Profitec Pro 400 vs Profitec Pro 500

Welche Siebträgermaschine passt besser zu dir?Vergleich und KI-Analyse

erstellt vom Bluepick-Team

Der schnelle Überblick

Die wichtigsten Unterschiede
Profitec Pro 400

Profitec Pro 400

Ab 1.420 €

Was kann die Profitec Pro 400 besser?

  • Platzsparende Kompaktheit: Die schmale Bauweise mit nur 22,8 cm Breite und geringerer Höhe macht die Pro 400 deutlich besser für Küchen mit begrenztem Platz unter Oberschränken geeignet als die deutlich massivere Pro 500.

  • Leisere Geräuschkulisse: Dank der schwebenden Aufhängung der Vibrationspumpe arbeitet die Pro 400 mit einem sehr kultivierten, leisen Betriebsgeräusch und bleibt unter 60 Dezibel – ein kleiner, aber spürbarer Vorteil gegenüber der laufruhigen, aber etwas schwerfälligeren Pro 500.

  • Höhere Temperaturstabilität: Die Temperaturabweichungen während des Bezugs liegen bei der Pro 400 nur bei etwa einem Grad (Pro 500: rund 1,5 Grad). Das sorgt für eine noch präzisere Extraktion, besonders bei hellen und mittleren Röstungen.

  • Bessere Zugänglichkeit des Expansionsventils: Das Expansionsventil ist bei der Pro 400 bequem unter der Tassenablage per Schraubenzieher justierbar, während es bei der Pro 500 aufwendig im Inneren der Maschine verbaut ist.

  • Größerer Tassenabstand: Mit etwa 9 cm Abstand zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale bietet die Pro 400 mehr Platz für höhere Tassen und das Aufstellen einer Waage als die 7 cm der Pro 500.

  • Schnellere Bezugsbereitschaft: Theoretisch kann bei der Pro 400 bereits nach 10 Minuten der erste Espresso bezogen werden, bei der Pro 500 sind es 15 Minuten.

Fazit

Die Profitec Pro 400 ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf eine besonders kompakte und platzsparende Siebträgermaschine legen, ohne auf hohe Qualität zu verzichten. Ihre Stärken liegen in der sehr leisen Arbeitsweise, der hervorragenden Temperaturkonstanz und der schnellen Bezugsbereitschaft – perfekt für den Alltag mit hellen und mittleren Röstungen.

Der Kompromiss: Die Temperatur kann nicht Grad-genau, sondern nur in drei Stufen eingestellt werden, und der Kessel ist mit 1,6 Litern etwas kleiner. Wer damit leben kann und eine unkomplizierte, wartungsfreundliche Maschine sucht, wird mit der Pro 400 hervorragend bedient.

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Profitec Pro 500

Profitec Pro 500

Ausverkauft

Was kann die Profitec Pro 500 besser?

  • Gradgenaue Temperatureinstellung: Die Pro 500 erlaubt eine exakte, Grad-genaue Einstellung der Brühtemperatur, während die Pro 400 nur drei vordefinierte Stufen bietet. Das ist ein Vorteil für ambitionierte Baristas, die mit feinen Temperaturunterschieden experimentieren möchten.

  • Flexiblerer Eco-Modus: Die Pro 500 kann in 30-Minuten-Intervallen von 0 bis 600 Minuten eingestellt werden, während die Pro 400 nur eine feste Abschaltzeit von 90 Minuten (oder gar keine) kennt. Das ermöglicht eine bessere Anpassung an die eigenen Nutzungsgewohnheiten.

  • Kesselvolumen: Der 2-Liter-Kessel der Pro 500 ist spürbar größer als der 1,6-Liter-Kessel der Pro 400. Dies kann bei mehreren Milchschaumgetränken hintereinander von Vorteil sein, auch wenn die Dampfleistung der Pro 400 ebenfalls gut ist.

