Welche Siebträgermaschine passt besser zu dir? • Vergleich und KI-Analyse
erstellt vom Bluepick-Team
Der schnelle Überblick
Was kann die Ascaso Dream PID besser?
Schnellere Aufheizzeit: Dank Thermoblock-System kann nach nur ca. 2 Minuten der erste Espresso bezogen werden
Pre-Infusion: Die Pre-Infusion kann variabel eingestellt werden
Americano möglich: Über die Dampflanze kann auch nur heißes Wasser für z. B. einen Americano bezogen werden
Mengenbasierte Portionierung: Es können zwei Mengen für den Espressobezug abgespeichert werden
Kompakteres Design: Sie ist kleiner und kompakter in der Bauweise
Fazit
Die Ascaso Dream PID ist ideal für alle, die vor allem Espresso trinken und diesen auch schnell beziehen möchten. Für einen Thermoblock liefert sie eine sehr stabile Temperatur.
Dank einstellbarer Pre-Infusion und Grad genauer PID-Steuerung ist sie daher auch ideal für mittlere und hellere Röstungen geeignet.
Trotz ihrer kompakten Bauweise beinhaltet sie viele zusätzliche Funktonen, wie eine Volumetrik und einen Shottimer. Sie kann also sowohl für komplexere Röstungen genutzt werden, also auch für einen schnellen und unkomplizierten Espresso-Shot am Morgen.
Preisvergleich
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Was kann die Profitec Go Pro100 besser?
Milchschaumqualität: Die Profitec erzeugt einen feinporigen, cremigen Mikroschaum, der sich gut für Latte Art eignet. Die Ascaso liefert zwar einen kräftigen Anfangsdampf, verliert jedoch schnell an Druck, was die Rollphase erschwert.
Geräuschentwicklung: Dank Gummipuffern an der Vibrationspumpe arbeitet die Go hörbar leiser und gleichmäßiger. Die Ascaso überträgt Vibrationen auf Tassenablage und Wassertank, was oft zu klappernden Nebengeräuschen führt.
Schnellerer Moduswechsel: Die Umstellzeit zwischen Espresso- und Dampfbezug beträgt nur 60 bis 90 Sekunden – deutlich weniger als die knapp drei Minuten der Ascaso.
Größerer Wassertank: Mit 2,8 Litern fasst der Tank mehr als doppelt so viel Wasser wie der der Ascaso (1,3 Liter). Dadurch muss bei mehreren Getränken seltener nachgefüllt werden.
Flexiblerer Eco-Modus: Die automatische Abschaltung kann in 30-Minuten-Schritten zwischen 0 und 600 Minuten eingestellt werden – die Ascaso erlaubt nur drei feste Zeitpunkte.
Fazit
Die Profitec Go Pro100 ist die bessere Wahl für alle, die regelmäßig Milchgetränke mit feinporigem Schaum zubereiten und eine leise, unaufdringliche Maschine schätzen. Der schnelle Wechsel zwischen Espresso und Dampf sowie der große Wassertank machen sie auch für mehrere Getränke hintereinander praktikabel.
Wer hingegen eine extrem kurze Aufheizzeit oder eine volumetrische Portionssteuerung erwartet, muss Abstriche machen – die Go setzt auf manuelle Bedienung und eine kurze Wartezeit vor dem ersten Bezug. Insgesamt ist sie eine solide Einkreiser-Maschine für den ambitionierten Heimanwender, der Wert auf gute Milchschaumqualität und leisen Betrieb legt.
Preisvergleich
KI-Analyse
Geeignet für mehrere Bezüge hintereinander
Die Ascaso zeigt bei der fortlaufenden Zubereitung von Espresso eine beachtliche Temperaturkonstanz. Durch das moderne Thermoblock-System und die PID-Steuerung bleibt die Hitze über mehrere Portionen hinweg stabil, sodass auch bei direkt aufeinanderfolgenden Tassen kaum Schwankungen auftreten und der Geschmack unverfälscht bleibt.
