Vitamix Explorian E320 vs. Vitamix Explorian E520

Der E320 überzeugt mit seinem kraftvollen 1200-Watt-Motor und einer Soft-Start-Funktion, die gefrorene Früchte mühelos zu samtigen Nicecreams und Sorbets verarbeitet. Der mitgelieferte Stößel erleichtert das Nachschieben der gefrorenen Zutaten zum Messer erheblich.

Ein integrierter Überlastungsschutz sorgt dafür, dass sich das Gerät bei zu viel Widerstand an den Klingen automatisch abschaltet. Für optimale Ergebnisse sollten mindestens 700 bis 800 ml Zutaten verwendet werden, da der 2-Liter-Behälter entsprechende Mindestmengen benötigt.

Der E520 verarbeitet gefrorene Früchte ebenfalls mühelos zu cremigen, homogenen Eismassen. Sein starker Motor mit hohem Drehmoment bewältigt gefrorene Zutaten problemlos.

Besonders hervorzuheben ist die niedrige Mindestdrehzahl von 900 U/min, die verhindert, dass die gefrorenen Zutaten durch zu hohe Geschwindigkeit zu stark erhitzt werden. Der beiliegende Stößel ermöglicht es, die Masse optimal in Richtung der Messer zu befördern und sorgt so für gleichmäßige Ergebnisse.

Der Überlastungsschutz schützt den Motor bei der anspruchsvollen Verarbeitung gefrorener Zutaten zuverlässig. Ein zusätzlicher Vorteil ist das voreingestellte Programm für gefrorene Desserts, das die Zubereitung deutlich vereinfacht.

Der E320 verarbeitet weiches Obst und Beeren zu perfekt glatten, cremigen Smoothies ohne jegliche Stückchen. Seine 1200 Watt Leistung in Kombination mit den besonders langen Messerflügeln des 2-Liter-Behälters sorgt für eine außergewöhnlich homogene Konsistenz.

Die zehn Geschwindigkeitsstufen bieten präzise Kontrolle, sodass sich der Mixvorgang optimal an verschiedene Fruchtkombinationen anpassen lässt.

Der E520 zerkleinert weiche Zutaten wie Obst und Beeren ebenfalls mühelos zu einer homogenen Konsistenz ohne störende Stückchen.

Ein besonderer Vorteil ist das integrierte Smoothie-Programm, das den Mixvorgang automatisch optimiert und so für beste Ergebnisse sorgt, ohne dass manuelle Anpassungen erforderlich sind.

Der E320 meistert grüne Smoothies mit Leichtigkeit und verarbeitet selbst stark faserige Zutaten wie Grünkohl, Spinat oder Wildkräuter problemlos. Seine langen Messerflügel im 2-Liter-Behälter sorgen für eine besonders cremige und faserfreie Konsistenz.

Bereits in weniger als einer Minute entstehen glatte Smoothies ohne Stückchen oder störende Fasern. Bei grünen Smoothies gehört er zu den leistungsstärksten Geräten auf dem Markt.

Auch der E520 bewältigt grüne Smoothies hervorragend und zerkleinert selbst sehr faserige und flüssigkeitsarme Zutaten wie Kohl, Salat oder Weizengras zu einem sehr glatten Shake. Seine langen, glatten Klingen sind besonders effektiv im Umgang mit Fasern.

In der Kategorie grüne Smoothies zählt er ebenfalls zu den besten verfügbaren Mixern.

Beide Vitamix-Modelle eignen sich hervorragend für die Zubereitung heißer Suppen und nutzen dabei das gleiche Grundprinzip: Durch die anhaltend hohen Umdrehungen von bis zu 29.000 pro Minute entsteht Reibungshitze, die kalte Zutaten innerhalb von etwa 5 bis 6 Minuten in dampfend heiße Suppen verwandelt. Ein zusätzliches Erhitzen auf dem Herd ist nicht erforderlich.

Die 1200-Watt-Leistung beider Geräte sorgt für konstant hohe Geschwindigkeiten über längere Zeiträume, wodurch cremige Konsistenzen direkt im Mixer entstehen. Der hitzebeständige Tritan-Behälter verträgt bei beiden Modellen problemlos die entstehenden hohen Temperaturen.

Ein wesentlicher Unterschied liegt in der Bedienung: Der E520 verfügt über ein voreingestelltes Automatikprogramm speziell für heiße Suppen, das den Mixvorgang optimiert und für perfekte Ergebnisse sorgt. Beim E320 erfolgt die Steuerung manuell, was jedoch bei der Zubereitung heißer Suppen keinen Nachteil darstellt, da beide Geräte die gleiche Leistungsfähigkeit besitzen.

