Nivona NIVO 8000Beste Nivona aller Zeiten? • Tests & KI-Analyse

Es lassen sich 6 verschiedene vordefinierte Rezepte auswählen. Darunter befinden sich alle Standard-Getränke wie: Espresso, Kaffee, Cappuccino und Latte Macchiato. Sowie Americano und Milchkaffee.

Getränke können mit unterschiedlichen Parametern, wie Wassermenge oder Kaffeestärke individualisiert und abgespeichert werden.

Dabei können die Getränke auch noch während des laufenden Bezuges angepasst werden und die Einstellungen anschließend abgespeichert werden.

Zusätzlich zu den bekannten Einstellungen kann auch aus einem sogenannten Aroma-Profil ausgewählt werden. Dabei variiert die Wasserdurchflussrate und die Länge der Brühung.

Es lassen sich bis zu 9 eigene Rezepte erstellen.

Dabei können bestehende Getränke ausgewählt und alle Parameter wie Wassermenge, Stärke oder Milchmenge und Temperatur angepasst und gespeichert werden. Das Getränk kann anschließend auch umbenannt werden. Das ursprüngliche Getränk wird dabei nicht überschrieben, sondern ein komplett neues erstellt.

Bei den eigenen Rezepten können keine zwei Tassen gleichzeitig zubereitet werden.

Es können keine Profile angelegt werden. Allerdings können die Getränke einmalig individualisiert und angepasst werden. Diese Einstellungen überschreiben dann die Grundeinstellungen.

Eine sogenannte Double-Shot-Funktion ist nicht vorhanden. Natürlich lässt sich ungefähr derselbe Effekt erzielen, in dem man manuell nach der Zubereitung des 1. Getränks noch einen kurzen Espresso bezieht.

Es wird automatisch eine kurze Vorbrühung vorgenommen. Dabei wird der Kaffee-Puck vor der Zubereitung des eigentlichen Getränks kurz mit Wasser befeuchtet, sodass der Kaffee etwas vorquillt. Dadurch können Aromen mehr und leichter gelöst werden.

Die Maschine nutzt zum Aufschäumen der Milch einen sogenannten Cappuccinatore mit Schlauch. Hier wird die Milch über einen Schlauch in den Milchaufschäumer geleitet und dort aufgeschäumt. Der Reinigungsaufwand ist eher mittelmäßig und lässt sich durch die Nutzung eines Milchkartons weiter reduzieren.

Die Milchmenge jedes Getränks lässt sich in 5 bis 10 ml Schritten einstellen, sodass ein genaues Mischverhältnis zwischen Kaffee und Milch eingestellt werden kann.

Die Milchtemperatur lässt sich, wie bei den allermeisten Vollautomaten, nicht separat einstellen. Die Temperatur von Milchgetränken muss also über die Temperatur des Kaffeewassers eingestellt werden. Der Milchschaum wird wie üblich etwas kühler zubereitet, ist aber nicht zu kalt.

Es lässt sich bei Bedarf warme Milch beziehen. Diese ist in der Regel jedoch nur lauwarm und nicht wirklich heiß.

Es lässt sich bequem ein Americano auf Knopfdruck zubereiten, sodass der Espresso nicht manuell mit heißem Wasser verlängert werden muss.

Wie mit den meisten anderen Kaffeevollautomaten auch, lässt sich ein Cappuccino auf Knopfdruck beziehen.

Mit dem sogenannten Coffee Connoisseur kann auch die Reihenfolge des Cappuccinos eingestellt werden. Also soll zuerst der Milchschaum ausgegeben und dann der Espresso obendrauf gebrüht werden oder andersherum.

Wie bei allen Kaffeevollautomaten lässt sich sowohl ein Espresso, als auch eine Tasse Kaffee auf Knopfdruck zubereiten.

Es lässt sich bequem ein Latte Macchiato auf Knopfdruck zubereiten, ohne dass das Glas manuell verstellt werden muss.

