Kuvings AUTO8 vs. Kuvings Chef CS600 / CS700

Beide Modelle sind als vertikale Entsafter konzipiert und zeigen identische Eigenschaften bei der Verarbeitung verschiedener Zutaten. Sie eignen sich optimal für Gemüse, Obst und andere weichere Ingredienzen, wobei besonders zarte Zutaten zu ihren Stärken zählen.

Bei stark faserhaltigen Produkten sowie Gräsern und Kräutern stoßen beide an ihre Grenzen. In diesen Fällen können Verstopfungen und Materialstaus auftreten, die den Entsaftungsvorgang beeinträchtigen.

Der AUTO8 verfügt über ein Self-Feeding-System mit einer besonders großen Einfüllöffnung von etwa 145 mm Durchmesser, die dem Gerätedurchmesser entspricht. Bei geöffnetem Deckel lassen sich sämtliche Zutaten einfüllen, wobei normalerweise 1-2 ganze Äpfel gleichzeitig verarbeitet werden können. Während des Betriebs ermöglicht eine kleinere Nachfüllöffnung das Hinzufügen weiterer Ingredienzen.

Der Chef CS600/CS700 besitzt eine Einfüllöffnung mit circa 88 mm Durchmesser und gehört damit zur Kategorie der Whole Slow Juicer. Die meisten Früchte und Gemüsesorten lassen sich ungeteilt verarbeiten - Äpfel benötigen keine Vorzerkleinerung und auch Karotten können komplett eingeführt werden.

Der AUTO8 ermöglicht es, sämtliche Zutaten bereits zu Beginn in das Gerät zu füllen. Eine interne Klinge zerteilt die Bestandteile in kleinere Stücke und transportiert sie zur Pressschnecke weiter. Ein kontinuierliches Nachfüllen während des Betriebs entfällt dadurch, ist aber weiterhin möglich.

Beim Chef CS600/CS700 ist eine schrittweise manuelle Zugabe der Zutaten erforderlich.

Der AUTO8 ist für eine kontinuierliche Nutzung von höchstens 20 Minuten konzipiert. Anschließend ist eine Ruhephase von ein bis zwei Stunden erforderlich, um eine Überhitzung des Motors zu vermeiden.

Der Chef CS600/CS700 hingegen kann durchgehend 24 Stunden lang betrieben werden, ohne dass Pausen zum Motorschutz nötig sind. Für optimale Saftqualität und -ausbeute rät der Hersteller jedoch zu einer Zwischenreinigung von Sieb, Schnecke und Safttrommel samt Einfüllöffnung nach 30 bis 40 Minuten. Bei einigen Händlern wird eine zweite komplette Einheit mitgeliefert, die als Alternative dienen kann.

Der AUTO8 erreicht eine Verarbeitungsrate von etwa 240 g/min und liegt damit über dem Durchschnitt. Als Self-Feeding-Modell bietet er den Vorteil, dass er vorab mit Zutaten befüllt werden kann, während andere Aufgaben erledigt werden. Die tatsächliche Bearbeitungsdauer variiert je nach Art der verwendeten Zutaten und deren Zerkleinerungsgrad.

Der Chef CS600/CS700 arbeitet mit ungefähr 260 g/min geringfügig schneller und übertrifft ebenfalls den Durchschnitt. Bei einer maximalen Drehzahl von 60 U/min hängt auch hier die Verarbeitungsdauer wesentlich von der Beschaffenheit und Größe der eingefüllten Zutaten ab.

Beide Geräte arbeiten mit einer festen Geschwindigkeit, die sich nicht manuell regulieren lässt. Der AUTO8 erreicht dabei maximal 50 Umdrehungen pro Minute, während der Chef CS600/CS700 mit bis zu 60 Umdrehungen pro Minute etwas schneller läuft.

Die tatsächliche Drehzahl kann bei beiden Modellen abhängig von der Art und Beschaffenheit der verarbeiteten Zutaten leicht schwanken.

Der AUTO8 wiegt 5,3 kg und liegt damit in einem mittleren Bereich - weder besonders schwer noch auffallend leicht. Während der Nutzung hat das Gewicht normalerweise keinen Einfluss auf die Funktion. Bei der Verarbeitung sehr fester oder schwierig zu pressender Zutaten kann es zu leichten wackelnden Bewegungen kommen, was jedoch gewichtsunabhängig auftritt.

