1Zpresso Q2 S vs. Porlex II

Die 1Zpresso zerkleinert Kaffeebohnen mühelos auf die für Espresso erforderliche Feinheit. Ihr Mahlwerk liefert dabei ein sehr homogenes Mahlbild, was eine saubere Extraktion begünstigt und unerwünschte Beigeschmäcker verhindert. Die Präzision ist mit 25 Mikron pro Klick für den Alltag absolut ausreichend, auch wenn sich sehr anspruchsvolle Nutzer gelegentlich noch feinere Abstufungen wünschen könnten.

Ein großer Vorteil der Q2 S ist das zügige Arbeitstempo. Eine Portion für den Siebträger ist in weniger als zwei Minuten gemahlen, wodurch der Kraftaufwand auch bei feinen Einstellungen angenehm gering bleibt.

Die Porlex erreicht zwar ebenfalls den notwendigen Feinheitsgrad, stößt jedoch bei der Justierung an deutliche Grenzen. Mit Verstellschritten von 37 Mikrometern mangelt es ihr an der nötigen Präzision für die Feinabstimmung. Ein einzelner Klick kann hier bereits den massiven Unterschied zwischen einer zu schnellen und einer zu langsamen Extraktion des Espressos ausmachen.

Zudem ist das Mahlgut der Porlex II weniger gleichmäßig als das der Konkurrenz. Da die Zubereitung zudem meist über zwei Minuten dauert, bleibt diese Handkaffeemühle eher ein funktionaler Notbehelf für den gelegentlichen Einsatz als eine Empfehlung für echte Espresso-Puristen.

Die 1Zpresso erweist sich als hervorragende Wahl für Filterkaffee, da sie den benötigten groben Mahlbereich für Handfilter oder French Press souverän abdeckt. Die Justierung gelingt dank der feinen Einteilung in 25-Mikrometer-Schritte äußerst präzise.

Besonders hervorzuheben ist das homogene Mahlbild. Da nur sehr wenige feine Partikel entstehen, bleibt das Aroma klar und frei von störenden Bitternoten. Zudem arbeitet die Handmühle effizient und bewältigt eine typische Portion in rund 50 Sekunden.

Die Porlex ist ebenfalls gut für klassische Filtermethoden einsetzbar und erreicht die erforderlichen groben Einstellungen mühelos. Die Abstufung des Mahlgrads erfolgt in spürbaren Schritten, was für die Anwendung im Filterbereich jedoch ausreichend genau ist.

Beim Mahlergebnis muss man im Vergleich eine geringere Gleichmäßigkeit in Kauf nehmen. Der bauartbedingt höhere Anteil an feinem Kaffeestaub kann dazu führen, dass der Kaffee eine bittere Note entwickelt. Mit einer Mahldauer von etwa zwei Minuten erfordert die Zubereitung zudem deutlich mehr Geduld.

Die 1Zpresso ermöglicht dank ihres präzisen Edelstahl-Mahlwerks und einer Kurbel mit optimaler Hebelwirkung ein Mahlen mit geringstem Kraftaufwand. Der gesamte Vorgang fühlt sich flüssig und kontrolliert an, während die griffige Ummantelung des Gehäuses gemeinsam mit dem hölzernen Knauf für eine natürliche und sichere Handhabung sorgt.

Zudem ist die Q2 S so geformt, dass sie passgenau in den Kolben einer AeroPress geschoben werden kann. Ihr faltbarer Griff steigert die Mobilität zusätzlich, wobei die leichte Konstruktion bei ausgeklappter Kurbel eine gewisse Kippneigung aufweist, wenn man sie abstellt.

Bei der Porlex II sorgen scharfe Keramik-Mahlsteine für einen effizienten und leichtgängigen Betrieb, bei dem der Widerstand auch bei feinen Mahlgraden moderat bleibt. Ein praktischer Gummiring am Edelstahlgehäuse verbessert nicht nur die Griffigkeit, sondern dient im Ruhezustand auch als Halterung für die Kurbel.

Durch ihr geringes Gewicht eignet sich die Kaffeemühle hervorragend für unterwegs. Allerdings kann die aufgesteckte Kurbel bei schnellen Drehbewegungen etwas wackelig wirken, und die glatte Oberfläche des Gehäuses erfordert bei kleineren Händen einen bewussteren Griff.