Beide Vitamix-Modelle zeigen sich bei der Nuss-Verarbeitung nahezu identisch leistungsfähig. Mit jeweils 1200 Watt Motorleistung und bis zu 29.000 Umdrehungen pro Minute verfügen sie über ausreichend Power für Nussmus und Nussbutter. Die robusten Tritan-Behälter beider Geräte halten den hohen Temperaturen stand, die beim längeren Mixen von Nüssen unweigerlich entstehen.

Der 2-Liter-Behälter stellt bei beiden Modellen jedoch eine Herausforderung für kleinere Portionen dar. Für optimale Ergebnisse sollten mindestens 800 ml Nüsse verarbeitet werden, da kleinere Mengen im großen Behälter nicht ideal zirkulieren. Der mitgelieferte Stößel ist daher ein wichtiges Hilfsmittel, um die Nüsse während des Mixvorgangs in Richtung der Klingen zu bewegen.

Beide Mixer verfügen über Überhitzungs- und Überlastungsschutz, was gerade bei der anspruchsvollen Nussverarbeitung wichtig ist. Diese Sicherheitsfunktionen ermöglichen längere Mixvorgänge mit Pausen, ohne das Gerät zu gefährden.

Die Herstellung von wirklich cremigem Nussmus erfordert bei beiden Geräten allerdings Geduld und Zeit. Während grundsätzlich gute Ergebnisse erzielt werden können, gestaltet sich der Prozess zeitintensiver als bei spezialisierten Geräten.

Der E320 punktet mit seiner hochwertigen Verarbeitung und dem robusten Motor, die ihm eine hohe Langlebigkeit bei regelmäßigem Einsatz verleihen. Die Reinigung gestaltet sich unkompliziert, was ihn zu einem praktischen Begleiter im Alltag macht.

Seine Vielseitigkeit ist bemerkenswert: Ob Smoothies, heiße Suppen oder das Mahlen von Nüssen – der Mixer meistert alle Aufgaben mühelos.

Ein kleiner Kritikpunkt betrifft den Deckel, der sich gelegentlich etwas schwerer schließen lässt und auch bei der Reinigung nicht ganz so komfortabel ist.

Der E520 überzeugt ebenfalls durch seine hochwertige Verarbeitung und seine Eignung für den täglichen Einsatz. Die Reinigungsfreundlichkeit macht ihn zu einem zuverlässigen Küchenhelfer, der auch bei regelmäßiger Nutzung überzeugt.

Ein besonderer Vorteil sind die drei voreingestellten Programme für Smoothies, heiße Suppen und gefrorene Desserts, die den Bedienkomfort deutlich erhöhen. Die robuste Bauweise verspricht auch bei intensiver Nutzung eine lange Lebensdauer.

Beide Vitamix-Modelle zählen zu den lautesten Mixern auf dem Markt und erreichen vergleichbar hohe Geräuschpegel. Die Geräuschentwicklung wird von Nutzern durchweg als erheblich wahrgenommen und stellt bei beiden Geräten den größten Nachteil dar.

Der E320 entwickelt insbesondere bei hohen Geschwindigkeiten über 20.000 Umdrehungen pro Minute einen sehr störenden Lärmpegel. Obwohl die Mixresultate hervorragend ausfallen, wird die Geräuschkulisse als deutlicher Schwachpunkt bewertet.

Der E520 erreicht Lautstärkewerte von über 90 Dezibel, was für kraftvolle Vitamix-Geräte charakteristisch ist. Diese Geräuschentwicklung kann sich vor allem in offenen Wohnkonzepten oder bei Nutzung in den frühen Morgenstunden als besonders störend erweisen.

Beide Modelle lassen sich nicht in der Spülmaschine reinigen, da Behälter und Messer fest verbaut sind. Die manuelle Reinigung ist dennoch unkompliziert und mit wenig Aufwand verbunden.

Beim E320 genügen in der Regel warmes Wasser und etwas Spülmittel für eine gründliche Säuberung. Die Klingen sind zwar nicht herausnehmbar, lassen sich aber relativ einfach reinigen. Problematischer zeigt sich der Deckel, wo sich gerne Fasern und Reste ansammeln, die selbst mit einer automatischen Reinigung nicht richtig entfernt werden können.

Der E520 punktet mit glatten Klingen und einer günstigen Behälterform, wodurch sich selbst klebrige Rückstände vergleichsweise problemlos beseitigen lassen. Auch hier ist manuelle Nacharbeit mit Wasser und Spülmittel nötig. Ähnlich wie beim Schwestermodell sammeln sich im Deckel manchmal hartnäckigere Reste an, die eine zusätzliche Nachbearbeitung erfordern.

