Profitec Pro 300 vs Profitec Pro 400

Welche Siebträgermaschine passt besser zu dir?Vergleich und KI-Analyse

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Der schnelle Überblick

Die wichtigsten Unterschiede
Profitec Pro 300

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Was kann die Profitec Pro 300 besser?

  • Präzisere Temperatureinstellung: Die Pro 300 erlaubt eine gradgenaue Regelung der Brühtemperatur per PID, während die Pro 400 nur drei feste Stufen bietet. Das ermöglicht eine feinere Anpassung an die jeweilige Kaffeeröstung.

  • Schnellere Aufheizzeit: Mit rund 15 Minuten bis zur vollständigen Betriebsbereitschaft ist die Pro 300 etwa 10 Minuten schneller als die Pro 400, deren E61-Brühgruppe rund 25 Minuten benötigt.

  • Shottimer integriert: Ein praktischer Timer an der Vorderseite zeigt die Extraktionszeit in Sekunden an, bei der Pro 400 muss manuell mit einer separaten Uhr nachgemessen werden.

  • Besser geeignet für mehrere Bezüge hintereinander: Das Dualboiler-System der Pro 300 sorgt für besonders stabile Temperaturen bei aufeinanderfolgenden Espressi, während das Zweikreiser-System der Pro 400 hier eher an seine Grenzen stößt.

  • Ringbrühgruppe für schnelleres Aufheizen: Die Ringbrühgruppe erwärmt sich rascher als die massive E61-Brühgruppe der Pro 400, was die tägliche Wartezeit verkürzt.

Fazit

Die Profitec Pro 300 ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf eine präzise und stabile Brühtemperatur legen und öfter mehrere Espressi oder Milchgetränke hintereinander zubereiten möchten. Ihr Dualboiler-System und die gradgenaue PID-Regelung kommen besonders bei hellen Röstungen und anspruchsvollen Geschmacksprofilen zur Geltung.

Der integrierte Shottimer und die schnellere Aufheizzeit machen den Alltag bequemer. Auf das klassische Design und die manuelle Pre-Infusion der Pro 400 muss man zwar verzichten, doch wer eine moderne, funktionsorientierte Maschine mit hoher Temperaturstabilität sucht, liegt mit der Pro 300 genau richtig.

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Profitec Pro 400

Profitec Pro 400

Ab 1.420 €

130 € bzw. 8 % günstiger

Was kann die Profitec Pro 400 besser?

  • Milchschaumqualität: Die Pro 400 erzeugt dank des großen 1,6-Liter-Kessels und des dreistufigen Wahlschalters einen besonders cremigen, feinporigen Milchschaum, der sich ideal für Latte Art eignet. Die isolierte No-Burn-Lanze verhindert zudem ein Festbacken von Milchrückständen.

  • Pre-Infusion: Eine automatische Pre-Infusion befeuchtet den Kaffeepuck vor der Extraktion, was die Extraktion verbessern kann. Diese Funktion kann bei Bedarf auch deaktiviert werden.

  • Tassenhöhe: Mit 9 cm Abstand zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale bietet die Pro 400 mehr Platz für höhere Tassen, sodass auch Cappuccino-Tassen problemlos darunter passen.

  • Brühdruck-Manometer: Ein Manometer zeigt den Brühdruck an, sodass sich die Mahlgradeinstellung und der optimale Extraktionsdruck (ca. 9 Bar) leichter überprüfen lassen.

  • Wartungsfreundlichkeit: Das Expansionsventil ist unter der Tassenablage leicht zugänglich und lässt sich mit einem Schraubenzieher einstellen, während es bei der Pro 300 schwerer erreichbar ist.

  • Kühle Dampflanze: Die Cool-Touch-Lanze der Pro 400 erhitzt sich während des Gebrauchs weniger stark und kann nach dem Schäumen noch angefasst werden, was die Handhabung sicherer macht.

