Panasonic MJ-L700Saftspaß oder Reinigungsfrust? • Tests & KI-Analyse

Es handelt sich um einen vertikalen Entsafter, der aufgrund seiner Bauart vor allem für die Zubereitung von Gemüse, Obst und generell weicheren Zutaten geeignet ist. Seine Schwachstellen sind sehr faserige Zutaten oder Gräser und Kräuter. Hier kommt es schneller zu Blockaden und Rückstaus. Dafür sind sehr weiche Zutaten sein Spezialgebiet.

Mit einer Einfüllöffnung von ca. 75 mm im Durchmesser, zählt der Entsafter bereits zu den Whole Slow Juicern. Die meisten Zutaten können also im Ganzen verarbeitet werden. Äpfel müssen ebenfalls nicht mehr zerkleinert werden und auch Karotten können als Ganzes hineingegeben werden. Zusätzlich existiert noch eine kleinere Öffnung mit ca. 45 mm Durchmesser. Über diese können bei geschlossenem Deckel, Karotten und Sellerie hineingegeben werden.

Die Zutaten müssen manuell nach und nach in den Entsafter gegeben werden.

Der Entsafter ist laut Herstellerangabe für einen Dauerbetrieb von maximal 15 Minuten ausgelegt. Wird kurz pausiert, so kann anschließend nochmal für 15 Minuten entsaftet werden. Danach sollte eine Pause von mindestens 30 Minuten bis 1 Stunde eingelegt werden, um den Motor vor einer Überhitzung zu schützen.

Mit einer ungefähren Verarbeitungsgeschwindigkeit von 240 g/min arbeitet der Slow-Juicer überdurchschnittlich schnell. Die maximale Drehzahl beträgt 45 U/min. Allerdings hängt die Verarbeitungszeit auch stark von den verwendeten Zutaten ab und wie klein diese geschnitten sind.

Wie bei Slow-Juicern üblich, kann die Geschwindigkeit nicht angepasst werden. Der Entsafter dreht mit einer maximalen Drehzahl von 45 Umdrehungen pro Minute. Diese kann je nach verwendeten Zutaten etwas variieren.

Mit einem Gewicht von 4 kg zählt der Entsafter zu den leichtesten Geräten. Aufgrund seiner niedrigen Drehzahl entsteht dadurch aber in der Regel kein Nachteil, sodass dieser während der Entsaftung nicht festgehalten werden muss. Eine leicht eiernde Bewegung bei sehr harten oder schwer zu entsaftenden Zutaten ist dabei normal.

Mit einer maximalen Drehzahl von 45 Umdrehungen pro Minute zählt er zu den langsamsten Entsaftern. Diese hängt aber auch immer von den verarbeiteten Zutaten ab. Die Drehzahl alleine sagt aber nichts über die Qualität der entstehenden Säfte aus, oder wie gut oder schlecht er mit unterschiedlichen Zutaten zurechtkommt.

Es ist eine sogenannte Motor-Stoppfunktion vorhanden. Ist der Deckel geöffnet, so stoppt der Motor, wird er geschlossen, so wird der Entsaftungsprozess aktiviert. Dadurch wird zum einen die Press-Schnecke geschützt und zum anderen dient diese Funktion der eigenen Sicherheit.

Sollte der Motor aufgrund einer Überfüllung oder eines Rückstaus bei sehr weichen Zutaten blockieren, so muss die Rücklauf-Funktion manuell aktiviert werden. Dabei wird die Press-Schnecke auf Knopfdruck rückwärts bewegt, damit Verklemmungen gelöst werden können. Dabei sollte der Reverse-Knopf für 3 bis 5 Sekunden gedrückt gehalten werden. Im Anschluss kann der Entsaftungsvorgang ganz normal fortgesetzt werden.

