Blendtec Professional 800 vs. Vitamix Explorian E320

Der Professional 800 erweist sich als exzellente Wahl für kühle Spezialitäten. Mit seinem 1800-Watt-Motor bietet dieser Hochleistungsmixer massive Reserven, um tiefgekühltes Obst mühelos in eine homogene Masse zu verwandeln. Ein integrierter Überlastungs- und Überhitzungsschutz bewahrt die Technik bei hohen Drehzahlen von bis zu 32.000 Umdrehungen pro Minute zuverlässig vor Schäden.

Für die Zubereitung nutzt der Blendtec ein spezialisiertes Eiscreme-Programm, das sehr präzise arbeitet. Da konstruktionsbedingt kein Stößel vorhanden ist, empfiehlt sich für besonders zähe Zutaten oder kleine Portionen der Einsatz des Twister-Behälters, der die Masse effektiv in Richtung der Messer befördert.

Der Explorian E320 bewältigt gefrorene Früchte ebenfalls mit Bravour. Ein entscheidender Vorteil ist seine besonders niedrige Einstiegsgeschwindigkeit von nur 900 Umdrehungen pro Minute. Dies verhindert eine zu starke Erwärmung des Mixguts durch die Reibung, sodass die Konsistenz der Eiscreme schön fest bleibt.

Mithilfe des beiliegenden Stößels lassen sich zähe Mischungen während des Betriebs sicher zu den Messern führen, was für gleichmäßige Ergebnisse ohne Klumpen sorgt. Im 2-Liter-Behälter sollten für eine ideale Textur Mengen ab etwa 800 ml verarbeitet werden, während ein Überlastungsschutz den Vitamix gegen Überhitzung absichert.

Der Professional 800 verarbeitet mit seiner Leistung von 1.800 Watt weiches Obst und Beeren zu einer extrem feinen Textur. Der Hochleistungsmixer liefert dabei vollkommen homogene Ergebnisse, die frei von Rückständen oder kleinen Stückchen sind.

Maßgeblich für die cremige Beschaffenheit ist der spezielle Fourside-Behälter. Dieser sorgt dafür, dass Smoothies und Shakes eine ideale Konsistenz erhalten und weiche Zutaten ohne jeden Widerstand zerkleinert werden.

Beim Explorian E320 führt die Leistung von 1.200 Watt ebenfalls zu einer sehr gleichmäßigen und feinen Konsistenz bei Frucht-Smoothies. Besonders hervorzuheben ist die Faserfreiheit, da dieser Mixer weiches Obst so effizient zerkleinert, dass ein glattes Resultat entsteht.

Der zugehörige 2-Liter-Behälter leitet die Zutaten zuverlässig zu den Klingen, was ein einwandfreies, homogenes Trinkgefühl unterstützt. So entstehen cremige Getränke, bei denen selbst bei anspruchsvolleren weichen Zutaten keine Reste verbleiben.

Der Blendtec bewältigt mit seinem leistungsstarken 1800-Watt-Motor und hohen Drehzahlen selbst sehr faseriges Blattgemüse wie Grünkohl oder Sellerie problemlos. Durch die hohe Geschwindigkeit der Messer entstehen feine und cremige Ergebnisse, die frei von störenden Pflanzenfasern sind.

Für die tägliche Routine bietet der Mixer ein spezielles Programm für Säfte aus ganzen Früchten an, das ideal auf grüne Smoothies abgestimmt ist. Ein besonderer Pluspunkt ist die geringe Lautstärke, mit der das Modell trotz seiner beachtlichen Kraft arbeitet.

Beim Vitamix führt ein spezielles Behälterdesign die Zutaten durch einen effizienten Wirbel sicher zu den Klingen zurück. So werden selbst zähe Wildkräuter und hartnäckige Pflanzenfasern zu einer vollkommen homogenen Textur verarbeitet, ohne Rückstände im Glas zu hinterlassen.