Fazit

Die Profitec Pro 400 ist besonders für Kaffeeliebhaber geeignet, die regelmäßig Milchgetränke zubereiten und dabei Wert auf eine erstklassige Milchschaumqualität legen. Der dreistufige Dampfregler und die No-Burn-Lanze machen den Dampfbezug komfortabel und kontrollierbar.

Im Gegenzug muss man eine längere Aufheizzeit von rund 25 Minuten akzeptieren, auf einen Shottimer und eine gradgenaue Temperatureinstellung (nur drei Stufen) verzichten. Wer diese Einschränkungen in Kauf nimmt, erhält eine robuste Siebträgermaschine mit klassischem Design und praktischen Details wie dem Brühdruck-Manometer und der automatischen Pre-Infusion.

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KI-Analyse

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Geeignet für mehrere Bezüge hintereinander

Dank des Dualboiler-Systems ist die Pro 300 hervorragend für die Bewirtung kleinerer Gruppen geeignet. Brüh- und Dampfkessel agieren unabhängig voneinander, was die Temperatur während der Extraktion extrem stabil hält, selbst wenn gleichzeitig Milch für Cappuccino geschäumt wird.

Da der Brühkessel kompakt gehalten ist, heizt das Frischwasser zwischen den Einheiten zügig nach. Werden sehr viele Milchgetränke am Stück produziert, benötigt der Dampfvorrat gelegentlich eine kurze Pause zum Druckaufbau, was die Einsatzbereitschaft im privaten Umfeld aber kaum einschränkt.

Die Pro 400 setzt als Zweikreiser auf die Kombination aus einem 1,6 Liter großen Kessel und der schweren E61-Brühgruppe. Diese Konzeption erlaubt es ebenfalls, Espresso und Milchschaum simultan zuzubereiten, und bietet genug thermische Masse für die Bewirtung mehrerer Personen.

Im Betrieb zeigt sich die Siebträgermaschine bei der Temperaturkonstanz sehr verlässlich, sodass der Geschmack auch bei mehreren Tassen in Folge präzise bleibt. Bei einer besonders schnellen Abfolge vieler Bezüge sollte dem Wärmetauscher jedoch etwas Zeit zur thermischen Regeneration gegeben werden.

Kompaktheit

Die Pro 300 empfiehlt sich als platzsparende Lösung für Küchen mit begrenzter Arbeitsfläche. Mit einer Breite von 25,5 cm fällt sie vergleichsweise schmal aus und lässt sich gut in kompakte Zeilen integrieren.

Man sollte jedoch eine Tiefe von 41,5 cm und eine Höhe von 38,5 cm einplanen. Da die Siebträgermaschine über kein integriertes Mahlwerk verfügt, ist für den Betrieb zudem die Stellfläche für eine externe Mühle einzukalkulieren.

Die Pro 400 ist mit einer Breite von nur 22,8 cm sogar noch schlanker konzipiert. Dadurch findet sie selbst in schmalen Lücken Platz. Im Vergleich zur Pro 300 benötigt sie jedoch mit einer Tiefe von fast 45 cm deutlich mehr Raum nach hinten.

In der Höhe ist sie mit etwa 37 cm etwas niedriger und lässt sich daher gut unter hängenden Küchenschränken positionieren. Wie bei der Schwestermaschine muss auch hier Platz für eine separate Kaffeemühle vorgesehen werden.

Lautstärke

Die Pro 300 arbeitet trotz der verbauten Vibrationspumpe bemerkenswert leise. Durch eine spezielle Aufhängung werden Schwingungen so effektiv abgefangen, dass beim Espressobezug lediglich ein dezentes Brummen im Hintergrund zu hören ist. Die solide mechanische Fertigung verhindert zudem jegliches Klappern am Gehäuse oder am Abtropfgitter.

