ECM Classika PID
Quick Mill Carola Evo

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Die wichtigsten Unterschiede
ECM Classika PID

ECM Classika PID

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Was kann die ECM Classika PID besser?

  • Dampflanze für Milchgetränke: Die ECM besitzt eine Dampflanze, mit der sich Cappuccino, Latte Macchiato und heiße Milch zubereiten lassen – bei der Quick Mill ist dies mangels Dampflanze gar nicht möglich.

  • Etwas bessere Temperaturstabilität: Die Classika PID zeigt mit einer Abweichung von nur rund 0,5 Grad eine noch präzisere Temperaturkontrolle als die Carola Evo (ca. 1,5 Grad). Dieser Vorteil kommt vor allem bei hellen Röstungen zur Geltung, die auf kleinste Schwankungen empfindlich reagieren.

  • Heißwasserbezug: Über die Dampflanze lässt sich auch heißes Wasser entnehmen – etwa für Americano oder zum Vorspülen. Die Carola Evo bietet keine Möglichkeit, separat heißes Wasser zu beziehen.

  • Größerer Wassertank: Der Tank fasst 2,8 Liter (Carola Evo: 1,8 Liter), sodass seltener nachgefüllt werden muss.

  • Höhere Tassenfreiheit: 10 cm Abstand zwischen Auslauf und Abtropfschale erlauben auch große Cappuccino-Tassen sowie das Unterstellen einer Waage; bei der Carola Evo sind es nur 8 cm.

  • Automatische Abschaltung bei niedrigem Wasserstand: Ein magnetischer Schwimmer schützt die Maschine vor Überhitzung, wenn der Tank leer läuft – ein Feature, das der Quick Mill fehlt.

Fazit

Die ECM Classika PID richtet sich an alle, die neben exzellentem Espresso auch regelmäßig Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato zubereiten möchten. Ihre herausragende Temperaturstabilität macht sie zur ersten Wahl für Liebhaber heller Röstungen und anspruchsvolle Extraktionen.

Die Maschine bietet zudem praktische Vorzüge wie einen großen Wassertank, die Option zum Heißwasserbezug und eine automatische Abschaltung bei leerem Tank. Wer auf diese Features Wert legt und bereit ist, etwas mehr Stellfläche zu investieren, erhält eine vielseitige Siebträgermaschine, die von Espresso bis Milchschaum kaum Wünsche offen lässt.

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Quick Mill Carola Evo

Quick Mill Carola Evo

Ab 1.029 €

270 € bzw. 21 % günstiger

Was kann die Quick Mill Carola Evo besser?

  • Spürbar kompakter: Die Carola Evo ist mit nur 20 cm Breite, 33 cm Höhe und 39 cm Tiefe deutlich kleiner als die Classika PID und passt selbst in schmale Küchennischen sowie problemlos unter die meisten Hängeschränke.

  • Schneller einsatzbereit: Mit rund 10 Minuten Aufheizzeit bis zum ersten Espresso und etwa 20 Minuten insgesamt ist die Carola Evo etwas zügiger betriebsbereit als die Classika PID.

  • Vorteilhafterer Eco-Modus: Die Carola Evo erlaubt eine flexible Einstellung der Abschaltzeit in vorgegebenen Schritten zwischen 10 und 240 Minuten, während die Classika PID hier auf 30-Minuten-Intervalle beschränkt ist.

  • Höhere thermische Effizienz im Kessel: Der Messingkessel der Carola Evo heizt sich aufgrund der besseren Wärmeleitfähigkeit etwas schneller auf, was bei dem kompakten 0,75-l-Kessel von Vorteil ist.

Fazit

Die Quick Mill Carola Evo ist die optimale Wahl für puristische Espresso-Liebhaber, die auf Milchgetränke und Heißwasserbezug komplett verzichten können. Ihre äußerst kompakten Maße machen sie ideal für kleine Küchen oder Arbeitsflächen mit wenig Platz.

Dank der etwas kürzeren Aufheizzeit und dem flexiblen Eco-Modus eignet sie sich besonders für Anwender, die die Maschine nicht permanent eingeschaltet lassen möchten. Wer eine extrem platzsparende, schnell betriebsbereite und präzise einstellbare Einkreiser-Maschine für reinen Espressogenuss sucht, findet in der Carola Evo eine durchdachte Lösung.