Die Intensität lässt sich über zehn Geschwindigkeitsstufen exakt regulieren, was eine feine Abstimmung des Mixvorgangs ermöglicht. Ein integrierter Überlastungsschutz sorgt zudem dafür, dass der Hochleistungsmixer auch bei der regelmäßigen Verarbeitung festerer Bestandteile dauerhaft zuverlässig bleibt.

Der Blendtec erzielt durch seine 1800 Watt und bis zu 32.000 Umdrehungen pro Minute eine enorme Reibungsenergie. Über einen gewissen Zeitraum rotieren die Klingen so schnell, dass sich der Inhalt allein durch das Tempo bis zum Dampfen erhitzt, was ein vorheriges Kochen der Zutaten überflüssig macht.

Der Behälter aus BPA-freiem Tritan ist für diese Belastung konzipiert. Er überzeugt durch seine Formstabilität und Sicherheit, selbst wenn durch die starke Reibung im Inneren des Mixers hohe Temperaturen entstehen.

Beim Vitamix sorgt die Motorisierung mit 1200 Watt und bis zu 29.000 Umdrehungen pro Minute für die nötige Wärmeentwicklung. Der Hochleistungsmixer hält die hohe Geschwindigkeit über mehrere Minuten hinweg konstant, sodass kalte Zutaten durch die wirkende Reibungshitze direkt servierbereit erhitzt werden.

Sein robustes Gefäß aus Tritan ist für thermische Herausforderungen ausgelegt. Es kommt nicht nur mit der Energie der rotierenden Klingen zurecht, sondern kann auch bereits kochende Flüssigkeiten ohne Schwierigkeiten verarbeiten.

Der Professional 800 nutzt seine beachtliche Leistung von 1800 Watt und bis zu 32.000 Umdrehungen pro Minute, um selbst härteste Nüsse mühelos zu zerkleinern. Dank des hohen Drehmoments werden Mandeln oder Cashews nicht bloß grob zermahlen, sondern zu einem fein-cremigen Mus verarbeitet.

Obwohl diesem Mixer kein klassischer Stößel beiliegt, zieht die Technik die Zutaten zuverlässig zu den stumpfen Messern. Der robuste Tritan-Behälter zeigt sich dabei hitzebeständig gegenüber der entstehenden Reibungswärme, während ein Überlastungsschutz den Motor bei der Verarbeitung zäher Massen absichert.

Der E320 erweist sich mit 1200 Watt und 29.000 Umdrehungen pro Minute ebenfalls als erstklassiger Partner für die Herstellung von Nussmus. Er verfügt über das nötige Kraftpotenzial, um Kerne restlos zu zerkleinern, wobei ein integrierter Überlastungsschutz die Performance bei intensiven Einsätzen zuverlässig absichert.

In dem großen 2000-ml-Gefäß aus Tritan leistet der mitgelieferte Stößel wichtige Arbeit, um die Masse gleichmäßig zu den Messern zu führen. Dies verhindert ein Festsetzen an den Behälterwänden und unterstützt so die Zubereitung von besonders cremiger Nussbutter.

Der Blendtec zeichnet sich durch einen außergewöhnlich niedrigen Geräuschpegel aus und gehört zu den leisesten Geräten seiner Klasse. Verantwortlich dafür ist die massive Schallschutzhaube, die mit ihrer dicken Wandung und einer speziellen Gummilippe die Betriebsgeräusche extrem effektiv dämpft.

Mit einem gemessenen Wert von etwa 75 dB bleibt die Akustik so dezent, dass man sich direkt neben dem laufenden Mixer problemlos unterhalten oder sogar telefonieren kann. Das Klangbild wirkt gedämpft und unaufdringlich, was den Professional 800 zum idealen Partner für hellhörige Wohnungen oder die Nutzung am frühen Morgen macht.

Im Gegensatz dazu arbeitet der Vitamix extrem laut. Mit einem Schallpegel von bis zu 98 Dezibel erzeugt dieser Mixer eine Geräuschkulisse, die weit über das übliche Maß hinausgeht und oft als sehr unangenehm empfunden wird.

