Hurom H-AA/HZ 3.Generation vs. Panasonic MJ-L700

Der Hurom liefert bei klassischen Gemüsesorten wie Roten Beten oder Karotten eine hohe Saftausbeute und sorgt für eine feine Konsistenz des Ergebnisses. Der Trester wird dabei fast vollständig trocken aus der Maschine geführt.

Durch die verbaute Ultem-Schnecke zeigt sich der Slow Juicer mechanisch sehr belastbar. Er verarbeitet selbst faserigen Ingwer oder festes Wurzelgemüse ohne nennenswerten Verschleiß, da das Material speziell auf hohen Druck ausgelegt ist.

Um einen dauerhaft reibungslosen Betrieb zu gewährleisten, sollten die Zutaten vorab zerkleinert werden. Bei zu schneller Befüllung kann die Blockade-Sicherung greifen, was den kurzzeitigen Einsatz des Rückwärtslaufs erforderlich macht.

Beim Panasonic hingegen ist die Verarbeitung von hartem Gemüse mit spürbar mehr Aufwand verbunden. Feste Zutaten müssen vorab sehr klein geschnitten werden, um den Motor zu schonen, was die Vorbereitungszeit entsprechend verlängert.

Da die Pressschnecke bei diesem Modell aus einfachem Kunststoff besteht, stößt sie bei hohem Druck eher an ihre Belastungsgrenze. Es können Verschleißerscheinungen am Material oder Gehäuse auftreten, weshalb eine vorsichtige Dosierung der Stücke notwendig ist.

Zudem neigt der Tresterauswurf dazu, sich bei faserigen Zutaten wie Sellerie oder Ingwer leicht zuzusetzen. Dies führt zu häufigeren Unterbrechungen des Arbeitsflusses und macht eine Reinigung zwischendurch oder den oftmaligen Einsatz des Rücklaufs nötig.

Der Hurom verarbeitet eine enorme Bandbreite an Obstsorten auf höchstem Niveau. Besonders bei festem Pressgut wie Äpfeln oder Birnen erzielt der Entsafter eine hervorragende Saftausbeute und liefert ein sämiges, geschmacksintensives Ergebnis mit minimaler Schaumbildung.

Durch ein spezielles System im Inneren wird der Einzug der Zutaten reguliert, was einen Rückstau selbst bei weicheren Früchten wie Kiwis oder Orangen effektiv unterbindet. So lassen sich auch größere Mengen ohne Unterbrechungen entsaften.

Die Einfüllöffnung ist eher schmal gehalten, weshalb ein vorheriges Zerkleinern der Zutaten ratsam ist. Einmal eingefüllt, zieht der Slow Juicer die Stücke eigenständig ein, ohne dass häufiges Nachstopfen erforderlich wäre. Für ein ideales Resultat ist es förderlich, zwischen verschiedenen Härtegraden zu variieren.

Beim Panasonic gelingt das Entsaften von hartem Obst ebenfalls sehr effizient, wobei der Trester auffallend trocken bleibt. Ein Pluspunkt ist die großzügige Einfüllöffnung von 75 Millimetern, die beim Befüllen Zeit spart, auch wenn sehr große Früchte weiterhin vorab geteilt werden sollten.

Die Pressschnecke arbeitet komfortabel und zieht das Obst meist selbstständig ein. Bei sehr weichen Sorten sollte man darauf achten, diese im direkten Wechsel mit harten Zutaten zu kombinieren. Dies stellt sicher, dass die Fasern den Auswurf nicht blockieren und die Trennung von Saft und Fruchtfleisch zuverlässig funktioniert.

Der Hurom verarbeitet faserige Zutaten wie Fenchel oder Staudensellerie insgesamt solide. Damit die Mechanik den Trester zuverlässig abführen kann und sich keine Fasern um die Schnecke wickeln, sollten die Zutaten vorab in kleinere Stücke geschnitten werden.

Ein optimales Ergebnis erzielt der Slow Juicer, wenn das Pressgut langsam zugeführt und idealerweise mit härteren Sorten kombiniert wird. Bei der anschließenden Säuberung sollte man zudem etwas mehr Zeit für die Abstreifmechanik einplanen, in der sich Rückstände verfangen können.

