Smeg Mini ProEspresso-Genuss oder Fehlerteufel? • Tests & KI-Analyse

Die Smeg Mini Pro arbeitet mit einem Thermoblock-System und ist dadurch besonders schnell einsatzbereit. Trotz drei verbauter Thermoblöcke - je einer für Brühgruppe, Dampf und Espresso - können Espresso und Milchaufschäumen nicht gleichzeitig erfolgen.

Das macht sie ideal für die Espresso-Zubereitung und gelegentliche Milchgetränke. Für häufige Cappuccinos oder Lattes ist sie weniger geeignet.

Dank des Thermoblock-Systems ist die Smeg Mini Pro bereits nach 4 Minuten betriebsbereit und ermöglicht den ersten Espressobezug. Theoretisch kann der erste Espresso nach einer deutlich kürzeren Zeit bezogen werden. Dann ist die Temperatur aber alles andere als stabil.

Vollständig aufgeheizt ist sie nach nur 7 Minuten. Dann ist auch die Brühgruppe und der Siebträger gut durchgeheizt.

Diese schnelle Aufheizzeit verdankt sie einerseits dem Thermoblock-System an sich und andererseits der Tatsache, dass die Brühgruppe selbst beheizt wird.

Es ist zwar ein Expansionsventil vorhanden, um bei Bedarf den überschüssigen Druck abzuleiten, allerdings lässt sich dieses nicht verstellen.

Über das verbaute Manometer kann der Brühdruck abgelesen werden. So lässt sich auf einen Blick feststellen, ob der Kaffee zu fein oder zu grob gemahlen wurde. Zudem lässt sich leicht ablesen, ob der angestrebte Druck von ca. 9 Bar erreicht wird.

Die Smeg Mini Pro benötigt nur etwa 10 bis 20 Sekunden, um nach einem Espressobezug die Dampftemperatur zu erreichen. Dank der drei separaten Thermoblöcken - jeweils einer für Brühgruppe, Dampf und Espresso - ist sie besonders schnell beim Temperaturwechsel.

Diese kurze Wartezeit macht sie sehr praktisch für die Zubereitung von Milchgetränken, da der Workflow kaum unterbrochen wird.

Aufgrund des Thermoblock-Systems ist eine gleichzeitige Zubereitung von Espresso und Milchschaum nicht möglich, da hierfür derselbe Kreislauf verwendet wird. Zudem muss nach dem Espresso-Bezug eine kleine Pause gemacht werden, damit die Temperatur für den Dampf erhöht werden kann.

Mit einem Siebträger-Durchmesser von 57,8 mm liegt die Smeg Mini Pro minimal unter dem Standard von 58 mm. Obwohl der Durchmesser nahezu dem Standardmaß entspricht, passt aufgrund des speziellen Flügelverschlusses am Siebträger kein handelsübliches Zubehör.

Ein anderer Siebträger oder andere Siebe müssen daher vom Hersteller bezogen werden, was die Verfügbarkeit einschränkt. Ein bodenloser Siebträger ist von Smeg aktuell nicht vefügbar.

Die Maschine arbeitet mit einer Vibrationspumpe. Diese sind zwar nicht ganz so langlebig wie Rotationspumpen, sollten aber in der Regel trotzdem einige Jahre halten.

Die Smeg Mini Pro verfügt über eine hauseigene Brühgruppe, die optisch an das Design einer E61 erinnert. Trotz der äußerlichen Ähnlichkeit handelt es sich jedoch um eine eigenständige Konstruktion, die nicht mit Standard-E61-Zubehör kompatibel ist.

Die firmeneigene Brühgruppe ist mit einer integrierten Heizung ausgestattet und profitiert von einem separaten Thermoblock-System.

Die Smeg Mini Pro verfügt über eine gradgenaue PID-Regelung, mit der die Brühtemperatur zwischen 90°C und 100°C präzise eingestellt werden kann. Die gewünschte Temperatur wird auf dem Display angezeigt und kann exakt justiert werden.

Die Smeg Mini Pro verfügt über eine elektronische Pre-Infusion mit zeitbasierter Steuerung. Man kann zwischen verschiedenen Pre-Infusions-Profilen von 0 bis 4 wählen, wodurch sich die Dauer der Vorbrühung individuell anpassen lässt.

Diese Flexibilität ermöglicht es, die Pre-Infusion je nach Röstgrad und Bohnensorte zu optimieren oder bei Bedarf ganz abzustellen.