Dabei kann die Milchmenge und die Milchschaummenge getrennt voneinander eingestellt werden.

Es ist ein Einfüllschacht vorhanden, um vorgemahlenen Kaffee verwenden zu können. So lässt sich zum Beispiel am besten zwischen koffeinhaltigem und entkoffeiniertem Kaffee wechseln. Der Reinigungsaufwand dieses Kaffeeschachts ist in der Regel hoch, da sich in diesen häufig Wasser sammelt.

Kalte Getränke können nur in der 8'107 Variante zubereitet werden. Dabei wird der Kaffee nicht heiß aufgebrüht, sondern mit dem nicht erhitzten Wasser aus dem Tank bezogen. Um das Getränk weiter herunterzukühlen, sind aber trotzdem Eiswürfel erforderlich.

Bei den anderen Modellen ist keine Cold Brew Funktion vorhanden.

Es ist keine Kannen-Funktion vorhanden. Möchte man mehrere Tassen Kaffee zubereiten, so müssen diese manuell hintereinander bezogen werden.

Es ist keine extra Tee-Funktion vorhanden. Natürlich kann bei Bedarf der Tee auch einfach mit der Heißwasser-Funktion aufgegossen werden. Allerdings lässt sich hier häufig die Temperatur nicht einstellen. Sodass, das Wasser auch durchaus zu kalt sein kann.

Auch die neue 8000er Serie lässt sich über den bekannten Rotary-Switch bedienen. Das Display ist groß und übersichtlich gestaltet und auch wenn es leicht dazu verleitet, so ist es doch kein Touch-Display.

Der Vollautomat lässt sich bequem über eine App steuern.

Es kann eingestellt werden, nach wie viel Minuten sich der Automat selbst ausschalten soll. Davor wird in der Regel noch eine kurze Spülung des Kaffeeauslasses durchgeführt.

Die App kann via Bluetooth mit dem Vollautomaten verbunden werden. Dadurch ist die Reichweite auf ca. 10 m begrenzt, d.h. ein Fernstart des Automaten von weiter weg ist nicht möglich. Zudem kann sie nicht von zwei Smartphones gleichzeitig gesteuert werden.

Die Brühgruppe wurde verbesser, sodass sie jetzt eine geschlossene Bauform aufweist. Zudem ist sie deutlich größer. Dadurch soll zum einen der Kaffee auch bei kleineren Pulvermengen besser schmecken und die Reinigung soll einfacher sein.

Dazu lässt sie sich einfach herausnehmen.

Der Kaffeesatzbehälter kann zusammen mit der Abtropfschale nach vorne entnommen werden und mit dieser zusammen ausgeleert werden.

Im Kaffeesatzbehälter finden je nach gewählter Stärke und Getränkewahl bis zu 15 Kaffee-Pucks Platz. Ideal also, wenn man den Behälter nur jeden zweiten Tag leeren möchte oder sehr viele Getränke zubereitet.

Die Wassermenge lässt sich in vorgegebenen ml-Schritten einstellen. Also zum Beispiel in 5 oder 10 ml Schritten für Espresso. Diese Abstufung variiert in der Regel je nach gewähltem Getränk. Dadurch lässt sich leichter abschätzen, wie viel am Ende in der Tasse landet.

Die Menge für eine Tasse Kaffee kann zum Beispiel zwischen 20 und 240 ml eingestellt werden.

Die Wassermenge kann nicht stufenlos eingestellt werden. Es kann nur zwischen vorgegebenen Stufen ausgewählt werden.

Die Wassertemperatur kann individuell für jedes Getränk angepasst und in der Regel auch abgespeichert werden. So lässt sich jedes Getränk einfacher auf die eigenen Vorlieben anpassen. Eine genaue Gradzahl ist dabei nicht ersichtlich.

Es lassen sich keine Wasserstufen einstellen.

Wie bei Vollautomaten üblich, kann die Wassertemperatur in 3 Stufen angepasst werden.