Fazit

Die Profitec Pro 500 richtet sich vor allem an fortgeschrittene Kaffeeliebhaber, die Wert auf eine präzise, Grad-genaue Temperatureinstellung legen und mit der Temperatur experimentieren möchten. Der größere Kessel und der flexible Eco-Modus sind weitere Pluspunkte.

Im Gegenzug muss man mehr Platz auf der Arbeitsfläche, eine etwas knappere Höhe unter dem Siebträger und eine geringfügig schwächere Temperaturstabilität sowie Lautstärke als bei der Pro 400 in Kauf nehmen. Wer hingegen häufig viele Milchschaumgetränke in Serie zubereitet und die maximale Kontrolle über die Brühtemperatur sucht, findet in der Pro 500 eine hervorragende Basis.

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Geeignet für mehrere Bezüge hintereinander

Die Pro 400 ist als Zweikreiser so konstruiert, dass der Bezug von Espresso und das Aufschäumen der Milch gleichzeitig erfolgen können. Dank der Kombination aus der massiven E61-Brühgruppe und einem 1,6-Liter-Kessel ist eine solide Grundlage vorhanden, um mehrere Personen in kurzer Folge zu bewirten.

Zwischen den einzelnen Portionen hält diese Siebträgermaschine die Wärme präzise und zuverlässig. Sogar bei mehreren Kaffees nacheinander bleibt die Temperaturkonstanz gewahrt, was für ein gleichbleibendes Geschmacksprofil sorgt. Lediglich bei einer extrem hohen Taktung sollte man die kurze Regenerationszeit des Wärmetauschers berücksichtigen.

Bei der Pro 500 sorgt der mit 2 Litern Volumen etwas größere Kessel für einen noch kräftigeren thermischen Puffer. Dieser verhindert effektiv, dass das System bei kurz aufeinanderfolgenden Bezügen an Hitze verliert.

In der Praxis beweist die Espressomaschine eine hohe Ausdauer und thermische Stabilität. Selbst bei einer Serie von zehn Bezügen treten kaum nennenswerte Schwankungen in der Temperatur auf. Durch diese Zuverlässigkeit wird vermieden, dass der Espresso bei späteren Tassen einen sauren oder bitteren Beigeschmack entwickelt.

Kompaktheit

Die Pro 400 empfiehlt sich als schlanke Wahl für Küchenzeilen mit begrenzter Stellfläche. Mit einer Breite von nur 22,8 cm lässt sie sich gut in schmalen Lücken unterbringen, während die Gehäusehöhe von etwa 37 cm so gewählt ist, dass die Siebträgermaschine problemlos unter herkömmliche Oberschränke passt. Im Gegensatz dazu wirkt die Pro 500 deutlich massiver und erinnert in ihren Dimensionen eher an professionelles Gastronomie-Equipment. Mit einer Breite von über 30 cm und einer Höhe von knapp 40 cm nimmt sie wesentlich mehr Raum auf der Arbeitsfläche ein. Hinsichtlich der Tiefe beanspruchen beide Geräte mit fast 45 cm viel Platz nach hinten raus. Zudem muss bei beiden Modellen die zusätzliche Stellfläche für eine externe Kaffeemühle bedacht werden, da sie kein eingebautes Mahlwerk besitzen.

Mögliche Alternativen

Lautstärke

Die Pro 400 zeichnet sich durch eine sehr kultivierte Geräuschkulisse aus, da die verbaute Vibrationspumpe über eine schwebende Aufhängung verfügt. Diese Konstruktion entkoppelt die Vibrationen effektiv vom Gehäuse, was zu einem sanften Betriebsgeräusch führt, das unter der Marke von 60 Dezibel bleibt.

Ein Vorteil dieser Dämpfung ist der stabile Stand der Tassen auf der Ablagefläche. Punktuelle Abzüge gibt es lediglich für Bauteile, die aufgrund ihrer Passform gelegentlich zu leichten Resonanzgeräuschen neigen können.

