Panasonic MJ-L501Kompakt und leise, aber mühsam? • Tests & KI-Analyse

Es handelt sich um einen vertikalen Entsafter, der aufgrund seiner Bauart vor allem für die Zubereitung von Gemüse, Obst und generell weicheren Zutaten geeignet ist. Seine Schwachstellen sind sehr faserige Zutaten oder Gräser und Kräuter. Hier kommt es schneller zu Blockaden und Rückstaus. Dafür sind sehr weiche Zutaten sein Spezialgebiet.

Mit einer Einfüllöffnung von ca. 40 mm im Durchmesser, müssen die Zutaten schon nicht mehr ganz so klein geschnitten werden. Äpfel sollten je nach Größe halbiert oder geviertelt werden. Kleinere Karotten können meist im Ganzen verarbeitet werden.

Die Zutaten müssen manuell nach und nach in den Entsafter gegeben werden.

Der Entsafter ist laut Herstellerangabe für einen Dauerbetrieb von maximal 15 Minuten ausgelegt. Wird eine kurze Pause eingelegt, so kann er anschließend nochmal 15 Minuten genutzt werden. Danach sollte eine längere Pause von 1 bis 2 Stunden eingelegt werden, um den Motor vor einer Überhitzung zu schützen.

Mit einer ungefähren Verarbeitungsgeschwindigkeit von 220 g/min befindet sich der Slow-Juicer im Mittelfeld. Er zählt damit nicht zu den langsamsten, aber auch nicht zu den schnellsten Entsaftern. Die maximale Drehzahl beträgt 45 U/min. Allerdings hängt die Verarbeitungszeit stark von den verwendeten Zutaten ab und wie klein diese geschnitten sind.

Wie bei Slow-Juicern üblich, kann die Geschwindigkeit nicht angepasst werden. Der Entsafter dreht mit einer maximalen Drehzahl von 45 Umdrehungen pro Minute. Diese kann je nach verwendeten Zutaten etwas variieren.

Mit einem Gewicht von 4 kg zählt der Entsafter zu den leichtesten Geräten. Aufgrund seiner niedrigen Drehzahl entsteht dadurch aber in der Regel kein Nachteil, sodass dieser während der Entsaftung nicht festgehalten werden muss. Eine leicht eiernde Bewegung bei sehr harten oder schwer zu entsaftenden Zutaten ist dabei normal.

Mit einer maximalen Drehzahl von 45 Umdrehungen pro Minute zählt er zu den langsamsten Entsaftern. Diese hängt aber auch immer von den verarbeiteten Zutaten ab. Die Drehzahl alleine sagt aber nichts über die Qualität der entstehenden Säfte aus, oder wie gut oder schlecht er mit unterschiedlichen Zutaten zurechtkommt.

Es ist keine Motor-Stoppfunktion vorhanden. Der Entsafter kann also zu jederzeit angeschaltet werden, auch wenn die Press-Schnecke frei liegt oder das Gehäuse nicht richtig montiert wurde.

Sollte der Motor aufgrund einer Überfüllung oder eines Rückstaus bei sehr weichen Zutaten blockieren, so muss die Rücklauf-Funktion manuell aktiviert werden. Dabei wird die Press-Schnecke auf Knopfdruck rückwärts bewegt, damit Verklemmungen gelöst werden können. Dabei sollte der Reverse-Knopf für 3 bis 5 Sekunden gedrückt gehalten werden. Im Anschluss kann der Entsaftungsvorgang ganz normal fortgesetzt werden.

Bei vertikalen Entsaftern erfüllt der Tropf-Stopp zwei Funktionen. Erstens kann er während des Entsaftens geschlossen werden, sodass sich die Zutaten direkt in der Safttrommel vermischen. Zweitens kann dieser nach dem Entsaftungsprozess geschlossen werden, damit kein Saft auf die Unterlage tropft. Der Reinigungsaufwand kann dadurch also etwas reduziert werden.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von ca. 45 % bei Gemüse, bewegt sich der Entsafter etwas unterhalb des Durchschnitts. Dabei sollte dieser Wert aber nur als Richtwert betrachtet werden, um die Entsafter untereinander vergleichen zu können. Die tatsächliche Saftausbeute hängt stark von den verwendeten Zutaten und der Qualität des Gemüses ab. Zudem ist bei Gemüse eine geringere Saftausbeute üblich. Auch die Konsistenz des Saftes sollte berücksichtigt werden.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von ungefähr 50 % befindet sich der Entsafter etwas unterhalb des Durchschnitts. Dieser Wert sollte aber nur als Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute stark von den verwendeten Obstarten und von der Qualität des Obstes abhängt. Auch die Konsistenz des Saftes sollte berücksichtigt werden.

