Hurom DUGemüse-König mit Nudel-Funktion? • Tests & KI-Analyse

Es handelt sich um einen horizontalen Entsafter, der aufgrund seiner Bauart vor allem für die Zubereitung von Gemüse, hartem Obst und faserigen Zutaten geeignet ist. Seine Schwachstelle sind sehr weiche Zutaten, wie Beeren oder sehr reifes, weiches Obst. Hier kommt es schneller zu einem Rückstau. Dafür sind Gräser und alles Faserige sein Spezialgebiet.

Mit einer Einfüllöffnung von ca. 40 mm x 46 mm, müssen die Zutaten schon nicht mehr ganz so klein geschnitten werden. Äpfel sollten je nach Größe halbiert oder geviertelt werden. Kleinere Karotten können meist im Ganzen verarbeitet werden, ebenso wie Sellerie.

Der Entsafter ist laut Herstellerangabe für einen Dauerbetrieb von maximal 20 Minuten ausgelegt. Danach sollte eine Pause von 1 bis 2 Stunden eingelegt werden, um den Motor vor einer Überhitzung zu schützen.

Mit einer ungefähren Verarbeitungsgeschwindigkeit von 200 g/min befindet sich der Slow-Juicer im Mittelfeld. Er zählt damit nicht zu den langsamsten, aber auch nicht zu den schnellsten Entsaftern. Die maximale Drehzahl beträgt 64 U/min. Allerdings hängt die Verarbeitungszeit stark von den verwendeten Zutaten ab und wie klein diese geschnitten sind.

Wie bei Slow-Juicern üblich, kann die Geschwindigkeit nicht angepasst werden. Der Entsafter dreht mit einer maximalen Drehzahl von 64 Umdrehungen pro Minute. Diese kann je nach verwendeten Zutaten etwas variieren.

Mit einem Gewicht von 4,7 kg befindet sich der Entsafter im Mittelfeld. Er zählt damit weder zu den schwersten noch zu den leichtesten Geräten. Während des Entsaftens spielt das Gewicht aber in der Regel keine Rolle. Eine leicht eiernde Bewegung bei sehr harten oder schwer zu entsaftenden Zutaten ist unabhängig von dessen Gewicht normal.

Mit einer maximalen Drehzahl von 64 Umdrehungen pro Minute befindet sich der Entsafter im Mittelfeld. Er arbeitet weder besonders schnell noch besonders langsam. Die reine Drehzahl sagt aber nichts über die Qualität der entstehenden Säfte aus, oder wie gut oder schlecht er mit unterschiedlichen Zutaten zurechtkommt. Bei diesen niedrigen Umdrehungen findet immer noch eine schonende Verarbeitung statt.

Es ist keine Motor-Stoppfunktion vorhanden. Der Entsafter kann also zu jederzeit angeschaltet werden, auch wenn die Press-Schnecke frei liegt oder das Gehäuse nicht richtig montiert wurde.

Sollte der Motor aufgrund einer Überfüllung oder eines Rückstaus bei sehr weichen Zutaten blockieren, so muss die Rücklauf-Funktion manuell aktiviert werden. Dabei wird die Press-Schnecke auf Knopfdruck rückwärts bewegt, damit Verklemmungen gelöst werden können. Dabei sollte der Reverse-Knopf für 3 bis 5 Sekunden gedrückt gehalten werden. Im Anschluss kann der Entsaftungsvorgang ganz normal fortgesetzt werden.

Nach dem Entsaftungsprozess sollte immer ein Behälter unter den Saftauslass gestellt werden, da ohne Tropf-Stopp noch etwas Saft aus dem Auslass auf die Unterlage tropft.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von ca. 46 % bei Gemüse, bewegt sich der Hurom DU etwas unterhalb des Durchschnitts. Vor allem bei Karotten ist die Ausbeute etwas niedriger.

