Profitec Pro 400 vs. Rocket Appartamento TCA

Sowohl bei der Profitec Pro 400 als auch bei der Rocket Appartamento TCA ermöglicht das Zweikreiser-System, dass Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereitet werden können. Beide Maschinen verfügen über einen Kessel mit zwei separaten Wasserkreisläufen, wodurch diese gleichzeitige Nutzung möglich ist.

Da jeweils nur ein Kessel vorhanden ist, beeinflusst die Temperatur des Kessels sowohl den Brühvorgang als auch die Dampferzeugung. Diese Bauweise eignet sich besonders für Anwender, die regelmäßig Espresso und Milchgetränke zubereiten möchten.

Die Profitec Pro 400 kann bereits nach etwa 10 Minuten eingeschaltetem Zustand für den ersten Espressobezug verwendet werden. Dennoch dauert es rund 25 Minuten, bis die gesamte Maschine, inklusive aller Komponenten wie Brühgruppe und Leitungen, die optimale Betriebstemperatur erreicht hat.

Bei der Rocket Appartamento TCA wird empfohlen, mindestens 25 Minuten zu warten, bevor der erste Espresso zubereitet wird. Allerdings ist dann die Temperatur oft noch nicht ausreichend, was sich durch einen zu sauren Geschmack bemerkbar machen kann. Für eine vollständige Aufheizung aller Teile sollte die Maschine 35 bis 40 Minuten laufen, bevor optimale Ergebnisse erzielt werden.

Bei der Profitec Pro 400 ist das Expansionsventil direkt unter der Tassenablage platziert und somit ohne großen Aufwand erreichbar. Die Einstellung kann unkompliziert mit einem Schraubenzieher vorgenommen werden, sodass sich der Druckpunkt, ab dem überschüssiger Druck abgeleitet wird, einfach anpassen lässt.

Bei der Appartamento TCA ist das Expansionsventil zwar vorhanden, jedoch deutlich schwerer zugänglich. Hierfür muss zunächst das gesamte Gehäuse entfernt werden, und für noch besseren Zugang empfiehlt es sich, auch die Seitenverkleidung abzunehmen. Eine Anpassung des Druckschwellwerts ist somit nur mit erheblichem Aufwand möglich, kann im Bedarfsfall aber dennoch durchgeführt werden.

Bei der Profitec Pro 400 ist ein Manometer integriert, das den aktuellen Brühdruck anzeigt. Damit kann man sofort erkennen, ob der Mahlgrad des Kaffees richtig gewählt wurde und ob der optimale Druck von etwa 9 Bar erreicht wird.

Die Rocket Appartamento TCA verfügt hingegen über kein Manometer, sodass der Brühdruck während der Zubereitung nicht direkt abgelesen werden kann.

Das Kesselmanometer zeigt bei beiden Maschinen an, ob der Dampfkessel einsatzbereit ist, um Milch aufzuschäumen. Außerdem kann darüber auch die Brühwassertemperatur indirekt abgelesen werden.

Sowohl die Profitec Pro 400 als auch die Rocket Appartamento TCA ermöglichen es, dank ihres Zweikreiser-Systems Espresso zu extrahieren und gleichzeitig Milch aufzuschäumen. Ein Wechsel zwischen den beiden Funktionen ist ohne Wartezeit möglich.

Sowohl Profitec Pro 400 als auch Rocket Appartamento TCA verwenden einen Siebträger mit einem Durchmesser von 58 mm, was dem gängigen Standard entspricht. Das erleichtert es, passendes Zubehör wie Tamper oder alternative Siebe zu finden und nachzukaufen.

Sowohl die Profitec Pro 400 als auch die Rocket Appartamento TCA nutzen eine Vibrationspumpe. Diese Pumpenart gilt zwar als weniger langlebig als Rotationspumpen, sollte jedoch üblicherweise über mehrere Jahre hinweg zuverlässig funktionieren.

Die Profitec Pro 400 ist mit einer klassischen Faema E61 Brühgruppe ausgestattet, die sich durch ihr charakteristisches Design auszeichnet. Die Aufheizzeit fällt hier tendenziell etwas länger aus als bei anderen Brühgruppen. Nach längerer Nutzung wird die Brühgruppe stark erhitzt, weshalb sie dann nicht mehr angefasst werden sollte.

Bei der Appartamento TCA kommt eine modifizierte Version der E61 Brühgruppe zum Einsatz, die sich durch ein noch höheres Gewicht und eine massivere Bauweise hervorhebt. Dies führt zu einer deutlich längeren Aufheizzeit, die bis zu 40 Minuten betragen kann. Auch hier gilt, dass sich die Brühgruppe stark aufheizt und nach einiger Zeit nicht mehr berührt werden sollte.

