso kann sich das geschmacklich durchaus bemerkbar machen.
Mögliche Alternativen
Homogenität Filtermahlung
78%
Die Mühle kann zwar noch für Filtermahlungen verwendet werden, allerdings bilden sich neben gröberen Partikeln, auch relativ viel feine Partikel, die eine gleichmäßige Extraktion etwas erschweren können.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
61%
Mit einer Breite von 14 cm, einer Höhe von 38,5 cm und einer Tiefe von 22,5 cm, zählt die Mühle schon zu den größeren. In einer kleineren Küche nimmt sie schon etwas mehr Platz ein.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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Tests und Reviews
Sie ist für Espresso ausgelegt und wie gesagt, ich habe sie auf Herz und Nieren getestet und sie macht einen ziemlich guten Job, aber der Motor schaltet sich ab und zeigt dies am LCC Display an und sie lässt einen dann im Grunde keinen weiteren Kaffee mehr mahlen.
Die Vorteile, die ich sehe, konzentrieren sich hauptsächlich auf die Benutzerfreundlichkeit. Es ist gut durchdacht, dass diese Mahltaste mit dem Siebträger entweder für einen Einzel- oder doppelten Espresso aktiviert werden kann, und auch das Vorhandensein der Pulse-Taste. [...] Die Nachteile der William liegen für mich vor allem im Design. Sie wird nicht zu jedem Stil oder jeder Espressomaschine passen, es sei denn, man hat eine Lelit [...] Ein weiterer Nachteil der William ist ihre mangelnde Eignung zum Mahlen von Einzeldosen
Mahlwerk und Mahlgrad
Anzahl Mahlstufen
Die exakte Anzahl der Mahlstufen ist nicht bekannt.
Es handelt sich zwar um ein fast stufenloses Mahlwerk, allerdings ist eine Feinjustierung des Mahlgrades nicht ganz so exakt möglich, wie bei anderen fast stufenlosen Mühlen.
Mahlgrad stufenlos
Der Mahlgrad ist nicht stufenlos verstellbar.
Wie gut soll die Mühle für Espresso geeignet sein?
Mahlwerk
Hat ein Scheibenmahlwerk aus Stahl.
Mahlwerk - Durchmesser (mm)
Das Scheibenmahlwerk weist einen Durchmesser von 64 mm auf und zählt damit zu den größten für den Heimgebrauch.
Mahlgeschwindigkeit (g/sek)
Mit einer maximalen Mahlgeschwindigkeit von 3,2 g/sek bewegt sich die Mühle im guten Mittelfeld. Diese Geschwindigkeit wird vor allem bei etwas gröberen Mahlgraden erreicht. Bei feineren Einstellungen schafft sie ca. 2,6 g/sek.
Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung
Wird die Mühle zur Reinigung auseinander gebaut bzw. das Mahlwerk herausgenommen, so geht der aktuelle Mahlgrad verloren und die Mühle muss neu eingestellt werden.
Mengendosierung
Einstellbare Schritte Dosierfunktion
Die Zeit lässt sich in 0,1 Sekunden-Schritten einstellen. Dadurch ist eine ziemlich exakte Mengendosierung möglich.
Grind by time
Die Mühle besitzt eine zeitbasierte Dosierfunktion (grind by time). So lassen sich bis zu 2 unterschiedliche Mahlzeiten abspeichern.
Grind by weight
Die Mühle besitzt keine mengenbasiert Dosierfunktion.
Mahlvorgang pausieren
Der Mahlvorgang kann nicht pausiert, sondern nur vorzeitig beendet werden. Eine eventuell verbleibende Rest-Mahlzeit wird nicht mehr berücksichtigt.
Mengendosierung speicherbar
Es können bis zu 2 unterschiedliche Mahlzeiten abgespeichert werden. So lässt sich zum Beispiel eine Zeit für einen Einfachen- und die andere Zeit für einen Doppelten-Espresso nutzen. Dadurch lassen sich Mahlergebnisse leichter reproduzieren.
Siebträgerführung
Siebträgerführung
Die Mühle verfügt über eine Siebträgerführung. So kann der Siebträger während des Mahlvorgangs bequem auf der Halterung abgelegt werden.
Hands-free grind
Der Siebträger muss während des Mahlvorgangs nicht die ganze Zeit festgehalten werden, sondern kann auch zwischenzeitlich losgelassen werden.
