Sana 929 Ultimate vs. Sana EUJ-727 Supreme

Der Ultimate erweist sich als äußerst kraftvoll bei der Verarbeitung von Gemüse. Seine Edelstahl-Schnecke ist besonders widerstandsfähig gegen Verschleiß, wodurch auch sehr feste Zutaten wie Ingwer oder Rote Bete effizient entsaftet werden.

Sollte es bei groben Stücken zu einer Blockade kommen, löst die intelligente Motorsteuerung diese durch einen automatischen Rücklauf selbstständig. Ob harte Möhren oder faseriger Sellerie, der Slow Juicer bewältigt unterschiedliche Strukturen souverän.

Der Supreme setzt auf eine Pressschnecke aus robustem Ultem-Kunststoff und bietet eine hohe Saftausbeute bei trockenem Trester. Ein besonderes Merkmal sind hier die verschiedenen Geschwindigkeitsstufen, mit denen sich die Leistung gezielt an die Härte des Gemüses anpassen lässt.

Allerdings verlangt dieser Entsafter etwas mehr Geduld und aktive Mithilfe mit dem Stößel, da harte Stücke nicht immer eigenständig eingezogen werden. Der Entsaftungsvorgang ist zwar gründlich, nimmt jedoch insgesamt etwas mehr Zeit in Anspruch.

Die beiden Sana-Entsafter erzielen insbesondere bei Mischsäften aus harten und weichen Zutaten sehr gute Ergebnisse. Beide Modelle nutzen eine horizontale Bauweise und verfügen über eine variable Geschwindigkeitsregelung, mit der sich der Saftfluss bei wasserreichen Sorten optimieren lässt.

Der Sana 929 nimmt geschnittene Stücke über den Einfüllschacht souverän auf und verarbeitet sie zuverlässig. Ein niedrigeres Press-Tempo kann hier gezielt genutzt werden, um bei empfindlichen Früchten Oxidation und Schaumbildung zu minimieren.

Beim Sana EUJ-727 muss das Obst hingegen manuell nachgeschoben werden, da es nicht selbstständig eingezogen wird. Für weichere Sorten wie Beeren steht ein grobes Sieb zur Verfügung, das eine effiziente Verarbeitung unterstützt.

Wird reiner Apfelsaft gepresst, kann das Ergebnis beim EUJ-727 etwas dickflüssiger ausfallen. Da das externe Sieb am Auffangbehälter dann schnell mit Fasern zusetzt, sind gelegentlich kurze Reinigungsunterbrechungen oder ein manuelles Nachfiltern für ein klares Resultat nötig.

Der Sana 929 ist durch seine horizontale Bauart prädestiniert für die Arbeit mit Kräutern oder Stangensellerie. Da die Fasern zuverlässig nach vorne ausgeleitet werden, entstehen im Gegensatz zu vielen vertikalen Modellen keine Blockaden, was einen flüssigen Betrieb garantiert.

Sein robuster Motor mit verstärkten Komponenten bewältigt selbst zähes Gut wie Ingwer oder Grünkohl mühelos. Über eine verstellbare Druckregulierung lässt sich der Widerstand am Auslass individuell anpassen, um die Saftmenge gerade bei Blattgemüse und harten Stängeln spürbar zu optimieren.

Beim Sana 727 verhindert die horizontale Konstruktion ebenfalls, dass sich faserige Rückstände von Fenchel oder Sellerie um die Schnecke wickeln. Der Auslass bleibt frei, sodass der Entsafter auch bei größeren Mengen zuverlässig ohne Rückstau arbeitet.

Besonders komfortabel ist der nahezu selbstständige Einzug der Stücke, was die Vorbereitung erleichtert, da kein mühsames Kleinschneiden in winzige Stücke nötig ist. Das Ergebnis überzeugt durch eine sehr hohe Saftausbeute und einen extrem trockenen Trester, während die anpassbare Geschwindigkeit die Schaumbildung minimiert.

Der Sana 929 Ultimate nutzt seine horizontale Bauweise und verstärkte Stahl-Komponenten, um zähe Gräser, Kräuter und Blattgemüse souverän zu bewältigen. Ein entscheidender Vorteil ist der regulierbare Saftauslass, der durch einstellbaren Gegendruck die Ausbeute bei trockenen Halmen wie Weizengras spürbar steigert.

Das System arbeitet extrem schonend und verhindert Blockaden bei faserigem Pressgut wie Staudensellerie oder Grünkohl. Über die praktische Einfüllschale lassen sich selbst feine Blätter leicht zuführen, sodass auch aus geringen Mengen ein Maximum an Saft extrahiert wird.

Beim Sana Supreme sorgt die variable Geschwindigkeitsregelung für eine präzise Anpassung an das jeweilige Blattgrün. Die horizontale Konstruktion verhindert effektiv, dass sich Fasern um die Schnecke wickeln oder ein Rückstau entsteht, wodurch ein flüssiger Arbeitsablauf gewährleistet bleibt.

