Welche Siebträgermaschine passt besser zu dir? • Vergleich und KI-Analyse
erstellt vom Bluepick-Team
Der schnelle Überblick
Was kann die Bezzera BZ10 besser?
Lautstärke: Sie ist etwas leiser und besitzt eine angenehmere Lautstärke
Wartungsfreundlichkeit: Dank ihres gut strukturierten Innenlebens ist die BZ10 leichter zu warten und zu reparieren
Abschaltautomatik: Die Abschaltautomatik verhindert bei zu niedrigem Wasserstand eine Überhitzung der Maschine
Doppel-Manometer: Über das Manometer kann sowohl der Brüh- als auch der Kesseldruck abgelesen werden
Fazit
Die Bezzera BZ10 eignet sich für alle, die eine leise und relativ temperaturstabile Maschine suchen, mit der gleichzeitig Espresso bezogen und Milch geschäumt werden kann.
Zudem ist sie sehr wartungsfreundlich, sodass Komponenten problemlos gewartet und getauscht werden können. Ein kleiner Wermutstropfen ist das Expansionsventil, das den überschüssigen Druck nicht ganz so elegant über ein Röhrchen an der Vorderseite der Maschine ableitet.
Preisvergleich
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Was kann die Rocket Appartamento besser?
Temperaturstabilität: Mit nur minimalen Schwankungen von ca. 0,5 Grad ist sie sehr temperaturstabil
Pre-Infusion: Es ist eine mechanische Pre-Infusion über die E61 Brühgruppe möglich
Dampflanze: Die Dampflanze ist Cool-Touch, sodass sie sich nicht so stark erhitzt
Tamper: Der Aluminium Tamper ist deutlich wertiger, als der Kunststoff Tamper der BZ10
Fazit
Die Rocket Appartamento ist eine klassische Zweikreiser-Maschine mit E61 Brühgruppe. Obwohl sie keine PID besitzt, hat sie eine hohe Temperaturstabilität.
Sie kommt ohne viel Schnick-Schnack aus und sie erzeugt einen schön feinporigen Milchschaum. Zudem ist sie die ideale Ergänzung zu einer Rocket Faustino Mühle.
Preisvergleich
KI-Analyse
Geeignet für mehrere Bezüge hintereinander
Beide Maschinen eignen sich dank ihres Zweikreiser-Systems gut für mehrere Bezüge hintereinander. Die Rocket Appartamento zeigt eine bessere Temperaturkonstanz mit minimalen Schwankungen, was zu konstanteren Ergebnissen führt. Ihr 1,8-Liter-Kessel ermöglicht Bezüge ohne längere Pausen.
Die BZ10 hat einen kleineren Kessel, was zu etwas stärkeren Temperaturabfällen führen kann, besonders bei Milchgetränken. Hier empfiehlt sich eine kurze Wartezeit, damit sie wieder nachheizen kann. Bei vielen Milchbezügen stoßen beide Maschinen an ihre Grenzen.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
Größenmäßig unterscheiden sich die beiden Modelle fast nicht.
Die Bezzera BZ10 misst 25 cm in der Breite, 37,5 cm in der Höhe und 42,5 cm in der Tiefe.
Die Rocket Appartamento ist mit 27,4 cm in der Breite etwas breiter als die Bezzera, dafür mit 36 cm in der Höhe etwas niedriger. In der Tiefe misst sie ebenfalls 42,5 cm.
Mögliche Alternativen
Lautstärke
Die Lautstärke der Bezzera BZ10 wird von den meisten als angenehm und leise wahrgenommen. Zwar vibrieren einige Komponenten während der Zubereitung und erzeugen Geräusche, jedoch werden diese nicht als störend empfunden.
Die Rocket Appartamento ist zwar ebenfalls nicht besonders laut, aber bei der Zubereitung der Getränke deutlich hörbarer.
