Lelit Elizabeth PL92T vs. Rancilio Silvia Pro X

Beide Maschinen nutzen ein Dualboiler-System mit zwei separat beheizten Kesseln. Das ermöglicht die parallele Zubereitung von Espresso und Milchschaum sowie mehrere aufeinanderfolgende Bezüge ohne größere Wartezeiten.

Ein Dualboiler eignet sich besonders gut, wenn man etwas größerer Mengen an Espresso und milchbasierten Getränken zubereiten möchte.

Die Elizabeth ist nach etwa 10 Minuten grundsätzlich einsatzfähig und ermöglicht bereits den ersten Espressobezug. Für eine vollständige Erwärmung aller Bauteile auf optimale Betriebstemperatur sollten jedoch rund 20 Minuten eingeplant werden.

Die Silvia Pro X erreicht ebenfalls nach circa 10 Minuten ihre grundlegende Betriebsbereitschaft für den ersten Kaffee. Die komplette Aufheizphase aller Komponenten dauert bei diesem Modell etwa 15 Minuten.

Beide haben zwar ein Expansionsventil, das jedoch schwer erreichbar ist. Eine Anpassung der Druckschwelle, ab der das Ventil überschüssigen Druck ableitet, ist zwar grundsätzlich möglich, gestaltet sich aber aufgrund der ungünstigen Positionierung als sehr mühsam und sollte nur in Notfällen vorgenommen werden.

Beide Maschinen haben ein integriertes Manometer zur Überwachung des Brühdrucks. Dieses ermöglicht eine sofortige Kontrolle, ob der Kaffee zu fein oder zu grob gemahlen ist.

Außerdem kann problemlos überprüft werden, ob der optimale Extraktionsdruck von etwa 9 Bar erreicht wird.

Keine der beiden hat ein Kesselmanometer.

Stattdessen informiert das Frontdisplay bei beiden über die aktuelle Kesseltemperatur. Ein Blinksignal zeigt an, wann die eingestellte Zieltemperatur erreicht wurde.

Während der Espressozubereitung kann zeitgleich Milch aufgeschäumt werden, ohne dass Pausen zwischen den einzelnen Arbeitsschritten entstehen.

Beide Maschinen sind mit dem branchenüblichen 58-mm-Siebträger ausgestattet. Diese Standardgröße ermöglicht es, problemlos Ersatzteile und anderes Zubehör zu kaufen - sei es ein neuer Tamper, zusätzliche Siebträger oder verschiedene Siebvarianten.

Die Elizabeth nutzt eine einzelne Vibrationspumpe für den Betrieb. Obwohl diese Art von Pumpe nicht die gleiche Langlebigkeit wie Rotationspumpen aufweist, bietet sie dennoch eine solide Leistung über mehrere Jahre hinweg.

Die Silvia Pro X setzt hingegen auf ein Dual-Pumpen-System mit zwei separaten Vibrationspumpen - eine für jeden der beiden Kessel. Auch hier gilt, dass diese Pumpenart zwar weniger dauerhaft ist als Rotationsmodelle, jedoch für eine mehrjährige Nutzungsdauer ausgelegt ist.

Beide haben eine Ringbrühgruppe. Das Wasser bewegt sich dabei spiralförmig oberhalb des Brühkopfes, was zu einer beschleunigten Erwärmung der Brühgruppe führt.

Beide Maschinen verfügen über einen separaten Heißwasserauslass, der die Zubereitung von Americano ermöglicht. Bei der Elizabeth erfolgt dies durch eine Mischung von heißem Wasser aus dem Dampfkessel mit kühlem Wasser aus dem Frischwassertank.

Bei der Silvia kann ebenfalls nur heißes Wasser über einen extra Auslass bezogen werden. Hierfür wird einfach das erhitzte Wasser aus dem Kessel genommen.

Die Elizabeth bietet etwa 10 cm Freiraum zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale. Diese Höhe reicht für Cappuccino-Tassen und größere Espressotassen aus. Zusätzlich lässt sich bei Bedarf eine Waage unter der Tasse positionieren.