Dank der effizienten Arbeitsweise bleibt der Trester auffallend trocken, was für die hohe Extraktionskraft des Entsafters spricht. Die seitlich geneigte Einfüllschale unterstützt zudem das einfache Nachschieben von voluminösem Blattwerk.

Der Sana 929 zeigt sich bei der Verarbeitung von eingeweichten Nüssen äußerst robust und vielseitig. Durch die Pressschnecke aus Edelstahl bewältigt das Gerät die mechanische Belastung durch harte Zutaten souverän und dauerhaft.

Für unterschiedliche Rezepte liegen bereits die passenden Einsätze bei: Ein Blanksieb ermöglicht die Zubereitung von cremigem Nussmus oder Butter, während das feine Sieb für eine vollkommen homogene Nussmilch sorgt.

Beim Sana 727 wird ebenfalls auf eine hohe Widerstandsfähigkeit gesetzt, wobei hier eine Schnecke aus spezialisiertem Ultem-Kunststoff die Arbeit übernimmt. Dieses Material ist besonders formstabil und hält dem hohen Druck beim Pressvorgang von Kernen wie Mandeln, Erdnüssen oder Cashews stand.

Die Ausstattung umfasst auch hier ein Feinsieb für pflanzliche Milchalternativen sowie ein Blanksieb für die Homogenisierung zu Mus. Um optimale Ergebnisse zu erzielen und die Mechanik zu entlasten, sollten die Nüsse vor der Verarbeitung im Supreme stets für einige Stunden eingeweicht werden.

Da es sich bei beiden Entsaftern um horizontale Modelle handelt, liegt ihre Stärke primär bei festem Pressgut. Bei sehr weichen Zutaten wie Beeren oder reifen Mangos neigen sowohl der Sana 929 als auch der Supreme bauartbedingt zu einem Rückstau im Gehäuse.

Zur Unterstützung liegt beiden Geräten ein grobes Sieb bei, das Verstopfungen minimieren soll, wobei das Ergebnis meist eine eher dickflüssige bis breiige Konsistenz behält. Um den Saftfluss zu stabilisieren, empfiehlt es sich bei beiden Slow Juicern, weiches Obst stets im Wechsel mit härteren Zutaten zu verarbeiten.

Beim Sana 929 kann die Verarbeitung von Beeren und Zitrusfrüchten zusätzlich durch den Einsatz höherer Geschwindigkeitsstufen unterstützt werden. Dennoch bleibt der Umgang mit solch nachgiebigem Pressgut für das Ultimate-Modell eine Herausforderung.

Der Supreme bietet hingegen eine feinere Kontrolle durch seine regulierbare Geschwindigkeit. Hier helfen besonders niedrige Umdrehungen dabei, den Druck auf das weiche Fruchtfleisch präziser zu steuern und so einen kontrollierten Entsaftungsvorgang zu ermöglichen.

Der Sana 929 Ultimate überzeugt durch eine erstklassige Saftqualität, die sich durch eine außergewöhnliche Klarheit auszeichnet. Selbst bei anspruchsvollem Pressgut bleiben Fasern und Rückstände auf ein absolutes Minimum reduziert.

Verantwortlich dafür ist das präzise gefertigte feine Edelstahlsieb, das selbst kleinste Partikel zuverlässig zurückhält. Das Ergebnis ist eine sehr reine, dünnflüssige Konsistenz, die bei harten Karotten ebenso überzeugt wie bei faserigem Sellerie oder weicheren Obstsorten.

Beim Sana 727 Supreme ist der Saft ebenfalls sehr rein und durch das integrierte Edelstahlsieb weitgehend frei von Fasern. Gerade bei harten Gemüsesorten wie Roter Bete oder Karotten ist das Ergebnis nahezu makellos klar und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl.

Bei wasserreichen oder weicheren Zutaten wie Gurken oder Obst neigt dieser Entsafter jedoch zu einer etwas sämigeren Beschaffenheit. In diesen Fällen fällt das Resultat vollmundiger aus, was für eine absolute Klarheit gelegentlich ein zusätzliches Filtern erforderlich machen kann.

Der Sana 929 zeichnet sich durch einen angenehm leisen Betrieb aus, was vor allem an der niedrigen Drehzahl des Slow Juicers liegt. Die Geräuschkulisse bleibt dezent, wobei das Klangbild eher tief und stabil ist und im Alltag als wenig störend empfunden wird.

Auch bei festeren Zutaten bewahrt das Gerät eine hohe Laufruhe. Nur bei besonders trockenen Lebensmitteln oder Blattgrün kann gelegentlich ein leichtes Quietschen auftreten, was die akustische Qualität im Einsatz jedoch nicht wesentlich beeinträchtigt.

Der Sana 727 arbeitet dank seines DC-Magnetmotors außergewöhnlich leise und unterschreitet dabei sogar die Lautstärke einer normalen Unterhaltung. Selbst bei harter Rohkost bleibt die Geräuschkulisse dezent, wobei Nebengeräusche wie Quietschen oder Knarzen bei diesem Modell kaum ein Thema sind.

