Quick Mill Milano 0980Charme mit Kompromiss für Latte-Fans? • Tests & KI-Analyse

Dank des Zweikreiser-Systems kann gleichzeitig ein Espresso bezogen und Milch aufgeschäumt werden. Da zwar ein Kessel, aber zwei Wasserkreisläufe vorhanden sind. Allerdings arbeitet die Maschine nur mit einem Kessel, sodass die Brühtemperatur auch immer gleichzeitig die Dampftemperatur beeinflusst. Diese Art von Maschine eignet sich sehr gut, wenn vor allem Espressi und häufig auch Milchschaumgetränke bezogen werden.

Die Milano ist trotz Zweikreiser-System bereits nach 10 Minuten betriebsbereit, sodass der erste Espressobezug möglich ist. Vollständig aufgeheizt sind jedoch alle Komponenten erst nach 25 Minuten.

Für optimale Ergebnisse sollte die komplette Aufheizzeit abgewartet werden, damit sich das Brühwasser nicht an noch kalten Bauteilen abkühlt.

Bei einer kürzeren Wartezeit sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass zumindest der Siebträger und die Tasse gut vorgewärmt ist. Für einen einzelnen Espresso-Shot können 10 bis 12 Minuten durchaus ausreichend sein.

Die Quick Mill Milano 0980 verfügt über ein Expansionsventil, das den Brühdruck reguliert und überschüssigen Druck ableitet. Das Ventil ist einstellbar, jedoch nicht ganz so komfortabel zugänglich wie bei manchen anderen Modellen.

Um die Druckschwelle anzupassen, muss zunächst die Tassenablage entfernt werden, bevor das Ventil mit einem Schlitzschraubenzieher verstellt werden kann. Diese Lösung ermöglicht zwar Experimente mit verschiedenen Druckeinstellungen, erfordert aber etwas mehr Aufwand als bei Maschinen mit schneller zugänglichen Ventilen.

Über das verbaute Manometer kann der Brühdruck abgelesen werden. So lässt sich auf einen Blick feststellen, ob der Kaffee zu fein oder zu grob gemahlen wurde. Zudem lässt sich leicht ablesen, ob der angestrebte Druck von ca. 9 Bar erreicht wird.

Über das Kesselmanometer lässt sich zum einen ablesen, ob der Dampfkessel bereit ist, um Milch aufschäumen zu können und zum anderen lässt sich darüber indirekt die Brühwassertemperatur ablesen.

Dank des Zweikreiser-Systems lässt sich gleichzeitig ein Espresso zubereiten, während nebenbei Dampf zum Milch aufschäumen bezogen wird. Es ist keine Wartezeit zwischen Espresso und Dampfbezug notwendig.

Mit einem Siebträger-Durchmesser von 58 mm erfüllt er das Standardmaß. Dadurch lässt sich bei Bedarf leichter Zubehör, wie Tamper, Siebträger oder andere Siebe nachkaufen.

Die Maschine arbeitet mit einer Vibrationspumpe. Diese sind zwar nicht ganz so langlebig wie Rotationspumpen, sollten aber in der Regel trotzdem einige Jahre halten.

Die Maschine besitzt eine Faema E61 Brühgruppe. Diese ist an ihrem unverwechselbaren Design leicht zu erkennen. Die Aufheizzeit ist in der Regel etwas länger als bei anderen Brühgruppen. Zudem erhitzt sich die Brühgruppe deutlich mehr, sodass diese nach einiger Zeit nicht mehr berührt werden sollte.

Heißes Wasser kann über einen extra Auslass bezogen werden, sodass bei Bedarf auch ein Americano zubereitet werden kann. Die Dampflanze dient nur zum Milch aufschäumen.

Der Abstand zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale beträgt ca. 7,5 cm. Für etwas größere Espressotassen ist dieser Abstand schon zu klein. Mit einer Waage zusammen können nur flachere Tassen genutzt werden.

Die Maschine weist eher ein klassisches Design auf.