Bei beiden Maschinen ist eine exakte Temperatureinstellung in Grad nicht möglich. Stattdessen stehen jeweils vordefinierte Temperaturstufen zur Auswahl, mit denen sich eine ungefähre Temperaturspanne einstellen lässt. Die tatsächliche Konstanz der Temperatur während des Brühvorgangs wird bei beiden Modellen nicht näher beschrieben.

Bei der Profitec Pro 400 lässt sich die Pre-Infusion wahlweise einschalten oder ausschalten. Wird sie aktiviert, startet die Maschine vor dem eigentlichen Bezug einen automatischen Ablauf: Zunächst wird der Kaffeepuck mit Wasser befeuchtet, wobei der Pumpendruck auf 4 Bar steigt und für einen Moment gehalten wird. Anschließend sinkt der Druck für 3 Sekunden ab, bevor die Extraktion mit etwa 9 Bar beginnt.

Die Rocket Appartamento TCA ermöglicht eine mechanische Pre-Infusion dank ihrer Faema-Brühgruppe. Hierbei bringt man den Bezugshebel in eine mittlere Position, sodass mit sehr geringem Pumpendruck Wasser auf den Kaffeepuck gelangt. Erst wenn der Hebel vollständig nach oben geschoben wird, startet die Pumpe und die Extraktion läuft regulär ab.

Weder die Profitec Pro 400 noch die Rocket Appartamento TCA verfügen über einen integrierten Shottimer. Wer die genaue Bezugszeit messen möchte, muss daher auf einen externen Timer oder eine separate Uhr zurückgreifen.

Sowohl bei der Profitec Pro 400 als auch bei der Rocket Appartamento TCA ist es nicht möglich, die Espressomenge direkt an der Maschine zu programmieren. Der Bezug muss jeweils manuell beendet werden.

Die Profitec Pro 400 schaltet sich automatisch ab, wenn der Wasserstand zu niedrig ist, um einen Schutz vor Überhitzung zu gewährleisten. Während eines Espressobezugs wird der laufende Bezug jedoch nicht abrupt gestoppt, sondern kann zu Ende geführt werden. Ein grünes Licht auf der Vorderseite informiert darüber, dass der Wasserstand zu niedrig ist und der Tank nachgefüllt werden sollte.

Die Rocket Appartamento TCA verfügt ebenfalls über eine automatische Abschaltung bei zu niedrigem Wasserstand, um den Boiler zu schützen.

Die Profitec Pro 400 schaltet sich nach 90 Minuten automatisch ab. Diese Abschaltzeit ist nicht veränderbar, aber es besteht die Möglichkeit, den Eco-Modus komplett zu deaktivieren, sodass die Maschine dauerhaft eingeschaltet bleibt.

Bei der Appartamento TCA erfolgt die automatische Abschaltung ebenfalls nach einer vorgegebenen Zeitspanne, die nicht individuell einstellbar ist. Auch hier lässt sich der Eco-Modus abschalten, wodurch die Maschine nicht mehr automatisch ausgeht.

Bei der Profitec Pro 400 beträgt das Fassungsvermögen des Kessels etwa 1,6 Liter, was für die Zubereitung mehrerer Getränke problemlos ausreicht. Für einen Zweikreiser ist der Kessel damit im Vergleich eher kompakt, dennoch bleibt die Dampfleistung stabil.

Die Rocket Appartamento TCA verfügt über einen etwas größeren Kessel mit rund 1,8 Litern Volumen, was ebenfalls ausreichend für mehrere Getränke ist. Auch hier bleibt die Dampfleistung konstant. Allerdings muss bei der Zubereitung einzelner Getränke stets die gesamte Wassermenge aufgeheizt werden, obwohl meist nur ein kleiner Teil benötigt wird, was einen Effizienznachteil darstellen kann.

Sowohl bei der Profitec Pro 400 als auch bei der Rocket Appartamento TCA ist der Kessel isoliert, was dafür sorgt, dass weniger Wärme an die umliegenden Bauteile abgegeben wird. Dadurch sinkt der Energieverbrauch, da seltener nachgeheizt werden muss, und die Temperatur bleibt stabiler.

Bei der Pro 400 ist der Kessel aus Edelstahl gefertigt. Das Material führt dazu, dass der Kessel etwas länger braucht, um komplett auf Temperatur zu kommen. Im Gegenzug ist Edelstahl widerstandsfähiger gegenüber äußeren Einflüssen, und Kalkablagerungen setzen sich teils langsamer fest.

Die Appartamento TCA verwendet einen Kessel aus Kupfer. Aufgrund der höheren Wärmeleitfähigkeit erreicht der Kessel schneller die gewünschte Temperatur, was vor allem bei kleineren Kesselvolumina vorteilhaft ist. Allerdings ist bei der Reinigung Vorsicht geboten, da säurehaltige Entkalker wie Essig- oder Zitronensäure die Beschichtung beschädigen können.