Die Pro 500 reduziert die Lautstärke hingegen primär durch ihre massive Gehäusekonstruktion. Die dickwandige Bauweise schluckt einen Großteil der Schwingungen und verwandelt das typische Pumpengeräusch in einen satten, eher dumpfen Klang.

Während die Siebträgermaschine insgesamt sehr laufruhig arbeitet, können Details wie die Fixierung des Wassertanks oder die Beschaffenheit der Gummifüße dazu führen, dass feinste Vibrationen nicht immer vollständig abgefangen werden.

Milchschaum

Die Pro 400 arbeitet als leistungsstarker Zweikreiser, mit dem sich Espresso-Bezug und das Aufschäumen der Milch ohne Zeitverzug parallel erledigen lassen. Gespeist wird das System aus einem 1,6-Liter-Kessel, der eine beachtliche Dampfkraft liefert.

Besonders hervorzuheben ist der dreistufige Wahlschalter, mit dem man den Dampfdruck individuell anpassen kann. In der stärksten Einstellung sorgt der hohe Druck für eine schnelle Rollphase, was die Erzeugung von besonders cremigem Mikroschaum begünstigt. Die mitgelieferte Zwei-Loch-Dampfdüse ermöglicht dabei eine präzise Steuerung der Konsistenz für Latte Art. Eine isolierte No-Burn-Lanze verhindert zudem das Festbrennen von Milchrückständen und erleichtert so die tägliche Reinigung.

Auch die Pro 500 ist als Zweikreiser konzipiert, bietet mit ihrem Zwei-Liter-Kessel jedoch ein noch größeres Volumen für reichlich trockenen Dampf. Dies stellt eine sehr beständige Grundlage für die Milchschaumzubereitung dar.

Der Dampfdruck zeigt sich bei dieser Siebträgermaschine zwar kraftvoll, aber jederzeit kontrollierbar. Das gibt dem Anwender in der Zieh- und Rollphase genug Spielraum, um die Lanze optimal zu führen, bevor die Milch zu heiß wird. So lässt sich zuverlässig eine feinporige Textur für Milchgrafiken erzielen. Dank der Cool-Touch-Dampflanze bleibt das Rohr außen kühl, was einerseits die Verbrennungsgefahr verringert und andererseits die Pflege nach der Nutzung deutlich vereinfacht.

Temperaturstabilität (1 Bezug)

Die Pro 400 überzeugt mit einer bemerkenswerten Temperaturkonstanz während des Brühvorgangs. Die verbaute E61-Brühgruppe sorgt durch ihre hohe thermische Masse dafür, dass die Hitze über die gesamte Extraktionszeit hinweg stabil bleibt.

Die Abweichungen bewegen sich lediglich im Bereich von etwa einem Grad. Diese Präzision ist ein erheblicher Vorteil für helle und mittlere Röstungen, da empfindliche Aromen so präzise extrahiert werden, ohne dass der Espresso durch Schwankungen zu bitter oder zu sauer gerät.

Bei der Pro 500 wird die Temperatur ebenfalls verlässlich kontrolliert. Die thermische Beständigkeit bewegt sich auf einem hohen Niveau und gewährleistet im Alltag eine gute Wiederholgenauigkeit beim Espressobezug.

Die gemessenen Schwankungen fallen mit rund 1,5 Grad geringfügig deutlicher aus, bleiben aber in einem sehr verlässlichen Rahmen. Damit gelingt es dieser Siebträgermaschine ebenfalls, die komplexen Profile heller Röstungen sauber herauszuarbeiten.

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Profitec Pro 400

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Profitec Pro 500

Ausverkauft

Technische Grundlagen

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Maschinen-Typ

Zweikreiser

Zweikreiser

Beide sind Zweikreiser-Systeme, die es ermöglichen, gleichzeitig Espresso zu beziehen und Milch aufzuschäumen. Beide nutzen einen einzigen Kessel mit zwei separaten Wasserkreisläufen, was bedeutet, dass die Brühtemperatur stets auch die Dampftemperatur beeinflusst. Diese Art von Maschinen ist ideal für die Zubereitung von Espresso und Milchschaumgetränken.

