Kuvings Evo820Große Öffnung, großer Ärger? • Tests & KI-Analyse

Es handelt sich um einen vertikalen Entsafter, der aufgrund seiner Bauart vor allem für die Zubereitung von Gemüse, Obst und generell weicheren Zutaten geeignet ist. Seine Schwachstellen sind sehr faserige Zutaten oder Gräser und Kräuter. Hier kommt es schneller zu Blockaden und Rückstaus. Dafür sind sehr weiche Zutaten sein Spezialgebiet.

Mit einer Einfüllöffnung von ca. 82 mm im Durchmesser, zählt der Entsafter bereits zu den Whole Slow Juicern. Die meisten Zutaten können also im Ganzen verarbeitet werden. Äpfel müssen ebenfalls nicht mehr zerkleinert werden und auch Karotten können als Ganzes hineingegeben werden.

Die Zutaten müssen manuell nach und nach in den Entsafter gegeben werden.

Der Entsafter ist laut Herstellerangabe für einen Dauerbetrieb von maximal 30 Minuten ausgelegt. Diese Betriebszeit ist bei Entsaftern für den Heimgebrauch üblich und wird nur selten höher oder niedriger angesetzt. Anschließend sollte eine Pause von 1 bis 2 Stunden eingelegt werden, um den Motor vor einer Überhitzung zu schützen.

Mit einer ungefähren Verarbeitungsgeschwindigkeit von 190 g/min befindet sich der Slow-Juicer im Mittelfeld. Er zählt damit nicht zu den langsamsten, aber auch nicht zu den schnellsten Entsaftern. Die maximale Drehzahl beträgt 50 U/min. Allerdings hängt die Verarbeitungszeit stark von den verwendeten Zutaten ab und wie klein diese geschnitten sind.

Wie bei Slow-Juicern üblich, kann die Geschwindigkeit nicht angepasst werden. Der Entsafter dreht mit einer maximalen Drehzahl von 50 Umdrehungen pro Minute. Diese kann je nach verwendeten Zutaten etwas variieren.

Mit einem Gewicht von 7,1 kg befindet sich der Entsafter im Mittelfeld. Er zählt damit weder zu den schwersten noch zu den leichtesten Geräten. Während des Entsaftens spielt das Gewicht aber in der Regel keine Rolle. Eine leicht eiernde Bewegung bei sehr harten oder schwer zu entsaftenden Zutaten ist unabhängig von dessen Gewicht normal.

Mit einer maximalen Drehzahl von 50 Umdrehungen pro Minute zählt er zu den langsamsten Entsaftern. Diese hängt aber auch immer von den verarbeiteten Zutaten ab. Die Drehzahl alleine sagt aber nichts über die Qualität der entstehenden Säfte aus, oder wie gut oder schlecht er mit unterschiedlichen Zutaten zurechtkommt.

Es ist keine Motor-Stoppfunktion vorhanden. Der Entsafter kann also zu jederzeit angeschaltet werden, auch wenn die Press-Schnecke frei liegt oder das Gehäuse nicht richtig montiert wurde.

Sollte der Motor aufgrund einer Überfüllung oder eines Rückstaus bei sehr weichen Zutaten blockieren, so muss die Rücklauf-Funktion manuell aktiviert werden. Dabei wird die Press-Schnecke auf Knopfdruck rückwärts bewegt, damit Verklemmungen gelöst werden können. Dabei sollte der Reverse-Knopf für 3 bis 5 Sekunden gedrückt gehalten werden. Im Anschluss kann der Entsaftungsvorgang ganz normal fortgesetzt werden.

Bei vertikalen Entsaftern erfüllt der Tropf-Stopp zwei Funktionen. Erstens kann er während des Entsaftens geschlossen werden, sodass sich die Zutaten direkt in der Safttrommel vermischen. Zweitens kann dieser nach dem Entsaftungsprozess geschlossen werden, damit kein Saft auf die Unterlage tropft. Der Reinigungsaufwand kann dadurch also etwas reduziert werden.