Die 1Zpresso Q2 S ist mit einer Höhe von lediglich 14,5 Zentimetern ein ausgesprochen kompakter Reisebegleiter. Ihr Gehäuse aus Aluminium macht sie widerstandsfähig für den Transport, während das Gewicht von 465 Gramm eine solide Wertigkeit vermittelt, ohne im Gepäck zu schwer zu wirken.

Ein entscheidender Vorteil für unterwegs ist der einklappbare Griff. Durch diese Konstruktion lässt sich die Kurbel platzsparend anlegen, sodass sie beim Verstauen nicht sperrig absteht oder für die Reise extra abmontiert werden muss.

Die Porlex II erweist sich als noch leichterer Begleiter und wiegt je nach Ausführung nur zwischen 250 und 281 Gramm. Damit ist sie prädestiniert für Touren, bei denen jedes Gramm zählt. In der Mini-Version fällt sie mit 13,5 Zentimetern Bauhöhe zudem noch etwas kleiner aus als die Q2 S.

Dank des Gehäuses aus Edelstahl ist die Porlex sehr unempfindlich gegenüber Stößen. Zwar verfügt sie nicht über einen Klappmechanismus, doch für den Transport lässt sich der Griff zum Verstauen einfach abnehmen, um das schlanke Profil der Handkaffeemühle beizubehalten.

Die 1Zpresso besticht durch ein bemerkenswert gleichmäßiges Mahlergebnis, das vor allem bei feineren Einstellungen eine hohe Verlässlichkeit bietet. Die präzise abgestimmten Partikelgrößen sorgen für eine saubere Extraktion und ein klares Aromenprofil, das qualitativ nah an professionelle Referenzgeräte heranreicht.

Zwar kann ein geringfügig höherer Anteil an feinsten Partikeln gelegentlich für eine dezente Bitterkeit sorgen, doch bleibt das Ergebnis in der Tasse insgesamt sehr gut reproduzierbar. Damit erweist sich die Handkaffeemühle als eine souveräne Wahl für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Bei der Porlex fällt die Homogenität des Mahlguts solide aus, ohne jedoch überragende Präzision zu erreichen. Zwar stabilisiert eine Feder das keramische Mahlwerk, was für ordentliche Resultate im Alltag sorgt, doch fehlt es dem Mahlgut an der nötigen Konstanz für professionelle Ansprüche.

Insbesondere bei gröberen Einstellungen für Filterkaffee oder French Press zeigt die Handkaffeemühle Schwächen in der Partikelverteilung. Da der Geschmack dadurch nicht immer exakt wiederholbar ist und Nuancen schwanken können, ist sie eher eine Lösung für preisbewusste Anwender und Standard-Zubereitungen.

Die 1Zpresso besticht durch eine erstklassige Materialwahl aus massivem Aluminium und Edelstahl. Durch die doppelte Kugellagerung läuft das Mahlwerk im Inneren absolut stabil und spielfrei, was für eine bemerkenswerte Laufruhe sorgt.

Die Handkaffeemühle lässt sich zur Reinigung werkzeuglos zerlegen. Während der faltbare Kurbelgriff sehr robust konstruiert ist, kann sich der Echtholzknauf nach einer sehr langen, intensiven Nutzungsdauer vereinzelt etwas lockern.

Die Porlex setzt auf ein widerstandsfähiges Gehäuse aus Edelstahl, das auch auf Reisen eine hohe Zuverlässigkeit garantiert. Das verbaute Keramikmahlwerk arbeitet präzise, erfordert jedoch aufgrund seiner materialbedingten Stoßempfindlichkeit einen vorsichtigen Umgang.

Im Vergleich zur Konkurrenz weist die Steckverbindung der Kurbel ein spürbares Spiel auf. Zudem kommen bei der Mahlgradverstellung im Inneren der Kaffeemühle vereinzelt Kunststoffteile zum Einsatz, was den insgesamt soliden Gesamteindruck jedoch nicht schmälert.