Schwieriger wird es jedoch beim Wechsel zwischen Kaffeebezug und Dampferzeugung. Da die Siebträgermaschine für den Milchschaum deutlich stärker aufheizen muss, entstehen beim Zurückstellen auf die Kaffeetemperatur Wartezeiten, die den Arbeitsfluss bei der Bewirtung größerer Gruppen etwas bremsen.
Auch die Profitec liefert dank ihrer präzisen Steuerung eine sehr verlässliche Beständigkeit der Brühtemperatur bei mehreren Bezügen. Ihr kleiner Kessel mit 0,3 Litern Fassungsvermögen heizt nach einer Extraktion zügig nach, wobei eine integrierte Anzeige genau signalisiert, wann das Wasser wieder den idealen Bereich erreicht hat.
Für die Zubereitung von Milchgetränken muss jedoch auch bei dieser Maschine zwischen den Modi umgeschaltet werden, was etwas Geduld erfordert. Während die Profitec für reinen Espresso-Genuss sehr souverän agiert, liegt ihr Fokus im Milchbereich eher auf dem gelegentlichen Genuss einzelner Tassen.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
Die Ascaso zeichnet sich durch eine bemerkenswert geringe Stellfläche aus. Mit einer Breite von 24,5 cm und einer Höhe von 34,5 cm wirkt sie zierlich und lässt sich unkompliziert in bestehende Küchenzeilen integrieren.
Ein entscheidender Vorteil ist die geringe Tiefe von lediglich 28 cm. Dadurch ragt die Siebträgermaschine weit weniger nach vorne als üblich, sodass davor auf der Arbeitsplatte reichlich Platz für andere Utensilien bleibt.
Bei der Profitec liegt der Fokus auf einem äußerst schlanken Profil. Mit einer Breite von nur 21 cm ist sie im Vergleich besonders schmal konzipiert und belegt in der Horizontalen minimalen Raum auf der Stellfläche.
Dafür fällt das Gehäuse in der Höhe und Tiefe mit etwa 38 cm beziehungsweise 36 cm etwas präsententer aus. Zudem sollte bedacht werden, dass für die Zubereitung zusätzlich Platz für eine externe Mühle eingeplant werden muss, da kein Mahlwerk im Gerät verbaut ist.
Mögliche Alternativen
Lautstärke
Die Ascaso nutzt eine Vibrationspumpe, die im Betrieb mechanisch deutlich hörbar ist. Das Arbeitsgeräusch beruhigt sich jedoch merklich und wird gleichmäßiger, sobald der Brühdruck vollständig aufgebaut wurde.
Problematisch sind bei dieser Siebträgermaschine vor allem die Gehäusevibrationen. Die Tassenablage überträgt Schwingungen auf das Geschirr, was oft zu klappernden Geräuschen führt. Auch der Wassertank ist nicht völlig starr verbaut und gerät durch die Pumpe leicht in Eigenbewegung.
In der Profitec sorgt die Lagerung der Vibrationspumpe auf Gummipuffern für eine dezentere Akustik. Der Espressobezug wird von einem gleichmäßigen Summen begleitet, das sich in einem Bereich bewegt, der auch in ruhigen Morgenstunden nicht als störend empfunden wird.
Einschränkungen gibt es hier lediglich bei den beweglichen Bauteilen wie der Abtropfschale oder dem Deckel des Wassertanks. Diese können wegen des niedrigen Gewichts der Maschine gelegentlich ins Klappern geraten, was die ansonsten kontrollierte Geräuschkulisse kurzzeitig beeinträchtigt.
Mögliche Alternativen
Milchschaum
Bei der Dream PID stößt das Thermoblock-System bei der fortlaufenden Dampferzeugung an seine Grenzen. Das Aufschäumen gestaltet sich anspruchsvoll, da die Leistung nicht gleichmäßig bleibt: Einem kräftigen Anfangsschwung, der bei Unachtsamkeit zu große Blasen erzeugt, folgt ein schneller Druckabfall. Dies erschwert die entscheidende Rollphase, da zum Ende hin oft die Kraft fehlt, um die Milch für ein homogenes Ergebnis gleichmäßig zu verwirbeln.