Besonders massiv wird der Lärm bei der Verarbeitung harter Zutaten oder auf den höchsten Geschwindigkeitsstufen. Da sich der Behälter bei maximalem Tempo leicht bewegen kann, verstärkt sich der akustische Eindruck zusätzlich, sodass eine ruhige Nutzung mit dem Explorian kaum möglich ist.

Beim Blendtec gestaltet sich die Pflege sehr komfortabel, da das Gefäß unkompliziert in der Spülmaschine gesäubert werden kann. Im Alltag hilft zudem ein spezielles Reinigungsprogramm, das den Behälter in kürzester Zeit sauber wirbelt. Die Klingen sind glatt geformt, sodass Rückstände deutlich schlechter haften bleiben als bei gezackten Messern.

Das Gehäuse des Mixers verfügt über ein Touchpanel ohne mechanische Knöpfe, was das Abwischen erleichtert, da keine Schmutznischen vorhanden sind. Für eine umfassende Säuberung lässt sich zudem die Schallschutzhaube einfach entfernen. Lediglich bei sehr klebrigen Rückständen am Deckel oder Rand ist hin und wieder manuelles Nachbessern erforderlich.

Beim Vitamix ist die Reinigung ebenfalls unkompliziert möglich, indem man den Mixer mit Wasser und Spülmittel eine Selbstreinigung durchführen lässt. Auch hier begünstigt die glatte Form der Messer, dass Speisereste kaum Angriffsfläche finden.

Allerdings ist der Behälter nicht für die Spülmaschine geeignet. Aufgrund seiner massiven Größe kann die Reinigung per Hand im Spülbecken etwas unhandlich ausfallen. Da das Messerwerk zudem fest verbaut ist, sammeln sich gelegentlich feine Reste wie kleine Kerne im Bodenbereich, die eine gründlichere manuelle Säuberung verlangen.

Der Professional 800 zeichnet sich durch eine besonders massive Konstruktion und hochwertige Materialien aus, die konsequent für eine intensive Nutzung konzipiert wurden. Sogar die Schallschutzhaube vermittelt einen sehr stabilen Eindruck. Das Vertrauen in die Haltbarkeit der Mechanik wird durch eine zehnjährige Garantie untermauert, die einen langfristigen Schutz gegen Defekte bietet.

Konstruktiv ist zu beachten, dass der Behälter des Blendtec lediglich aufgesetzt wird. Dies führt dazu, dass er bei besonders harten oder tiefgekühlten Inhalten in Schwingung geraten kann, wobei die Intensität dieser Vibrationen nach mehrjährigem Gebrauch sichtlich zunehmen kann.

Die Bauweise des Explorian E320 ist ebenfalls auf Langlebigkeit und hohe Belastungen ausgerichtet, wobei das schlichte Design die generelle Anfälligkeit für Defekte reduziert. Allerdings zeigt der Kunststoffbehälter im Alltag kleine Schwächen: Er bekommt mit der Zeit oberflächliche Kratzer. Zudem sitzt der Deckel so stramm, dass die mechanische Reibung beim Bedienen zu leichtem Abrieb am Material führen kann.

Genau wie beim Vergleichsmodell besitzt der Behälter keine feste Arretierung am Sockel, was sich bei maximaler Drehzahl in einer gewissen Eigenbewegung äußert. Bei anhaltender Beanspruchung ist zudem eine spürbare Wärmeentwicklung am Motor wahrnehmbar, was den ansonsten sehr wertigen Gesamteindruck des Vitamix jedoch nicht mindert.

Der Blendtec agiert als kraftvoller Hochleistungsmixer, der selbst mit sehr festen Zutaten wie Ingwer, Karotten oder Rote Bete problemlos fertig wird. Dank der hohen Motorleistung von 1800 Watt und bis zu 32.000 Umdrehungen pro Minute zerkleinert er Zellstrukturen so gründlich, dass eine feine, stückfreie Konsistenz entsteht.

