Lelit MaraX PL62X vs. Rancilio Silvia Pro X

Die MaraX nutzt ein Zweikreiser-Konzept mit einem einzelnen Kessel und zwei separaten Wasserkreisläufen. Dadurch lassen sich Espresso-Extraktion und Milchaufschäumen parallel durchführen. Ein Kompromiss entsteht jedoch dadurch, dass Brüh- und Dampftemperatur voneinander abhängig bleiben. Dieses System zeigt seine Stärken besonders bei der regelmäßigen Zubereitung von Espresso und milchbasierten Getränken.

Die Silvia Pro X setzt auf ein Dualboiler-Konzept mit zwei unabhängigen Kesseln für separate Temperaturkontrolle. Diese Konfiguration ermöglicht optimale Bedingungen sowohl für die simultane Getränkezubereitung als auch für aufeinanderfolgende Bezüge. Besonders bei häufiger Nutzung für Espresso und Milchgetränke entfaltet dieses System seine Vorteile.

Die MaraX benötigt etwa 15 Minuten, bis der erste Espresso zubereitet werden kann, während die vollständige Erwärmung aller Bauteile rund 25 Minuten in Anspruch nimmt. Im Brühwasser-Modus verkürzt sich diese Zeitspanne etwas.

Die Silvia Pro X erreicht bereits nach 10 Minuten die Betriebsbereitschaft für den ersten Kaffeebezug. Für die komplette Aufheizung aller Maschinenkomponenten sind etwa 15 Minuten erforderlich.

Beide Maschinen verfügen über ein Expansionsventil zur Druckregulierung, jedoch ist die Zugänglichkeit bei beiden Modellen stark eingeschränkt.

Eine Anpassung der Druckschwelle, ab der das Ventil überschüssigen Druck ableitet, ist zwar grundsätzlich möglich, gestaltet sich aber aufgrund der schwer erreichbaren Position sehr mühsam und sollte nur in Ausnahmefällen vorgenommen werden.

Beide Maschinen verfügen über ein integriertes Manometer zur Überwachung des Brühdrucks. Dieses ermöglicht es, direkt zu erkennen, ob der Mahlgrad des Kaffees angemessen ist oder angepasst werden muss. Außerdem kann problemlos kontrolliert werden, ob der optimale Brühdruck von etwa 9 Bar erreicht wird.

Die MaraX verfügt über ein Kesselmanometer, das zwei wichtige Funktionen erfüllt: Es zeigt an, wann der Dampfkessel für das Milchaufschäumen bereit ist und ermöglicht es, indirekt die Brühwassertemperatur abzulesen.

Die Silvia Pro X kommt ohne Kesseldruckmanometer aus. Stattdessen informiert ein Display an der Gerätefront über die aktuelle Kesseltemperatur. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, hört die Anzeige auf zu blinken.

Die MaraX ermöglicht durch ihr Zweikreiser-System die parallele Zubereitung von Espresso und das Aufschäumen von Milch, ohne dass Wartezeiten entstehen.

Die Silvia Pro X bietet dank ihres Dualboiler-Systems ebenfalls die Möglichkeit, zeitgleich Kaffee zu brühen und Milch zu dämpfen, ohne auf das Ende des jeweils anderen Vorgangs warten zu müssen.

Beide Maschinen arbeiten mit dem branchenüblichen 58-mm-Siebträger-Standard. Dies ermöglicht eine unkomplizierte Beschaffung von Ersatzteilen und Erweiterungen wie Tampern, zusätzlichen Siebträgern oder verschiedenen Siebeinsätzen im Zubehörhandel.

Die MaraX nutzt eine einzelne Vibrationspumpe für den Betrieb. Obwohl diese Art von Pumpe nicht die gleiche Langlebigkeit wie Rotationspumpen aufweist, bietet sie normalerweise dennoch eine zuverlässige Leistung über mehrere Jahre.

Die Silvia Pro X setzt auf ein Dual-Pumpen-System mit zwei separaten Vibrationspumpen - eine für jeden Kessel. Auch hier gilt, dass Vibrationspumpen zwar weniger dauerhaft als Rotationspumpen sind, jedoch typischerweise über Jahre hinweg funktionsfähig bleiben.

Die MaraX ist mit einer Faema E61 Brühgruppe ausgestattet, die sich durch ihr charakteristisches Erscheinungsbild auszeichnet. Diese Bauart benötigt etwas mehr Zeit zum Aufheizen und wird während des Betriebs sehr heiß, weshalb eine Berührung nach längerer Nutzung vermieden werden sollte.