Mit einer durchschnittlichen Saftausbeute von ca. 55 % bei Stangensellerie bewegt sich der Entsafter etwas unterhalb des Durchschnitts. Allerdings sollte dies nur als Richtwert betrachtet werden, da die tatsächliche Saftausbeute vor allem von der Qualität des verwendeten Sellerie abhängt. Zudem sollte auch die Konsistenz des Saftes berücksichtigt werden.

Das Gehäuse besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Die Press-Schnecke besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Das Sieb besteht größtenteils aus Edelstahl. Damit geht ein erhöhter Reinigungsaufwand einher, da sich vor allem faserige Zutaten hier leichter festsetzen und mit der Bürste teilweise etwas aufwändiger frei gebürstet werden müssen.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Die Safttrommel, in der der Saft bereits während der Zubereitung vermischt werden kann, besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Der mitgelieferte Tresterbehälter besteht aus BPA-freiem Kunststoff.

Im Lieferumfang befindet sich ein Blanksieb, sodass sich damit aus leicht angetauten Zutaten auch Eis oder Sorbets zubereiten lassen. Zudem kann der Einsatz ebenfalls für Pflanzenmilch, Nussmus oder auch Nussbutter genutzt werden.

Im Lieferumfang befindet sich ein feines Sieb, dass für die Verarbeitung jeglicher Zutaten gut geeignet ist. Vor allem für härteres Pressgut, aber auch für Nussmilch ist dieses Sieb ideal geeignet. Lediglich bei sehr weichen Zutaten kann es schneller zu einer Verstopfung des Siebes kommen.

Es befindet sich kein zusätzliches grobes Sieb im Lieferumfang. Stößt der Entsafter also mit sehr weichen Zutaten an seine Grenzen, so muss er entweder zwischendurch gereinigt werden, oder im Wechsel mit anderen Zutaten befüllt werden.

Es ist kein extra Schaumtrenner im Lieferumfang enthalten. Befinden sich also zu viele Fasern im Saft, oder soll der teilweise entstehende Schaum abgenommen werden, so muss ein separates Sieb dafür verwendet werden.

Mit einem Fassungsvermögen von ca. 350 Milliliter, bietet die Safttrommel ausreichend Platz, um bereits während der Zubereitung eine ausreichende Menge an Saft vermischen zu können.

Der mitgelieferte Saftauffangbehälter bietet Platz für ca. 1 Liter Saft. Natürlich kann aber auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Saftauslass positioniert werden.

Der mitgelieferte Tresterbehälter bietet Platz für ca. 1,3 Liter Trester. Da der Trester natürlich fest und nicht flüssig ist, hängt die tatsächliche Füllmenge von den verwendeten Zutaten ab. Bei härteren Zutaten wird in der Regel etwas mehr Trester produziert, als bei weicheren. Natürlich kann auch jeder andere beliebige Behälter unter dem Tresterauslass positioniert werden.

Im Lieferumfang ist eine Reinigungsbürste enthalten, mit der sich der Entsafter leichter reinigen lässt. So kann zum Beispiel mit der kleinen Bürste das Sieb oder die Press-Schnecke von Rückständen befreit werden. Mit der anderen Seite können leichter die Reste des Pressguts aus dem Tresterauslass oder anderen schwer zugängliche Stellen herausgeholt werden.

Es ist nicht bekannt, wie viel Jahre Garantie der Hersteller auf den Motor gibt.

Laut Herstellerangaben dürfen einige Teile des Entsafters in der Spülmaschine gereinigt werden. In der Regel wird hierfür ein Schon-Programm empfohlen. Die anderen Teile sollten mit der Hand gereinigt werden.