Siebträgergabel abnehmbar
Die Siebträgergabel kann nicht abgenommen werden. Das Mahlen in einen anderen Behälter kann sich als etwas umständlich erweisen.
Siebträgergabel höhenverstellbar
Die Siebträgergabel lässt sich in der Höhe verstellen, sodass die Mühle leichter mit unterschiedlichen Siebträgern genutzt werden kann.
Schraube an der Rückwand verstellen
Die Siebträgerhalterung lässt sich in der Höhe verstellen, in dem die kleine Schraube auf der Vorderseite, die den Siebträger "festhält", mit einem Schraubenzieher gelöst wird. Anschließend kann diese weiter nach oben oder unten geschoben werden.
Pulverbehälter enthalten
Es ist kein extra Pulverbehälter im Lieferumfang enthalten.
Weitere Eigenschaften
Gewicht (kg)
Mit einem Gewicht von 6,6 kg ist sie immer noch schwer genug, um einen sicheren Stand während des Mahlvorgangs zu gewährleisten und auch auf glatten Arbeitsplatten ein Rutschen zu verhindern.
Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar
Der Bohnenbehälter ist nicht abnehmbar. Bei einem Bohnensortenwechsel müssen die eventuell verbleibenden Bohnen mit einem Löffel oder Becher zurück in ihren Behälter gegeben werden.
Display
Verfügt über ein Display, sodass eventuelle Einstellungen leichter vorgenommen und abgelesen werden können.
Gehäusematerial
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl.
Größe Bohnenbehälter (g)
Im Bohnenbehälter haben je nach Kaffeesorte bis zu 350 Gramm Bohnen Platz.
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Bekannte Probleme
Achtung, nur kurze Mahldauer möglich
Werden zu viele Bezüge hintereinander gemacht und die Mühle erhitzt sich, so schaltet sie automatisch ab und wechselt in einen Sicherheitsmodus. Erst wenn sie etwas abgekühlt ist, lässt sich der Mahlvorgang wieder fortsetzen.
Highlights
Bitte die Rückwand drücken
Drückt man mit dem Siebträger einmal kurz gegen die Rückwand, wird die automatische Mengendosierung für die erste Zeit gestartet. Drückt man zweimal kurz hintereinander gegen die Rückwand, wird die zweite Zeit abgerufen. Manuelle Mahlungen können vorgenommen werden, in dem der kleine Knopf links neben dem Mahlgrad-Rad gedrückt gehalten wird.
Tipps
Ein Klick ist nicht gleich ein Klick
Obwohl sich der Mahlgrad nicht stufenlos einstellen lässt, ist es eher schwierig den exakt gleichen Mahlgrad wiederzufinden. Das Mahlwerk sitzt teilweise etwas locker, sodass ein Klick nicht gleich ein Klick ist. Pro Klick, sollte die Mühle normalerweise in 0,5 Gramm Schritten verstellbar sein. Da die Mahlgradeinstellung über Kugeln fixiert ist, können diese auch entfernt und so bei Bedarf der Mahlgrad auf 0,25 Gramm Schritte verringert werden.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anzahl Mahlstufen | Unbekannt |
| Anzahl Mengendosierungen speicherbar | 2 |
| Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar | Nein |
| Breite (cm) | 14 |
| Display | Ja |
| Einstellbare Schritte Dosierfunktion | 0,1 |
| Farbe | Chrom |
| Gehäusematerial | Edelstahl |
| Gewicht (kg) | 6,6 |
| Grind by time | Ja |
| Grind by weight | Nein |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 350 |
| Hands-free grind | Ja |
| Höhe (cm) | 38,5 |
| Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung | Nein |
| Mahlgrad stufenlos | Nein |
| Mahlvorgang pausieren | Nein |
| Mahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlwerk - Drehzahl (U/min) | 1.400 |
| Mahlwerk - Durchmesser (mm) | 64 |
| Mahlwerk - Material | Stahl |
| Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 3,2 |
| Mengendosierung speicherbar | Ja |
| Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 2,6 |
| Motorleistung (W) | 470 |
| Pulverbehälter enthalten | Nein |
| Siebträgerführung | Ja |
| Siebträgergabel abnehmbar | Nein |
| Siebträgergabel höhenverstellbar | Ja |
| Tiefe (cm) | 22,5 |
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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