Dabei sollte dieser Wert aber nur als Richtwert betrachtet werden, um die Entsafter untereinander vergleichen zu können. Die tatsächliche Saftausbeute hängt stark von den verwendeten Zutaten und der Qualität des Gemüses ab. Zudem ist bei Gemüse eine geringere Saftausbeute üblich.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von ungefähr 55 % befindet sich der Entsafter etwas unterhalb des Durchschnitts. Dieser Wert sollte aber nur als Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute stark von den verwendeten Obstarten und von der Qualität des Obstes abhängt. Auch die Konsistenz des Saftes sollte berücksichtigt werden.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von ungefähr 71 % bei Stangensellerie bewegt sich der Entsafter im Mittelfeld. Dabei sollte dieser Wert eher als Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute vor allem von der Qualität des verwendeten Sellerie abhängt. Zudem sollte auch die Saftkonsistenz berücksichtigt werden.

Der Entsafter arbeitet mit einer Presswalze. Faserige Zutaten können sich hier etwas leichter um die Schnecke wickeln und einen Rückstau verursachen. Auch die Saftausbeute fällt bei Gräsern, Kräutern oder Blattgrün meist deutlich geringer aus.

Das Gehäuse besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Die Press-Schnecke besteht aus Ultem-Kunststoff. Dieser ist fester und widerstandsfähiger als normaler Kunststoff und nutzt sich auch weniger schnell ab.

Das Sieb besteht größtenteils aus Edelstahl. Damit geht ein erhöhter Reinigungsaufwand einher, da sich vor allem faserige Zutaten hier leichter festsetzen und mit der Bürste teilweise etwas aufwändiger frei gebürstet werden müssen. Der Vorteil ist aber, dass durch die feineren Poren klarere Säfte entstehen und die Konsistenz tendenziell faserfreier ist.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Der mitgelieferte Tresterbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Im Lieferumfang befindet sich ein Blanksieb, sodass sich damit aus leicht angetauten Zutaten auch Eis oder Sorbets zubereiten lassen. Zudem kann der Einsatz ebenfalls für Pflanzenmilch, Nussmus oder auch Nussbutter genutzt werden.

Im Lieferumfang befindet sich ein feines Sieb, dass für die Verarbeitung jeglicher Zutaten gut geeignet ist. Vor allem für härteres Pressgut, aber auch für Nussmilch ist dieses Sieb ideal geeignet. Lediglich bei sehr weichen Zutaten kann es schneller zu einer Verstopfung des Siebes kommen.

Es befindet sich kein zusätzliches grobes Sieb im Lieferumfang. Stößt der Entsafter also mit sehr weichen Zutaten an seine Grenzen, so muss er entweder zwischendurch gereinigt werden, oder im Wechsel mit anderen Zutaten befüllt werden.

Im Lieferumfang befinden sich verschiedene Aufsätze, die zur Zubereitung von Pasta verwendet werden können. So lässt sich oben fertiger Teig einfüllen und über den Aufsatz kann gewählt werden, ob die Nudeln z. B. in Spaghetti oder Tagliatelle Form gedrückt werden.

Es ist kein extra Schaumtrenner im Lieferumfang enthalten. Befinden sich also zu viele Fasern im Saft, oder soll der teilweise entstehende Schaum abgenommen werden, so muss ein separates Sieb dafür verwendet werden.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter bietet Platz für ca. 0,5 Liter Saft. Natürlich kann aber auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Saftauslass positioniert werden.

Der mitgelieferte Tresterbehälter bietet Platz für ca. 0,6 Liter Trester. Da der Trester natürlich fest und nicht flüssig ist, hängt die tatsächliche Füllmenge von den verwendeten Zutaten ab. Bei härteren Zutaten wird in der Regel etwas mehr Trester produziert, als bei weicheren. Natürlich kann auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Tresterauslass positioniert werden.

Im Lieferumfang ist eine Reinigungsbürste enthalten, mit der sich der Entsafter leichter reinigen lässt. So kann zum Beispiel mit der kleinen Bürste das Sieb oder die Press-Schnecke von Rückständen befreit werden. Mit der anderen Seite können leichter die Reste des Pressguts aus dem Tresterauslass oder anderen schwer zugängliche Stellen herausgeholt werden.

Auf den Motor gibt der Hersteller eine Garantie von 10 Jahren.

Laut Herstellerangaben sollten die verschiedenen Teile des Entsafters nicht in der Spülmaschine, sondern manuell gereinigt werden.