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Geeignet für mehrere Bezüge hintereinander

Die ECM überzeugt durch eine hohe thermische Konstanz, die bei der Zubereitung mehrerer Espressi hintereinander für gleichbleibende Ergebnisse sorgt. Die integrierte PID-Steuerung minimiert Schwankungen effektiv, wodurch der Geschmack auch bei aufeinanderfolgenden Tassen präzise reproduzierbar bleibt. Ein 0,75-Liter-Kessel dient dabei als thermischer Puffer, der die Temperatur stabil hält.

Als Einkreiser stößt die Classika PID jedoch bei Milchgetränken an Grenzen, da zwischen Espressobezug und Dampfmodus Wartezeiten zum Aufheizen anfallen. Zudem muss das System nach dem Dampfen wieder befüllt werden, was die Bewirtung mehrerer Gäste verlangsamt.

Die Quick Mill erweist sich bei der Espressozubereitung ebenfalls als kompetent und nutzt ihr Kesselvolumen von 0,75 Litern als solide thermische Masse. Dieser Puffer hilft dabei, die Wärme über mehrere Bezüge hinweg zu stabilisieren und die Temperatur konstant zu halten.

Mithilfe der PID-Steuerung werden Temperaturschwankungen aktiv ausgeglichen, sodass auch mehrere Getränke in Folge mit einem beständigen Geschmacksprofil gelingen. Für ein System dieser Bauart bietet die Carola Evo somit eine verlässliche thermische Stabilität.

Kompaktheit

Die Classika erweist sich als eine im Bereich der Front recht schmale Siebträgermaschine, die mit einer Breite von nur 25 cm gut in schmalen Nischen untergebracht werden kann.

Allerdings beansprucht die ECM in den anderen Dimensionen mehr Raum: Mit einer markanten Tiefe von etwa 45 cm ragt sie weit in die Arbeitsfläche hinein, und auch die Höhe von fast 40 cm verlangt nach ausreichend Platz nach oben, insbesondere wenn das Modell unter Hängeschränken stehen soll.

Die Carola Evo ist dagegen noch konsequenter auf Platzersparnis getrimmt und benötigt mit lediglich 20 cm Breite äußerst wenig Stellfläche. Dank einer moderaten Höhe von 33 cm findet sie zudem sehr bequem unter den meisten Oberschränken Platz.

Auch in der Tiefe zeigt sich die Quick Mill mit 39 cm kompakter als das ECM-Modell. Da die Siebträgermaschine kein eigenes Mahlwerk besitzt, bleibt das Gehäuse zwar klein, bei der Gesamtplanung der Küche sollte jedoch der Raum für eine separate Mühle zusätzlich bedacht werden.

Lautstärke

Da beide Siebträgermaschinen als Einkreiser mit einer Vibrationspumpe ausgestattet sind, erzeugen sie während des Brühvorgangs ein prinzipbedingt deutlich vernehmbares, mechanisches Summen.

Die ECM liefert dabei eine ehrliche akustische Rückmeldung, die für diesen Gerätetyp charakteristisch ist. Ihr Klangprofil fällt im Vergleich zu ähnlichen Pumpen etwas kräftiger aus, wobei selbst während der Aufheizphase eine leichte Aktivität zu hören ist. Insgesamt bleibt die Geräuschkulisse aber in einem für den Heimanwender angemessenen Rahmen.

Die Quick Mill verhält sich beim Druckaufbau im Gehäuse weitgehend ruhig und wird trotz der präsenten Arbeitsgeräusche nicht als übermäßig schrill empfunden. Die Vibrationen bleiben stabil und alltagstauglich, sodass die Maschine zwar nicht die Laufruhe einer Rotationspumpe erreicht, die Atmosphäre in der Küche aber auch nicht dominiert.

Temperaturstabilität (1 Bezug)

Die Classika PID zeichnet sich durch eine exzellente Konstanz der Hitze aus. Während der Brühphase treten lediglich minimale Schwankungen von rund 0,5 Grad auf, was eine punktgenaue Kontrolle über den Extraktionsprozess erlaubt.