Welche Zeit in welchem Profil genau verwendet wird, wird allerdings nicht angegeben.

An der Vorderseite der Maschine befindet sich ein sogenannter Shottimer, sodass ab dem Beginn der Extraktion die Zeit in Sekunden angezeigt wird, wie lange der Bezug schon dauert. Praktisch, um die Extraktionszeit im Blick zu haben, ohne eine extra Uhr oder Timer dafür nutzen zu müssen.

Die Smeg Mini Pro verfügt über eine volumetrische Portionierung, mit der sich zwei verschiedene Mengen für einfachen und doppelten Espresso programmieren lassen. Über separate Tasten können die gespeicherten Portionsgrößen abgerufen werden.

Zusätzlich zur automatischen Dosierung bietet die Maschine einen Handhebel für manuellen Espressobezug, falls eine individuelle Kontrolle gewünscht ist. Die volumetrische Funktion liefert einen guten Richtwert und ist normalerweise gut reproduzierbar. Mit kleineren Schwankungen in der Ausgabemenge muss man allerdings rechnen.

Die Smeg Mini Pro verfügt über einen konfigurierbaren Eco-Modus mit vorgegebenen Zeitschritten. Die automatische Abschaltung kann nach 5, 10, 30 oder 60 Minuten Inaktivität erfolgen.

Diese Flexibilität ermöglicht es, die Abschaltzeit an ihre individuellen Trinkgewohnheiten anzupassen. Für gelegentliche Kaffeetrinker bietet sich die kürzere 5-Minuten-Einstellung an, während bei häufigerem Gebrauch die 60-Minuten-Option sinnvoller ist.

Es ist keine Mühle in der Siebträgermaschine integriert, sodass eine separate Mühle benötigt wird.

Der Abstand zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale beträgt ca. 7 cm. Für etwas größere Espressotassen ist dieser Abstand schon zu klein. Mit einer Waage zusammen können nur flachere Tassen genutzt werden.

Die Maschine weist eher ein minimalistisches Design auf.

Die Smeg Mini Pro verfügt über eine Kombination verschiedener Bedienelemente: programmierte Knöpfe für einfachen und doppelten Espressobezug, einen Drehknopf für die Dampffunktion und einen Kipphebel für manuellen Espressobezug.

Ein Display zeigt die Temperatur sowie weitere Informationen wie den Wasserstand und Entkalkungsbedarf an. Die Bedienung ist grundsätzlich intuitiv gestaltet.

Über die Dampflanze kann bei Bedarf Milch aufgeschäumt werden. Diese ist allerdings nicht Cool-Touch, sodass sie sich während des Dampfbezuges relativ stark erhitzt. Daher sollte sie nur an der dafür vorgesehenen Stelle berührt werden.

Das Gehäuse besteht aus Kunststoff mit Metall- und Aluminium-Elementen. Die Vorderseite ist aus Edelstahl, die Seitenwände sind ein Gemisch aus Kunststoff und Edelstahl.

Mit einem Gewicht von 12 kg hängt es von der verwendeten Unterlage ab, ob die Maschine während des Ein- und Ausspannens des Siebträgers festgehalten werden muss.

Mit einem Fassungsvermögen von 1,7 Liter, muss der Wassertank in der Regel auch nach mehreren Getränken nicht nachgefüllt werden.

Heißes Wasser kann bei Bedarf über die Dampflanze bezogen werden, sodass zum Beispiel auch ein Americano zubereitet werden kann.

Es ist nicht bekannt, aus welchem Material die Leitungen bestehen.

Der mitgelieferte Tamper besteht aus Edelstahl. Damit ist das Material stabil genug, um den Kaffee im Siebträger gut verdichten zu können.

Aufgrund der Abwärme der Maschine ist die Tassenabstellfläche indirekt beheizt und erwärmt sich nach einiger Zeit. Allerdings kann das mitunter 10 bis 15 Minuten dauern, bis die Tassenablage wirklich warm ist.

Bei Bedarf lassen sich auch Wasserfilter im Tank einsetzen. Das kann die Entkalkungsintervallen verlängern. Generell sollten aber Siebträgermaschinen mit nicht zu kalkhaltigem Wasser genutzt werden, da sich dieser an den Leitungen und dem Kessel festsetzt und diese dementsprechend häufig entkalkt werden müssten.

Der Wassertank befindet sich hinten und kann nach oben entnommen werden. Es sollte also ausreichend Platz nach oben eingeplant werden, damit der Wassertank bequem entnommen und nachgefüllt werden kann.