Der Chef CS600/CS700 bringt mit 9,1 kg deutlich mehr auf die Waage und gehört zu den schwereren Modellen. Praktische Vor- oder Nachteile ergeben sich daraus jedoch meist nicht. Auch hier können bei besonders harten oder schwer entsaftbaren Ingredienzen leichte Bewegungen des Geräts auftreten, die vom Gewicht unabhängig sind.

Der AUTO8 erreicht maximal 50 Umdrehungen pro Minute und gehört damit zu den besonders langsam rotierenden Modellen. Die tatsächliche Geschwindigkeit variiert je nach verarbeitetem Obst oder Gemüse.

Der Chef CS600/CS700 läuft mit bis zu 60 Umdrehungen pro Minute und ordnet sich im mittleren Geschwindigkeitsbereich ein - weder auffällig schnell noch außergewöhnlich langsam. Trotz der geringen Rotationsgeschwindigkeit erfolgt die Verarbeitung schonend.

Bei beiden Geräten lässt die Drehzahl allein keine Rückschlüsse auf die Saftqualität oder die Verarbeitungsleistung verschiedener Zutaten zu.

Beide Modelle verfügen über eine identische Sicherheitsfunktion: Eine Motor-Stoppfunktion verhindert das Einschalten bei fehlerhaftem Zusammenbau. Diese Schutzmaßnahme bewahrt sowohl die Press-Schnecke vor Beschädigungen als auch den Nutzer vor möglichen Verletzungen durch unsachgemäße Bedienung.

Beide Modelle verfügen über eine manuelle Rücklauf-Funktion für den Fall, dass der Motor durch Überfüllung oder Rückstau bei besonders weichen Zutaten blockiert. Die Press-Schnecke lässt sich per Knopfdruck rückwärts bewegen, um Blockierungen zu lösen. Der Reverse-Knopf muss dabei 3 bis 5 Sekunden gedrückt gehalten werden, bevor der normale Betrieb wieder aufgenommen werden kann.

Beide Modelle verfügen über einen Tropf-Stopp, der zwei praktische Funktionen bietet. Während des Entsaftungsvorgangs lässt sich dieser schließen, wodurch verschiedene Zutaten direkt in der Presskammer miteinander vermengt werden können.

Nach Abschluss des Entsaftens verhindert der geschlossene Tropf-Stopp das Nachtropfen von Saft auf die Arbeitsfläche, was den Reinigungsaufwand verringert.

Der AUTO8 erreicht bei Gemüse eine Saftausbeute von etwa 42 % und liegt damit deutlich unter dem Durchschnitt. Diese Leistung sollte jedoch nur als Orientierung dienen, da das Ergebnis erheblich von den verarbeiteten Zutaten und deren Qualität beeinflusst wird. Bei Gemüse ist generell eine niedrigere Ausbeute zu erwarten, wobei auch die Beschaffenheit des gewonnenen Saftes eine Rolle spielt.

Der Chef CS600/CS700 erzielt bei Gemüse eine Ausbeute von durchschnittlich 50 % und positioniert sich damit im mittleren Bereich. Auch hier ist die geringere Leistung bei Gemüse ein normales Phänomen. Der Wert dient lediglich als grober Anhaltspunkt, da das tatsächliche Resultat stark von den verwendeten Zutaten und deren Beschaffenheit abhängig ist. Die Textur des entstehenden Saftes sollte ebenfalls in die Bewertung einbezogen werden.

Der AUTO8 liefert eine durchschnittliche Saftausbeute von etwa 64 % und positioniert sich damit im mittleren Bereich. Diese Angabe dient lediglich als Orientierung, da das Ergebnis erheblich von der Obstsorte und deren Qualität beeinflusst wird. Zusätzlich spielt die Saftkonsistenz eine wichtige Rolle bei der Bewertung. Grundsätzlich lassen sich bei Früchten bessere Ausbeuten erzielen als bei anderen Ingredienzien.