Die 1Zpresso deckt das gesamte Spektrum vom feinen Espresso bis hin zum groben Filterkaffee zuverlässig ab. Obwohl für die Justierung das Abnehmen des Auffangbehälters nötig ist, gestaltet sich der Wechsel durch die nummerierte Skala sehr komfortabel. Einmal ermittelte Werte können direkt abgelesen und zügig wieder eingestellt werden, ohne dass ein mühsames Abzählen erforderlich ist.

Bei der Porlex II ist die Handhabung bei häufigen Änderungen hingegen weniger intuitiv. Zwar bietet auch sie eine große Bandbreite an Mahlstufen, doch das integrierte Verstellrad besitzt keinerlei Markierungen. Nutzer müssen die Klicks daher entweder auswendig kennen oder die Mühle bei jedem Wechsel vom Nullpunkt aus neu einstellen, was den Prozess im Alltag umständlich macht.

Die 1Zpresso punktet mit einem soliden Tempo, das vor allem bei gröberem Mahlgut zu einer schnellen Vorbereitung führt. Für eine Portion Filterkaffee genügen etwa 50 Sekunden, wodurch der Einsatz der Handmühle im Alltag sehr komfortabel ausfällt.

Sollte das Pulver für Espresso feiner gemahlen werden, steigt die benötigte Zeit auf 110 Sekunden an. Trotz des erhöhten Aufwands bleibt der Kurbelvorgang in einem alltagstauglichen Rahmen, da keine übermäßig langen Wartezeiten entstehen.

Die Porlex ist im Vergleich dazu wesentlich langsamer unterwegs und verlangt dem Nutzer mehr Geduld ab. Schon für gröbere Mahlgrade müssen rund 120 Sekunden eingeplant werden, was die Zubereitung im Vergleich spürbar verzögert.

Bei feineren Einstellungen für Espresso liegt die Dauer bei circa 130 Sekunden. Unabhängig davon, ob man die Mini- oder die Tall-Variante nutzt, erweist sich der Mahlvorgang insgesamt als eine zeitintensive Angelegenheit.

Die 1Zpresso siedelt sich bei der Geschwindigkeit für Espresso-Mahlgrade im Mittelfeld an. Für eine Standardportion feinen Kaffeemehls müssen Nutzer mit einer Dauer von etwa 110 Sekunden rechnen.

Das Mahlen erfordert bei dieser Handkaffeemühle durchaus Ausdauer, liefert jedoch ein stabiles Ergebnis. Während der Zeitaufwand für eine Tasse zwischendurch akzeptabel bleibt, wird er bei der Vorbereitung mehrerer Bezüge hintereinander zur merklichen Geduldsprobe.

Die Porlex arbeitet im direkten Vergleich spürbar langsamer und benötigt für die gleiche Menge Kaffeemehl circa 130 Sekunden. Dies macht den Mahlvorgang zu einer zeitintensiven Angelegenheit, die eine gewisse körperliche Anstrengung voraussetzt.

Diese langsame Arbeitsweise findet sich sowohl bei der Mini- als auch der Tall-Ausführung der Handkaffeemühle wieder. Wer regelmäßig Espresso zubereitet, muss hier im Alltag deutlich mehr Zeit für den Mahlprozess einplanen.

Die 1Zpresso erledigt das Zerkleinern der Kaffeebohnen für Filterzubereitungen in einem sehr hohen Tempo. Eine Menge von 20 Gramm ist in dieser Handkaffeemühle bereits nach etwa 50 Sekunden fertig gemahlen.

Somit reduziert die Q2 S den zeitlichen Aufwand bei der Kaffeezubereitung erheblich. Wer morgens wenig Zeit hat, profitiert hier von einem äußerst flüssigen Arbeitsablauf.

Bei der Porlex hingegen verläuft der Mahlvorgang für Filterkaffee eher schleppend, was die Handhabung zeitaufwendiger macht. Nutzer sollten für eine Standardportion eine Zeitspanne von etwa zwei Minuten veranschlagen.

Dieses gemächliche Tempo zeigt sich sowohl bei der Mini- als auch bei der Tall-Ausführung der Porlex II. Besonders bei der Zubereitung mehrerer Tassen erfordert die geringe Mahlleistung daher spürbar mehr Geduld und Kurbelarbeit.