Auch die Pro 400 überzeugt mit einer für diese Geräteklasse ungewöhnlich kultivierten Akustik. Ihre schwebend aufgehängte Pumpe erzeugt eher ein sanftes Schnurren statt eines lauten Brummens, was Vibrationen auf der Tassenablage minimiert. In puncto Präzision können hier jedoch vereinzelt Bauteile zum Mitschwingen neigen, was die Geräuschkulisse geringfügig beeinflussen kann.

Milchschaum

Die Pro 300 nutzt ein Dualboiler-System mit einem 0,75 Liter großen Dampfkessel, was den Milchschaumbezug zeitgleich zur Espressoextraktion erlaubt. Der gelieferte Dampf ist trocken und der Druck bleibt während des gesamten Vorgangs konstant.

Das Tempo beim Erhitzen der Milch ist eher moderat, sodass Nutzer ausreichend Zeit für die Zieh- und Rollphase haben. Das Ergebnis ist ein feinporiger Mikroschaum, der mit der serienmäßigen Zwei-Loch-Düse zuverlässig gelingt.

Die Pro 400 ist als Zweikreiser konzipiert und schöpft ihre Dampfkraft aus einem deutlich größeren 1,6-Liter-Kessel. Über einen dreistufigen Wahlschalter lässt sich die Intensität des Dampfes zudem individuell anpassen, was eine sehr zügige und kraftvolle Rollphase ermöglicht.

Durch die hohe Leistungsfähigkeit entsteht ein besonders cremiger Schaum, der ideale Voraussetzungen für Latte Art bietet. Ein funktionales Detail der Siebträgermaschine ist die isolierte No-Burn-Lanze, die verhindert, dass Milchrückstände am Rohr festbacken.

Temperaturstabilität (1 Bezug)

Beide Siebträgermaschinen erzielen eine hervorragende Temperaturstabilität mit geringfügigen Abweichungen von lediglich etwa einem Grad während des Bezugs. Dies ermöglicht eine präzise Extraktion, die insbesondere bei komplexen helleren Röstungen für ein ausgewogenes Aroma sorgt und unerwünschte Bitterkeit oder Säure verhindert.

Die Pro 300 erreicht diese Zuverlässigkeit durch ihr Dualboiler-System, bei dem der Edelstahl-Kessel zur Vermeidung von Wärmeverlusten unmittelbar an der Brühgruppe sitzt. Eine PID-Steuerung sorgt dafür, dass der gewählte Temperaturwert über die gesamte Extraktionsdauer hinweg präzise gehalten wird.

Die Pro 400 nutzt stattdessen die thermische Masse der E61-Brühgruppe, um die Hitze stabil zu speichern. Dadurch bleibt die Wassertemperatur am Kaffeemehl auch bei vollständigen Bezügen verlässlich konstant, was eine hohe Reproduzierbarkeit der Ergebnisse in der Tasse garantiert.

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Profitec Pro 400

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Technische Grundlagen

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Maschinen-Typ

Beide Maschinen ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung von Espresso und Milchschaum.

Die Pro 300 besitzt ein Dualboiler-System mit zwei separaten Kesseln, während die Pro 400 ein Zweikreiser-System mit einem Kessel und zwei Wasserkreisläufen nutzt. Das Dualboiler-System eignet sich besser für mehrere Bezüge hintereinander.

Aufheizzeit (min)

Beide Maschinen sind nach 10 Minuten theoretisch betriebsbereit für den ersten Espressobezug. Bis alle Komponenten vollständig aufgeheizt sind, benötigt die Pro 300 ca. 15 Minuten, während die Pro 400 mit ihrer Faema E61 Brühgruppe etwa 25 Minuten braucht.

Expansionsventil

Das Expansionsventil der Pro 400 ist leicht zugänglich und befindet sich unter der Tassenablage. Bei der Pro 300 ist es deutlich schwerer erreichbar. Bei beiden Modellen kann die Druckschwelle für die Ableitung des überschüssigen Drucks eingestellt werden, wobei dies bei der Pro 400 einfach mit einem Schraubenzieher möglich ist.