Die durchschnittliche Saftausbeute bei Gemüse liegt bei ca. 60 %. Dieser Wert sollte nur als ungefährer Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute sehr stark von den verarbeiteten Zutaten und der Qualität des Gemüses abhängt. Trotzdem lässt sich sagen, dass die Saftausbeute im Vergleich zu anderen Entsaftern deutlich höher ist. Zudem sollte auch immer die Konsistenz des Saftes berücksichtigt werden.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von 72 % bei Obst, erreicht der Entsafter einen überdurchschnittlich guten Wert. Dabei sollte dieser aber nur als Richtwert angesehen werden, da die tatsächliche Saftausbeute sehr stark von den verwendeten Obstarten und auch der Qualität der Zutaten abhängt. Auch die Konsistenz des Saftes sollte dabei berücksichtigt werden. Bei Obst wird tendenziell immer eine höhere Saftausbeute erzielt, als bei anderen Zutaten.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von ca. 60 % bei Stangensellerie bewegt sich der Entsafter etwas unterhalb des Durchschnitts. Allerdings sollte dies nur als Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute vor allem von der Qualität des verwendeten Sellerie abhängt. Zudem sollte auch die Konsistenz des Saftes berücksichtigt werden.

Das Gehäuse besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Die Press-Schnecke besteht aus Ultem-Kunststoff. Dieser ist fester und widerstandsfähiger als normaler Kunststoff und nutzt sich auch weniger schnell ab.

Das Sieb besteht größtenteils aus Edelstahl. Damit geht ein erhöhter Reinigungsaufwand einher, da sich vor allem faserige Zutaten hier leichter festsetzen und mit der Bürste teilweise etwas aufwändiger frei gebürstet werden müssen. Der Vorteil ist aber, dass durch die feineren Poren klarere Säfte entstehen und die Konsistenz tendenziell faserfreier ist.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Die Safttrommel, in der der Saft bereits während der Zubereitung vermischt werden kann, besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Der mitgelieferte Tresterbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Es befindet sich kein Blanksieb im Lieferumfang. Daher kann kein Eis oder Nussmus, sowie Nussbutter zubereitet werden. In der Regel kann dieser Einsatz aber bei Bedarf nachgekauft werden.

Im Lieferumfang befindet sich ein feines Sieb, dass für die Verarbeitung jeglicher Zutaten gut geeignet ist. Vor allem für härteres Pressgut, aber auch für Nussmilch ist dieses Sieb ideal geeignet. Lediglich bei sehr weichen Zutaten kann es schneller zu einer Verstopfung des Siebes kommen.

Es befindet sich kein zusätzliches grobes Sieb im Lieferumfang. Stößt der Entsafter also mit sehr weichen Zutaten an seine Grenzen, so muss er entweder zwischendurch gereinigt werden, oder im Wechsel mit anderen Zutaten befüllt werden.

Es ist kein extra Schaumtrenner im Lieferumfang enthalten. Befinden sich also zu viele Fasern im Saft, oder soll der teilweise entstehende Schaum abgenommen werden, so muss ein separates Sieb dafür verwendet werden.

Mit einem Fassungsvermögen von ca. 400 Milliliter, bietet die Safttrommel ausreichend Platz, um bereits während der Zubereitung eine ausreichende Menge an Saft vermischen zu können.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter bietet Platz für ca. 1 Liter Saft. Natürlich kann aber auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Saftauslass positioniert werden.

Der mitgelieferte Tresterbehälter bietet Platz für ca. 1 Liter Trester. Da der Trester natürlich fest und nicht flüssig ist, hängt die tatsächliche Füllmenge von den verwendeten Zutaten ab. Bei härteren Zutaten wird in der Regel etwas mehr Trester produziert, als bei weicheren. Natürlich kann auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Tresterauslass positioniert werden.

Im Lieferumfang ist eine Reinigungsbürste enthalten, mit der sich der Entsafter leichter reinigen lässt. So kann zum Beispiel mit der kleinen Bürste das Sieb oder die Press-Schnecke von Rückständen befreit werden. Mit der anderen Seite können leichter die Reste des Pressguts aus dem Tresterauslass oder anderen schwer zugängliche Stellen herausgeholt werden.

Auf den Motor gibt der Hersteller eine Garantie von 10 Jahren.

Laut Herstellerangaben sollten die verschiedenen Teile des Entsafters nicht in der Spülmaschine, sondern manuell gereinigt werden.