De'Longhi Dedica Arte vs. Sage the Bambino Plus

Beide Maschinen verfügen über ein Thermoblock-System, das für eine sehr schnelle Aufheizzeit sorgt.

Das gleichzeitige Zubereiten von Espresso und das Aufschäumen von Milch ist bei beiden Geräten nicht möglich. Sie sind vor allem für die Zubereitung von Espresso und gelegentlichen Milchschaumgetränken ausgelegt.

Wer viele Milchgetränke nacheinander zubereiten möchte, muss mit zusätzlichem Aufwand und kleineren Einschränkungen rechnen.

Die Dedica Arte ist durch ihr Thermoblock-System bereits nach etwa einer Minute bereit für den ersten Espressobezug. Bis die Maschine jedoch komplett aufgeheizt ist, dauert es insgesamt ungefähr drei Minuten.

Bei der Bambino Plus sorgt ebenfalls ein Thermoblock dafür, dass sie nach einer Minute einsatzbereit ist. Die vollständige Aufheizzeit beträgt hier allerdings fünf Minuten.

Bei der Dedica Arte fehlt ein Expansionsventil. Dadurch kann überschüssiger Druck nicht zurückgeleitet werden, was dazu führt, dass beim Entfernen des Siebträgers Vorsicht geboten ist. Wird der Siebträger zu hastig gelöst, besteht die Gefahr, dass Kaffee herausspritzt, insbesondere wenn sich noch zu viel Druck darin befindet.

Die Bambino Plus verfügt über ein Expansionsventil, das jedoch schwer erreichbar ist. Falls es notwendig wird, den Druckpunkt des Ventils zu verändern, ist eine Anpassung zwar möglich, gestaltet sich aber nicht besonders komfortabel.

Weder bei der Dedica Arte noch bei der Bambino Plus gibt es ein Manometer, das den Brühdruck anzeigt.

Sowohl die Dedica Arte als auch die Bambino Plus benötigen nach dem Espressobezug etwa eine Minute, um die notwendige Temperatur für den Dampfbezug zu erreichen. Beide Maschinen sind damit schnell aufgeheizt und zügig bereit für das Milchaufschäumen.

Sowohl bei der Dedica Arte als auch bei der Bambino Plus lässt das Thermoblock-System keine gleichzeitige Zubereitung von Espresso und Milchschaum zu, da beide Vorgänge denselben Kreislauf nutzen. Nach dem Bezug von Espresso ist jeweils eine kurze Wartezeit notwendig, damit das Gerät auf die benötigte Dampftemperatur umschalten kann.

Beide Siebträgermaschinen besitzen einen Siebträgerdurchmesser, der unter dem Standardmaß von 58 mm liegt. Das erleichtert anfangs die Handhabung, da kleine Fehler beim Befüllen oder Verteilen des Kaffeemehls weniger auffallen. Allerdings gestaltet sich der Nachkauf von Zubehör wie Tampern oder Sieben schwieriger, da weniger Auswahl für diese Maße verfügbar ist.

Die Dedica Arte verwendet einen 51-mm-Siebträger, während die Bambino Plus mit einem 54-mm-Siebträger ausgestattet ist.

Sowohl die Dedica Arte als auch die Bambino Plus verwenden eine Vibrationspumpe. Diese Pumpenart ist zwar tendenziell weniger langlebig als Rotationspumpen, bietet aber dennoch eine Lebensdauer von mehreren Jahren.

Sowohl bei der Dedica Arte als auch bei der Bambino Plus kommt eine eigene Brühgruppe des jeweiligen Herstellers zum Einsatz. In beiden Maschinen ist damit keine standardisierte oder zugekaufte Brühgruppe verbaut, sondern eine speziell für das jeweilige Modell entwickelte Einheit.

Sowohl bei der Dedica Arte als auch bei der Bambino Plus fehlt eine PID-Steuerung für die Temperaturkontrolle. Daher kann bei beiden Maschinen keine präzise Temperatur eingestellt oder konstant gehalten werden. Welche Auswirkungen das auf die Temperaturstabilität während des Brühvorgangs hat, bleibt offen.

Sowohl bei der Dedica Arte als auch bei der Bambino Plus erfolgt vor dem eigentlichen Brühvorgang automatisch eine kurze Pre-Infusion. Dabei wird der Kaffeepuck zunächst leicht mit Wasser befeuchtet, um bereits vor der Extraktion Aromen zu lösen. Diese Funktion ist bei beiden Maschinen fest integriert und kann nicht deaktiviert oder angepasst werden.

Weder die Dedica Arte noch die Bambino Plus verfügen über einen integrierten Shottimer. Wer die genaue Extraktionszeit messen möchte, muss daher auf einen separaten Timer oder eine Uhr zurückgreifen.

Bei der Dedica Arte lässt sich die ausgegebene Espressomenge volumetrisch bestimmen, wobei zwei verschiedene Mengen individuell gespeichert werden können. Die Maschine erlaubt eine präzise Einstellung, sodass sich die gewünschte Menge zuverlässig wiederholen lässt, auch ohne Waage. Für einen einfachen Bezug kann zwischen 15 und 90 ml gewählt werden, beim doppelten Bezug sind es 30 bis 180 ml.

Auch bei der Bambino Plus ist die volumetrische Einstellung der Espressomenge möglich, und es lassen sich ebenfalls zwei Mengen abspeichern. Die Genauigkeit der Volumetrik ist zwar nicht mit einer Waage vergleichbar, liefert aber einen guten Anhaltspunkt und sorgt in der Praxis für eine meist zufriedenstellende Reproduzierbarkeit.