Beide Modelle zeigen sich als robuste und langlebige Geräte, die für den dauerhaften Einsatz konzipiert sind. Die Motoren beider Mixer erweisen sich als besonders zuverlässig und halten auch bei intensiver Nutzung über Jahre hinweg stand.

Bei beiden Geräten zeigt der Kunststoffbehälter eine gewisse Anfälligkeit für Kratzer im Alltag. Diese entstehen relativ schnell bei regelmäßiger Verwendung.

Auch das Verschlusssystem des Deckels stellt bei beiden Modellen eine kleine Herausforderung dar. Beim E320 benötigt man etwas Eingewöhnungszeit, um den Mechanismus richtig zu handhaben. Beim E520 sitzt der Deckel gelegentlich nicht ganz perfekt, was ebenfalls Aufmerksamkeit erfordert.

Der E520 hebt sich durch seine sehr hochwertige Gesamtverarbeitung hervor und präsentiert sich im täglichen Gebrauch als außerordentlich solides Gerät.

Der E320 bewältigt hartes Gemüse wie Karotten, Rote Beete oder Kohlarten mühelos und verwandelt es in cremige Smoothies. Das Ergebnis überzeugt durch eine nahezu stückchenfrei homogene Konsistenz.

Die hohe Motorleistung arbeitet dabei Hand in Hand mit dem Soft-Start und dem Überlastungsschutz, sodass selbst anspruchsvolles Gemüse verarbeitet werden kann, ohne dass der Motor in Bedrängnis gerät.

Der E520 zeigt sich bei hartem Gemüse wie Karotten, Ingwer oder Rote Beete ebenfalls äußerst leistungsstark. Mit seiner Kraft von 1200 Watt und bis zu 29.000 Umdrehungen pro Minute bewältigt er selbst die härtesten Zutaten problemlos.

Ein integrierter Überlastungsschutz sorgt dafür, dass der Motor vor Überhitzung geschützt bleibt. Die zehn Geschwindigkeitsstufen bieten zudem die Möglichkeit, die Intensität präzise auf unterschiedliche Gemüsesorten und die gewünschte Textur abzustimmen.

Der E320 präsentiert sich mit seinen Maßen von 20,3 x 22,9 x 44,2 cm als verhältnismäßig platzsparender Hochleistungsmixer. Seine Breite und Tiefe bewegen sich im durchschnittlichen Bereich, während die Höhe von rund 44 cm leicht über dem Standard liegt.

Dennoch hält sich der Platzbedarf in Grenzen, sodass sich das Gerät problemlos in die meisten Küchen einfügen lässt, ohne zu viel Arbeitsfläche zu beanspruchen.

Der E520 zeigt sich mit einer Breite von 19,5 cm besonders schlank und benötigt dadurch weniger Platz auf der Arbeitsfläche als vergleichbare Modelle.

Seine Höhe von 44,5 cm überschreitet den Durchschnitt nur minimal, während die Tiefe mit 24 cm etwas großzügiger ausfällt. Trotz dieser größeren Tiefe integriert sich das Modell insgesamt recht raumsparend in die Küchenumgebung.

Beide Vitamix-Modelle liefern herausragende Resultate bei der Zubereitung verschiedenster Mixgut-Arten und schaffen es, selbst schwierige Ingredienzien in perfekt homogene Texturen zu verwandeln.

Der E320 bewältigt mit seiner kraftvollen 1200-Watt-Motorisierung und bis zu 29.000 Umdrehungen pro Minute selbst anspruchsvolle Aufgaben problemlos. Gefrorenes Obst, Nüsse und faserreiches Blattgemüse werden mühelos verarbeitet.

Bei grünen Smoothies aus Spinat oder Grünkohl zeigt sich die Stärke des Geräts besonders deutlich, wobei die speziell geformten langen Klingen des 2-Liter-Behälters für außergewöhnlich glatte Ergebnisse sorgen. Auch bei der Herstellung von Nussmus, Soßen, Dips oder cremigen Suppen überzeugt das Gerät durchweg.

Der E520 brilliert ebenfalls bei grünen Smoothies aus Spinat, Blattgemüse oder sogar Gräsern, die völlig frei von störenden Fasern werden.

Dank der hohen Motorleistung werden auch harte Zutaten wie Karotten oder gefrorenes Obst mühelos in eine homogene Masse verwandelt. Die zehn Geschwindigkeitsstufen erlauben dabei präzise Einstellungen, um unterschiedliche Konsistenzen je nach Bedarf zu erzielen.