Die Dampflanze der Ascaso punktet durch ihre hohe Beweglichkeit dank eines Kugelgelenks und ist zudem doppelwandig konstruiert, um Verbrennungen zu vermeiden. Dennoch erfordert das Erzeugen von feinporigem Mikroschaum mit dieser Maschine viel Übung.
Die Go liefert als Einkreiser eine verlässliche Performance und baut genügend Druck auf, um cremigen Mikroschaum zu produzieren, der sich gut für Latte Art eignet. Eine Zwei-Loch-Düse begünstigt dabei die Rollphase, während sich der Dampf über das Drehrad gut dosieren lässt.
Man sollte bei der Profitec jedoch die systembedingte Wartezeit zum Hochheizen nach dem Kaffeebezug berücksichtigen. Aufgrund des kompakten Kessels ist das Dampfvolumen limitiert, sodass die Siebträgermaschine bei der Verwendung großer Milchkannen oder bei mehreren Portionen direkt hintereinander an ihre natürlichen Grenzen stößt.
Mögliche Alternativen
Temperaturstabilität (1 Bezug)
Sowohl die Ascaso als auch die Profitec bieten eine hervorragende Temperaturstabilität. Beide Siebträgermaschinen arbeiten mit einer präzisen PID-Steuerung, die Abweichungen während des Bezugs auf lediglich ein Grad beschränkt. Während die Ascaso auf einen modernen Thermoblock setzt und die Profitec als Einkreiser konstruiert ist, gewährleisten beide Systeme die nötige Konstanz für anspruchsvolle helle Röstungen. Dadurch wird zuverlässig verhindert, dass der Espresso durch einen Temperaturabfall während der Extraktion unangenehm säuerlich schmeckt.
Mögliche Alternativen
Welche Siebträgermaschine passt besser zu Dir?
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Ascaso Dream PID
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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Profitec Go Pro100
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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Variante ändern
Technische Grundlagen
Maschinen-Typ
Beide sind vor allem für die Zubereitung von Espresso ausgelegt und eher für gelegentliche Milchschaumgetränke geeignet.
Die gleichzeitige Zubereitung von Espresso und Dampf ist bei beiden nicht möglich.
Die Ascaso Dream arbeitet mit einem Thermoblock-System und die Profitec Go mit einem Einkreiser-System. Dadurch ist bei beiden Siebträgern der Aufwand für die Zubereitung mehrerer Milchgetränke hintereinander etwas höher, da zwischen Espresso- und Dampfbezug die Temperatur wird angepasst werden muss.
Aufheizzeit (min)
Die Ascaso Dream benötigt dank des Thermoblock-Systems etwa 2 Minuten, bis der erste Espresso bezogen werden kann. Sie ist nach ca. 10 Minuten vollständig aufgeheizt.
Trotz Einkreiser-System ist die Profitec Go dank Fast-Heatup in 5 bis 6 Minuten einsatzbereit und nach einem kurzen Flush der Brühgruppe bereits nach 7 Minuten komplett aufgeheizt.
Expansionsventil
Beide Siebträgermaschinen verfügen über ein leicht zugängliches Expansionsventil, das die Anpassung des Drucks ermöglicht.
Manometer: Brühdruck
Beide Maschinen besitzen ein Manometer, über das der Brühdruck abgelesen werden kann. Dadurch lässt sich schneller erkennen, ob der Kaffee zu fein oder zu grob gemahlen wurde und ob der gewünschte Druck von ca. 9 Bar erreicht wird.
Max. Wartezeit: Brüh-Dampf-Bezug (min)
Die Ascaso Dream benötigt etwa 3 Minuten, um von der Espressozubereitung auf Dampfausgabe umzuschalten, was sie zu einer der langsameren Maschinen in dieser Hinsicht macht.
Die Wartezeit bei der Profitec Go liegt bei nur 60 bis 90 Sekunden, was einen schnelleren Wechsel zwischen Espresso- und Dampfbezug ermöglicht.
