Hurom H400 vs. Hurom H70-ST

Der H400 ist ein vertikaler Entsafter, der besonders gut für weiches Obst und Gemüse geeignet ist. Bei sehr faserigen Zutaten wie Gräsern oder Kräutern treten häufiger Blockaden und Rückstaus auf, weshalb diese weniger empfehlenswert sind.

Der H70-ST eignet sich ebenfalls optimal für weiches Obst und Mischsäfte. Auch bei faserigen Zutaten wie Sellerie oder Gräsern kann es zwar zu Blockaden kommen, dennoch verarbeitet er diese für einen vertikalen Entsafter vergleichsweise gut.

Der H400 besitzt eine Einfüllöffnung mit einem Durchmesser von etwa 132 mm, die sich über den gesamten Entsafter erstreckt. Nach dem Öffnen des Deckels können sämtliche Zutaten auf einmal eingefüllt werden, sodass meist ein bis zwei Äpfel unzerteilt verarbeitet werden können. Während des Betriebs lassen sich weitere Zutaten durch eine kleinere Öffnung von 45 mm nachlegen.

Beim H70-ST beträgt der Durchmesser der großen Einfüllöffnung 136 mm, was das Entsaften ganzer Früchte wie Äpfel oder Orangen (ohne Schale) ermöglicht, ohne dass diese vorher zerkleinert werden müssen. Zusätzlich gibt es eine kleinere Öffnung, über die Zutaten während des Entsaftens nachgefüllt werden können, ohne den Deckel abzunehmen.

Sowohl beim H400 als auch beim H70-ST ist es möglich, alle Zutaten auf einmal in den Behälter zu geben, da beide über ein Self-Feeding-System verfügen. Die Zutaten werden automatisch mit einer langsam rotierenden Klinge zerkleinert und anschließend in die Press-Schnecke weitergeleitet. Ein manuelles Nachlegen ist nicht erforderlich, kann aber bei Bedarf während des Entsaftens weiterhin erfolgen.

Beide Modelle sind laut Hersteller für den durchgehenden Betrieb von bis zu 30 Minuten konzipiert, was dem Standard im Heimbereich entspricht. Danach empfiehlt sich eine Pause von ein bis zwei Stunden, damit der Motor nicht überhitzt.

Der H400 verarbeitet etwa 230 Gramm pro Minute und liegt damit im mittleren Bereich. Er ermöglicht das Befüllen im Voraus, sodass während des Entsaftens andere Aufgaben erledigt werden können. Die Geschwindigkeit variiert je nach Art und Größe der Zutaten.

Der H70-ST erreicht eine Geschwindigkeit von etwa 270 Gramm pro Minute und ist damit schneller als durchschnittliche Modelle. Auch hier kann das Gerät vorab mit Zutaten befüllt werden, sodass parallele Tätigkeiten möglich sind. Die Dauer hängt ebenfalls von der Beschaffenheit und Vorbereitung der Zutaten ab.

Beim H400 lässt sich die Geschwindigkeit nicht regulieren. Die maximale Drehzahl beträgt 90 Umdrehungen pro Minute, wobei sich diese je nach Zutaten geringfügig ändern kann.

Beim H70-ST ist die Drehzahl ebenfalls nicht verstellbar. Hier liegt die Höchstgeschwindigkeit bei 70 Umdrehungen pro Minute, mit leichten Schwankungen abhängig vom Pressgut.

Der Hurom H400 wiegt 6,7 kg und liegt damit im mittleren Bereich. Das Gewicht hat beim Entsaften kaum Einfluss, und ein leichtes Wackeln bei sehr festen Zutaten ist unabhängig vom Gewicht normal.

Der Hurom H70-ST bringt 5,5 kg auf die Waage und gehört ebenfalls zur mittleren Gewichtsklasse. Auch bei diesem Modell ist das Gewicht während des Betriebs unerheblich, und ein leichtes Wanken bei besonders harten Zutaten kann auftreten.

Der H400 erreicht eine maximale Drehzahl von 90 Umdrehungen pro Minute und zählt damit zu den schnelleren Modellen unter den Slow Juicern. Trotz dieser vergleichsweise hohen Drehzahl bleibt die Verarbeitung schonend.

Der H70-ST arbeitet mit einer maximalen Drehzahl von 70 Umdrehungen pro Minute und liegt damit im mittleren Bereich. Auch bei diesem Modell sorgt die niedrige Drehzahl für eine sanfte Verarbeitung der Zutaten.

Beide Geräte verfügen über eine Motor-Stoppfunktion, die verhindert, dass der Entsafter startet, wenn er nicht korrekt zusammengesetzt ist. Dies schützt die Press-Schnecke und erhöht die Sicherheit bei der Nutzung.