Die Silvia Pro X verfügt über eine Ringbrühgruppe, bei der das Wasser spiralförmig direkt oberhalb des Brühkopfs zirkuliert. Diese Konstruktion ermöglicht eine schnellere Erwärmung der Brühgruppe.

Die MaraX bietet lediglich drei vordefinierte Temperaturstufen zur Auswahl, wodurch nur eine grobe Temperaturspanne angepeilt werden kann. Eine präzise Gradeinstellung ist nicht möglich.

Die Silvia Pro X ermöglicht hingegen eine gradgenaue Temperatureinstellung direkt an der Maschine. Allerdings weisen die meisten Geräte eine kleine Abweichung von ein bis zwei Grad zwischen angezeigter und tatsächlicher Temperatur auf. Daher kann es erforderlich sein, durch Ausprobieren die optimale Einstellung zu ermitteln.

Die MaraX führt automatisch eine etwa 10-sekündige Voranfeuchtung durch, bei der Aromen bereits vor der eigentlichen Extraktion gelöst werden. Diese Funktion lässt sich weder aktivieren noch deaktivieren. Trotz der E61-Gruppe ermöglicht der Bedienhebel keine manuelle Pre-Infusion - stattdessen erfolgt sie stets automatisch mit sich langsam aufbauendem Pumpendruck.

Bei der Silvia Pro X kann die Pre-Infusions-Zeit zwischen 2 und 6 Sekunden eingestellt oder komplett ausgeschaltet werden. Das System arbeitet mit einer drucklosen Soft-Pre-Infusion, bei der das Wasser ohne Pumpendruck auf das Kaffeemehl gegeben wird. Allerdings kann es vorkommen, dass dabei nur das obere Drittel des Kaffeepucks befeuchtet wird, anstatt der gesamten Menge im Siebträger.

Die MaraX hat keine integrierte Zeitanzeige für den Espressobezug. Wer die genaue Extraktionsdauer messen möchte, ist auf eine externe Uhr angewiesen.

Die Silvia Pro X hingegen ist mit einem integrierten Shottimer an der Gerätefront ausgestattet. Dieser zeigt ab Beginn der Extraktion sekundengenau an, wie lange der Bezug bereits läuft, was die Kontrolle der Brühzeit erheblich erleichtert.

Beide Geräte erfordern eine manuelle Steuerung beim Espressobezug. Eine automatische Dosierung ist nicht verfügbar, weshalb der Brühvorgang von Hand beendet werden muss, sobald die gewünschte Menge erreicht ist.

Die MaraX verfügt über keine automatische Abschaltung bei niedrigem Wasserstand, wodurch eine Überhitzung des Kessels möglich ist. Du musst daher selbst darauf achten, dass stets ausreichend Wasser vorhanden ist, um Maschinenschäden zu verhindern. Immerhin signalisiert die Maschine, wenn der Wassertank nachgefüllt werden muss.

Die Silvia Pro X hingegen ist mit einer Sicherheitsabschaltung ausgestattet, die bei zu geringem Wasserstand automatisch aktiviert wird und so eine Überhitzung des Boilers verhindert. Zusätzlich informiert das Display über einen leeren Wassertank.

Die MaraX hat eine automatische Abschaltfunktion mit einer vordefinierten Zeitspanne, die sich nicht individuell anpassen lässt. Man hat jedoch die Möglichkeit, diese Energiesparfunktion komplett zu deaktivieren, falls gewünscht.

Bei der Silvia Pro X lässt sich die Dauer bis zur automatischen Abschaltung flexibel konfigurieren. Die Einstellung erfolgt in Intervallen von 30 Minuten und kann auf maximal zwei Stunden ausgedehnt werden.

Die MaraX verfügt über einen 1,8 Liter fassenden Kessel, der reichlich Kapazität für die Zubereitung mehrerer Getränke bietet und eine gleichbleibende Dampfleistung gewährleistet. Ein Schwachpunkt zeigt sich jedoch beim Bezug einzelner Getränke, da stets das komplette Wasservolumen erhitzt werden muss, auch wenn nur ein Bruchteil davon verwendet wird.

Die Silvia Pro X ist mit einem 1 Liter Wassertank ausgestattet, der normalerweise genügend Volumen für die aufeinanderfolgende Herstellung mehrerer Milch-Getränke bereitstellt. Die Dampfleistung bleibt weitgehend stabil.

Beide Maschinen verfügen über eine Kesselisolierung, die verhindert, dass übermäßig Wärme an benachbarte Bauteile verloren geht. Diese Dämmung sorgt für eine verbesserte Energieeffizienz, da das Heizsystem seltener aktiviert werden muss.