Dieses hohe Maß an Zuverlässigkeit kommt vor allem hellen Röstungen zugute, die empfindlich auf Temperaturschwankungen reagieren. Durch die integrierte PID-Steuerung und die wertige Bauweise lässt sich das volle Geschmackspotenzial der Bohnen ohne störende Bitterstoffe oder Säurespitzen entfalten.

Bei der Carola Evo sorgt die verbaute PID-Steuerung ebenfalls für ein hohes Maß an Stabilität. Die Kesseltemperatur lässt sich exakt regulieren und bleibt während des Wasserdurchlaufs zuverlässig auf dem eingestellten Niveau.

Mit einer geringen Abweichung von etwa 1,5 Grad ist die Siebträgermaschine gut für die Zubereitung von mittleren und helleren Röstungen gewappnet. Dies ermöglicht reproduzierbare Ergebnisse, bei denen komplexe Aromen sauber herausgearbeitet werden können.

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Technische Grundlagen

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Maschinen-Typ

ECM Classika PID ist ein Einkreiser mit nur einem Kessel, wodurch Espresso und das Aufschäumen von Milch nicht gleichzeitig möglich sind. Die Maschine eignet sich vor allem für die Zubereitung von Espresso sowie gelegentliche Milchgetränke, wobei mehrere Milchgetränke hintereinander mit mehr Aufwand verbunden sind. Ein Vorteil ist die kürzere Aufheizzeit im Vergleich zu Zweikreisern, wenn auch nicht so kurz wie bei Thermoblöcken.

Quick Mill Carola Evo arbeitet ebenfalls als Einkreiser mit einem Kessel und einem Wasserkreislauf. Da jedoch keine Dampflanze vorhanden ist, eignet sich dieses Modell ausschließlich für Espresso und kann nicht zum Milchaufschäumen verwendet werden.

Aufheizzeit (min)

ECM Classika PID ist nach etwa 15 Minuten so weit aufgeheizt, dass der erste Espresso zubereitet werden kann. Bis wirklich alle Bauteile die optimale Temperatur erreicht haben, vergeht insgesamt ungefähr 25 Minuten.

Bei der Carola Evo ist die Zeit bis zur ersten Nutzung mit etwa 10 Minuten etwas kürzer. Die vollständige Aufheizzeit, bis alle Komponenten auf Temperatur sind, beträgt hier etwa 20 Minuten.

Expansionsventil

Bei der Classika PID ist das Expansionsventil besonders einfach zu erreichen. Um den gewünschten Druck einzustellen, muss lediglich die Abdeckplatte entfernt werden. Anschließend kann das Ventil auf der Rückseite mit einem Schraubenzieher angepasst werden.

Auch bei der Carola Evo ist das Expansionsventil gut zugänglich, sodass eine Anpassung des Drucks unkompliziert möglich ist.

Manometer: Brühdruck

Sowohl bei der Classika PID als auch bei der Carola Evo ermöglicht ein integriertes Manometer das direkte Ablesen des aktuellen Brühdrucks. Dadurch kann man unmittelbar erkennen, ob der Mahlgrad optimal gewählt wurde und ob der gewünschte Druck von etwa 9 Bar während der Extraktion erreicht wird.

Manometer: Kesseldruck

Weder bei der ECM Classika PID noch bei der Carola Evo ist ein Manometer zur Anzeige des Kesseldrucks verbaut.

Max. Wartezeit: Brüh-Dampf-Bezug (min)

Bei der Classika PID dauert es nach dem Espressobezug etwa zwei Minuten, bis sie die nötige Temperatur für den Dampfbezug erreicht hat. Dieser Aufheizvorgang verläuft relativ zügig, sodass nach kurzer Zeit Milchschaum zubereitet werden kann.

Die Carola Evo bietet keine Möglichkeit, Dampf zu beziehen, daher entfällt hier jegliche Wartezeit für diesen Vorgang.

Milchschaum und Espresso Zubereitung gleichzeitig

Bei der Classika PID lässt sich Espresso und Milchschaum nicht gleichzeitig zubereiten, da beide Vorgänge denselben Kreislauf nutzen. Nach dem Bezug eines Espressos ist eine kurze Wartezeit erforderlich, um die Temperatur für die Dampferzeugung anzupassen.

Bei der Carola Evo steht keine Dampffunktion zur Verfügung, weshalb Milchschaum grundsätzlich nicht erzeugt werden kann.

