ECM Classika PID vs. Quick Mill Carola Evo

ECM Classika PID ist ein Einkreiser mit nur einem Kessel, wodurch Espresso und das Aufschäumen von Milch nicht gleichzeitig möglich sind. Die Maschine eignet sich vor allem für die Zubereitung von Espresso sowie gelegentliche Milchgetränke, wobei mehrere Milchgetränke hintereinander mit mehr Aufwand verbunden sind. Ein Vorteil ist die kürzere Aufheizzeit im Vergleich zu Zweikreisern, wenn auch nicht so kurz wie bei Thermoblöcken.

Quick Mill Carola Evo arbeitet ebenfalls als Einkreiser mit einem Kessel und einem Wasserkreislauf. Da jedoch keine Dampflanze vorhanden ist, eignet sich dieses Modell ausschließlich für Espresso und kann nicht zum Milchaufschäumen verwendet werden.

ECM Classika PID ist nach etwa 15 Minuten so weit aufgeheizt, dass der erste Espresso zubereitet werden kann. Bis wirklich alle Bauteile die optimale Temperatur erreicht haben, vergeht insgesamt ungefähr 25 Minuten.

Bei der Carola Evo ist die Zeit bis zur ersten Nutzung mit etwa 10 Minuten etwas kürzer. Die vollständige Aufheizzeit, bis alle Komponenten auf Temperatur sind, beträgt hier etwa 20 Minuten.

Bei der Classika PID ist das Expansionsventil besonders einfach zu erreichen. Um den gewünschten Druck einzustellen, muss lediglich die Abdeckplatte entfernt werden. Anschließend kann das Ventil auf der Rückseite mit einem Schraubenzieher angepasst werden.

Auch bei der Carola Evo ist das Expansionsventil gut zugänglich, sodass eine Anpassung des Drucks unkompliziert möglich ist.

Sowohl bei der Classika PID als auch bei der Carola Evo ermöglicht ein integriertes Manometer das direkte Ablesen des aktuellen Brühdrucks. Dadurch kann man unmittelbar erkennen, ob der Mahlgrad optimal gewählt wurde und ob der gewünschte Druck von etwa 9 Bar während der Extraktion erreicht wird.

Weder bei der ECM Classika PID noch bei der Carola Evo ist ein Manometer zur Anzeige des Kesseldrucks verbaut.

Bei der Classika PID dauert es nach dem Espressobezug etwa zwei Minuten, bis sie die nötige Temperatur für den Dampfbezug erreicht hat. Dieser Aufheizvorgang verläuft relativ zügig, sodass nach kurzer Zeit Milchschaum zubereitet werden kann.

Die Carola Evo bietet keine Möglichkeit, Dampf zu beziehen, daher entfällt hier jegliche Wartezeit für diesen Vorgang.

Bei der Classika PID lässt sich Espresso und Milchschaum nicht gleichzeitig zubereiten, da beide Vorgänge denselben Kreislauf nutzen. Nach dem Bezug eines Espressos ist eine kurze Wartezeit erforderlich, um die Temperatur für die Dampferzeugung anzupassen.

Bei der Carola Evo steht keine Dampffunktion zur Verfügung, weshalb Milchschaum grundsätzlich nicht erzeugt werden kann.

Sowohl Classika PID als auch Carola Evo verwenden einen Siebträger mit einem Durchmesser von 58 mm, was dem gängigen Standard entspricht. Dadurch ist es unkompliziert, passendes Zubehör wie Tamper, alternative Siebträger oder verschiedene Siebe zu finden und nachzukaufen.

Sowohl ECM Classika PID als auch Quick Mill Carola Evo sind mit einer Vibrationspumpe ausgestattet. Diese Pumpenart gilt zwar als weniger langlebig als Rotationspumpen, bietet aber dennoch eine Lebensdauer, die für mehrere Jahre ausgelegt ist.

Sowohl die ECM Classika PID als auch die Quick Mill Carola Evo verfügen über eine Faema E61 Brühgruppe, die durch ihr charakteristisches Design auffällt. Beide benötigen meist eine längere Aufheizzeit im Vergleich zu anderen Brühgruppen. Außerdem wird die Brühgruppe bei beiden Modellen deutlich heiß, sodass man sie nach einer gewissen Zeit nicht mehr anfassen sollte.

