De'Longhi Dedica Style vs. Solis Barista Perfetta Plus

Beide Siebträgermaschinen nutzen ein Thermoblock-System, das eine kurze Aufheizzeit ermöglicht.

Bei beiden ist der gleichzeitige Bezug von Espresso und Milchaufschäumen nicht möglich. Sie sind vor allem für die Zubereitung von Espresso geeignet.

Beide Maschinen arbeiten mit einem Thermoblock-System, sodass theoretisch nach nur einer Minute der erste Espresso bezogen werden kann. Vollständig aufgeheizt ist die Dedica bereits nach etwa 3 Minuten und die Perfetta Plus nach ca. 6 Minuten. Nach dieser Zeit ist auch die Tassenablage und die umliegenden Komponenten warm.

Die Dedica besitzt kein Expansionsventil, daher kann der überschüssige Druck aus dem Siebträger nicht in die Maschine zurückgeführt werden. Daher sollte der Siebträger nach dem Espressobezug erst nach einiger Zeit oder sehr vorsichtig ausgespannt werden.

Die Solis hat ein Expansionsventil, um überschüssigen Druck abzuleiten. Die Schwelle, ab wie viel Bar das Druckventil öffnet, kann nicht eingestellt werden.

Die Dedica besitzt kein Manometer für den Brühdruck.

Bei der Solis ist ein Manometer vorhanden, das eine einfache Kontrolle des Brühdrucks ermöglicht und hilft, die ideale Mahlgröße sowie den angestrebten Druck von ca. 9 Bar zu erreichen.

Die De'Longhi Dedica benötigt circa 1 Minute, um nach einem Espressobezug die Temperatur für den Dampfbezug zu erhöhen. Die Solis braucht dafür etwa 2 Minuten.

Beide Maschinen nutzen ein Thermoblock-System, das keine parallele Zubereitung von Espresso und Milchschaum erlaubt, da hierfür derselbe Kreislauf genutzt wird.

Der Siebträgerdurchmesser der De'Longhi beträgt 51 mm. Der der Solis hat einen Durchmesser von 54 mm. Damit liegen beide unter dem Standardmaß von 58 mm.

Ein kleinerer Durchmesser ist anfänglich praktischer, da Ungenauigkeiten im Kaffeepuck besser ausgleichen werden können. Die Auswahl an anderen Sieben, Tampern oder Siebträgern ist allerdings bei kleineren Durchmessern etwas einegschränkter.

Bei keiner der beiden ist eine PID zur Temperaturregelung vorhanden, sodass keine präzise Temperatur eingestellt und konstant gehalten werden kann. Trotzdem kann die Temperatur in 3 Stufen eingestellt werden.

Beide Siebträgermaschinen führen automatisch eine kurze Pre-Infusion durch, bei der der Kaffeepuck vor der eigentlichen Extraktion mit Wasser befeuchtet wird, um Aromen freizusetzen. Diese Funktion kann bei beiden Maschinen nicht abgeschaltet werden.

Keine der beiden Maschinen besitzt einen Shottimer. Zur genauen Bestimmung der Durchlaufzeit muss daher jeweils eine separate Uhr oder ein Timer verwendet werden.

Bei beiden ist eine volumetrische Einstellung der Espressomenge, die bei einem Bezug ausgegeben wird, einstellbar. Es besteht die Möglichkeit, zwei verschiedene Mengen zu speichern. Die Volumetrik ist zwar nicht so genau wie eine Waage, aber dennoch lässt sich dadurch leichter immer eine Ähnliche Espressomenge beziehen.

Beide Maschinen ermöglichen eine Anpassung der Wassertemperatur in drei Stufen. Die Temperatur kann niedrig, mittel und hoch eingestellt werden, was ungefähr einer Wassertemperatur zwischen 90 und 98 Grad entspricht.

Beide haben einen Eco-Modus. Dieser kann in festgelegten Schritten eingestellt werden, also nach wie viel Minuten sich die Maschine automatisch abschalten soll.

Die Dedica hat einen Abstand von etwa 10 cm zwischen Siebträgerauslauf und Abtropfschale, sodass auch Cappuccino-Tassen oder höhere Espressotassen darunter passen. Zusätzlich bleibt Platz für eine Waage unter der Espressotasse.

Die Solis hat einen Abstand von etwa 7,5 cm, was für größere Espressotassen bereits zu knapp ist und es schwerer macht, eine Waage zu nutzen.

Die De'Longhi Dedica verwendet anstelle einer traditionellen Dampflanze ein Panarello, das während des Dampfbezuges noch etwas Luft untermischt, was die Konsistenz beeinflusst. Der Reinigungsaufwand ist etwas höher, da sich Milch unter dem abnehmbaren Aufsatz ansammelt.

Die Solis Barista Perfetta Plus hingegen verfügt über eine klassische Dampflanze zum Milch aufschäumen.

Die De'Longhi wiegt 4,2 kg und gehört damit zu den leichteren Maschinen. Auch die Barista Perfetta Plus ist mit 5,7 kg relativ leicht.

Beide Maschinen sollten beim Ein- und Ausspannen des Siebträgers mit der zweiten Hand festgehalten werden, da sie sonst verrutschen oder sich mitdrehen können.

Bei beiden kann bei Bedarf heißes Wasser über die Dampflanze bezogen werden, sodass sich so zum Beispiel ein Americano zubereiten lässt.

Bei der Dedica ist nicht bekannt, aus welchem Material die Leitungen bestehen. Die Solis verwendet Kupferleitungen, was bei den meisten Siebträgermaschinen üblich ist.

Der Tamper der Dedica besteht aus Kunststoff und ist nicht optimal für das Verdichten des Kaffees geeignet, da er sehr instabil und uneben ist.

Der Tamper der Barista Perfetta Plus besteht aus Edelstahl, sodass eine stabilere und gleichmäßigere Verdichtung möglich ist.