Die Silvia Pro X gewährt mit circa 12 cm etwas mehr Spielraum zwischen Auslauf und Abtropfschale. Auch hier finden Cappuccino-Tassen und höhere Espressotassen problemlos Platz, und das Unterstellen einer Waage ist ebenfalls möglich.

Die Lelit präsentiert sich in einer Optik, die einen eher modernen Eindruck hinterlässt.

Die Rancilio ist im Gegensatz dazu in einem minimalistischen Design gehalten, das durch eine reduzierte Formsprache besticht.

Die Elizabeth hat eine Cool-Touch-Dampflanze, die sich während des Milchaufschäumens nicht übermäßig erwärmt, sodass sie noch berührt werden kann.

Bei der Silvia Pro X hingegen wird die Dampflanze während des Schäumvorgangs deutlich heißer, da sie nicht über eine Wärmeisolierung verfügt. Sie kommt serienmäßig mit einer Drei-Loch-Düse.

Die Elizabeth wiegt 12 kg, wodurch ihre Stabilität beim Einspannen und Lösen des Siebträgers von der gewählten Arbeitsfläche abhängt. Je nach Untergrund kann es erforderlich sein, die Maschine dabei zu stabilisieren.

Die Silvia Pro X bringt 20 kg auf die Waage und bietet dadurch eine hohe Standfestigkeit. Das Handling des Siebträgers gelingt ohne zusätzliche Stabilisierung der Maschine.

Die Elizabeth verfügt über einen 2,5-Liter-Wasserbehälter, der normalerweise ausreichend Kapazität für die Zubereitung mehrerer Getränke bietet, bevor eine Nachfüllung erforderlich wird.

Die Silvia Pro X ist mit einem 2-Liter-Wassertank ausgestattet, welcher ebenfalls genügend Volumen für die Herstellung verschiedener Getränke bereithält, ohne dass zwischenzeitlich Wasser nachgefüllt werden muss.

Beide Maschinen verwenden Kupfer als Leitungsmaterial, was dem Standard bei Siebträgermaschinen entspricht.

Die Elizabeth wird mit einem Kunststoff-Tamper ausgeliefert, der für die Kaffeeverdichtung nicht optimal geeignet ist. Das Material bietet nicht die nötige Stabilität, und die Oberfläche kann ungleichmäßig sein.

Die Silvia Pro X kommt hingegen mit einem Edelstahl-Tamper, der durch seine robuste Beschaffenheit eine effektive Verdichtung des Kaffeepulvers ermöglicht.

Bei beiden Maschinen lässt sich die gewünschte Brühtemperatur präzise auf das Grad genau einstellen. Wie bei den meisten Espressomaschinen kann es zu einer kleinen Abweichung von ein bis zwei Grad zwischen der am Display angezeigten und der real erreichten Temperatur kommen.

Falls nötig, empfiehlt es sich, durch Ausprobieren verschiedener Einstellungen die optimale Temperaturkonfiguration zu ermitteln.

Die Elizabeth bietet eine deutlich flexiblere Vorab-Befeuchtung des Kaffeepulvers mit Einstellmöglichkeiten von 0 bis 20 Sekunden in sekundengenauen Schritten. Zusätzlich zur standardmäßigen drucklosen Variante kann auch eine Dampfdruck-Version gewählt werden.

Bei der Silvia Pro X lässt sich die Vorab-Befeuchtung zwischen 2 und 6 Sekunden regulieren oder komplett deaktivieren. Das System arbeitet mit einer sanften, drucklosen Methode, bei der das Wasser ohne Pumpendruck in den Puck fließt.

Beide Maschinen haben einen integrierten Shottimer an der Frontseite, der automatisch mit Beginn des Brühvorgangs startet und die verstrichene Zeit in Sekunden anzeigt.

Diese Funktion erleichtert die Kontrolle der Extraktionsdauer erheblich, da keine zusätzliche Zeitmessung erforderlich ist.