Weder bei der Profitec Pro 400 noch bei der Rocket Appartamento TCA ist eine Mühle eingebaut, daher ist für beide Maschinen eine separate Kaffeemühle erforderlich.

Bei der Profitec Pro 400 liegt der Abstand zwischen Auslauf und Abtropfschale bei etwa 9 cm, wodurch sowohl kleinere Cappuccino-Tassen als auch höhere Espressotassen bequem darunter passen.

Die Rocket Appartamento TCA bietet einen Abstand von ungefähr 8 cm zwischen Auslauf und Abtropfschale, was ebenfalls ausreichend für kleinere Cappuccino-Tassen und höhere Espressotassen ist.

Beide Maschinen zeichnen sich durch ein klassisches Design aus.

Beide Maschinen werden über Drehventile gesteuert. Um die Lebensdauer der Ventile zu erhöhen, ist es ratsam, diese nicht zu fest zu schließen, da dies andernfalls zu einem schnelleren Verschleiß und Undichtigkeiten führen kann.

Sowohl bei der Profitec Pro 400 als auch bei der Rocket Appartamento TCA besteht die Möglichkeit, Milch mithilfe der Dampflanze aufzuschäumen.

Die Dampflanzen beider Maschinen sind mit einer Cool-Touch-Funktion ausgestattet. Dadurch bleiben sie beim Dampfen vergleichsweise kühl, sodass sie nach dem Schäumen problemlos angefasst werden können.

Das Gehäuse beider Maschinen ist überwiegend aus Edelstahl gefertigt.

Die Profitec Pro 400 bringt 20,5 kg auf die Waage und steht dadurch sehr stabil. Beim Einsetzen oder Entfernen des Siebträgers bleibt sie sicher an ihrem Platz, ohne dass man sie festhalten muss.

Die Rocket Appartamento TCA wiegt 22 kg und bietet damit ebenfalls eine hohe Standfestigkeit. Auch hier ist kein Festhalten der Maschine beim Ein- oder Ausspannen des Siebträgers notwendig.

Der Wassertank der Profitec Pro 400 fasst 2,8 Liter und bietet damit ausreichend Volumen, um mehrere Getränke nacheinander zuzubereiten, ohne dass ein Nachfüllen notwendig ist.

Bei der Rocket Appartamento TCA beträgt das Fassungsvermögen des Tanks 1,9 Liter. Auch hier ist ein Nachfüllen nach der Zubereitung mehrerer Getränke in der Regel nicht erforderlich.

Bei der Pro 400 befindet sich der separate Auslass für heißes Wasser auf der rechten Seite des Geräts. Damit lässt sich unkompliziert heißes Wasser entnehmen, beispielsweise für die Zubereitung eines Americanos.

Die Dampflanze ist ausschließlich zum Aufschäumen von Milch vorgesehen und befindet sich links an der Maschine.

Auch bei der Appartamento TCA steht ein separater Auslass für heißes Wasser zur Verfügung, sodass sich problemlos Americano oder andere Getränke mit heißem Wasser zubereiten lassen.

Die Dampflanze ist ebenfalls ausschließlich für das Milchaufschäumen ausgelegt.

Das Leitungssystem dieser beiden Maschinen besteht aus Kupfer, was in diesem Segment dem Standard entspricht.

Der mitgelieferte Tamper besteht bei beiden Maschinen aus Aluminium und ist stabil genug, um das Kaffeepulver im Siebträger zuverlässig zu verdichten.

Die Tassenabstellfläche wird bei beiden Modellen durch die Abwärme der Maschine indirekt beheizt und benötigt etwa 10 bis 15 Minuten, bis sie spürbar warm ist.

Sowohl bei der Profitec Pro 400 als auch bei der Rocket Appartamento TCA ist im Wassertank kein spezieller Platz für einen Wasserfilter vorgesehen. Bei sehr kalkhaltigem Wasser empfiehlt es sich, entweder regelmäßig zu entkalken oder gleich Wasser mit geringerem Kalkgehalt zu verwenden.

Der Wassertank der Profitec Pro 400 ist auf der Rückseite positioniert und wird nach oben herausgenommen. Daher ist es wichtig, beim Aufstellen der Maschine auf genügend Freiraum nach oben zu achten, um den Tank problemlos entnehmen und befüllen zu können.

Bei der Rocket Appartamento TCA befindet sich der Wassertank ebenfalls hinten und wird nach oben herausgezogen. Auch hier sollte ausreichend Platz nach oben eingeplant werden, damit das Nachfüllen und Herausnehmen des Tanks ohne Schwierigkeiten möglich ist.