Aufheizzeit (min)

Die Pro 400 und die Pro 500 benötigen beide insgesamt etwa 25 Minuten, um vollständig aufzuheizen und alle Komponenten auf Betriebstemperatur zu bringen.

Bei der Pro 400 kann theoretisch bereits nach 10 Minuten der erste Espresso bezogen werden, bei der 500 sind es 15 Minuten.

Expansionsventil

Bei der Profitec Pro 400 ist das Expansionsventil sehr benutzerfreundlich unter der Tassenablage positioniert und kann einfach mit einem Schraubenzieher angepasst werden, um die Druckschwelle zu regulieren.

Das Expansionsventil der Profitec Pro 500 ist deutlich schwieriger zugänglich, da es im Inneren der Maschine verbaut ist. Zum Verstellen der Druckschwelle muss die Maschine vollständig geöffnet werden.

Manometer: Brühdruck

Sowohl die Profitec Pro 400 als auch die Profitec Pro 500 besitzt ein Manometer, das es ermöglicht, den Brühdruck abzulesen. Dies erlaubt es, leichter festzustellen, ob der Kaffee zu fein oder zu grob gemahlen wurde, und ob der angestrebte Druck von etwa 9 Bar erreicht wird.

Manometer: Kesseldruck

Bei beiden ist ein Kesselmanometer vorhanden, über das sich der Druck und damit die Temperatur des Dampfkessels ablesen lässt. Dies gibt Aufschluss darüber, ob die Maschine bereit ist für den Dampfbezug.

Milchschaum und Espresso Zubereitung gleichzeitig

Dank ihres Zweikreiser-Systems ist bei beiden Maschinen die gleichzeitige Zubereitung von Espresso und das Aufschäumen von Milch möglich.

Siebträger - Durchmesser (mm)

Mit dem Standardmaß von 58 mm ist es deutlich einfacher Zubehör, wie Tamper, Siebträger oder neue Siebe nachzukaufen.

Pumpentyp

Vibrationspumpe

Vibrationspumpe

In beiden Siebträgermaschinen kommt eine Vibrationspumpe zum Einsatz. Auch wenn dieser Pumpentyp nicht die extreme Langlebigkeit von Rotationspumpen erreicht, verrichtet er üblicherweise über mehrere Jahre hinweg zuverlässig seinen Dienst.

Brühgruppe

Sowohl die Pro 400 als auch die Pro 500 setzen auf die klassische Faema E61 Brühgruppe, die an ihrem charakteristischen Design sofort erkennbar ist. Bei beiden Siebträgermaschinen fällt die Aufheizzeit bauartbedingt etwas länger aus als bei anderen Systemen. Zudem sollte man beachten, dass das Gehäuse der Brühgruppe im Betrieb sehr heiß wird und nach einer gewissen Zeit nicht mehr direkt berührt werden sollte.

Grunddaten & Abmessungen

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Heißwasserbezug

Über extra Auslass

Über extra Auslass

Über einen separaten Heißwasserauslass kann bei beiden bei Bedarf Wasser für einen Americano bezogen werden.

Tassen-Höhe (cm)

Die Pro 400 bietet mit einem Abstand von etwa 9 cm zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale genügend Raum für kleinere Cappuccino-Tassen oder höhere Espressotassen.

Die Pro 500 hat lediglich einen Abstand von etwa 7 cm, was für etwas größere Espressotassen häufig nicht ausreicht und es erschwert, eine Waage unter der Tasse zu platzieren.

Design

Sowohl die Pro 400 als auch die Pro 500 zeichnen sich durch ein eher klassisches Design aus.

Dampflanze

Bei beiden ist es möglich, über die Dampflanze Milch zu schäumen. Zudem ist sie sowohl bei der Pro 400 als auch bei der Pro 500 Cool-Touch, sodass sich diese während des Schäumens nicht zu stark erhitzt und angefasst werden kann.