Siebträger - Durchmesser (mm)

Sowohl Classika PID als auch Carola Evo verwenden einen Siebträger mit einem Durchmesser von 58 mm, was dem gängigen Standard entspricht. Dadurch ist es unkompliziert, passendes Zubehör wie Tamper, alternative Siebträger oder verschiedene Siebe zu finden und nachzukaufen.

Pumpentyp

Vibrationspumpe

Vibrationspumpe

Sowohl ECM Classika PID als auch Quick Mill Carola Evo sind mit einer Vibrationspumpe ausgestattet. Diese Pumpenart gilt zwar als weniger langlebig als Rotationspumpen, bietet aber dennoch eine Lebensdauer, die für mehrere Jahre ausgelegt ist.

Brühgruppe

Sowohl die ECM Classika PID als auch die Quick Mill Carola Evo verfügen über eine Faema E61 Brühgruppe, die durch ihr charakteristisches Design auffällt. Beide benötigen meist eine längere Aufheizzeit im Vergleich zu anderen Brühgruppen. Außerdem wird die Brühgruppe bei beiden Modellen deutlich heiß, sodass man sie nach einer gewissen Zeit nicht mehr anfassen sollte.

Grunddaten & Abmessungen

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Heißwasserbezug

Bei der ECM Classika PID lässt sich heißes Wasser über die Dampflanze entnehmen, was die Zubereitung von Getränken wie Americano ermöglicht.

Die Quick Mill Carola Evo bietet keine Möglichkeit, heißes Wasser separat zu beziehen, da weder eine Dampflanze noch ein spezieller Wasserauslass vorhanden ist.

Tassen-Höhe (cm)

Bei der ECM Classika PID liegt der Abstand zwischen Auslauf und Abtropfschale bei etwa 10 cm. Dadurch passen auch größere Cappuccino-Tassen oder hohe Espressotassen problemlos darunter. Zusätzlich bleibt noch ausreichend Raum, um bei Bedarf eine Waage unter die Tasse zu stellen.

Die Quick Mill Carola Evo bietet einen Abstand von etwa 8 cm zwischen Auslauf und Abtropfschale. Hier finden kleinere Cappuccino-Tassen sowie hohe Espressotassen Platz.

Design

ECM Classika PID besitzt ein eher traditionelles Erscheinungsbild und orientiert sich an klassischen Espressomaschinen.

Im Gegensatz dazu setzt die Carola Evo auf ein zurückhaltendes, minimalistisches Design.

Dampflanze

Bei der Classika PID ist eine Dampflanze vorhanden, mit der sich Milch aufschäumen lässt. Die Dampfdüse ist mit nur einem Loch ausgestattet und das Rohr wird beim Gebrauch sehr heiß, weshalb es ausschließlich an einer speziell dafür markierten Stelle angefasst werden sollte.

Die Carola Evo verfügt über keine Dampflanze, sodass das Aufschäumen von Milch mit diesem Modell nicht möglich ist.

Gewicht (kg)

Die ECM Classika PID bringt 18,5 kg auf die Waage und steht dadurch sehr stabil. Beim Ein- oder Ausspannen des Siebträgers ist kein Festhalten nötig, da die Maschine nicht verrutscht.

Die Carola Evo wiegt 13 kg. Ob sie beim Ein- und Ausspannen des Siebträgers gehalten werden muss, hängt von der Beschaffenheit der Stellfläche ab.

Größe Wasserbehälter (l)

Der Wassertank der ECM Classika PID bietet mit 2,8 Litern ein deutlich größeres Volumen und erlaubt es, mehrere Getränke hintereinander zuzubereiten, ohne dass ein Nachfüllen nötig ist.

Bei der Quick Mill Carola Evo beträgt das Fassungsvermögen 1,8 Liter, was ebenfalls ausreichend ist, um mehrere Getränke nacheinander zu beziehen, ohne sofort Wasser nachfüllen zu müssen.

Leitungsmaterial

Sowohl bei der ECM Classika PID als auch bei der Quick Mill Carola Evo werden die Leitungen aus Kupfer gefertigt, was dem Standard bei Siebträgermaschinen entspricht.

Tamper-Material

Der mitgelieferte Tamper besteht bei beiden Maschinen aus Kunststoff und ist daher nicht besonders stabil. Das Verdichten des Kaffeemehls gelingt damit nur eingeschränkt gut. Bei beiden Modellen kann die Tamping-Fläche zudem stellenweise uneben sein.