Der Chef CS600/CS700 erzielt bei Früchten eine durchschnittliche Saftausbeute von 65 % und erreicht damit einen überdurchschnittlich guten Wert. Auch hier handelt es sich um einen groben Richtwert, da das tatsächliche Ergebnis stark von der gewählten Obstsorte und der Qualität der Zutaten abhängt. Die Saftkonsistenz sollte ebenfalls in die Bewertung einbezogen werden. Generell fallen die Ausbeuten bei Obst höher aus als bei anderen Zutaten.

Der AUTO8 erreicht bei Stangensellerie eine Saftausbeute von etwa 65 % und positioniert sich damit im mittleren Bereich. Die tatsächliche Ausbeute hängt jedoch stark von der Qualität des verwendeten Selleries ab, weshalb dieser Wert als Orientierung dient. Neben der reinen Menge sollte auch die Beschaffenheit des gewonnenen Saftes in die Bewertung einfließen.

Der Chef CS600/CS700 erzielt bei Stangensellerie rund 60 % Saftausbeute und liegt damit leicht unter dem Durchschnittswert. Auch hier ist die Qualität des Selleries entscheidend für das Endergebnis, sodass der angegebene Prozentsatz lediglich als Anhaltspunkt zu verstehen ist. Die Konsistenz des erzeugten Saftes stellt ebenfalls einen wichtigen Bewertungsfaktor dar.

Das AUTO8 verfügt über ein Gehäuse aus BPA-freiem Kunststoff.

Der Chef CS600/CS700 hingegen ist komplett aus Edelstahl gefertigt.

Beide Modelle verwenden für ihre Press-Schnecke das hochwertige Ultem-Material. Dieser spezielle Kunststoff zeichnet sich durch seine erhöhte Festigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber herkömmlichen Kunststoffen aus und bietet eine längere Lebensdauer durch geringeren Verschleiß.

Beide Modelle verwenden hauptsächlich Edelstahlsiebe, die feinere Poren aufweisen und dadurch klarere, weniger faserige Säfte produzieren. Diese Konstruktion bringt jedoch einen höheren Pflegeaufwand mit sich, da sich besonders faserige Ingredienzen in den feinen Maschen verfangen und beim Säubern mit der Bürste mehr Mühe erfordern.

Beide Modelle werden mit einem Saftauffangbehälter aus BPA-freiem Kunststoff geliefert, sodass gesundheitsschädliche Weichmacher vermieden werden.

Die AUTO8 verfügt über eine Safttrommel aus BPA-freiem Kunststoff, die das Vermischen des Safts bereits während der Herstellung ermöglicht.

Bei der Chef-Serie hängt das Material der Safttrommel von der gewählten Variante ab: Die CS600 ist mit einer Safttrommel aus BPA-freiem Kunststoff ausgestattet, während die CS700 eine Edelstahl-Safttrommel bietet.

Beide Modelle werden mit einem Tresterbehälter aus BPA-freiem Kunststoff geliefert, wodurch gesundheitlich unbedenkliche Materialien gewährleistet sind.

Der AUTO8 wird mit einem Blanksieb geliefert, das vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten eröffnet. Mit diesem Aufsatz lassen sich aus leicht aufgetauten Zutaten Eis und Sorbets herstellen. Darüber hinaus eignet sich das Sieb zur Herstellung von Pflanzenmilch sowie zur Zubereitung von Nussmus und Nussbutter.

Beim Chef CS600/CS700 fehlt ein Blanksieb in der Grundausstattung. Dadurch entfallen die Möglichkeiten zur Herstellung von Eis, Nussmus und Nussbutter. Bei Bedarf lässt sich dieser Aufsatz jedoch in der Regel separat erwerben.

Der AUTO8 wird mit einem feinen Sieb ausgeliefert, das sich für die meisten Zutaten eignet. Besonders bei festeren Früchten und Gemüse sowie bei der Herstellung von Nussmilch zeigt es gute Ergebnisse. Bei sehr weichen Früchten neigt das Sieb allerdings dazu, sich schneller zu verstopfen.

Auch der Chef CS600/CS700 kommt mit einem feinen Sieb, das universell einsetzbar ist. Es arbeitet ebenfalls zuverlässig bei härteren Zutaten und eignet sich gut für Nussmilch. Wie beim AUTO8 können sehr weiche Früchte zu schnelleren Verstopfungen des Siebes führen.