Milchschaum und Espresso Zubereitung gleichzeitig
Bei keiner der beiden Maschinen kann gleichzeitig ein Espresso bezogen und Milch aufgeschäumt werden. Bei einem Wechsel zwischen Espresso und Dampf muss die Temperatur immer erhöht bzw. wieder abgesenkt werden, damit der Kaffee nicht zu heiß gebrüht wird oder genügend Leistung für den Dampf vorhanden ist.
Siebträger - Durchmesser (mm)
Beide Siebträger haben einen Durchmesser von 58 mm und entsprechen damit dem Standardmaß. Das erleichtert den Nachkauf von Zubehör wie Tamper, Siebträger oder zusätzliche Siebe.
Pumpentyp
In beiden Siebträgermaschinen verrichtet eine Vibrationspumpe ihren Dienst. Dieser Pumpentyp gilt zwar als etwas weniger langlebig als eine Rotationspumpe, bietet jedoch erfahrungsgemäß eine solide Haltbarkeit über mehrere Jahre hinweg.
Brühgruppe
Die Ascaso Dream besitzt eine firmeneigene Brühgruppe, die jedoch auch mit E61-Zubehör kompatibel ist. Eine zusätzliche Heizspirale innerhalb der Maschine sorgt für eine schnellere Erwärmung der Brühgruppe und des Siebträgers.
Die Profitec Go hat eine Ringbrühgruppe, bei der der Kessel direkt über dem Brühkopf sitzt, was ebenfalls eine schnellere Erhitzung der Brühgruppe ermöglicht.
Grunddaten & Abmessungen
Heißwasserbezug
Bei der Ascaso Dream kann heißes Wasser über die Dampflanze bezogen werden. Dadurch lässt sich auch einfach ein Americano zuzubereiten.
Bei der Profitec Go kann kein heißes Wasser bezogen werden. Die Dampflanze dient nur zum Milch schäumen.
Tassen-Höhe (cm)
Zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale haben beide einen Abstand von etwa 8 cm.
Der Abstand reicht für kleinere Cappuccino-Tassen sowie höhere Espressotassen aus. Mit einer zusätzlichen Waage können vor allem flachere Tassen verwendet werden.
Design
Die Ascaso präsentiert sich in einer Optik, die konsequent auf einen klassischen Retro-Stil setzt. Die Profitec ist hingegen deutlich schlichter gestaltet. Das Erscheinungsbild dieser Siebträgermaschine ist durch ein minimalistisches Design geprägt.
Dampflanze
Die Dampflanze der Ascaso ist doppelwandig, sodass sie sich nur leicht erwärmt und nicht heiß wird.
Die Profitec besitzt keine Cool-Touch-Dampflanze, daher erhitzt sich diese stärker und sollte besser nur an der Gummierung angefasst werden.
Gewicht (kg)
Die Dream PID wiegt ca. 10 kg, während die Profitec ein Gewicht von 12,9 kg aufweist.
Es hängt von der verwendeten Unterlage ab, ob beim Ein- und Ausspannen des Siebträgers die Maschinen mit der zweiten Hand festgehalten werden müssen.
Größe Wasserbehälter (l)
Die Ascaso hat einen kleineren Wassertank mit einem Volumen von 1,3 Litern, welcher bei der Zubereitung mehrerer Getränke zwischendurch nachgefüllt werden muss.
Die Profitec Go besitzt einen deutlich größeren Wassertank mit einer Kapazität von 2,8 Litern, sodass auch mehrere Getränke hintereinander zubereitet werden können.
Leitungsmaterial
Bei der Ascaso bestehen die internen Leitungen zum überwiegenden Teil aus Edelstahl.
Die Profitec verwendet hingegen Kupfer für ihr Leitungssystem, was der gängigen Bauweise bei den meisten Siebträgermaschinen entspricht.
Tamper-Material
Bei der Ascaso gehört ein Tamper aus Aluminium zum Lieferumfang. Das gewählte Material ist stabil genug, um das Kaffeemehl im Siebträger ordentlich zu verdichten.
Im Gegensatz dazu wird die Profitec mit einem Tamper aus Edelstahl ausgeliefert. Auch diese Ausführung bietet die erforderliche Robustheit, um den nötigen Druck für die Kaffeezubereitung aufzubauen.