Möchtest du nur Espresso oder auch Milchschaum-Getränke wie Cappuccino zubereiten?

Einstellungen

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PID-Einstellung

Die Temperatur lässt sich bei beiden Maschinen präzise in Ein-Grad-Schritten einstellen. Typischerweise gibt es einen leichten Temperatur-Offset von etwa 1 bis 2 Grad zwischen Anzeige und tatsächlicher Brühtemperatur, sodass gelegentliches Nachjustieren erforderlich sein kann, um die optimale Einstellung zu finden.

Pre-Infusion

Sowohl bei der Classika PID als auch bei der Carola Evo ist eine mechanische Pre-Infusion möglich, da beide Modelle mit einer Faema-Brühgruppe ausgestattet sind. Durch das Platzieren des Bezugshebels in eine Mittelstellung wird der Kaffeepuck mit geringem Wasserdruck benetzt, bevor durch vollständiges Betätigen des Hebels die Pumpe startet und die Extraktion erfolgt.

Shottimer

Sowohl bei der Classika PID als auch bei der Carola Evo ist an der Vorderseite ein Shottimer integriert, der ab dem Start der Extraktion die verstrichene Zeit in Sekunden anzeigt. Damit lässt sich die Bezugsdauer bequem überwachen, ohne dass ein separater Timer nötig ist.

Art der Portionierung

Bei der Classika PID ist es nicht möglich, die Menge des Espressos automatisch zu steuern. Der Bezug beginnt und endet nur durch manuelles Betätigen des Schalters.

Auch bei der Carola Evo fehlt eine automatische Portionierungsfunktion. Der Espressobezug muss ebenfalls von Hand gestartet und gestoppt werden.

Abschaltautomatik

Die ECM Classika PID verfügt über eine automatische Abschaltfunktion, die aktiviert wird, sobald der Wasserstand im Tank zu niedrig ist. Dies geschieht mithilfe eines magnetischen Schwimmers, der den Wasserstand kontinuierlich überwacht. Zusätzlich weist eine Kontrollleuchte auf der Vorderseite darauf hin, wenn Wasser nachgefüllt werden muss.

Bei der Quick Mill Carola Evo fehlt eine solche Abschaltautomatik. Es ist daher besonders wichtig, regelmäßig den Wasserstand zu kontrollieren, da ansonsten eine Überhitzung des Boilers und mögliche Schäden an der Maschine drohen.

Eco-Modus

Bei der ECM Classika PID lässt sich die Abschaltzeit nach Inaktivität flexibel in 30-Minuten-Intervallen einstellen. Der Zeitraum kann dabei zwischen 0 und 600 Minuten gewählt werden.

Die Quick Mill Carola Evo bietet die Möglichkeit, die Abschaltzeit innerhalb eines Bereichs von 10 bis 240 Minuten zu konfigurieren. Die Einstellung erfolgt dabei in vorgegebenen Schritten.

Kessel: Größe und Material

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Kesselgröße (l)

Sowohl Classika PID als auch Carola Evo verfügen über einen Kessel mit 0,75 Liter Fassungsvermögen, was für die Zubereitung mehrerer Getränke hintereinander in der Regel ausreicht.

Die Dampfleistung bleibt auch bei mehreren Milchgetränken stabil und fällt nicht zu stark ab. Das erstmalige Aufheizen des Kessels benötigt jedoch etwas mehr Zeit.

Isolierter Kessel

Sowohl bei der Classika PID als auch bei der Carola Evo ist der Kessel isoliert, wodurch weniger Wärme an die Umgebung abgegeben wird. Das führt dazu, dass beide Maschinen weniger Energie verbrauchen, weil seltener nachgeheizt werden muss, und die Temperatur bleibt dadurch einfacher konstant.

Kesselmaterial

Bei der ECM Classika PID besteht der Kessel aus Edelstahl. Das führt dazu, dass er etwas mehr Zeit benötigt, um komplett auf Temperatur zu kommen. Edelstahl ist jedoch widerstandsfähiger gegenüber äußeren Einflüssen, und Kalk sammelt sich tendenziell langsamer an.

