Angel JuicerLuxus-Power im Edelstahl Gewand? • Tests & KI-Analyse

Es handelt sich um einen horizontalen Entsafter, der aufgrund seiner Bauart vor allem für die Zubereitung von Gemüse, hartem Obst und faserigen Zutaten geeignet ist. Seine Schwachstelle sind sehr weiche Zutaten, wie Beeren oder sehr reifes, weiches Obst. Hier kommt es schneller zu einem Rückstau. Dafür sind Gräser und alles Faserige sein Spezialgebiet.

Mit einer Einfüllöffnung von ca. 43 mm im Durchmesser, müssen die Zutaten schon nicht mehr ganz so klein geschnitten werden. Äpfel sollten je nach Größe halbiert oder geviertelt werden. Kleinere Karotten können meist im Ganzen verarbeitet werden.

Der Entsafter ist laut Herstellerangabe für einen Dauerbetrieb von maximal 30 Minuten ausgelegt. Diese Betriebszeit ist bei Entsaftern für den Heimgebrauch üblich und wird nur selten höher oder niedriger angesetzt. Anschließend sollte eine Pause von mindestens 10 Minuten eingelegt werden, um den Motor vor einer Überhitzung zu schützen.

Mit einer ungefähren Verarbeitungsgeschwindigkeit von 200 g/min befindet sich der Slow-Juicer im Mittelfeld. Er zählt damit nicht zu den langsamsten, aber auch nicht zu den schnellsten Entsaftern. Die maximale Drehzahl beträgt 82 U/min. Allerdings hängt die Verarbeitungszeit stark von den verwendeten Zutaten ab und wie klein diese geschnitten sind.

Wie bei Slow-Juicern üblich, kann die Geschwindigkeit nicht angepasst werden. Der Entsafter dreht mit einer maximalen Drehzahl von 82 Umdrehungen pro Minute. Diese kann je nach verwendeten Zutaten etwas variieren.

Mit einem Gewicht von 12 kg zählt der Entsafter zu den schwersten. In der Regel bietet das Gewicht aber keine großen Vor- oder Nachteile. Eine leicht eiernde Bewegung bei sehr harten oder schwer zu entsaftenden Zutaten ist unabhängig von dessen Gewicht normal.

Mit einer maximalen Drehzahl von 82 Umdrehungen pro Minute zählt der Entsafter zu den Modellen mit der höchsten Drehzahl. Die reine Drehzahl sagt aber nichts über die Qualität der entstehenden Säfte aus, oder wie gut oder schlecht er mit unterschiedlichen Zutaten zurechtkommt. Zudem ist die Drehzahl immer noch niedrig genug, dass eine schonende Verarbeitung stattfindet.

Es ist eine sogenannte Motor-Stoppfunktion vorhanden, die bei nicht korrekter Zusammensetzung des Entsafters verhindert, dass dieser angeschaltet werden kann. Ist der Spannverschluss an der Press-Schnecke nicht korrekt verschlossen, so lässt sich der Motor nicht starten. Zum einen ist dadurch die Press-Schnecke geschützt und zum anderen dient diese Funktion der eigenen Sicherheit.

In der 7500 und der 8500-Variante ist eine automatische Rücklauf-Funktion vorhanden. Sollte also der Motor aufgrund einer Überfüllung oder eines Rückstaus blockieren, so wird die Rücklauf-Funktion automatisch aktiviert. Dabei wird der Motor gestoppt und die Press-Schnecke bewegt sich rückwärts, damit Verklemmungen gelöst werden können. Im Anschluss wird die Schnecke auch wieder automatisch in den Vorlauf geschaltet. In der 5500-Variante muss die Rücklauf-Taste manuell aktiviert werden.

Nach dem Entsaftungsprozess sollte immer ein Behälter unter den Saftauslass gestellt werden, da ohne Tropf-Stopp noch etwas Saft aus dem Auslass auf die Unterlage tropft.