Gewicht (kg)

Beide Siebträgermaschinen zeichnen sich durch ihre Schwere und Stabilität aus, was bedeutet, dass sie beim Ein- und Ausspannen des Siebträgers nicht festgehalten werden müssen.

Größe Wasserbehälter (l)

Beide Siebträgermaschinen sind mit einem Wasserbehälter ausgestattet, der 2,8 Liter fasst. Damit bietet das Reservoir genügend Kapazität, um eine Vielzahl an Kaffeespezialitäten ohne Unterbrechung zuzubereiten, bevor ein Nachfüllen erforderlich wird.

Leitungsmaterial

Sowohl die Pro 400 als auch die Pro 500 setzen beim Leitungsmaterial auf Kupfer, wie es bei den meisten Siebträgermaschinen üblich ist.

Tamper-Material

Bei der Pro 400 besteht das mitgelieferte Zubehör aus Aluminium. Das Material ist robust genug, um das Kaffeemehl im Brühsieb effektiv zu komprimieren.

Der Tamper der Pro 500 hingegen ist aus massivem Edelstahl gefertigt. Auch dieses Werkzeug weist die erforderliche Stabilität auf, um den Kaffee gleichmäßig und fest zu verdichten.

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Einstellungen

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PID-Einstellung

Die Profitec Pro 400 ermöglicht eine Temperatureinstellung in drei vordefinierten Stufen.

Die Profitec Pro 500 erlaubt eine exakte Grad-genaue Temperatureinstellung.

Pre-Infusion

Bei der Pro 400 erfolgt die Pre-Infusion automatisch, indem der Pumpendruck auf 4 Bar ansteigt, diesen für kurze Zeit hält und dann für 3 Sekunden wieder abfällt, bevor die Extraktion mit ca. 9 Bar startet.

Die Profitec Pro 500 nutzt eine mechanische Pre-Infusion durch die Faema-Brühgruppe; dafür kann der Bezugs-Hebel in eine Mittelposition gebracht werden, um mit minimalem Druck Wasser auf den Kaffeepuck zu geben. Die eigentliche Extraktion beginnt erst, wenn der Hebel in die Endstellung gebracht wird und die Pumpe aktiviert wird.

Shottimer

Beide Siebträgermaschinen besitzen keinen integrierten Shottimer. Zur genauen Bestimmung der Durchlaufzeit ist daher eine separate Uhr oder ein Timer erforderlich.

Art der Portionierung

Abschaltautomatik

Beide Siebträgermaschinen besitzen eine Abschaltautomatik, die bei niedrigem Wasserstand den Bezug abschaltet, um eine Überhitzung des Boilers zu verhindern.

Eco-Modus

Beide Siebträgermaschinen besitzen einen Eco-Modus.

Die Pro 400 schaltet sich nach einer festen Zeit von 90 Minuten ab, die nicht geändert werden kann, allerdings lässt sich der Modus komplett deaktivieren.

Die Pro 500 bietet eine flexiblere Einstellung. Die Abschaltung kann in 30-Minuten-Intervallen von 0 bis 600 Minuten angepasst werden.

Kessel: Größe und Material

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Kesselgröße (l)

Die Pro 400 besitzt ein Kessel-Volumen von etwa 1,6 Litern, was für einen Zweikreiser relativ klein ist. Die Dampfleistung ist allerdings trotzdem gut.

Die Pro 500 hat mit 2-Litern Fassungsvermögen einen etwas größeren Kessel. Ein Nachteil bei sehr großen Kesseln ist, dass bei der Zubereitung einzelner Getränke die gesamte Wassermenge aufgeheizt werden muss, obwohl nur ein kleiner Teil benötigt wird.

Isolierter Kessel

Beide Profitecs besitzen einen isolierten Kessel. Dieser verringert die Abwärme an umliegende Komponenten, reduziert den Energieverbrauch durch weniger Nachheizen und sorgt für eine stabilere Temperatur.