Bei vertikalen Entsaftern erfüllt der Tropf-Stopp zwei Funktionen. Erstens kann er während des Entsaftens geschlossen werden, sodass sich die Zutaten direkt in der Safttrommel vermischen. Zweitens kann dieser nach dem Entsaftungsprozess geschlossen werden, damit kein Saft auf die Unterlage tropft. Der Reinigungsaufwand kann dadurch also etwas reduziert werden.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von 50 % bei Gemüse, liegt der Entsafter im Mittelfeld. Es ist völlig normal, dass diese bei Gemüse nicht so hoch ist. Trotzdem sollte dieser Wert nur als ungefährer Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute sehr stark von den verarbeiteten Zutaten und der Qualität des Gemüses abhängt. Zudem sollte auch immer die Konsistenz des Saftes berücksichtigt werden.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von ca. 60 % bewegt sich der Entsafter im Mittelfeld. Dieser Wert sollte aber nur als ungefährer Richtwert angesehen werden, da die tatsächliche Saftausbeute stark von den verwendeten Obstarten und auch der Qualität des Obstes abhängt. Zudem sollte auch die Konsistenz des Saftes berücksichtigt werden. Tendenziell fällt die Saftausbeute bei Obstsäften immer etwas höher aus, als bei anderen Zutaten.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von ca. 55 % bei Stangensellerie bewegt sich der Entsafter etwas unterhalb des Durchschnitts. Allerdings sollte dies nur als Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute vor allem von der Qualität des verwendeten Sellerie abhängt. Zudem sollte auch die Konsistenz des Saftes berücksichtigt werden.

Das Gehäuse besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Die Press-Schnecke besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Das Sieb besteht größtenteils aus Edelstahl. Damit geht ein erhöhter Reinigungsaufwand einher, da sich vor allem faserige Zutaten hier leichter festsetzen und mit der Bürste teilweise etwas aufwändiger frei gebürstet werden müssen.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Die Safttrommel, in der der Saft bereits während der Zubereitung vermischt werden kann, besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Der mitgelieferte Tresterbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Im Lieferumfang befindet sich ein Blanksieb, sodass sich damit aus leicht angetauten Zutaten auch Eis oder Sorbets zubereiten lassen. Allerdings dürfen laut Hersteller keine Nüsse verarbeitet werden, sodass dieser Blank-Einsatz nicht für die Zubereitung von Nussmus oder Nussbutter verwendet werden kann.

Im Lieferumfang befindet sich ein feines Sieb, dass für die Verarbeitung jeglicher Zutaten gut geeignet ist. Vor allem für härteres Pressgut ist dieses Sieb zu bevorzugen. Lediglich bei sehr weichen Zutaten kann es schneller zu einer Verstopfung des Siebes kommen.

Es befindet sich kein zusätzliches grobes Sieb im Lieferumfang. Stößt der Entsafter also mit sehr weichen Zutaten an seine Grenzen, so muss er entweder zwischendurch gereinigt werden, oder im Wechsel mit anderen Zutaten befüllt werden.

Es ist kein extra Schaumtrenner im Lieferumfang enthalten. Befinden sich also zu viele Fasern im Saft, oder soll der teilweise entstehende Schaum abgenommen werden, so muss ein separates Sieb dafür verwendet werden.

Die genaue Größe der Safttrommel ist nicht bekannt.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter bietet Platz für ca. 0,75 Liter Saft. Natürlich kann aber auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Saftauslass positioniert werden.

Der mitgelieferte Tresterbehälter bietet Platz für ca. 1 Liter Trester. Da der Trester natürlich fest und nicht flüssig ist, hängt die tatsächliche Füllmenge von den verwendeten Zutaten ab. Bei härteren Zutaten wird in der Regel etwas mehr Trester produziert, als bei weicheren. Natürlich kann auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Tresterauslass positioniert werden.

Im Lieferumfang ist eine Reinigungsbürste enthalten, mit der sich der Entsafter leichter reinigen lässt. So kann zum Beispiel mit der kleinen Bürste das Sieb oder die Press-Schnecke von Rückständen befreit werden. Mit der anderen Seite können leichter die Reste des Pressguts aus dem Tresterauslass oder anderen schwer zugängliche Stellen herausgeholt werden.

Es ist nicht bekannt, wie viel Jahre Garantie der Hersteller auf den Motor gibt.

Laut Herstellerangaben sollten die verschiedenen Teile des Entsafters nicht in der Spülmaschine, sondern manuell gereinigt werden.