Beide Kuvings-Modelle werden ohne zusätzliches grobes Sieb geliefert. Bei der Verarbeitung sehr weicher Zutaten kann dies zu Einschränkungen führen, die eine Zwischenreinigung oder das abwechselnde Hinzufügen verschiedener Zutaten erforderlich machen.

Bei beiden Kuvings-Modellen wird kein spezieller Schaumtrenner mitgeliefert. Sowohl beim AUTO8 als auch beim Chef CS600/CS700 ist man darauf angewiesen, ein eigenes Sieb zu verwenden, falls überschüssige Fasern entfernt oder entstehender Schaum abgeschöpft werden soll.

Das AUTO8 verfügt über eine Safttrommel mit einem Volumen von etwa 400 Millilitern, was während des Entsaftungsprozesses genügend Raum für die Durchmischung des entstehenden Safts bietet.

Der Chef CS600/CS700 ist mit einer größeren Safttrommel ausgestattet, die rund 500 Milliliter fasst und somit ebenfalls ausreichend Kapazität für die Saftvermischung während der Herstellung bereitstellt.

Der AUTO8 wird mit einem Saftauffangbehälter geliefert, der etwa 1,3 Liter fasst. Alternativ lässt sich auch ein anderer Behälter unter den Saftauslass stellen.

Der Chef CS600/CS700 kommt ebenfalls mit einem Auffangbehälter, der jedoch mit circa 1,5 Litern etwas mehr Volumen bietet. Auch hier besteht die Möglichkeit, einen eigenen Behälter zu verwenden.

Der AUTO8 wird mit einem Tresterbehälter geliefert, der etwa 1 Liter Trester aufnehmen kann. Die tatsächliche Füllmenge variiert je nach verarbeiteten Zutaten, da härtere Ingredienzen typischerweise mehr Rückstände erzeugen als weichere. Alternativ lässt sich auch ein beliebiger anderer Behälter unter dem Auslass platzieren.

Der Chef CS600/CS700 verfügt über einen größeren mitgelieferten Tresterbehälter mit einem Fassungsvermögen von etwa 2 Litern. Auch hier schwankt die tatsächliche Kapazität abhängig von der Art der verarbeiteten Zutaten, wobei festere Materialien mehr Rückstände produzieren als weiche. Ein individueller Behälter kann ebenfalls unter dem Tresterauslass verwendet werden.

Beide Modelle werden mit einer speziellen Reinigungsbürste geliefert, die die Säuberung nach dem Entsaften erleichtert. Diese verfügt über zwei unterschiedliche Enden für verschiedene Reinigungsaufgaben.

Die kleinere Bürstenseite eignet sich besonders gut zum Säubern des Siebs und der Pressschnecke, um dort anhaftende Reste zu entfernen. Das andere Ende der Bürste hilft dabei, Tresterrückstände aus dem Auslauf und anderen schwer erreichbaren Bereichen des Geräts zu beseitigen.

Der AUTO8 bietet eine außergewöhnlich lange Motorgarantie von 15 Jahren, was deutlich über dem Branchendurchschnitt liegt und das Vertrauen des Herstellers in die Langlebigkeit des Geräts unterstreicht.

Beim Chef CS600/CS700 gewährt der Hersteller lediglich 2 Jahre Garantie auf den Motor und 1 Jahr auf sämtliche anderen Bauteile. Diese vergleichsweise kurze Garantiezeit fällt deutlich unter den üblichen Branchenstandard von etwa 10 Jahren. Die reduzierte Garantiedauer lässt sich jedoch durch die kommerzielle Ausrichtung beider Modelle erklären, da sie für den professionellen Dauereinsatz konzipiert wurden.

Der AUTO8 erfordert eine vollständige Handreinigung aller Komponenten, da der Hersteller von einer Spülmaschinenreinigung abrät.

Beim Chef CS600/CS700 ist die Reinigung flexibler gestaltet: Bestimmte Bauteile können im Geschirrspüler gewaschen werden, wobei ein schonendes Programm empfohlen wird. Die übrigen Komponenten müssen jedoch von Hand gespült werden.