Eureka Atom Specialty 65 vs. Eureka Oro Mignon XL

Beide Kaffeemühlen sind hervorragend für Espresso geeignet. Sie mahlen fein genug und bieten eine stufenlose Mahlgradeinstellung, was eine präzise Anpassung an verschiedene Bohnensorten ermöglicht. Zudem haben beide ein sehr gleichmäßiges Mahlgut, sodass sich die Mahlergebnisse gut reproduzieren lassen.

Obwohl beide Espressomühlen sind, eignen sie sich auch sehr gut für die Zubereitung von Filterkaffee. Der Mahlgrad kann grob genug eingestellt werden und das Mahlgut enthält auch hier noch nicht zu viele feine Partikel. Auf gröberen Einstellung mahlt die Atom allerdings etwas gleichmäßiger als die XL.

Bei der XL kann die Siebträgergabel einfach abgenommen werden, bei der Atom muss diese erst mit einem Inbus-Schlüssel entfernt werden.

Bei beiden Mühlen kann der Mahlgrad grundsätzlich grob genug für die French Press eingestellt werden. Allerdings bilden sich bei der Atom deutlich weniger Fines, was zu einem klareren und weniger bitteren Kaffee führt.

Die Eureka XL produziert mehr feine Partikel, die eine Überextraktion verursachen können und somit den Kaffee bitterer machen.

Keine der beiden Mühlen eignet sich perfekt für häufige Bohnensorten- oder Mahlgrad-Wechsel.

Beide haben ein Infinity-Mahlrad, das sich mehrmals um 360 Grad drehen lässt, was das Wiederfinden des Mahlgrades erschwert.

Die Atom hat zwar mit 3 Gramm einen überschaubaren Totraum, allerdings bleiben nach Entfernen des Bohnenbehälters etwa 25 Gramm ganze Bohnen im Mahlwerk zurück. Diese müssen also umständlich herausgenommen oder aus gemahlen werden.

Bei der XL bleiben nur etwa 15 Gramm zurück. Die Bohnen können aufgrund ihrer Größe auch leichter zurückgeschüttet werden.

Beide Mühlen erzeugen ein sehr gleichmäßiges Mahlgut für Espresso. Sie produzieren weder zu viele Fines noch zu große Partikel, was eine gleichmäßige Extraktion und einen konstanten Geschmack ermöglicht.

Die Mengendosierung der Eureka Atom kann im schlimmsten Fall um bis zu 1 Gramm schwanken.

Die Mengendosierung der Mignon XL ist verlässlicher und weicht maximal um etwa 0,5 Gramm zwischen zwei Mahlungen ab.

Beide Kaffeemühlen zeichnen sich durch ein angenehmes, leises Mahlgeräusch aus. Der Mahlvorgang wird bei keiner der beiden als störend empfunden. Sie gehören zu den leisesten Mühlen auf dem Markt. Der Ton der Atom ist zwar leise, aber von der Tonhöhe etwas höher, als das Mahlgeräusch der XL.

Die Atom Specialty 65 überzeugt mit einer deutlich geringerer Streuung beim Mahlen, wodurch mehr Kaffeepulver direkt im Siebträger landet. Auch die statische Aufladung ist etwas geringer.

Die Oro Mignon XL hat eine höhere Streuung, was zu mehr Kaffeepulver neben dem Siebträger führt. Zudem bleibt aufgrund stärkerer statischer Aufladung mehr Pulver an der Mühle selbst haften.

Beide Kaffeemühlen haben einen maximalen Totraum von ca. 3 Gramm, womit sie im Mittelfeld liegen. Bei dieser Menge kann bei einem doppelten Espresso der Totraum entweder mitgetrunken werden oder vor dem nächsten Bezug schnell aus gemahlen werden.

Beide Mühlen liefern ein gleichmäßiges Mahlgut mit wenigen feinen Partikeln, was sie für Filtermahlungen geeignet macht. Das Mahlgut der Atom ist allerdings etwas gleichmäßiger und enthält weniger Fines.

Die Eureka Atom liefert auch bei gröberen Einstellungen ein sehr homogenes Mahlgut mit wenigen Feinpartikeln, was sie ideal für die French Press macht und einen ausgewogenen Geschmack ermöglicht.

Die Mignon XL hat ein deutlich inhomogeneres Mahlgut mit vielen feinen und übergroßen Partikeln, daher ist sie für French Press Mahlungen nur noch bedingt geeignet. Zwar kann sie grundsätzlich grob genug mahlen, aber die mangelnde Gleichmäßigkeit ist problematisch.

Die Mignon XL ist deutlich kompakter als die Atom. Mit einer Breite von 12 cm, einer Höhe von 38 cm und einer Tiefe von 18 cm nimmt sie weniger Platz ein.

Die Atom ist mit 20,5 cm Breite, 54 cm Höhe und 22,7 cm Tiefe eine der größten Mühlen für den Heimgebrauch.