Über die Dampflanze kann bei Bedarf Milch aufgeschäumt werden. Diese ist zudem Cool-Touch, sodass sie sich während des Dampfbezuges nicht so stark erhitzt. Sie kann also nach dem Schäumen noch relativ gut angefasst werden.

Mit einem Gewicht von 20 kg ist die Maschine schwer und standfest, sodass sie während des Ein- und Ausspannens des Siebträgers nicht festgehalten werden muss.

Mit einem Fassungsvermögen von 3 Liter, sollte der Wassertank ausreichend groß sein, um auch mehrere Getränke hintereinander zubereiten zu können, ohne dass dieser nachgefüllt werden muss.

Das Leitungsmaterial besteht, wie bei fast allen Siebträgermaschinen aus Kupfer.

Der mitgelieferte Tamper besteht aus Edelstahl. Damit ist das Material stabil genug, um den Kaffee im Siebträger gut verdichten zu können.

Es ist keine PID zur Temperatursteuerung vorhanden. Es lässt sich also keine exakte Temperatur einstellen, die konstant gehalten werden soll. Über die tatsächliche Temperaturkonstanz während einer Brühung, sagt das allerdings nichts aus.

Aufgrund der Faema-Brühgruppe kann eine mechanische Pre-Infusion durchgeführt werden. Dabei wird der Bezugshebel nicht ganz nach oben geschoben, sondern in eine Mittel-Position gebracht. Hierbei wird mit minimalem Pumpendruck Wasser auf den Kaffeepuck gegeben. Sobald der Hebel in die Endstellung gebracht wird, springt die Pumpe an und die eigentliche Extraktion beginnt.

Die Maschine besitzt keinen Shottimer. Soll die exakte Durchlaufzeit bestimmt werden, so muss dafür eine extra Uhr oder Timer genutzt werden.

Es kann keine Portionierung des Espressos über die Maschine vorgenommen werden. Der Espressobezug läuft so lange, bis er manuell wieder gestoppt wird.

Die Wassertemperatur kann nicht eingestellt werden. Es kann also keine exakte Brühtemperatur für eine besonders helle oder dunkle Röstung eingestellt werden.

Die Maschine besitzt eine Abschaltautomatik, sodass sie bei einem zu niedrigen Wasserstand automatisch abgeschaltet wird, um eine Überhitzung des Boilers zu vermeiden.

Nach einer bestimmten Zeit schaltet sich die Maschine automatisch ab. Diese kann nicht frei eingestellt werden, sondern ist festgelegt. Allerdings kann der Eco-Modus auch ganz deaktiviert werden, sodass sich die Maschine nicht selbst ausschaltet.

Der Kessel fasst ca. 1,6 Liter Wasser. Das sollte auch für die Zubereitung mehrere Getränke mehr als ausreichend sein. Zudem kann auch die Dampfleistung konstant gehalten werden. Der Nachteil ist, wenn nur einzelne Getränke bezogen werden, muss auch immer die gesamte Wassermenge aufgeheizt werden, obwohl nur ein kleiner Teil benötigt wird.

Der Kessel ist isoliert, sodass weniger Abwärme an die umliegenden Komponenten abgegeben wird. Das reduziert einerseits den Energiebedarf, da weniger häufig nachgeheizt werden muss und andererseits kann die Temperatur leichter konstanter gehalten werden.

Der Kessel besteht aus Kupfer. Durch diese höhere Wärmeleitfähigkeit erwärmt er sich selber schneller, was bei kleinen Kesseln von Vorteil sein kann. Allerdings darf dieser nicht mit säurehaltigen Entkalkern wie Essig- oder Zitronensäure in Berührung kommen, da dadurch die Beschichtung angegriffen wird.

Es ist keine Mühle in der Siebträgermaschine integriert, sodass eine separate Mühle benötigt wird.

Das Dreiwegeventil baut den Druck nach dem Espresso-Bezug ab und leitet das Restwasser in die Abtropfschale. Der Siebträger lässt sich ohne Sauerei ausspannen und der Kaffeepuck ist nicht so matschig.