Zudem sorgt die massive Bauweise mit hohem Eigengewicht für einen besonders vibrationsarmen Stand. Dadurch wird die Übertragung von Motorgeräuschen auf die Arbeitsfläche effektiv minimiert, was den hochwertigen Eindruck in der Küche unterstreicht.

Die Säuberung des Sana 929 erweist sich als recht aufwendig. Zwar ist die Verwendung von massivem Edelstahl für die Hauptkomponenten aus hygienischer Sicht vorteilhaft, doch im Alltag bedeutet dies spürbare Mehrarbeit.

Besonders das Sieb hält Fasern oft so fest, dass ein einfaches Abspülen nicht ausreicht. Ein intensives Abbürsten ist zwingend erforderlich, um alle Rückstände aus den Öffnungen zu entfernen. Um mühsames Schrubben zu vermeiden, müssen die Einzelteile zudem sofort nach der Nutzung gereinigt werden.

Beim Sana 727 gelingt das Zerlegen der Pressgruppe dank eines Entriegelungsknopfs sehr schnell. Dennoch erfordert das kompakte Edelstahlsieb ebenfalls ein gezieltes Bürsten unmittelbar nach dem Entsaften, da sich die feinen Poren bauartbedingt zügig zusetzen.

Erschwert wird die Pflege bei diesem Entsafter durch den fest montierten Einfülltrichter, was das Säubern und Trocknen des Innenraums etwas umständlich gestaltet. Zudem können Rückstände von farbintensiven Zutaten wie Kurkuma recht hartnäckig an der Pressschnecke haften bleiben.

Der Sana 929 liefert über ein breites Spektrum an Zutaten hinweg eine bemerkenswerte Menge an Saft. Seine Stärke spielt der Slow Juicer vor allem bei faserigem Stangensellerie aus, aus dem er einen hohen Flüssigkeitsanteil gewinnt, aber auch bei Obst und herkömmlichem Gemüse arbeitet er äußerst effektiv.

Da die Rohstoffe sehr gründlich ausgepresst werden, fällt der verbleibende Trester extrem trocken aus. Trotz der intensiven mechanischen Einwirkung sorgt ein feines Edelstahlsieb dafür, dass das Ergebnis besonders klar bleibt und kaum Rückstände in das Glas gelangen.

Beim Sana 727 zeigt sich ebenfalls eine hohe Effizienz bei der Saftgewinnung. Er erreicht bei Sellerie eine Ausbeute von etwa 74 % und verwertet auch Obst mit 70 % sowie klassisches Gemüse mit 62 % sehr wirkungsvoll.

Das im Lieferumfang enthaltene feine Edelstahlsieb garantiert eine hohe Reinheit. So wird gewährleistet, dass der Saft trotz des gründlichen Auspressens angenehm klar bleibt und nur eine sehr geringe Menge an Pulp enthält.

Da beide Entsafter mit 20 cm Breite, 39 cm Höhe und 38 cm Tiefe identisch dimensioniert sind, beanspruchen sie auf der Arbeitsfläche den gleichen Platz. Konstruktionsbedingt benötigen diese horizontalen Modelle vor allem in der Tiefe eine entsprechende Stellfläche.

Zusätzlich sollte einkalkuliert werden, dass für den Betrieb neben den Geräten weiterer Raum für die Saft- und Tresterbehälter erforderlich ist.

Ein Vorteil für die Lagerung ist die abnehmbare Safteinheit. Da sich die Press-Schnecke und das Gehäuse leicht vom Motorblock trennen lassen, können die Komponenten bei Nichtgebrauch flexibler in Küchenschränken untergebracht werden.

Der Sana 929 setzt auf eine besonders robuste Bauweise, bei der sowohl das Gehäuse als auch die Pressschnecke aus Edelstahl gefertigt sind. Diese Materialwahl sorgt für eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen die beim Entsaften auftretenden Belastungen und vermittelt eine hohe Wertigkeit.

Obwohl die massiven Metallkomponenten für ein sehr solides Fundament sorgen, dämpfen kleine Details im Gebrauch den Eindruck von absoluter Perfektion etwas. Dennoch erhält man hier eine überdurchschnittliche Verarbeitungsqualität, die auf Langlebigkeit ausgelegt ist.

Beim Sana 727 besteht das Gehäuse hingegen aus Standardkunststoff, während für die Pressschnecke belastbares Ultem verwendet wird. Trotz des zunächst wertigen optischen Eindrucks zeigen sich im Alltag funktionale Mängel, die das Bild trüben.

Besonders die Saftauslassklappe bereitet Probleme, da sie nicht immer vollständig schließt und dadurch Saft nachtropfen kann. Auch die Passgenauigkeit ist nicht in jedem Fall optimal, was dazu führen kann, dass fest sitzende Bauteile die Reinigung nach dem Gebrauch erschweren.

Zusätzlich gibt es beim 727 Hinweise auf eine nachlassende Presskraft und eine gewisse Empfindlichkeit des Zubehörs, wie etwa des mitgelieferten Saftglases. Insgesamt bleibt die Detailqualität und Zuverlässigkeit hinter dem massiveren Schwestermodell zurück.