Manometer: Brühdruck

Die Pro 400 hat ein Manometer zur Anzeige des Brühdrucks. So lässt sich auf einen Blick feststellen, ob der Kaffee zu fein oder zu grob gemahlen wurde. Zudem lässt sich leicht ablesen, ob der angestrebte Druck von ca. 9 Bar erreicht wird.

Bei der Pro 300 ist kein Brühdruck-Manometer vorhanden.

Manometer: Kesseldruck

Beide haben ein Kesselmanometer, das anzeigt, wann der Dampfkessel für das Milchaufschäumen bereit ist. Bei der Profitec Pro 400 lässt sich dadurch auch indirekt die Brühwassertemperatur ablesen.

Milchschaum und Espresso Zubereitung gleichzeitig

Dank des Dualboiler- bzw. Zweikreiser-Systems ist es mit beiden Maschinen möglich, gleichzeitig einen Espresso zu beziehen und nebenbei Milch zu schäumen.

Siebträger - Durchmesser (mm)

Beide haben einen Siebträger-Durchmesser von 58 mm, was dem Standardmaß entspricht. Das erleichtert den Kauf von Zubehör wie Tamper, Siebträger oder andere Siebe.

Pumpentyp

Vibrationspumpe

Vibrationspumpe

Beide Maschinen arbeiten mit einer Vibrationspumpe. Diese sind etwas weniger langlebig als Rotationspumpen, in der Regel halten sie aber dennoch mehrere Jahre.

Brühgruppe

Ringbrühgruppe

Die Pro 300 besitzt eine Ringbrühgruppe, bei der Wasser in einer Spirale über dem Brühkopf zirkuliert, was zu einer schnelleren Erhitzung führt.

Im Gegensatz dazu hat die Pro 400 eine Faema E61 Brühgruppe. Dadurch verlängert sich die vollständige Aufheizzeit und der Brühkopf selbst erhitzt sich deutlich mehr, sodass dieser nach einer längeren Standzeit nicht mehr berührt werden sollte.

Grunddaten & Abmessungen

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Heißwasserbezug

Über extra Auslass

Über extra Auslass

Beide Maschinen verfügen über einen separaten Heißwasserauslass für die Zubereitung von Americano. Bei der Pro 400 befindet sich dieser auf der rechten Seite. Die Dampflanze ist in beiden Fällen ausschließlich zum Milchaufschäumen vorgesehen.

Tassen-Höhe (cm)

Die Pro 300 hat einen Abstand von ca. 7 cm zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale, was für größere Espressotassen problematisch sein kann. Im Gegensatz dazu hat die Pro 400 einen Abstand von ca. 9 cm, sodass auch Cappuccino-Tassen oder höhere Espressotassen genutzt werden können.

Design

Minimalistisch

Die Gestaltung der Pro 300 ist in einem eher minimalistischen Design gehalten, das auf eine schlichte Linienführung setzt. Dagegen zeichnet sich die Pro 400 durch ein eher klassisches Erscheinungsbild aus, das dem traditionellen Look dieser Siebträgermaschinen entspricht.

Dampflanze

Die Pro 400 hat eine Cool-Touch-Dampflanze, die sich während des Gebrauchs weniger erhitzt und nach dem Schäumen noch angefasst werden kann.

Bei der Pro 300 sollte die Dampflanze nur an der vorgesehenen Stelle berührt werden, da sie sich stark erhitzt.

Gewicht (kg)

Beide Maschinen sind schwer und standfest, sodass sie während des Ein- und Ausspannens des Siebträgers nicht festgehalten werden müssen. Die Pro 400 ist mit 20,5 kg etwas schwerer als die Pro 300 mit 18 kg.

Größe Wasserbehälter (l)

Der Wassertank fasst bei der Pro 300 2,7 Liter und bei der Pro 400 2,8 Liter. Beide Volumina sind ausreichend, um mehrere Getränke hintereinander zuzubereiten, ohne nachzufüllen.

