Blendtec Professional 800Kann ein Mixer leise sein? • Tests & KI-Analyse

Als Hochleistungsmixer ist er optimal für anspruchsvolle Zutaten wie Nüsse, gefrorenes Obst und Blattgemüse geeignet. Ein Hochleistungsmixer ist sogar die Grundvoraussetzung für eine möglichst einfache und homogene Verarbeitung von Nüssen und faserigen Zutaten.

Anders gesagt: möchte man grüne Smoothies ohne viel Fasern trinken, ein glattes Nussmus oder eine heiße Suppe zubereiten, kommt man an einem Hochleistungsmixer nicht vorbei.

Der Blendtec Professional 800 verfügt über sechs vordefinierte Programme für verschiedene Zubereitungen wie Rührteig, Mixgetränke, Smoothies, Sorbet, Fruchtsäfte und Suppen. Diese automatischen Einstellungen erleichtern die Bedienung erheblich, da der Mixer selbstständig die optimale Geschwindigkeit und Mixdauer wählt. So kannst du per Knopfdruck perfekte Ergebnisse erzielen und musst während des Mixvorgangs nicht danebenstehen.

Der Blendtec hat ein modernes Touch-Display mit intuitivem Schieberegler zur Geschwindigkeitseinstellung. Die glatte Oberfläche ohne hervorstehende Elemente lässt sich leicht reinigen, da sich kein Schmutz in Zwischenräumen ansammeln kann. Der Touch-Schieberegler ermöglicht eine präzise Steuerung der Geschwindigkeit durch einfaches Verschieben nach rechts.

Eine freie Einstellung der Laufzeit ist bei diesem Mixer nicht möglich. Du bist auf die vordefinierten Programme mit festen Laufzeiten angewiesen. Das Anpassen der Konsistenz durch individuell gewählte Mixzeiten oder das Experimentieren mit eigenen Rezepten gestaltet sich dadurch etwas schwieriger.

Mit 11 Geschwindigkeitsstufen bietet der Mixer maximale Flexibilität bei der Zubereitung. Die Vielzahl an Einstellungen ermöglicht eine präzise Anpassung. Auf der niedrigsten Stufe können die Zutaten schonend zerkleinert werden, bis hin zur höchsten Leistungsstufe, bei der das Gemüse und Obst zu einem sämigeren Smoothie verarbeitet wird.

Die gewünschte Konsistenz kann so viel einfacher gesteuert werden, da sie nicht nur über die reine Mixdauer, sondern auch über die passende Geschwindigkeit reguliert werden kann.

Der Blendtec Professional 800 wird ohne Stößel ausgeliefert. Dies kann bei klebrigen Zutaten oder kleineren Mengen problematisch sein, da sich Mixgut an der Mixerwand festsetzen kann. Als Ausgleich setzt Blendtec auf den speziellen 5-eckigen Wild-Side Jar+, dessen Design für bessere Strömungsverhältnisse sorgt und Zutaten selbstständig zu den Messern führen soll.

Für optimale Ergebnisse bei Nussmus oder Eis muss allerdings der separat erhältliche Twister Jar erworben werden.

Mit der praktischen Pause-Funktion kannst du den Mixvorgang jederzeit unterbrechen, um Zutaten hinzuzufügen oder die Konsistenz zu prüfen, ohne das Programm neu starten zu müssen. Nach dem Pausieren setzt der Mixer genau dort fort, wo er aufgehört hat.

Er hat keine automatische Leistungsanpassung. Er erkennt also nicht automatisch, wie hart die Zutaten sind oder wie voll der Behälter ist und passt daran die Leistung an.

Der Mixer verfügt über einen praktischen Pulse-Schalter, mit dem harte Zutaten durch kurze Impulse schonend vor zerkleinert werden können. Dadurch können Zutaten wie Ingwer oder Karotten leichter verarbeitet werden. Zudem kann die Konsistenz leichter und gezielter angepasst und variiert werden.

Der Mixer besitzt kein automatisches Reinigungsprogramm.

Eine Schnellreinigung kann aber genauso durch einen regulären Mixvorgang vorgenommen werden. Dafür einfach etwas Wasser und Spülmittel in den Behälter geben und einen Mixvorgang für etwa 1 bis 2 Minuten starten. Dadurch lösen sich vor allem von den Messern die Zutaten ziemlich gut. Bei sehr klebrigen oder öligen Zutaten kommt man um eine gründliche manuelle Reinigung aber nicht herum.

Einige Teile können bequem in der Spülmaschine gereinigt werden. Das spart Zeit beim Saubermachen, besonders bei hartnäckigen Smoothieresten, und sorgt für eine hygienische Reinigung.

Allerdings kann dadurch der Kunststoff-Behälter etwas matter werden und Blinde-Stellen bekommen.

Der Blendtec Professional 800 verfügt über eine praktische Timer-Anzeige auf seinem Touch-Display. Während des Mixvorgangs kannst du die verbleibende Zeit jederzeit ablesen, was besonders hilfreich ist, wenn du parallel andere Küchenarbeiten erledigen möchtest. Bei der Nutzung der vorprogrammierten Modi wie Smoothie, Suppe oder Saft zeigt dir der Mixer zuverlässig an, wie lange der jeweilige Vorgang noch dauert.