Kesselmaterial

Edelstahl-Kessel erwärmen sich zwar nicht so schnell wie Kupferkessel, sind aber etwas weniger empfindlich gegenüber äußeren Einflüssen. Auch Kalk lagert sich weniger schnell ab.

Mühle und Mahlwerk

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Datenblatt

Eigenschaft
Abschaltautomatik
Profitec Pro 400
Ja
Profitec Pro 500
Ja
Breite (cm)
Profitec Pro 400
22,8
Profitec Pro 500
30,2
Brühgruppe
Profitec Pro 400
Faema E61
Profitec Pro 500
Faema E61
Dampflanze
Profitec Pro 400
Ja
Profitec Pro 500
Ja
Dampflanze Cool-Touch
Profitec Pro 400
Ja
Profitec Pro 500
Ja
Design
Profitec Pro 400
Klassisch
Profitec Pro 500
Klassisch
Eco-Modus
Profitec Pro 400
Ja
Profitec Pro 500
Ja
Eco-Modus einstellbar
Profitec Pro 400
On/Off
Profitec Pro 500
Vorgegebene Zeitschritte
Expansionsventil
Profitec Pro 400
Ja
Profitec Pro 500
Ja
Expansionsventil einstellbar
Profitec Pro 400
Leicht
Profitec Pro 500
Schwer
Gewicht (kg)
Profitec Pro 400
20,5
Profitec Pro 500
23
Größe Wasserbehälter (l)
Profitec Pro 400
2,8
Profitec Pro 500
2,8
Heißwasserbezug
Profitec Pro 400
Über extra Auslass
Profitec Pro 500
Über extra Auslass
Höhe (cm)
Profitec Pro 400
37,2
Profitec Pro 500
39,3
Isolierter Kessel
Profitec Pro 400
Ja
Profitec Pro 500
Ja
Kesselgröße (l)
Profitec Pro 400
1,6
Profitec Pro 500
2
Kesselmaterial
Profitec Pro 400
Edelstahl
Profitec Pro 500
Edelstahl
Leitungsmaterial
Profitec Pro 400
Kupfer
Profitec Pro 500
Kupfer
Manometer: Brühdruck
Profitec Pro 400
Ja
Profitec Pro 500
Ja
Manometer: Kesseldruck
Profitec Pro 400
Ja
Profitec Pro 500
Ja
Maschinen-Typ
Profitec Pro 400
Zweikreiser
Profitec Pro 500
Zweikreiser
Min. Aufheizzeit (min)
Profitec Pro 400
10
Profitec Pro 500
15
Mit PID
Profitec Pro 400
Ja
Profitec Pro 500
Ja
Mühle integriert
Profitec Pro 400
Nein
Profitec Pro 500
Nein
PID-Einstellung
Profitec Pro 400
Stufen
Profitec Pro 500
Grad
Portionsgröße einstellbar
Profitec Pro 400
Nein
Profitec Pro 500
Nein
Pre-Infusion
Profitec Pro 400
Automatisch
Profitec Pro 500
Mechanisch
Pumpentyp
Profitec Pro 400
Vibrationspumpe
Profitec Pro 500
Vibrationspumpe
Shottimer
Profitec Pro 400
Nein
Profitec Pro 500
Nein
Siebträger - Durchmesser (mm)
Profitec Pro 400
58
Profitec Pro 500
58
Tamper-Material
Profitec Pro 400
Aluminium
Profitec Pro 500
Edelstahl
Tassen-Höhe (cm)
Profitec Pro 400
9
Profitec Pro 500
7
Tiefe (cm)
Profitec Pro 400
44,8
Profitec Pro 500
44,7
Vollständige Aufheizzeit (min)
Profitec Pro 400
25
Profitec Pro 500
25
Watt (W)
Profitec Pro 400
1.400
Profitec Pro 500
1.400

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