Leitungsmaterial

Das Leitungsmaterial besteht bei beiden Modellen aus Kupfer, was typisch für die meisten Siebträgermaschinen ist.

Tamper-Material

Der mitgelieferte Tamper besteht bei beiden Maschinen aus Aluminium. Damit sind beide Tamper stabil genug, um den Kaffee im Siebträger gut verdichten zu können.

Möchtest du nur Espresso oder auch Milchschaum-Getränke wie Cappuccino zubereiten?

Einstellungen

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PID-Einstellung

Die Pro 300 ermöglicht eine gradgenaue Temperatureinstellung der Brühtemperatur. Die Dampftemperatur kann aber nicht angepasst werden.

Bei der Pro 400 stehen nur drei vorgegebene Temperaturstufen zur Verfügung. Durch ihr Zweikreiser-System hat die eingestellte Temperatur natürlich immer Auswirkungen auf die Brüh- und Dampftemperatur.

Pre-Infusion

Bei der Pro 300 kann keine Pre-Infusion vorgenommen werden.

Die Pro 400 nimmt eine automatische Pre-Infusion vor, bei der der Kaffeepuck vor der Extraktion mit vor befeuchtet wird. Dabei wird der Druck erst auf ca. 4 Bar erhöht und anschließend wird er für 3 Sekunden wieder abgesenkt. Anschließend beginnt die eigentliche Extraktion. Die Pre-Infusion kann nicht eingestellt oder angepasst werden, sie kann nur ganz ausgeschaltet werden.

Shottimer

Die Pro 300 besitzt einen Shottimer an der Vorderseite, der die Extraktionszeit in Sekunden anzeigt. Das ermöglicht eine bequeme Überwachung der Durchlaufzeit. Die Pro 400 hingegen besitzt keinen integrierten Shottimer, sodass bei Bedarf eine separate Uhr oder ein Timer erforderlich ist.

Art der Portionierung

Abschaltautomatik

Beide Maschinen besitzen eine Abschaltautomatik. Bei einem zu niedrigen Wasserstand schaltet sie sich automatisch ab, um eine Überhitzung des Kessels zu vermeiden.

Bei der Pro 300 wird ein laufender Espressobezug nicht abgebrochen, aber der Shottimer wird gestoppt. Die Pro 400 ermöglicht ebenfalls die Beendigung des Bezugs und signalisiert den niedrigen Wasserstand durch ein grünes Licht an der Vorderseite.

Eco-Modus

Beide Maschinen verfügen über einen Eco-Modus mit automatischer Abschaltung.

Bei der Pro 300 ist die Zeitspanne in 30-Minuten-Schritten von 0 bis 600 Minuten einstellbar. Die Pro 400 hat eine feste Abschaltzeit von 90 Minuten. Der Eco-Modus kann aber auch komplett deaktiviert werden.

Kessel: Größe und Material

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Kesselgröße (l)

Der Kessel der Profitec Pro 400 fasst 1,6 Liter, damit fällt er für ein Zweikreiser-System etwas klein aus. Trotzdem lassen sich aber auch mehrere Getränke hintereinander gut zubereiten. Auch die Dampfleistung ist ausreichend.

Der Dampfkessel der Pro300 ist mit 0,75-Litern ebenfalls ausreichend dimensioniert, um eine stabile Dampfleistung zu erzeugen.

Isolierter Kessel

Beide Maschinen haben einen isolierten Kessel, der weniger Abwärme an umliegende Komponenten abgibt. Das reduziert den Energiebedarf durch selteneres Nachheizen und ermöglicht eine konstantere Temperatur.

Kesselmaterial

Beide Maschinen haben einen Kessel aus Edelstahl. Dieser heizt sich zwar nicht ganz so schnell auf, allerdings ist er unempfindlicher gegenüber äußeren Einflüssen. Auch Kalk lagert sich nicht so schnell im Kesselinneren ab.