Kommt es beim H400 zu einer Blockade des Motors durch Überfüllung oder weiche Zutaten, lässt sich die Rücklauf-Funktion manuell einschalten. Die Press-Schnecke bewegt sich dann auf Knopfdruck rückwärts, um eine Verstopfung zu beheben. Der Reverse-Knopf sollte dafür 3 bis 5 Sekunden gedrückt gehalten werden. Danach kann das Entsaften wie gewohnt fortgesetzt werden.

Beim H70-ST wird bei einer Blockade durch Überfüllung oder Rückstau ebenfalls die Rücklauf-Funktion manuell aktiviert. Durch das Halten des Reverse-Knopfs für 3 bis 5 Sekunden bewegt sich die Press-Schnecke rückwärts und löst die Verklemmung, sodass anschließend der Entsaftungsvorgang fortgeführt werden kann.

Der Tropf-Stopp erfüllt zwei Aufgaben: Während des Entsaftens kann er geschlossen werden, um die Zutaten in der Saftkammer zu vermengen. Nach dem Entsaften verhindert er, dass Restsaft auf die Arbeitsfläche tropft, was die Reinigung erleichtert.

Der H400 erzielt beim Entsaften von Gemüse im Schnitt eine Saftausbeute von 57 %, was als guter Mittelwert gilt. Allerdings kann das Ergebnis je nach Art und Qualität des Gemüses stark variieren. Auch die Saftkonsistenz spielt dabei eine Rolle.

Der H70-ST kommt auf einen durchschnittlichen Wert von 58 % bei der Saftausbeute für Gemüse, was nur knapp darüber liegt. Besonders bei wasserarmen Zutaten arbeitet er effizient. Die tatsächliche Menge hängt jedoch erheblich vom Frischegrad und der Beschaffenheit des Gemüses ab; älteres Gemüse bringt weniger Saft.

Der H400 erzielt bei der Saftausbeute von Obst durchschnittlich 65 %, was als überdurchschnittlich gilt. Der tatsächliche Wert hängt jedoch stark von der Obstsorte und deren Qualität ab. Auch die Saftkonsistenz spielt eine Rolle, wobei generell bei Obst eine höhere Ausbeute möglich ist als bei anderen Zutaten.

Der H70-ST erreicht bei der Saftausbeute von Obst im Durchschnitt 72 %, was ebenfalls als überdurchschnittlich einzustufen ist. Die tatsächliche Ausbeute variiert je nach Obstsorte und Qualität der Zutaten, zudem beeinflusst die Konsistenz des Saftes das Ergebnis. Obst liefert in der Regel eine höhere Ausbeute als andere Zutaten.

Beim H400 liegt die durchschnittliche Saftausbeute bei Stangensellerie bei etwa 67 %, was als mittlerer Wert gilt. Dieser Wert dient lediglich als Orientierung, da die tatsächliche Ausbeute stark von der Beschaffenheit des Selleries beeinflusst wird. Auch die Konsistenz des Safts sollte in die Bewertung einbezogen werden.

Der H70-ST erreicht bei Stangensellerie eine durchschnittliche Saftausbeute von 73 %, was als überdurchschnittlich gilt. Besonders für ein vertikales Modell verarbeitet er Sellerie sehr effizient. Die Ausbeute ist jedoch ebenfalls abhängig von der Frische und Qualität des verwendeten Selleries.

Beide Modelle verwenden für das Gehäuse einen Kunststoff, der kein BPA enthält.

Beim H400 wird für die Press-Schnecke Ultem-Kunststoff verwendet, der robuster und langlebiger ist als herkömmlicher Kunststoff und weniger schnell abnutzt.

Der H70-ST nutzt ebenfalls Ultem-Kunststoff für die Press-Schnecke, was ihr eine hohe Stabilität und Strapazierfähigkeit verleiht. Besonders bei festen Zutaten wie Ingwer oder Roter Beete zeigt sich, dass dieses Material den Verschleiß der Schnecke deutlich reduziert.

Der Presseinsatz des H400 besteht aus BPA-freiem Kunststoff. Dadurch ist die Reinigung besonders unkompliziert, da sich Rückstände von faserigen Zutaten kaum festsetzen. Meist genügt das Abspülen unter Wasser. Allerdings bleibt der Saft etwas sämiger, da mehr Fasern im Getränk enthalten sind.

Beim H70-ST kommt überwiegend Edelstahl beim Sieb zum Einsatz. Das führt dazu, dass sich vor allem Fasern leichter festsetzen, was eine gründlichere Reinigung mit der Bürste erfordert. Dafür entstehen durch die feinen Siebporen klarere und faserärmere Säfte.

Der Saftbehälter des H400 wird aus BPA-freiem Kunststoff gefertigt.