Mögliche Alternativen
Milchschaumqualität
Beide Siebträgermaschinen erzeugen feinporigen und festen Milchschaum, der sich hervorragend für Latte Art eignet.
Mögliche Alternativen
Temperaturstabilität (1 Bezug)
Die Bezzera BZ10 bietet während des Espressobezugs eine stabile Temperatur, wobei die Schwankungen bei maximal 1 Grad liegen. Das ermöglicht eine zuverlässige Reproduzierbarkeit des Espressos und eine Anpassung auf den eigenen Geschmack.
Die Rocket Appartamento ist mit maximalen Schwankungen von nur 0,5 Grad noch etwas temperaturstabiler.
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Wartungsfreundlich
Die Bezzera BZ10 ist aufgrund ihres gut strukturierten Innenlebens und der einfachen Zugänglichkeit besonders wartungsfreundlich.
Die Rocket Appartamento erfordert etwas mehr Aufwand beim Öffnen, und ihr Innenraum ist unübersichtlicher gestaltet. Trotzdem kann sie auch gut gewartet und repariert werden.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
Bezzera BZ10
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Variante ändern
Rocket Appartamento
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Variante ändern
Technische Grundlagen
Maschinen-Typ
Beide Siebträgermaschinen verwenden ein Zweikreiser-System, das es ermöglicht, gleichzeitig Espresso zu beziehen und Milch aufzuschäumen. Beide besitzen einen einzelnen Kessel mit zwei Wasserkreisläufen, wodurch die Brühtemperatur auch die Dampftemperatur beeinflusst.
Aufheizzeit (min)
Die Bezzera BZ10 und die Rocket Appartamento sind theoretisch nach 10 bis 15 Minuten einsatzbereit, sodass nach dieser Zeit der erste Espresso zubereitet werden kann. Beide Maschinen benötigen etwa 25 Minuten, um vollständig aufgeheizt zu sein.
Expansionsventil
Ein Expansionsventil ist bei beiden Maschinen vorhanden, sodass überschüssiger Druck abgeleitet werden kann. Das Expansionsventil der Bezzera BZ10 ist allerdings nur schwer zu erreichen, da das gesamte Gehäuse aufgeschraubt werden muss.
Das Expansionsventil der Rocket Appartamento ist etwas leichter zugänglich, aber auch nicht für eine regelmäßige Anpassung ausgelegt.
Manometer: Brühdruck
Die Bezzera BZ10 besitzt ein Manometer, über das sich der Brühdruck ablesen lässt. Das ermöglicht eine schnellere Überprüfung, ob der gewünschte Druck von etwa 9 Bar erreicht wird und ob der Mahlgrad des Kaffees angepasst werden muss.
Die Rocket Appartamento hat kein Manometer für den Brühdruck.
Manometer: Kesseldruck
Beide Siebträgermaschinen besitzen ein Kesselmanometer, über das sich ablesen lässt, ob die Temperatur im Kessel für den Dampfbezug erreicht ist. Indirekt lässt sich darüber auch die Brühwassertemperatur ablesen.
Milchschaum und Espresso Zubereitung gleichzeitig
Dank ihres Zweikreiser-Systems kann bei beiden Maschinen gleichzeitig ein Espresso bezogen und Milch geschäumt werden.
Siebträger - Durchmesser (mm)
Der Durchmesser von 58 mm entspricht dem Standardmaß. Dies erleichtert das Nachkaufen von Zubehör wie Tamper und Sieben.
Pumpentyp
Brühgruppe
Die BZ10 besitzt eine firmeneigene Brühgruppe. Es können allerdings trotzdem Siebträger mit dem Standardmaß von 58 mm verwendet werden.
Die Appartamento besitzt eine klassische Faema E61 Brühgruppe. Mit dieser können ebenfalls eine Vielzahl von Siebträgern und Tampern mit 58 mm verwendet werden.