Der Panasonic stößt bei sehr faserigem Gemüse dagegen schnell an seine Grenzen. Hier besteht ein hohes Risiko, dass sich lange Fasern um die Walze wickeln und der Tresterauslass verstopft.

Um mechanische Blockaden zu verhindern, ist eine akribische Vorbereitung nötig, bei der alles in sehr kleine Stücke zerteilt werden muss. Für die regelmäßige Zubereitung von reinen Selleriesäften ist dieser Entsafter daher weniger geeignet, da der Aufwand hoch und der Prozess anfällig für Störungen bleibt.

Der Hurom erzielt beim Verarbeiten von Blattgemüse und Gräsern eine ordentliche, wenn auch bauartbedingt eingeschränkte Performance. Da es sich um ein vertikales System handelt, ist er vor allem dann zuverlässig, wenn das Grün zusammen mit festen Obst- oder Gemüsesorten entsaftet wird.

Bei der Verwendung von reinem Pflanzengrün können sich die langen Fasern jedoch um die Pressschnecke wickeln oder den Tresterauslass blockieren. Wer regelmäßig reine Grünsäfte herstellen möchte, muss mit einer geringeren Ausbeute als bei spezialisierten Geräten rechnen, weshalb der Slow Juicer hierfür nur bedingt empfohlen wird.

Der Panasonic tut sich mit Gräsern und Kräutern noch deutlich schwerer. Durch seine vertikale Bauweise werden feine Fasern oft nicht optimal eingezogen, was dazu führt, dass sie sich hartnäckig um die Schnecke wickeln und zu Stick-Effekten sowie Blockaden führen.

Zudem neigt dieser Entsafter zu einem Rückstau am Tresterauswurf, falls zu viele faserige Zutaten auf einmal zugeführt werden. Um Störungen zu vermeiden, sollten grüne Bestandteile beim Panasonic nur in geringen Mengen und stets in Kombination mit härterem Pressgut verarbeitet werden.

Der Hurom erweist sich als äußerst leistungsstark bei der Verarbeitung von Nüssen, sofern diese ausreichend eingeweicht wurden. Herzstück ist die Press-Schnecke aus hochfestem Ultem-Kunststoff, die dem mechanischen Widerstand harter Nüsse souverän trotzt.

Dank der Beigabe eines Blanksiebs und eines feinen Siebs lassen sich vielfältige Kreationen umsetzen. Während das feine Sieb für eine homogene Nussmilch sorgt, kann mit dem geschlossenen Einsatz direkt Nussmus produziert werden, das eine leicht körnige Textur behält.

Im Gegensatz dazu ist der Panasonic überhaupt nicht für Nüsse geeignet. Der Hersteller schließt deren Verwendung strikt aus, da die Press-Schnecke lediglich aus herkömmlichem Kunststoff besteht und bei der hohen Belastung beschädigt werden könnte.

Auch das vorherige Einweichen der Zutaten ist bei diesem Slow Juicer keine Lösung. Damit bleibt der Genuss von selbstgemachter Nussmilch oder Aufstrichen bei diesem Gerät verwehrt, da das vorhandene Blanksieb nicht für derartige Einsätze konzipiert wurde.

Der Hurom überzeugt bei der Verarbeitung von Beeren und überreifem Obst durch eine souveräne Leistung. Dank seiner vertikalen Bauweise wird ein Rückstau vermieden, während das im Lieferumfang enthaltene grobe Sieb ein Zusetzen der Poren bei mehligen Äpfeln oder weichen Birnen verhindert. Dies sorgt für einen stabilen Durchfluss und eine angenehm sämige Konsistenz der Säfte.

Selbst schwierige Texturen wie Erdbeeren werden von der Pressschnecke zuverlässig erfasst. Zudem ermöglicht ein spezieller Einsatz die Zubereitung von Sorbets aus gefrorenen weichen Zutaten.