Bei der Dedica Arte ist es möglich, die Wassertemperatur in mehreren Stufen zu regulieren. Dadurch kann die Temperatur zumindest grob an verschiedene Kaffeesorten angepasst werden, auch wenn keine präzise PID-Steuerung vorhanden ist.

Bei der Bambino Plus besteht keine Möglichkeit, die Brühtemperatur zu verändern. Eine Anpassung an verschiedene Röstgrade ist daher nicht vorgesehen.

Bei der Dedica Arte lässt sich die Zeit, nach der das Gerät bei Nichtbenutzung automatisch abschaltet, individuell anpassen. Zur Auswahl stehen dabei 9, 30 oder 180 Minuten.

Die Bambino Plus verfügt über keine automatische Abschaltfunktion, sodass sich das Gerät nicht selbstständig ausschaltet.

Weder bei der Dedica Arte noch bei der Bambino Plus ist eine Mühle eingebaut, weshalb für beide Modelle eine separate Kaffeemühle erforderlich ist.

Bei der Dedica Arte liegt die Distanz zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale bei etwa 10 cm, sodass auch größere Tassen problemlos darunter passen. Wer eine noch höhere Tasse verwenden möchte, kann die Abtropfschale entfernen und erhält so eine maximale Höhe von 12 cm. Auch das Abstellen einer Waage unter der Tasse ist möglich.

Bei der Bambino Plus beträgt der Abstand zwischen Auslauf und Abtropfschale etwa 11 cm. Dadurch passen ebenfalls größere Tassen sowie eine Waage problemlos unter den Auslauf.

Dedica Arte ist durch ihr minimalistisches Design geprägt, das sich auf das Wesentliche konzentriert und auf überflüssige Details verzichtet.

Bambino Plus hingegen zeichnet sich durch ein modernes Design aus, das aktuelle Gestaltungstrends aufgreift und insgesamt zeitgemäßer wirkt.

Sowohl die Dedica Arte als auch die Bambino Plus werden über Tasten gesteuert.

Bei beiden Maschinen lässt sich Milch mithilfe der Dampflanze aufschäumen. Die Lanze wird beim Dampfbezug jedoch recht heiß, da es sich nicht um eine Cool-Touch-Variante handelt. Deshalb sollte sie ausschließlich an der vorgesehenen Griffstelle angefasst werden.

Das Gehäuse beider Maschinen ist überwiegend aus Kunststoff gefertigt.

Mit einem Gewicht von 4,2 kg ist die Dedica Arte besonders leicht. Beim Anbringen oder Entfernen des Siebträgers empfiehlt es sich, die Maschine mit einer Hand zu fixieren, da sie sich sonst leicht verschieben oder mitdrehen kann.

Die Bambino Plus wiegt 6,5 kg und gehört ebenfalls zu den leichteren Modellen. Auch hier sollte die Maschine beim Wechseln des Siebträgers mit einer Hand festgehalten werden, um ein Verrutschen oder Verdrehen zu verhindern.

Bei der Dedica Arte ist der Wassertank mit 1,1 Litern relativ klein bemessen, was bedeutet, dass bei der Zubereitung mehrerer Getränke oft ein Nachfüllen notwendig ist.

Die Bambino Plus verfügt hingegen über einen deutlich größeren Tank mit 1,9 Litern, sodass auch nach mehreren Getränken in Folge normalerweise kein Nachfüllen erforderlich ist.

Sowohl bei der Dedica Arte als auch bei der Bambino Plus lässt sich heißes Wasser über die Dampflanze beziehen, was die Zubereitung eines Americanos ermöglicht.

Es ist weder bei der Dedica Arte noch bei der Bambino Plus bekannt, aus welchem Material die Leitungen gefertigt sind.

Der Tamper der Dedica Arte ist aus Edelstahl gefertigt und bietet dadurch ausreichend Stabilität, um das Kaffeemehl im Siebträger zuverlässig zu pressen.

Bei der Bambino Plus besteht der mitgelieferte Tamper aus Kunststoff, was ihn weniger stabil macht und das Verdichten des Kaffeepulvers erschwert. Außerdem kann die Tamping-Fläche gelegentlich uneben sein, was das Ergebnis zusätzlich beeinträchtigt.

Die Tassenabstellfläche wird bei beiden Maschinen durch die Abwärme des Geräts mit aufgeheizt. Bis die Ablage spürbar warm ist, vergehen jedoch meist 10 bis 15 Minuten.

Bei der Dedica Arte ist es nicht möglich, einen Wasserfilter direkt im Wassertank zu platzieren, da hierfür kein entsprechender Steckplatz vorgesehen ist. Wer in einer Region mit sehr hartem Wasser lebt, sollte deshalb entweder regelmäßig entkalken oder gleich auf kalkreduziertes Wasser zurückgreifen.

Die Bambino Plus bietet hingegen die Option, einen Wasserfilter im Tank zu installieren. Dies kann dazu beitragen, die Abstände zwischen den nötigen Entkalkungen zu verlängern. Trotzdem empfiehlt es sich auch hier, möglichst weiches Wasser zu verwenden, da Kalkablagerungen sowohl in den Leitungen als auch im Kessel entstehen können.

Der Wassertank der Dedica Arte ist an der Rückseite angebracht und wird nach oben herausgenommen. Damit das Nachfüllen problemlos möglich ist, sollte über der Maschine genügend Raum vorhanden sein.

Bei der Bambino Plus ist der Wassertank ebenfalls hinten angebracht und lässt sich nach oben entnehmen. Auch hier ist ein freier Bereich über dem Gerät wichtig, um den Tank einfach herausnehmen und befüllen zu können.