Einstellungen
Mit PID
Bei keiner der beiden ist eine PID zur Temperatureinstellung vorhanden. Es kann also keine bestimmte Temperatur für den Dampf- oder Espressobezug eingestellt werden. Das kann ein Nachteil sein, wenn man sehr komplexe Röstungen verwendet, die etwas heißer gebrüht werden sollten.
Pre-Infusion
Die Bezzera BZ10 bietet keine Möglichkeit zur Pre-Infusion, das heißt, der Kaffeepuck wird nicht vor der Extraktion vorbefeuchtet.
Die Rocket Appartamento ermöglicht dank ihrer Faema-Brühgruppe eine mechanische Pre-Infusion, bei der der Bezugshebel in eine Zwischenstellung gebracht wird, um Wasser mit minimalem Druck auf den Kaffeepuck zu geben. Erst beim Verschieben des Hebels in die Endposition startet die Pumpe und die Extraktion beginnt.
Shottimer
Keine der beiden Maschinen besitzt einen Shottimer. Um die genaue Extraktionszeit zu ermitteln, ist in beiden Fällen die Nutzung einer separaten Uhr oder eines externen Timers erforderlich.
Portionierung
Die Bezzera BZ10 und die Rocket Appartamento bieten beide keine Möglichkeit, die Espressomengen vorab festzulegen. Der Espressobezug muss manuell gestartet und gestoppt werden.
Wassertemperatur einstellbar
Abschaltautomatik
Die Bezzera BZ10 besitzt eine Abschaltautomatik, die den Wasserbezug bei niedrigem Wasserstand stoppt, um eine Überhitzung des Boilers zu verhindern.
Die Rocket Appartamento besitzt keine Abschaltautomatik. Stattdessen blinkt eine Lampe an der Vorderseite, wenn der Wasserstand zu niedrig ist.
Eco-Modus
Die Bezzera BZ10 besitzt keinen Eco-Modus, sodass sie sich nicht automatisch abschaltet.
Bei der Rocket Appartamento ist ein Eco-Modus vorhanden, sodass sie sich nach 90 Minuten Inaktivität abschaltet.
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Kessel: Größe und Material
Kesselgröße (l)
Die BZ10 hat für einen Zweikreiser mit 1,5 Litern ein eher kleineres Kesselvolumen. Trotzdem kann eine gute und ausreichende Dampfleistung erzeugt werden.
Der Kessel der Appartamento ist mit 1,8 Litern etwas größer. Auch sie hat genug Dampfpower, um einen sehr feinporigen und stabilen Milchschaum zu erzeugen.
Isolierter Kessel
Keine der beiden Maschinen besitzt einen isolierten Kessel. Dadurch wird mehr Abwärme an die umliegenden Komponenten abgegeben. Der Energiebedarf kann dadurch etwas höher sein, da ein häufigeres Nachheizen erforderlich ist.
Kesselmaterial
Beide Siebträgermaschinen haben einen Kessel aus Kupfer, der eine etwas höhere Wärmeleitfähigkeit hat als Edelstahl-Kessel. Beide Maschinen sollten nicht mit säurehaltigen Entkalkern, wie Essig- oder Zitronensäure, gereinigt werden, da dies die Beschichtungen ihrer Kessel beschädigen kann.
Mühle und Mahlwerk
Mühle integriert
Weitere Eigenschaften
Tassen-Höhe (cm)
Die Bezzera BZ10 bietet einen Abstand von etwa 7 cm zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale, was für größere Espressotassen zu knapp ist. Wird zusätzlich eine Waage verwendet, so können nur flachere Tassen genutzt werden.
Im Vergleich dazu hat die Rocket Appartamento einen Abstand von rund 8 cm, was ausreicht, um kleinere Cappuccino-Tassen oder höhere Espressotassen unterzubringen.
Design
Bedienung
Die Bezzera BZ10 wird über Kipphebel gesteuert, während die Rocket Appartamento Drehventile für die Bedienung nutzt. Bei der Verwendung der Rocket Appartamento sollte man darauf achten, die Ventile nicht zu fest zuzudrehen, um ein vorzeitiges Undichtwerden zu vermeiden.