Über elf Geschwindigkeitsstufen lässt sich die Power präzise dosieren, während Schutzmechanismen gegen Überlastung und Hitze einen stabilen Betrieb gewährleisten. Auch zähe Kohlarten stellen kein Hindernis dar, wobei ein grobes Vorschneiden hilft, den Motor bei massiven Widerständen zu entlasten.

Ebenfalls für widerstandsfähige Rohkost konzipiert, bewältigt der Vitamix harte Gemüsesorten wie Rote Bete oder Karotten mühelos. Mit 1200 Watt und einer Drehzahl von maximal 29.000 Umdrehungen pro Minute erzielt dieser Mixer bei der Verarbeitung von Rohkost homogene Ergebnisse ohne stückige Rückstände.

Die Steuerung erfolgt beim Explorian über zehn Stufen, womit die Intensität exakt auf die jeweilige Härte abgestimmt werden kann. Ein integrierter Überlastungs- und Überhitzungsschutz bewahrt das Gerät auch bei intensiver Beanspruchung vor Schäden und sorgt für einen sicheren Arbeitsvorgang.

Der Blendtec benötigt mit einer Breite von knapp 22 Zentimetern und einer Tiefe von etwa 23 Zentimetern einen soliden Standplatz auf der Arbeitsfläche. Obwohl er damit etwas mehr Raum beansprucht als ein Durchschnittsgerät, bleibt der Platzbedarf für einen Mixer dieser Leistungsklasse in einem angemessenen Rahmen.

Die Höhe liegt bei knapp 44 Zentimetern, was trotz der integrierten Schallschutzvorrichtung eine Platzierung unter vielen herkömmlichen Hängeschränken ermöglicht. Das Gerät wirkt in der Küche zwar präsent, bleibt aber eine gut integrierbare Lösung.

Beim Vitamix fällt die Basis mit einer Breite von rund 20 Zentimetern etwas schmaler aus, was ihn zu einer platzsparenderen Option macht. Die Tiefe ist mit knapp 23 Zentimetern so dimensioniert, dass auf der Arbeitsplatte genügend Raum für andere Utensilien bleibt.

Die Bauweise ist mit einer Höhe von ebenfalls etwa 44 Zentimetern für ein solches Hochleistungsmodell überzeugend kompakt gehalten. Wie der Blendtec lässt sich auch dieser Mixer problemlos unter den meisten gängigen Oberschränken unterbringen.

Mit einer Leistung von 32.000 Umdrehungen pro Minute erzielt der Professional 800 eine Feinheit, die ihn als echten Hochleistungsmixer ausweist. Im Wildside-Behälter bricht er selbst harte Zellwände von faserigem Blattgrün auf, wodurch grüne Smoothies eine außergewöhnliche Cremigkeit erhalten. Auch bei anspruchsvollem Nussmus oder heißen Suppen überzeugt die Textur durch ihre Geschmeidigkeit.

Sollte die Mischung extrem ballaststoffreich sein, kann das Resultat in der regulären Zeit geringfügig grober bleiben; dies lässt sich jedoch durch eine kurze Zugabezeit beim Mixen vollständig korrigieren. Elf Geschwindigkeitsstufen bieten dabei die nötige Genauigkeit für jede gewünschte Textur.

Der Explorian E320 produziert eine vollkommen faserfreie Konsistenz und liefert damit absolute Spitzenergebnisse. Selbst hartnäckiges Blattgemüse wie Grünkohl oder Spinat wird bei 29.000 Umdrehungen pro Minute zu makellos glatten Smoothies mit einer angenehm lockeren Struktur verarbeitet.

Das Design des 2-Liter-Behälters trägt maßgeblich dazu bei, dass auch harte Komponenten für Nussmus oder gefrorene Desserts in homogene Massen verwandelt werden. Über zehn Geschwindigkeitsstufen lässt sich die Feinheit präzise steuern, sodass weder in cremigen Suppen noch in zarter Eiscreme unerwünschte Stückchen verbleiben.