Die Temperatur lässt sich bei beiden Maschinen präzise in Ein-Grad-Schritten einstellen. Typischerweise gibt es einen leichten Temperatur-Offset von etwa 1 bis 2 Grad zwischen Anzeige und tatsächlicher Brühtemperatur, sodass gelegentliches Nachjustieren erforderlich sein kann, um die optimale Einstellung zu finden.

Sowohl bei der Classika PID als auch bei der Carola Evo ist eine mechanische Pre-Infusion möglich, da beide Modelle mit einer Faema-Brühgruppe ausgestattet sind. Durch das Platzieren des Bezugshebels in eine Mittelstellung wird der Kaffeepuck mit geringem Wasserdruck benetzt, bevor durch vollständiges Betätigen des Hebels die Pumpe startet und die Extraktion erfolgt.

Sowohl bei der Classika PID als auch bei der Carola Evo ist an der Vorderseite ein Shottimer integriert, der ab dem Start der Extraktion die verstrichene Zeit in Sekunden anzeigt. Damit lässt sich die Bezugsdauer bequem überwachen, ohne dass ein separater Timer nötig ist.

Bei der Classika PID ist es nicht möglich, die Menge des Espressos automatisch zu steuern. Der Bezug beginnt und endet nur durch manuelles Betätigen des Schalters.

Auch bei der Carola Evo fehlt eine automatische Portionierungsfunktion. Der Espressobezug muss ebenfalls von Hand gestartet und gestoppt werden.

Die ECM Classika PID verfügt über eine automatische Abschaltfunktion, die aktiviert wird, sobald der Wasserstand im Tank zu niedrig ist. Dies geschieht mithilfe eines magnetischen Schwimmers, der den Wasserstand kontinuierlich überwacht. Zusätzlich weist eine Kontrollleuchte auf der Vorderseite darauf hin, wenn Wasser nachgefüllt werden muss.

Bei der Quick Mill Carola Evo fehlt eine solche Abschaltautomatik. Es ist daher besonders wichtig, regelmäßig den Wasserstand zu kontrollieren, da ansonsten eine Überhitzung des Boilers und mögliche Schäden an der Maschine drohen.

Bei der ECM Classika PID lässt sich die Abschaltzeit nach Inaktivität flexibel in 30-Minuten-Intervallen einstellen. Der Zeitraum kann dabei zwischen 0 und 600 Minuten gewählt werden.

Die Quick Mill Carola Evo bietet die Möglichkeit, die Abschaltzeit innerhalb eines Bereichs von 10 bis 240 Minuten zu konfigurieren. Die Einstellung erfolgt dabei in vorgegebenen Schritten.

Sowohl Classika PID als auch Carola Evo verfügen über einen Kessel mit 0,75 Liter Fassungsvermögen, was für die Zubereitung mehrerer Getränke hintereinander in der Regel ausreicht.

Die Dampfleistung bleibt auch bei mehreren Milchgetränken stabil und fällt nicht zu stark ab. Das erstmalige Aufheizen des Kessels benötigt jedoch etwas mehr Zeit.

Sowohl bei der Classika PID als auch bei der Carola Evo ist der Kessel isoliert, wodurch weniger Wärme an die Umgebung abgegeben wird. Das führt dazu, dass beide Maschinen weniger Energie verbrauchen, weil seltener nachgeheizt werden muss, und die Temperatur bleibt dadurch einfacher konstant.

Bei der ECM Classika PID besteht der Kessel aus Edelstahl. Das führt dazu, dass er etwas mehr Zeit benötigt, um komplett auf Temperatur zu kommen. Edelstahl ist jedoch widerstandsfähiger gegenüber äußeren Einflüssen, und Kalk sammelt sich tendenziell langsamer an.

Die Quick Mill Carola Evo verwendet einen Kessel aus Messing. Dank der höheren Wärmeleitfähigkeit heizt sich dieser Kessel schneller auf, was besonders bei kleineren Kesselvolumina vorteilhaft ist. Allerdings ist zu beachten, dass säurehaltige Entkalker wie Essig- oder Zitronensäure nicht verwendet werden sollten, da sie die Beschichtung des Messings angreifen können.

Weder die Classika PID noch die Carola Evo verfügen über eine integrierte Mühle, daher ist in beiden Fällen eine separate Kaffeemühle erforderlich.

Bei der ECM Classika PID liegt der Abstand zwischen Auslauf und Abtropfschale bei etwa 10 cm. Dadurch passen auch größere Cappuccino-Tassen oder hohe Espressotassen problemlos darunter. Zusätzlich bleibt noch ausreichend Raum, um bei Bedarf eine Waage unter die Tasse zu stellen.