Dampflanze
Beide Maschinen haben eine Dampflanze, die zum Aufschäumen von Milch genutzt werden kann. Die Dampflanze der Bezzera BZ10 ist durch ihr Kugelgelenk besonders flexibel. Allerdings wird sie während des Dampfbezuges sehr heiß.
Die Dampflanze der Rocket Appartamento ist No-Burn, sodass diese sich nicht so stark erhitzt.
Gehäusematerial
Gewicht (kg)
Beide Maschinen sind mit einem Gewicht von 19 bzw. 20 kg schwer und standfest, sodass der Siebträger problemlos mit einer Hand ein- und ausgespannt werden kann.
Größe Wasserbehälter (l)
Heißwasserbezug
Bei beiden kann heißes Wasser über einen separaten Auslass bezogen werden, sodass z. B. ein Americano zubereitet werden kann.
Bei der Appartamento ist der Heißwasser-Auslass Cool-Touch, sodass dieser sich nicht zu stark erhitzt.
Leitungsmaterial
Tamper-Material
Der Tamper der Bezzera BZ10 besteht aus Kunststoff. Dieser ist nicht wirklich stabil und auch die Tamping-Fläche ist etwas uneben. Der Tamper sollte also am besten durch einen Edelstahl oder Aluminium Tamper ersetzt werden.
Der Tamper der Rocket Appartamento besteht aus Aluminium. Dieser ist stabil genug, sodass er nicht unbedingt ersetzt werden muss.
Tassenwärmer
Beide Siebträgermaschinen besitzen eine indirekt beheizte Tassenabstellfläche, die durch die Abwärme der Maschine erwärmt wird. In beiden Fällen dauert es jedoch etwa 10 bis 15 Minuten, bis die Tassenablage tatsächlich warm ist.
Wasserfilter einsetzbar
Wassertank entnehmbar
Datenblatt
| Eigenschaft | Bezzera BZ10 | Rocket Appartamento | |
|---|---|---|---|
| Abschaltautomatik | Ja | Nein | Abschaltautomatik Bezzera BZ10 Ja Rocket Appartamento Nein |
| Bedienung | Kipphebel | Drehventile | Bedienung Bezzera BZ10 Kipphebel Rocket Appartamento Drehventile |
| Breite (cm) | 25 | 27,4 | Breite (cm) Bezzera BZ10 25 Rocket Appartamento 27,4 |
| Brühgruppe | Hauseigene | Faema E61 | Brühgruppe Bezzera BZ10 Hauseigene Rocket Appartamento Faema E61 |
| Dampflanze | Ja | Ja | Dampflanze Bezzera BZ10 Ja Rocket Appartamento Ja |
| Dampflanze Cool-Touch | Nein | Ja | Dampflanze Cool-Touch Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Ja |
| Design | Klassisch | Klassisch | Design Bezzera BZ10 Klassisch Rocket Appartamento Klassisch |
| Eco-Modus | Nein | Ja | Eco-Modus Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Ja |
| Eco-Modus einstellbar | Nicht anwendbar | Nicht deaktivierbar | Eco-Modus einstellbar Bezzera BZ10 Nicht anwendbar Rocket Appartamento Nicht deaktivierbar |
| Expansionsventil | Ja | Ja | Expansionsventil Bezzera BZ10 Ja Rocket Appartamento Ja |
| Expansionsventil einstellbar | Schwer | Mittel | Expansionsventil einstellbar Bezzera BZ10 Schwer Rocket Appartamento Mittel |
| Gehäusematerial | Edelstahl | Edelstahl | Gehäusematerial Bezzera BZ10 Edelstahl Rocket Appartamento Edelstahl |
| Gewicht (kg) | 19 | 20 | Gewicht (kg) Bezzera BZ10 19 Rocket Appartamento 20 |
| Größe Wasserbehälter (l) | 3 | 2,5 | Größe Wasserbehälter (l) Bezzera BZ10 3 Rocket Appartamento 2,5 |