Der Mixer schafft die Verarbeitung von mittelgroßen Stücken, was den Vorbereitungsaufwand in Grenzen hält. Für optimale Ergebnisse sollten faserige oder besonders harte Zutaten trotzdem gut vorgeschnitten werden, während weicheres Obst und Gemüse in mittleren Stücken verarbeitet werden kann.

Je kleiner die Zutaten davor geschnitten werden, desto kürzer fällt die Mixdauern aus und desto weniger erhitzen sich die Zutaten.

Der Behälter besteht aus hochwertigem Tritan, der BPA-frei ist. Diese widerstandsfähige Kunststoffvariante ist ideal für einen Hochleistungsmixer, da sie auch bei starker Hitzeentwicklung und hohen Geschwindigkeiten nicht zerspringt oder verformt.

Standardmäßig wird er mit dem sogenannten WildeSide Jar Behälter ausgeliefert, dieser ist vor allem für Smoothies und grüne Säfte geeignet. Für kleinere Mengen Nussmus oder Eiscreme sollte lieber zum Twister Jar gegriffen werden. Dieser ist optional erhältlich.

Der großzügige Behälter mit 2.700 ml Fassungsvermögen eignet sich hervorragend für die Zubereitung größerer Mengen Smoothies oder Suppen.

Zu beachten ist, dass der Behälter weder überfüllt noch zu wenig befüllt werden sollte. Alle Behälter sollten immer mindestens zu einem Drittel befüllt werden. In diesem großen Behälter sollten also immer mindestens 500 bis 600 ml verarbeitet werden.

Du kannst dich darauf verlassen, dass das Herzstück des Mixers für 10 Jahre durch den Hersteller abgesichert ist. Ersatz- oder andere Zubehörteile, wie der Mixbehälter, sind von dieser Garantie ausgenommen.

Mit einem Gewicht von 7,2 kg ist der Mixer besonders standfest und bleibt auch bei hohen Geschwindigkeiten stabil auf der Unterlage stehen. Das ist vor allem bei der Verarbeitung harter oder faseriger Zutaten von Vorteil.

Mit einer Leistung von 1.800 Watt hat der Mixer ausreichend Kraft. Die reine Watt-Angabe sagt jedoch nichts über die Konsistenz aus oder wie gut er bestimmte Zutaten verarbeiten kann.

Es ist ein Baustein von vielen. Eine hohe Leistung ist zwar eine Voraussetzung dafür, dass er besser harte Zutaten verarbeiten kann, aber ein Rückschluss ist nicht möglich. Nur weil er viel Watt hat, heißt das nicht, dass er besser ist, als einer, der weniger Watt hat.

Der Hersteller gibt die maximale Drehzahl mit 32.000 Umdrehungen pro Minute an.

Die tatsächliche Leistung zeigt sich jedoch erst beim Mixen härterer Zutaten, da die angegebene Drehzahl im Leerlauf gemessen wird und unter Belastung deutlich absinken kann.

Allein für sich stehend, sagt die Drehzahl also wenig darüber aus, welche Zutaten er verarbeiten kann und wie viel Umdrehungen pro Minute er tatsächlich abrufen kann.

Mit den minimalen Umdrehungen von 2.500 U/min ermöglicht der Mixer eine schonende Verarbeitung von Zutaten, die nicht zu stark erhitzt werden sollen. So lassen sich vor allem gefrorene Früchte einfacher zu einer Eiscreme verarbeiten, ohne dass sie zu schnell erhitzt werden.

Mit einer Motorleistung von 3,8 PS zählt er zu den leistungsstärksten Mixern. Zumindest in der Theorie hat er ausreichend Kraft, um auch anspruchsvollere Zutaten zu verarbeiten. Die PS beschreiben hier immer den Spitzenwert. Zudem sollten die PS immer in Kombination mit Watt, Drehzahl und der tatsächlichen Durchzugskraft betrachtet werden.

Nur für sich genommen ist dieser Wert nicht unbedingt aussagekräftig.

Im Lieferumfang ist kein zusätzlicher Behälter enthalten. Für kleinere Portionen sollte also am besten ein extra Behälter nachgekauft werden.

Der Mixer kann ohne korrekt aufgesetzten Behälter gestartet werden. Er erkennt also nicht, ob der Behälter vorhanden ist oder nicht.

Er verfügt über einen Überhitzungsschutz, sodass der Motor sich automatisch abschaltet, wenn er zu lange läuft oder übermäßig belastet wird. Diese Sicherheitsfunktion schützt vor Motorschäden bei intensiver Nutzung, überfülltem Behälter oder bei der Verarbeitung harter Zutaten.

Der Mixer hat einen Überlastungsschutz, der den Motor automatisch abschaltet, wenn ein zu hoher Widerstand an den Klingen festgestellt wird. Das soll verhindern, dass der Motor bei zu starker Belastung überhitzt.

In der Vergangenheit ist es schon passiert, dass Löffel im Mixbehälter vergessen wurden. Auch das soll durch den Überlastungsschutz erkannt werden.

Es ist kein Überlastungsknopf vorhanden. Schaltet sich der Mixer bei einer zu hohen Belastung automatisch ab, so sollte eine Weile gewartet werden, bis er weiter genutzt werden. Es ist nicht nötig, die Sicherung wieder manuell hineinzudrücken.