Auch der Panasonic profitiert von seiner vertikalen Konstruktion, die Beeren oder Kiwis grundsätzlich gut verarbeitet. Da dem Entsafter jedoch kein grobes Sieb beiliegt, fällt das Ergebnis bei sehr weichem Obst oft merklich dickflüssig oder breiig aus, da die Trennung vom Trester weniger effizient erfolgt.

Bei besonders weichem Pressgut sollte beim MJ-L700 zudem auf die Einfüllmenge geachtet werden, damit die Schnecke die Masse optimal greifen kann und der Vorgang nicht stockt. Praktisch ist hierbei die breite Einfüllöffnung, die das Zugeben ganzer Fruchtstücke erleichtert.

Der Hurom überzeugt mit einer Konsistenz, die durch das mitgelieferte Edelstahlsieb besonders fein und klar ausfällt. Faserrückstände bleiben bei der Verwendung des feinen Einsatzes auf ein Minimum reduziert, sodass ein sehr homogenes Ergebnis entsteht.

Dank eines speziellen Mechanismus, bei dem der Abstreifer besonders langsam rotiert, wird die Entstehung von Schaum effektiv unterdrückt. Dies trägt zu einem samtigen Mundgefühl bei. Je nach Vorliebe kann durch den Wechsel auf ein gröberes Sieb zudem eine sämigere Beschaffenheit erzielt werden.

Beim Panasonic steht der Schutz vor Oxidation im Vordergrund, wodurch der Saft seine frische Farbe beibehält. Eine charakteristische Schicht aus Schaum schirmt das Getränk zusätzlich ab.

In Bezug auf die Reinheit ist das Ergebnis hier eher püreeartig und gehaltvoll. Trotz des feinen Siebs gelangen bei weichen Zutaten oft merkliche Fruchtanteile in den Saft. Wer eine komplett klare Flüssigkeit bevorzugt, muss bei diesem Slow Juicer mit einem höheren Anteil an Fasern und Fruchtrückständen rechnen.

Beim Hurom fällt die Geräuschkulisse außerordentlich leise und unaufdringlich aus, sodass er selbst am frühen Morgen niemanden im Haushalt weckt. Sein Betriebsgeräusch ist dabei angenehm tief und keineswegs schrill.

Auch bei der Verarbeitung von harten Zutaten bleibt die Lautstärke auf einem niedrigen Niveau. Ein gelegentliches Quietschen bei trockenen Lebensmitteln ist normal und beeinträchtigt den ruhigen Lauf des Entsafters nicht.

Der Panasonic zeichnet sich ebenfalls durch ein sehr rücksichtsvolles Betriebsgeräusch aus, das eher als dezentes Brummen wahrgenommen wird. Im Vergleich zu vielen Standard-Entsaftern arbeitet er deutlich leiser.

Bei härterem Pressgut bewahrt der Slow Juicer weitestgehend seine Laufruhe. Die für diese Geräteart typischen Quietschgeräusche können bei trockenen Zutaten auftreten, schmälern den positiven Gesamteindruck im Alltag jedoch kaum.

Der Hurom bietet eine solide Handhabung bei der Säuberung, die jedoch vollständig manuell erfolgen muss. Da der Slow Juicer ein Edelstahlsieb verwendet, setzen sich Fasern hier etwas fester fest als bei Varianten aus reinem Kunststoff.

Mit den beiliegenden Spezialbürsten lässt sich das feine Metallgewebe jedoch zuverlässig säubern, sofern man die Komponenten direkt nach dem Entsaften unter fließendes Wasser hält. Besondere Aufmerksamkeit benötigen die Silikondichtungen und der Bereich um den Trester-Hebel, da diese Bauteile nicht für die Spülmaschine geeignet sind.

Beim Panasonic gestaltet sich der Prozess insgesamt etwas mühsamer und zeitintensiver. Zwar lässt sich das Gerät leicht auseinanderbauen, doch auch hier ist ein Großteil der Komponenten nicht spülmaschinenfest, was eine manuelle Reinigung aller Einzelteile erforderlich macht.

Besonders das feinmaschige Sieb erweist sich bei faserigen Zutaten als Herausforderung, da Rückstände oft nur durch intensives Bürsten entfernt werden können. Auch in der Pressschnecke und im Gehäuse sammeln sich mitunter zähe Reste an, die den Pflegeaufwand im Alltag erhöhen.