Die Quick Mill Carola Evo verwendet einen Kessel aus Messing. Dank der höheren Wärmeleitfähigkeit heizt sich dieser Kessel schneller auf, was besonders bei kleineren Kesselvolumina vorteilhaft ist. Allerdings ist zu beachten, dass säurehaltige Entkalker wie Essig- oder Zitronensäure nicht verwendet werden sollten, da sie die Beschichtung des Messings angreifen können.

Mühle und Mahlwerk

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Datenblatt

Eigenschaft
Abschaltautomatik
ECM Classika PID
Ja
Quick Mill Carola Evo
Nein
Breite (cm)
ECM Classika PID
25
Quick Mill Carola Evo
20
Brühgruppe
ECM Classika PID
Faema E61
Quick Mill Carola Evo
Faema E61
Dampflanze
ECM Classika PID
Ja
Quick Mill Carola Evo
Nein
Dampflanze Cool-Touch
ECM Classika PID
Nein
Quick Mill Carola Evo
Nicht anwendbar
Design
ECM Classika PID
Klassisch
Quick Mill Carola Evo
Minimalistisch
Eco-Modus
ECM Classika PID
Ja
Quick Mill Carola Evo
Ja
Eco-Modus einstellbar
ECM Classika PID
Vorgegebene Zeitschritte
Quick Mill Carola Evo
Vorgegebene Zeitschritte
Expansionsventil
ECM Classika PID
Ja
Quick Mill Carola Evo
Ja
Expansionsventil einstellbar
ECM Classika PID
Leicht
Quick Mill Carola Evo
Leicht
Gewicht (kg)
ECM Classika PID
18,5
Quick Mill Carola Evo
13
Größe Wasserbehälter (l)
ECM Classika PID
2,8
Quick Mill Carola Evo
1,8
Heißwasserbezug
ECM Classika PID
Über Dampflanze
Quick Mill Carola Evo
Nein
Höhe (cm)
ECM Classika PID
39,3
Quick Mill Carola Evo
33
Isolierter Kessel
ECM Classika PID
Ja
Quick Mill Carola Evo
Ja
Kesselgröße (l)
ECM Classika PID
0,75
Quick Mill Carola Evo
0,75
Kesselmaterial
ECM Classika PID
Edelstahl
Quick Mill Carola Evo
Messing
Leitungsmaterial
ECM Classika PID
Kupfer
Quick Mill Carola Evo
Kupfer
Manometer: Brühdruck
ECM Classika PID
Ja
Quick Mill Carola Evo
Ja
Manometer: Kesseldruck
ECM Classika PID
Nein
Quick Mill Carola Evo
Nein
Maschinen-Typ
ECM Classika PID
Einkreiser
Quick Mill Carola Evo
Einkreiser
Max. Wartezeit: Brüh-Dampf-Bezug (min)
ECM Classika PID
2
Quick Mill Carola Evo
Unbekannt
Min. Aufheizzeit (min)
ECM Classika PID
15
Quick Mill Carola Evo
10
Mit PID
ECM Classika PID
Ja
Quick Mill Carola Evo
Ja
Mühle integriert
ECM Classika PID
Nein
Quick Mill Carola Evo
Nein
PID-Einstellung
ECM Classika PID
Grad
Quick Mill Carola Evo
Grad
Portionsgröße einstellbar
ECM Classika PID
Nein
Quick Mill Carola Evo
Nein
Pre-Infusion
ECM Classika PID
Mechanisch
Quick Mill Carola Evo
Mechanisch
Pumpentyp
ECM Classika PID
Vibrationspumpe
Quick Mill Carola Evo
Vibrationspumpe
Shottimer
ECM Classika PID
Ja
Quick Mill Carola Evo
Ja
Siebträger - Durchmesser (mm)
ECM Classika PID
58
Quick Mill Carola Evo
58
Tamper-Material
ECM Classika PID
Kunststoff
Quick Mill Carola Evo
Kunststoff
Tassen-Höhe (cm)
ECM Classika PID
10
Quick Mill Carola Evo
8
Tiefe (cm)
ECM Classika PID
44,7
Quick Mill Carola Evo
39
Vollständige Aufheizzeit (min)
ECM Classika PID
25
Quick Mill Carola Evo
20
Watt (W)
ECM Classika PID
1.300
Quick Mill Carola Evo
900

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