Zusätzlich trägt die Isolierung zu einer stabileren Temperaturregelung bei, was sich positiv auf die Konsistenz der Brühtemperatur auswirkt.

Beide Maschinen verfügen über einen Edelstahlkessel, der eine längere Aufheizzeit benötigt, bis er vollständig erwärmt ist. Dafür zeigt sich das Material robuster gegen externe Faktoren und bietet den Vorteil, dass sich Kalkrückstände weniger schnell ansammeln.

Die MaraX bietet mit etwa 11 cm Höhe zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale ausreichend Raum für Cappuccino-Tassen und größere Espressotassen. Zusätzlich lässt sich problemlos eine Waage unter der Tasse platzieren.

Die Silvia Pro X verfügt über einen geringfügig größeren Abstand von rund 12 cm zwischen Auslauf und Abtropfschale. Auch hier finden Cappuccino-Tassen und höhere Espressotassen bequem Platz, und das Unterstellen einer Waage ist ebenfalls möglich.

Die MaraX nutzt Drehventile zur Steuerung, wobei darauf geachtet werden sollte, diese nicht übermäßig fest anzuziehen, um vorzeitigen Verschleiß und Undichtigkeiten zu vermeiden.

Die Silvia Pro X setzt auf Kippschalter für die Bedienung.

Die MaraX verfügt über eine Cool-Touch-Dampflanze, die auch während des Milchaufschäumens nicht übermäßig heiß wird und daher sicher berührt werden kann.

Bei der Silvia Pro X erwärmt sich die Dampflanze während des Schäumvorgangs deutlich und kann sehr heiß werden. Sie ist serienmäßig mit einer 3-Loch-Düse ausgerüstet.

Die MaraX bringt 18,8 kg auf die Waage und bietet dadurch eine solide Standfestigkeit. Das hohe Eigengewicht sorgt dafür, dass die Maschine beim Einsetzen und Herausnehmen des Siebträgers stabil steht und nicht zusätzlich fixiert werden muss.

Die Silvia Pro X wiegt 20 kg und zeigt sich ebenfalls sehr standsicher. Durch ihr beträchtliches Gewicht bleibt sie beim Hantieren mit dem Siebträger zuverlässig in Position, ohne dass eine manuelle Stabilisierung erforderlich ist.

Die MaraX verfügt über einen 2,5-Liter-Wassertank, der ausreichend Kapazität für die Zubereitung mehrerer Getränke bietet, ohne dass ein Nachfüllen erforderlich wird.

Die Silvia Pro X ist mit einem 2-Liter-Wasserbehälter ausgestattet, welcher ebenfalls genügend Volumen für verschiedene Kaffeezubereitungen bereithält, bevor eine Auffüllung notwendig wird.

Beide Maschinen verfügen über einen separaten Heißwasserauslass für die Zubereitung von Americano. Bei der MaraX ist dieser Auslass mit einer Cool-Touch-Funktion ausgestattet, die verhindert, dass er sich während der Heißwasserentnahme übermäßig erwärmt.

Die Dampflanzen beider Geräte sind ausschließlich zum Aufschäumen von Milch konzipiert.

Beide Maschinen verwenden Kupferleitungen, was dem Standard bei Siebträgermaschinen entspricht.

Beide Maschinen werden mit einem Tamper aus Edelstahl ausgeliefert, der ausreichend robust ist, um das Kaffeepulver im Siebträger effektiv zu komprimieren.

Bei beiden Maschinen wird die Tassenablagefläche durch die entstehende Betriebswärme indirekt erwärmt. Sowohl die MaraX als auch die Silvia Pro X benötigen etwa 10 bis 15 Minuten, bis die Abstellfläche eine ausreichende Temperatur zum Vorwärmen der Tassen erreicht hat.

Die MaraX wird bereits mit einem Wasserfilter geliefert, der bei Bedarf in den Wassertank eingesetzt werden kann. Dieser Filter trägt dazu bei, die Abstände zwischen den Entkalkungsvorgängen zu verlängern.

Bei der Silvia Pro X fehlt eine entsprechende Vorrichtung im Wassertank für einen Filter. Hier muss bei hartem Wasser entweder häufiger entkalkt oder von vornherein kalkreduziertes Wasser verwendet werden.

Bei beiden Maschinen ist der Wasserbehälter an der Rückseite positioniert und wird vertikal nach oben herausgenommen. Daher muss bei der Platzierung genügend Freiraum oberhalb der Geräte berücksichtigt werden, um ein problemloses Herausnehmen und Befüllen des Tanks zu ermöglichen.