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Einstellungen
PID-Einstellung
Beide beiden Maschinen kann sowohl eine Temperatur für die Brühung als auch eine für den Dampfbezug eingestellt werden. Bei beiden kann die Temperatur Grad genau angepasst werden.
Pre-Infusion
Die Dream PID ermöglicht eine variable Pre-Infusion von 1 bis 5 Sekunden. Diese kann auch ganz deaktiviert werden.
Bei der Profitec Go wird keine Pre-Infusion vorgenommen.
Shottimer
Beide Siebträgermaschinen sind mit einem Shottimer an der Vorderseite ausgestattet, der ab Beginn der Extraktion die Bezugsdauer in Sekunden anzeigt. Das ermöglicht es, die Extraktionszeit im Auge zu behalten, ohne auf eine externe Uhr oder einen Timer angewiesen zu sein.
Art der Portionierung
Die Ascaso Dream ermöglicht eine mengenbasierte Einstellung der Espressoportionen und erlaubt das Abspeichern von zwei verschiedenen Mengen. Obwohl die Volumetrik nicht die Präzision einer Waage erreicht, bietet sie dennoch verlässliche und reproduzierbare Ergebnisse.
Bei der Profitec Go ist keine Portionierung möglich; der Bezug muss manuell gestartet und gestoppt werden.
Eco-Modus
Die automatische Abschaltung der Ascaso kann nach 30, 60 oder 120 Minuten Inaktivität erfolgen.
Die Go erlaubt eine flexiblere Einstellung in 30-Minuten-Schritten zwischen 0 und 600 Minuten.
Mühle und Mahlwerk
Mühle integriert
Bei beiden Siebträgermaschinen ist kein Mahlwerk im Gehäuse verbaut. Wer also Kaffeebohnen frisch mahlen möchte, muss für die Ascaso und die Profitec jeweils eine separate Mühle einplanen.
Datenblatt
| Eigenschaft | Ascaso Dream PID | Profitec Go Pro100 | |
|---|---|---|---|
| Abschaltautomatik | Nicht anwendbar | Nein | Abschaltautomatik Ascaso Dream PID Nicht anwendbar Profitec Go Pro100 Nein |
| Art der Portionierung | Mengenbasiert (Volumetrisch) | Nicht anwendbar | Art der Portionierung Ascaso Dream PID Mengenbasiert (Volumetrisch) Profitec Go Pro100 Nicht anwendbar |
| Breite (cm) | 24,5 | 21 | Breite (cm) Ascaso Dream PID 24,5 Profitec Go Pro100 21 |
| Brühgruppe | Hauseigene | Ringbrühgruppe | Brühgruppe Ascaso Dream PID Hauseigene Profitec Go Pro100 Ringbrühgruppe |
| Dampflanze | Ja | Ja | Dampflanze Ascaso Dream PID Ja Profitec Go Pro100 Ja |
| Dampflanze Cool-Touch | Ja | Nein | Dampflanze Cool-Touch Ascaso Dream PID Ja Profitec Go Pro100 Nein |
| Design | Retro | Minimalistisch | Design Ascaso Dream PID Retro Profitec Go Pro100 Minimalistisch |
| Eco-Modus | Ja | Ja | Eco-Modus Ascaso Dream PID Ja Profitec Go Pro100 Ja |
| Eco-Modus einstellbar | Vorgegebene Zeitschritte | Vorgegebene Zeitschritte | Eco-Modus einstellbar Ascaso Dream PID Vorgegebene Zeitschritte Profitec Go Pro100 Vorgegebene Zeitschritte |
| Expansionsventil | Ja | Ja | Expansionsventil Ascaso Dream PID Ja Profitec Go Pro100 Ja |
| Expansionsventil einstellbar | Leicht | Leicht | Expansionsventil einstellbar Ascaso Dream PID Leicht Profitec Go Pro100 Leicht |