| Heißwasserbezug | Über extra Auslass | Über extra Auslass | Heißwasserbezug Bezzera BZ10 Über extra Auslass Rocket Appartamento Über extra Auslass |
| Höhe (cm) | 37,5 | 36 | Höhe (cm) Bezzera BZ10 37,5 Rocket Appartamento 36 |
| Isolierter Kessel | Nein | Nein | Isolierter Kessel Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Nein |
| Kesselgröße (l) | 1,5 | 1,8 | Kesselgröße (l) Bezzera BZ10 1,5 Rocket Appartamento 1,8 |
| Kesselmaterial | Kupfer | Kupfer | Kesselmaterial Bezzera BZ10 Kupfer Rocket Appartamento Kupfer |
| Leitungsmaterial | Kupfer | Kupfer | Leitungsmaterial Bezzera BZ10 Kupfer Rocket Appartamento Kupfer |
| Manometer: Brühdruck | Ja | Nein | Manometer: Brühdruck Bezzera BZ10 Ja Rocket Appartamento Nein |
| Manometer: Kesseldruck | Ja | Ja | Manometer: Kesseldruck Bezzera BZ10 Ja Rocket Appartamento Ja |
| Maschinen-Typ | Zweikreiser | Zweikreiser | Maschinen-Typ Bezzera BZ10 Zweikreiser Rocket Appartamento Zweikreiser |
| Min. Aufheizzeit (min) | 15 | 15 | Min. Aufheizzeit (min) Bezzera BZ10 15 Rocket Appartamento 15 |
| Mit PID | Nein | Nein | Mit PID Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Nein |
| Mühle integriert | Nein | Nein | Mühle integriert Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Nein |
| Portionsgröße einstellbar | Nein | Nein | Portionsgröße einstellbar Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Nein |
| Pre-Infusion | Nein | Mechanisch | Pre-Infusion Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Mechanisch |
| Pumpentyp | Vibrationspumpe | Vibrationspumpe | Pumpentyp Bezzera BZ10 Vibrationspumpe Rocket Appartamento Vibrationspumpe |
| Shottimer | Nein | Nein | Shottimer Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Nein |
| Siebträger - Durchmesser (mm) | 58 | 58 | Siebträger - Durchmesser (mm) Bezzera BZ10 58 Rocket Appartamento 58 |
| Tamper-Material | Kunststoff | Aluminium | Tamper-Material Bezzera BZ10 Kunststoff Rocket Appartamento Aluminium |
| Tassenablage | Ja | Ja | Tassenablage Bezzera BZ10 Ja Rocket Appartamento Ja |
| Tassen-Höhe (cm) | 7 | 8 | Tassen-Höhe (cm) Bezzera BZ10 7 Rocket Appartamento 8 |
| Tassenwärmer | Passiv | Passiv | Tassenwärmer Bezzera BZ10 Passiv Rocket Appartamento Passiv |
| Tiefe (cm) | 42,5 | 42,5 | Tiefe (cm) Bezzera BZ10 42,5 Rocket Appartamento 42,5 |
| Vollständige Aufheizzeit (min) | 25 | 25 | Vollständige Aufheizzeit (min) Bezzera BZ10 25 Rocket Appartamento 25 |
| Wasserfilter einsetzbar | Nein | Nein | Wasserfilter einsetzbar Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Nein |
| Wassertank entnehmbar | Hinten nach oben | Hinten nach oben | Wassertank entnehmbar Bezzera BZ10 Hinten nach oben Rocket Appartamento Hinten nach oben |
| Wassertemperatur einstellbar | Nein | Nein | Wassertemperatur einstellbar Bezzera BZ10 Nein Rocket Appartamento Nein |
| Watt (W) | 1.200 | 1.200 | Watt (W) Bezzera BZ10 1.200 Rocket Appartamento 1.200 |
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