Auch beim H70-ST besteht der Auffangbehälter für den Saft aus BPA-freiem Kunststoff.

Die Safttrommel des H400 besteht aus BPA-freiem Kunststoff und ermöglicht es, den Saft schon während des Entsaftens zu vermischen.

Beim H70-ST kommt ebenfalls BPA-freier Kunststoff für die Safttrommel zum Einsatz, wobei der Saft während der Zubereitung direkt gemischt wird.

Beide Modelle werden mit einem Tresterbehälter ausgeliefert, der aus BPA-freiem Kunststoff gefertigt ist.

Beim H400 ist kein Blanksieb enthalten, weshalb sich weder Eis noch Nussmus oder Nussbutter herstellen lassen. Ein passender Einsatz kann jedoch separat erworben werden.

Der H70-ST wird mit einem Blanksieb geliefert, wodurch sich auch gefrorene Zutaten zu Eis oder Sorbet verarbeiten lassen. Zusätzlich eignet sich der Einsatz zur Herstellung von Pflanzenmilch, Nussmus und Nussbutter.

Beim H400 ist kein feines Sieb enthalten, was dazu führt, dass die hergestellten Säfte eine dickere, weniger klare Konsistenz aufweisen. Dennoch lassen sich alle Zutaten problemlos verarbeiten.

Der H70-ST wird mit einem feinen Sieb geliefert, das besonders für harte Zutaten und die Herstellung von Nussmilch geeignet ist. Bei sehr weichen Zutaten kann es jedoch zu einer schnelleren Verstopfung des Siebs kommen.

Beide Geräte werden ohne grobes Sieb geliefert. Bei sehr weichen Zutaten kann es erforderlich sein, zwischendurch zu reinigen oder abzuwechseln, um ein Verstopfen zu vermeiden.

Beide Modelle werden ohne einen speziellen Schaumtrenner geliefert. Um überschüssige Fasern oder entstandenen Schaum aus dem Saft zu entfernen, ist ein separates Sieb notwendig.

Der H400 verfügt über einen Zutatenbehälter mit einem Fassungsvermögen von etwa 2 Litern. Die tatsächliche Menge an Zutaten, die hineinpassen, variiert je nach Größe der Stücke: Je feiner das Pressgut geschnitten ist, desto mehr passt hinein. Es ist ratsam, den Behälter nicht zu überladen, da sich sonst der Deckel während des Entsaftens öffnet und der Motor sofort stoppt.

Beim H70-ST beträgt das angegebene Volumen des Zutatenbehälters rund 1,8 Liter. Auch hier hängt die tatsächliche Füllmenge davon ab, wie klein die Zutaten geschnitten sind. Eine Überfüllung führt dazu, dass sich der Deckel während des Betriebs öffnet und der Motor anhält.

Der H400 verfügt über eine Safttrommel mit einem Volumen von etwa 550 Millilitern, was mehr Raum als üblich bietet und das Vermengen des Safts während des Entsaftens erleichtert.

Beim H70-ST fasst die Safttrommel rund 450 Milliliter, was genügend Platz bietet, um während der Zubereitung eine angemessene Menge Saft zu vermischen.

Der Hurom H400 wird mit einem Saftbehälter geliefert, der etwa 0,7 Liter fasst. Alternativ kann auch ein anderer Behälter unter dem Auslass verwendet werden.

Beim Hurom H70-ST ist der mitgelieferte Auffangbehälter für etwa 1 Liter Saft ausgelegt. Auch hier lässt sich problemlos ein anderes Gefäß unterstellen.

Der Hurom H400 verfügt über einen integrierten Tresterbehälter mit einem Fassungsvermögen von etwa 0,6 Litern. Da der Behälter fest im Gerät verbaut ist, lässt er sich nicht durch einen anderen Behälter ersetzen.

Beim Hurom H70-ST ist der mitgelieferte Tresterbehälter für ungefähr 1,3 Liter ausgelegt. Es ist problemlos möglich, einen anderen Behälter unter den Auslass zu stellen.

Beide Entsafter werden mit einer Reinigungsbürste geliefert, die das Säubern erleichtert. Mit der kleinen Bürstenseite lassen sich Sieb und Press-Schnecke von Rückständen befreien, während die andere Seite hilft, Pressgutreste aus dem Tresterauslass oder schwer zugänglichen Bereichen zu entfernen.

Für den Motor des H400 gilt eine Herstellergarantie von zehn Jahren.

Beim H70-ST beträgt die Garantiezeit auf den Motor fünfzehn Jahre.

Sowohl beim H400 als auch beim H70-ST empfiehlt der Hersteller, die einzelnen Komponenten nicht im Geschirrspüler zu reinigen, sondern diese per Hand zu säubern.