Beim Hurom zeigt sich eine grundsolide Saftausbeute, die vor allem bei wasserreichem Obst und Stangensellerie sehr effiziente Ergebnisse liefert. Die Presstechnik holt die Flüssigkeit wirkungsvoll aus den Fasern, sodass der Trester am Ende vergleichsweise trocken ist.

Ein wesentlicher Vorteil ist zudem die Reinheit des Saftes. Durch das feinmaschige Sieb aus Edelstahl wird das Fruchtfleisch gründlich getrennt, wodurch ein klares Ergebnis ohne störende Rückstände im Glas landet.

Der Panasonic liefert dagegen eine eher mäßige Vorstellung ab. Zwar ist die gewonnene Saftmenge bei Obstsorten noch akzeptabel, doch lässt die Leistung bei Gemüse oder faserigen Zutaten deutlich nach.

Dem Slow Juicer fehlen spezielle Konstruktionsmerkmale wie eine Multischnecke, um den nötigen Druck für eine maximale Ausbeute aufzubauen. Auch die Klarheit des Saftes erreicht trotz des Edelstahlsiebs keine Spitzenwerte, was die Effizienz insgesamt einschränkt.

Beide Entsafter zeichnen sich durch eine sehr platzsparende Bauweise aus, da sie als vertikale Modelle nur wenig Stellfläche auf der Küchenzeile beanspruchen. Mit einer Breite von rund 18 bis 19 cm und einer Tiefe zwischen 20,5 und 22,3 cm lassen sie sich auch in kleineren Küchen hervorragend unterbringen.

Da sich die Geräte mit einer Höhe von etwa 41 bis 43 cm eher nach oben orientieren, sollte bei der Standortwahl auf ausreichend Platz zu darüberliegenden Oberschränken geachtet werden. Zu beachten ist zudem, dass während des Betriebs zusätzlicher Raum für die externen Saft- und Tresterbehälter neben den Gerätesockeln eingeplant werden muss.

Falls der Hurom oder der Panasonic nicht dauerhaft auf der Arbeitsfläche stehen sollen, erleichtert die abnehmbare Safteinheit bei beiden Modellen das Verstauen im Schrank erheblich.

Der Hurom überzeugt durch eine erstklassige Materialauswahl und präzise Fertigung. Während das Modell H-AA auf ein Gehäuse aus hochwertigem Kunststoff setzt, bietet die HZ-Variante mit ihrer Edelstahl-Oberfläche eine noch höhere Wertigkeit und Stabilität.

Das Herzstück, die Pressschnecke, besteht aus dem robusten Kunststoff Ultem. Dieses Material erweist sich im Alltag als extrem langlebig und widersteht mechanischer Abnutzung auch bei häufiger Nutzung zuverlässig, wobei Defekte an den inneren Komponenten sehr selten sind.

Lediglich die Anfälligkeit der Klarsichtteile für Verfärbungen und gelegentliche Schwierigkeiten beim Abnehmen des Aufsatzes nach dem Entsaften von sehr faserigen Zutaten trüben den ansonsten exzellenten Gesamteindruck dieses Slow Juicers geringfügig.

Im Gegensatz dazu hinterlässt der Panasonic bei der Langlebigkeit einen eher problematischen Eindruck. Zwar steht der Slow Juicer stabil, doch die Verwendung von Kunststoff für alle zentralen Teile, einschließlich der Pressschnecke, schränkt die Belastbarkeit im Vergleich ein.

Kritisch sind vor allem Anfälligkeiten bei Antrieb und Getriebe, die zu störenden Quitschgeräuschen oder Blockaden führen können. Auch Materialermüdungen in Form von Rissen an Sieb oder Deckel treten bei der Verarbeitung harter Zutaten unter hohem Druck vermehrt auf.

Abgerundet wird das instabile Bild durch Dichtungen, die mit der Zeit spröde werden können, und den Umstand, dass Reparaturen bei mechanischen Fehlern oft nur durch den kostspieligen Wechsel kompletter Baugruppen möglich sind.