| Gewicht (kg) | 10 | 12,9 | Gewicht (kg) Ascaso Dream PID 10 Profitec Go Pro100 12,9 |
| Größe Wasserbehälter (l) | 1,3 | 2,8 | Größe Wasserbehälter (l) Ascaso Dream PID 1,3 Profitec Go Pro100 2,8 |
| Heißwasserbezug | Über Dampflanze | Nein | Heißwasserbezug Ascaso Dream PID Über Dampflanze Profitec Go Pro100 Nein |
| Höhe (cm) | 34,5 | 38,1 | Höhe (cm) Ascaso Dream PID 34,5 Profitec Go Pro100 38,1 |
| Isolierter Kessel | Nicht anwendbar | Ja | Isolierter Kessel Ascaso Dream PID Nicht anwendbar Profitec Go Pro100 Ja |
| Kesselgröße (l) | Nicht anwendbar | 0,3 | Kesselgröße (l) Ascaso Dream PID Nicht anwendbar Profitec Go Pro100 0,3 |
| Kesselmaterial | Nicht anwendbar | Messing | Kesselmaterial Ascaso Dream PID Nicht anwendbar Profitec Go Pro100 Messing |
| Leitungsmaterial | Edelstahl | Kupfer | Leitungsmaterial Ascaso Dream PID Edelstahl Profitec Go Pro100 Kupfer |
| Manometer: Brühdruck | Ja | Ja | Manometer: Brühdruck Ascaso Dream PID Ja Profitec Go Pro100 Ja |
| Manometer: Kesseldruck | Nicht anwendbar | Nein | Manometer: Kesseldruck Ascaso Dream PID Nicht anwendbar Profitec Go Pro100 Nein |
| Maschinen-Typ | Thermoblock | Einkreiser | Maschinen-Typ Ascaso Dream PID Thermoblock Profitec Go Pro100 Einkreiser |
| Max. Wartezeit: Brüh-Dampf-Bezug (min) | 3 | 1 | Max. Wartezeit: Brüh-Dampf-Bezug (min) Ascaso Dream PID 3 Profitec Go Pro100 1 |
| Min. Aufheizzeit (min) | 2 | 5 | Min. Aufheizzeit (min) Ascaso Dream PID 2 Profitec Go Pro100 5 |
| Mit PID | Ja | Ja | Mit PID Ascaso Dream PID Ja Profitec Go Pro100 Ja |
| Mühle integriert | Nein | Nein | Mühle integriert Ascaso Dream PID Nein Profitec Go Pro100 Nein |
| PID-Einstellung | Grad | Grad | PID-Einstellung Ascaso Dream PID Grad Profitec Go Pro100 Grad |
| Portionsgröße einstellbar | Ja | Nein | Portionsgröße einstellbar Ascaso Dream PID Ja Profitec Go Pro100 Nein |
| Pre-Infusion | Elektronisch: Zeit | Nein | Pre-Infusion Ascaso Dream PID Elektronisch: Zeit Profitec Go Pro100 Nein |
| Pumpentyp | Vibrationspumpe | Vibrationspumpe | Pumpentyp Ascaso Dream PID Vibrationspumpe Profitec Go Pro100 Vibrationspumpe |
| Shottimer | Ja | Ja | Shottimer Ascaso Dream PID Ja Profitec Go Pro100 Ja |
| Siebträger - Durchmesser (mm) | 58 | 58 | Siebträger - Durchmesser (mm) Ascaso Dream PID 58 Profitec Go Pro100 58 |
| Tamper-Material | Aluminium | Edelstahl | Tamper-Material Ascaso Dream PID Aluminium Profitec Go Pro100 Edelstahl |
| Tassen-Höhe (cm) | 8 | 8 | Tassen-Höhe (cm) Ascaso Dream PID 8 Profitec Go Pro100 8 |
| Tiefe (cm) | 28 | 36,2 | Tiefe (cm) Ascaso Dream PID 28 Profitec Go Pro100 36,2 |
| Vollständige Aufheizzeit (min) | 10 | 7 | Vollständige Aufheizzeit (min) Ascaso Dream PID 10 Profitec Go Pro100 7 |
| Watt (W) | 1.100 | 1.300 | Watt (W) Ascaso Dream PID 1.100 Profitec Go Pro100 1.300 |
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