Timemore Chestnut S3Filter-Profi, aber kein Espresso? • Tests & KI-Analyse
Grün | Schwarz
erstellt vom Bluepick-Team
Die Timemore Chestnut S3 ist eine Handkaffeemühle, die mit einer präzisen Mahlgradeinstellung und einer hohen Verarbeitungsqualität punktet. Sie ist ideal für die Filterkaffee-Zubereitung geeignet. Dank des außenliegenden, nummerierten Klick-Systems kann auch schnell und präzise zwischen unterschiedlichen Zubereitungsarten gewechselt werden. Für Espresso-Fans ist sie jedoch nicht wirklich geeignet, da sich der Mahlgrad nicht fein genug einstellen lässt.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Sehr gute Handhabung
- Sehr gut für Filterkaffee geeignet
- Hervorragende Verarbeitung
- Schneller Mahlvorgang
Nachteile
- Nicht für Espresso geeignet
- Aufgrund der Bauweise eher nicht für unterwegs geeignet
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KI-Analyse
Geeignet für Espresso
58%
Timemore gibt sie zwar als Espresso-tauglich an, allerdings kann sie nicht fein genug mahlen.
Wird der kleinste Mahlgrad eingestellt, so mahlt sie zwar relativ fein, aber das Kaffeepulver ist für die Siebträgermaschine immer noch zu grob. Ein Espresso-Shot, mit 18 Gramm, läuft immer noch zu schnell (etwa 15 bis 20 Sekunden).
In Kombination mit doppelwandigen Sieben könnte sie noch für die Espressozubereitung genutzt werden.
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
94%
Die Mühle eignet sich sehr gut für die Zubereitung von Filterkaffeearten oder die French Press, da sich der Mahlgrad grob genug einstellen lässt. Dank 90 Mahlstufen und dem sehr gleichmäßigen Mahlgut, lassen sich mit der passenden Bohne sehr leckere Kaffees zubereiten.
Mögliche Alternativen
Bedienbarkeit
100%
Die Mühle wird von den allermeisten in der Bedienung als sehr angenehm empfunden. Der Mahlvorgang dauert nicht allzu lange und die Mühle lässt sich gut greifen und festhalten.
Mögliche Alternativen
Geeignet für unterwegs
75%
Aufgrund ihres höheren Gewichts von 790 Gramm und ihrer insgesamt relativ unkompakten Bauweise, ist sie vielleicht nicht mehr die beste Wahl für unterwegs.
Allerdings kann der Griff eingeklappt werden und eine Transporttasche ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten.
Mögliche Alternativen
Homogenität des Mahlguts
93%
Dank der stabilen Aufhängung im Inneren hat das Mahlwerk während der Mahlung nur sehr wenig Spiel.
Das wiederum führt zu einem sehr gleichmäßigen Mahlgut. Das Kaffeepulver weist weder zu viele grobe noch zu viele feine Partikel auf. Auch zwischen den einzelnen Mahlungen bleiben die Ergebnisse homogen, sodass sich gleichbleibend leckere Getränke zubereiten lassen.
Mögliche Alternativen
Verarbeitung & Defekte
88%
Die Timemore Chestnut S3 überzeugt durch eine solide Verarbeitung und eine stabile, wackelfreie Konstruktion. Die Komponenten sitzen gut und stabil aufeinander. Nur der Klapp-Mechanismus des Griffs ist manchmal etwas schwergängig.
Mögliche Alternativen
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| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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Mahlwerk und Mahlgrad
Clicksystem
Die Mühle besitzt ein sogenanntes Click-System, das zudem nummeriert ist. So lässt sich ein bestimmter Mahlgrad sehr einfach wiederfinden.
Die Nummern können zudem einfach abgelesen werden, da nur eine Rotation möglich ist.
Microns per Click
Mit nur 15 Microns per Click, lässt sich ziemlich gut der passende Mahlgrad einstellen.
Normalerweise ist so ein geringer Abstand ein großer Vorteil für die Espressozubereitung. Allerdings kann die S3 nicht fein genug mahlen, sodass sie nicht für die Siebträgermaschine genutzt werden kann.
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Mahlgrad-Einstellung
Der Mahlgrad kann extern eingestellt werden, sodass der Auffangbehälter nicht abgenommen werden muss, um einen anderen Mahlgrad einzustellen.
Mahlwerk: Material
Die Mühle besitzt ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl.
Stufenlos
Der Mahlgrad lässt sich nicht stufenlos verstellen. Die Mühle besitzt ein Click-System.