Die Elizabeth hat eine programmierbare Zeitsteuerung für den Espressobezug. Man kann also festlegen, nach wie vielen Sekunden die Extraktion automatisch beendet werden soll. Diese Funktion ermöglicht eine gute Wiederholbarkeit der Ergebnisse, auch wenn sie nicht super präzise ist.

Die Silvia Pro X verzichtet auf jegliche automatische Portionierung. Der Brühvorgang muss komplett manuell gesteuert werden - vom Start bis zum Ende.

Die Lelit Elizabeth schaltet sich bei zu niedrigem Wasserstand automatisch aus, um den Boiler zu schützen. Wird während eines Espressobezugs der Wasserstand zu niedrig, läuft die Maschine noch bis zu einer Minute weiter, damit der Bezug nicht abgebrochen wird.

Die Silvia Pro X verfügt ebenfalls über eine automatische Abschaltung bei niedrigem Wasserstand, um eine Überhitzung zu verhindern. Zusätzlich informiert sie über das Display, wenn der Wassertank leer ist.

Die Elizabeth hat eine automatische Abschaltung nach einer halben Stunde Inaktivität. Diese Zeitspanne ist fest vorgegeben und lässt sich nicht anpassen.

Wer möchte, kann die Energiesparfunktion jedoch komplett deaktivieren, sodass die Maschine dauerhaft eingeschaltet bleibt. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, den Dampfkessel separat abzuschalten, wenn er gerade nicht benötigt wird.

Die Silvia Pro X bietet deutlich mehr Flexibilität bei der automatischen Abschaltung. Hier kann man das Zeitintervall in 30-Minuten-Stufen selbst bestimmen und dabei Werte zwischen 30 und 120 Minuten wählen.

Beide Maschinen sind mit einem 0,3-Liter-Brühkessel ausgestattet, was identische Vor- und Nachteile mit sich bringt. Das kompakte Kesselvolumen ermöglicht eine zügige Wassererwärmung, was die Aufheizzeit verkürzt.

Bei häufigen aufeinanderfolgenden Espressobezügen macht sich der kleine Kessel allerdings ebenfalls bemerkbar: Das nachströmende kalte Wasser benötigt Zeit zum Aufheizen, was zu Wartezeiten zwischen den Zubereitungen führen kann.

Die Elizabeth verfügt über einen 0,6-Liter-Kessel, der normalerweise genügend Kapazität für die Zubereitung mehrerer aufeinanderfolgender Getränke bietet. Die Dampfproduktion bleibt auch bei der Herstellung verschiedener Milchgetränke relativ konstant.

Die Silvia Pro X ist mit einem 1-Liter-Kessel ausgestattet, was üblicherweise ausreicht, um mehrere Getränke nacheinander zu bereiten. Die Dampfkraft zeigt sich auch bei aufeinanderfolgenden Milchgetränken stabil.

Beide Maschinen verfügen über einen Brühkessel aus Messing, der sich durch schnellere Aufheizung und bessere Wärmeleitfähigkeit auszeichnet. Bei der Wartung ist jedoch Vorsicht geboten, da säurehaltige Entkalker die Beschichtung beschädigen können.

Die Elizabeth hat keinen isolierten Kessel, wodurch Wärme schneller an benachbarte Bauteile abgegeben wird. Das führt dazu, dass sich die Tassenablage nach längerer Betriebszeit merklich erwärmt. Gleichzeitig steigt der Stromverbrauch, da das System öfter nachheizen muss.

Die Silvia Pro X ist mit einem isolierten Kessel ausgestattet, der die Wärmeabgabe an umgebende Komponenten minimiert. Dadurch sinkt nicht nur der Energieverbrauch durch selteneres Nachheizen, sondern auch die Temperaturstabilität wird verbessert.

Beide haben einen Edelstahlkessel, der widerstandsfähiger gegen externe Faktoren ist und nicht so anfällig für Kalkablagerungen ist.

Beide Siebträgermaschinen verzichten auf ein integriertes Mahlwerk. Für die Zubereitung von Espresso ist daher die Anschaffung einer separaten Mühle erforderlich.