Die Quick Mill Carola Evo bietet einen Abstand von etwa 8 cm zwischen Auslauf und Abtropfschale. Hier finden kleinere Cappuccino-Tassen sowie hohe Espressotassen Platz.

ECM Classika PID besitzt ein eher traditionelles Erscheinungsbild und orientiert sich an klassischen Espressomaschinen.

Im Gegensatz dazu setzt die Carola Evo auf ein zurückhaltendes, minimalistisches Design.

Sowohl die ECM Classika PID als auch die Quick Mill Carola Evo werden mittels Kipphebel gesteuert.

Bei der Classika PID ist eine Dampflanze vorhanden, mit der sich Milch aufschäumen lässt. Die Dampfdüse ist mit nur einem Loch ausgestattet und das Rohr wird beim Gebrauch sehr heiß, weshalb es ausschließlich an einer speziell dafür markierten Stelle angefasst werden sollte.

Die Carola Evo verfügt über keine Dampflanze, sodass das Aufschäumen von Milch mit diesem Modell nicht möglich ist.

Das Gehäuse beider Maschinen besteht überwiegend aus Edelstahl.

Die ECM Classika PID bringt 18,5 kg auf die Waage und steht dadurch sehr stabil. Beim Ein- oder Ausspannen des Siebträgers ist kein Festhalten nötig, da die Maschine nicht verrutscht.

Die Carola Evo wiegt 13 kg. Ob sie beim Ein- und Ausspannen des Siebträgers gehalten werden muss, hängt von der Beschaffenheit der Stellfläche ab.

Der Wassertank der ECM Classika PID bietet mit 2,8 Litern ein deutlich größeres Volumen und erlaubt es, mehrere Getränke hintereinander zuzubereiten, ohne dass ein Nachfüllen nötig ist.

Bei der Quick Mill Carola Evo beträgt das Fassungsvermögen 1,8 Liter, was ebenfalls ausreichend ist, um mehrere Getränke nacheinander zu beziehen, ohne sofort Wasser nachfüllen zu müssen.

Bei der ECM Classika PID lässt sich heißes Wasser über die Dampflanze entnehmen, was die Zubereitung von Getränken wie Americano ermöglicht.

Die Quick Mill Carola Evo bietet keine Möglichkeit, heißes Wasser separat zu beziehen, da weder eine Dampflanze noch ein spezieller Wasserauslass vorhanden ist.

Sowohl bei der ECM Classika PID als auch bei der Quick Mill Carola Evo werden die Leitungen aus Kupfer gefertigt, was dem Standard bei Siebträgermaschinen entspricht.

Der mitgelieferte Tamper besteht bei beiden Maschinen aus Kunststoff und ist daher nicht besonders stabil. Das Verdichten des Kaffeemehls gelingt damit nur eingeschränkt gut. Bei beiden Modellen kann die Tamping-Fläche zudem stellenweise uneben sein.

Die Tassenabstellfläche der Classika PID wird durch die Abwärme der Maschine indirekt beheizt. Es dauert jedoch etwa 10 bis 15 Minuten, bis die Ablage eine spürbare Wärme erreicht.

Bei der Carola Evo wird die Tassenablage ebenfalls durch die entstehende Abwärme der Maschine erwärmt. Auch hier ist eine Wartezeit von ungefähr 10 bis 15 Minuten erforderlich, bis die Fläche ausreichend warm ist.

Sowohl bei der Classika PID als auch bei der Carola Evo fehlt ein spezieller Einsatz im Wassertank, um einen Wasserfilter direkt einzusetzen. Bei beiden Modellen ist es daher notwendig, entweder regelmäßig zu entkalken oder von vornherein Wasser mit reduziertem Kalkgehalt zu verwenden, um Kalkablagerungen vorzubeugen.

Der Wassertank der ECM Classika PID ist auf der Rückseite platziert und lässt sich nach oben herausnehmen. Daher sollte beim Aufstellen darauf geachtet werden, dass nach oben hin genügend Platz bleibt, um den Tank problemlos zu entnehmen und zu befüllen.

Auch bei der Quick Mill Carola Evo befindet sich der Wassertank auf der Rückseite und wird nach oben herausgezogen. Für eine komfortable Handhabung ist es wichtig, den nötigen Freiraum nach oben einzuplanen.