Allerdings stehen 90 Mahlstufen zur Verfügung, die sich mit einem Abstand von nur 15 Microns per Click, sehr präzise einstellen lassen.
Weitere Eigenschaften
Geschwindigkeit des Mahlvorgangs
Der Mahlvorgang für feinere Mahlgrade, wie zum Beispiel für eine Tasse V60, benötigt ca. 50 Sekunden Zeit.
Bei gröberen Mahlgraden für Filterkaffee oder die French Press sind es dagegen nur ca. 30 Sekunden. Damit zählt sie zu den schnellsten Mühlen.
Geeignete Handgröße
Mit einem Durchmesser von 5,5 cm lässt sich die Mühle in der Regel mit einer Handlänge ab mindestens 17 - 18 cm bequem greifen und halten.
Größe Bohnenbehälter (g)
Der Bohnenbehälter fasst je nach verwendeter Bohnensorte maximal um die 35 Gramm Kaffeebohnen.
Verschiedene Kaffeearten zubereiten
Dank des nummerierten Click-Systems lässt sich einfacher zwischen unterschiedlichen Mahlgraden für verschiedene Kaffeearten hin und herwechseln.
Gewicht
Mit einem Gewicht von 790 Gramm zählt sie durchaus schon zu den schwereren Mühlen.
Griff einklappbar
Der Griff der Mühle ist einklappbar, sodass diese zum Beispiel für unterwegs platzsparender verstaut werden kann.
Die Unterseite der Kurbel ist zudem gummiert, sodass sie im eingeklappten Zustand das Gehäuse der Mühle nicht verkratzt.
Größe Auffangbehälter (g)
Der Auffangbehälter bietet ungefähr Platz für bis zu 30 Gramm gemahlenen Kaffee.
Material
Das Gehäuse ist in einem Guss gefertigt und besteht vollständig aus Edelstahl.
Passt in die Aeropress
Die Mühle passt mit einem Durchmesser von 5,5 cm nicht in eine Aeropress.
Portionen pro Mahldurchgang
Mit einem 35 Gramm fassenden Bohnenbehälter sollten auch größere Mengen für die Filterkaffee-Zubereitung kein Problem sein. Lediglich für eine große Kanne French Press mit über 500 ml kann es etwas knapp werden.
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Tipps
Statische Aufladung und Totraum reduzieren
An der Unterseite der Handkurbel ist ein kleiner Gummi angebracht. Im eingeklappten Zustand wird also das Gehäuse nicht zerkratzt. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Griff im eingeklappten Zustand als kleiner "Knocker" verwendet werden kann, in dem man damit ein paar Mal gegen die Mühle klopft. Dadurch reduziert sich der Totraum und die statische Aufladung etwas.
Bei 0 schon Schluss?
Werden Mühlen auf ihren kleinstmöglichen Mahlgrad eingestellt (oder bei einigen auch schon vorher), so berühren sich in der Regel die Mahlkegel im Inneren. Das Mahlwerk kann und darf also nicht mehr feiner gestellt werden. Die Handkurbel lässt sich in diesem Zustand auch nicht mehr drehen.
Nicht so bei der Timemore S3. Wird auf den 0-Punkt gestellt, so kann die Kurbel weiterhin gedreht werden. Theoretisch könnte sie also noch feiner eingestellt werden. Praktisch gibt es aber keine Möglichkeit, einen noch feineren Mahlgrad einzustellen.
Theoretisch würde hier eine kleine Unterlegscheibe Abhilfe schaffen, die den Abstand zwischen den Mahlkegeln etwas vergrößert. Dadurch könnte sie auch feiner mahlen.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Clicksystem | Ja |
| Durchmesser (cm) | 5,5 |
| Durchschn. Geschwindigkeit feine Mahlung (sec) | 50 |
| Durchschn. Geschwindigkeit grobe Mahlung (sec) | 30 |
| Farbe | Schwarz |
| Geschwindigkeit des Mahlvorgangs | Schnell |
| Gewicht (g) | 790 |
| Griff einklappbar | Ja |
| Größe Auffangbehälter (g) | 30 |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 35 |
| Höhe (cm) | 18,2 |
| Mahlgrad-Einstellung | Extern |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk |
| Mahlwerk: Material | Edelstahl |
| Material | Edelstahl |
| Microns per Click | 15 |
| Mit Transporttasche | Ja |
| Nummeriert | Ja |
| Passt in Aeropress | Nein |
| Stufenlos | Nein |
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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