Die durchschnittliche Saftausbeute bei Gemüse liegt bei ca. 60 %. Dieser Wert sollte nur als ungefährer Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute sehr stark von den verarbeiteten Zutaten und der Qualität des Gemüses abhängt. Trotzdem lässt sich sagen, dass die Saftausbeute im Vergleich zu anderen Entsaftern deutlich höher ist. Zudem sollte auch immer die Konsistenz des Saftes berücksichtigt werden.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von 73 % bei Obst, erreicht der Entsafter einen überdurchschnittlich guten Wert. Dabei sollte dieser aber nur als Richtwert angesehen werden, da die tatsächliche Saftausbeute sehr stark von den verwendeten Obstarten und auch der Qualität der Zutaten abhängt. Auch die Konsistenz des Saftes sollte dabei berücksichtigt werden. Bei Obst wird tendenziell immer eine höhere Saftausbeute erzielt, als bei anderen Zutaten.

Mit einer Saftausbeute von ca. 82 % bei Stangensellerie liegt er ein gutes Stück vor allen anderen Entsaftern. Allerdings sollte das nur als ungefährer Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute auch von der Qualität des Sellerie beeinflusst wird. Zudem sollte auch die Konsistenz des Saftes berücksichtigt werden.

Durch die horizontale Doppelwalze gelingt die Verarbeitung von Gräsern, Kräutern, Blattgemüse oder anderen faserigen Zutaten leichter, als mit nur einer Walze. Die feinen Fasern legen sich weniger schnell um die Walze, sodass auch eine Zerkleinerung dieser Zutaten in der Regel nicht nötig ist.

Das gesamte Gehäuse besteht zu 100 % aus Edelstahl.

Die Press-Schnecke besteht zu 100 % aus Edelstahl. Das macht sie besonders widerstandsfähig und langlebig.

Das Sieb besteht größtenteils aus Edelstahl. Damit geht ein erhöhter Reinigungsaufwand einher, da sich vor allem faserige Zutaten hier leichter festsetzen und mit der Bürste teilweise etwas aufwändiger frei gebürstet werden müssen. Der Vorteil ist aber, dass durch die feineren Poren klarere Säfte entstehen und die Konsistenz tendenziell faserfreier ist.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Der mitgelieferte Tresterbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Es befindet sich kein Blanksieb im Lieferumfang. Daher kann kein Eis oder Nussmus, sowie Nussbutter zubereitet werden. In der Regel kann dieser Einsatz aber bei Bedarf nachgekauft werden.

Im Lieferumfang befindet sich ein feines Sieb, dass für die Verarbeitung jeglicher Zutaten gut geeignet ist. Vor allem für härteres Pressgut, aber auch für Nussmilch ist dieses Sieb ideal geeignet. Lediglich bei sehr weichen Zutaten kann es schneller zu einer Verstopfung des Siebes kommen.

Es befindet sich kein zusätzliches grobes Sieb im Lieferumfang. Stößt der Entsafter also mit sehr weichen Zutaten an seine Grenzen, so muss er entweder zwischendurch gereinigt werden, oder im Wechsel mit anderen Zutaten befüllt werden.

Es sind keine Pasta-Aufsätze im Lieferumfang enthalten.

Es ist kein extra Schaumtrenner im Lieferumfang enthalten. Befinden sich also zu viele Fasern im Saft, oder soll der teilweise entstehende Schaum abgenommen werden, so muss ein separates Sieb dafür verwendet werden.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter bietet Platz für ca. 1 Liter Saft. Natürlich kann aber auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Saftauslass positioniert werden.

Der mitgelieferte Tresterbehälter bietet Platz für ca. 0,6 Liter Trester. Da der Trester natürlich fest und nicht flüssig ist, hängt die tatsächliche Füllmenge von den verwendeten Zutaten ab. Bei härteren Zutaten wird in der Regel etwas mehr Trester produziert, als bei weicheren. Natürlich kann auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Tresterauslass positioniert werden.

Im Lieferumfang ist eine Reinigungsbürste enthalten, mit der sich der Entsafter leichter reinigen lässt. So kann zum Beispiel mit der kleinen Bürste das Sieb oder die Press-Schnecke von Rückständen befreit werden. Mit der anderen Seite können leichter die Reste des Pressguts aus dem Tresterauslass oder anderen schwer zugängliche Stellen herausgeholt werden.

Auf den Motor gibt der Hersteller eine Garantie von 10 Jahren.

Laut Herstellerangaben dürfen einige Teile des Entsafters in der Spülmaschine gereinigt werden. In der Regel wird hierfür ein Schon-Programm empfohlen. Die anderen Teile sollten mit der Hand gereinigt werden.