Mühle und Mahlwerk

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Datenblatt

Eigenschaft
Abschaltautomatik
Profitec Pro 300
Ja
Profitec Pro 400
Ja
Breite (cm)
Profitec Pro 300
25,5
Profitec Pro 400
22,8
Brühgruppe
Profitec Pro 300
Ringbrühgruppe
Profitec Pro 400
Faema E61
Brühkesselgröße (l)
Profitec Pro 300
0,35
Profitec Pro 400
Nicht anwendbar
Brühkesselmaterial
Profitec Pro 300
Messing
Profitec Pro 400
Nicht anwendbar
Dampfboiler abschaltbar
Profitec Pro 300
Ja
Profitec Pro 400
Nicht anwendbar
Dampflanze
Profitec Pro 300
Ja
Profitec Pro 400
Ja
Dampflanze Cool-Touch
Profitec Pro 300
Nein
Profitec Pro 400
Ja
Design
Profitec Pro 300
Minimalistisch
Profitec Pro 400
Klassisch
Eco-Modus
Profitec Pro 300
Ja
Profitec Pro 400
Ja
Eco-Modus einstellbar
Profitec Pro 300
Vorgegebene Zeitschritte
Profitec Pro 400
On/Off
Expansionsventil
Profitec Pro 300
Ja
Profitec Pro 400
Ja
Expansionsventil einstellbar
Profitec Pro 300
Mittel
Profitec Pro 400
Leicht
Gewicht (kg)
Profitec Pro 300
18
Profitec Pro 400
20,5
Größe Wasserbehälter (l)
Profitec Pro 300
2,7
Profitec Pro 400
2,8
Heißwasserbezug
Profitec Pro 300
Über extra Auslass
Profitec Pro 400
Über extra Auslass
Höhe (cm)
Profitec Pro 300
38,5
Profitec Pro 400
37,2
Isolierter Kessel
Profitec Pro 300
Ja
Profitec Pro 400
Ja
Kesselgröße (l)
Profitec Pro 300
0,75
Profitec Pro 400
1,6
Kesselmaterial
Profitec Pro 300
Edelstahl
Profitec Pro 400
Edelstahl
Leitungsmaterial
Profitec Pro 300
Kupfer
Profitec Pro 400
Kupfer
Manometer: Brühdruck
Profitec Pro 300
Nein
Profitec Pro 400
Ja
Manometer: Kesseldruck
Profitec Pro 300
Ja
Profitec Pro 400
Ja
Maschinen-Typ
Profitec Pro 300
Dualboiler
Profitec Pro 400
Zweikreiser
Min. Aufheizzeit (min)
Profitec Pro 300
10
Profitec Pro 400
10
Mit PID
Profitec Pro 300
Ja
Profitec Pro 400
Ja
Mühle integriert
Profitec Pro 300
Nein
Profitec Pro 400
Nein
PID-Einstellung
Profitec Pro 300
Grad
Profitec Pro 400
Stufen
Portionsgröße einstellbar
Profitec Pro 300
Nein
Profitec Pro 400
Nein
Pre-Infusion
Profitec Pro 300
Nein
Profitec Pro 400
Automatisch
Pumpentyp
Profitec Pro 300
Vibrationspumpe
Profitec Pro 400
Vibrationspumpe
Shottimer
Profitec Pro 300
Ja
Profitec Pro 400
Nein
Siebträger - Durchmesser (mm)
Profitec Pro 300
58
Profitec Pro 400
58
Tamper-Material
Profitec Pro 300
Aluminium
Profitec Pro 400
Aluminium
Tassen-Höhe (cm)
Profitec Pro 300
7
Profitec Pro 400
9
Tiefe (cm)
Profitec Pro 300
41,5
Profitec Pro 400
44,8
Vollständige Aufheizzeit (min)
Profitec Pro 300
15
Profitec Pro 400
25
Watt (W)
Profitec Pro 300
2.200
Profitec Pro 400
1.400

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