Über den sogenannten Bypass-Wasserauslass wird heißes Wasser getrennt vom Kaffeeauslass ausgegeben. So gelangen zum Beispiel bei einem Americano keine alten Kaffeereste eines vorherigen Bezuges in die Tasse.

Über die Maschine kann auch nur heißes Wasser bezogen werden. Auch hier kann die Temperatur in 3 Stufen einegstellt werden.

So lässt sich bei Bedarf ein Getränk mit heißem Wasser verlängern, die Tasse vorwärmen oder auch ein Tee zubereiten.

Die Wasserhärte des eigenen Wassers lässt sich eingeben. Basierend darauf werden die vorgeschlagenen Entkalkungszyklen angepasst und gegebenenfalls das Intervall zwischen den Entkalkungsvorgängen verkürzt.

Die Kaffee-Stärke kann in 5 Stufen eingestellt werden. Dadurch kann die Kaffeemenge variiert werden und lässt sich so gut auf den eigenen Geschmack anpassen.

Mit 5 Mahlstufen lässt sich der passende Mahlgrad für die jeweilige Bohnensorte und Getränkeart ziemlich gut einstellen.

Der Vollautomat besitzt einen Bohnenbehälter, sodass nur eine Bohnensorte gleichzeitig verwendet werden kann.

Die Mühle arbeitet mit einem Kegelmahlwerk.

Das Mahlwerk besteht aus Stahl. Somit ist es weniger anfällig für Verunreinigungen wie Steinchen oder andere Fremdpartikel.

Der Kaffeeauslass kann maximal bis zu 14,5 cm nach oben und minimal 8,5 cm nach unten geschoben werden.

Die Maschine muss immer manuell eingeschaltet werden. Eine automatische Einschaltzeit kann nicht eingestellt werden.

Das Gehäuse besteht aus Kunststoff.

Mit einem Gewicht von 12 kg, zählt sie zu den schwersten Kaffeevollautomaten. Ein klarer Vor- oder Nachteil ergibt sich daraus in der Anwendung aber nicht.

Mit einem Fassungsvermögen von 250 Gramm Bohnen, ist der Bohnenbehälter ausreichend groß, um einige Tage keine Bohnen nachfüllen zu müssen. Allerdings sollten Bohnen am besten luftdicht, kühl und dunkel aufbewahrt werden.

Der Wasserbehälter fasst 1,8 Liter. In der Regel sollte das je nach Getränkeart für 8 bis 10 Getränke ausreichend sein. Ein- und Ausschaltspülungen kommen ebenfalls noch dazu.

Der maximale Abstand zwischen Abtropfschale und Kaffeeauslass beträgt ca. 14,5 cm. Normale Tassen und Gläser passen bequem darunter. Bei größeren Gläsern oder Latte Macchiato Gläsern könnte es etwas eng werden, sodass diese gegebenenfalls leicht gekippt werden müssen. Große Latte Macchiato Gläser passen allerdings nicht unter den Auslass.

Der Kaffeeauslass kann minimal auf eine Höhe von 8,5 cm abgesenkt werden. Bei der Verwendung einer Espresso-Tasse kann der Kaffee aufgrund der Fallhöhe etwas an die Rückwand der Maschine spritzen.

Ein Tassenwärmer ist nicht vorhanden. Allerdings lässt sich derselbe Effekt erzielen, wenn die Tasse kurz vor der Benutzung mit warmen Wasser ausgespült wird.

Es kann ein Wasserfilter in den Wassertank eingesetzt werden. Dadurch lassen sich die Entkalkungszyklen reduzieren. Bei sehr hartem Wasser geraten allerdings auch die meisten Wasserfilter an ihre Grenzen, sodass trotzdem ein häufigeres Entkalken notwendig ist.

Der Wassertank befindet sich auf der linken Seite und kann nach oben entnommen werden. Dieser extra Platzbedarf, um den Wassertank nach oben hin herauszunehmen, sollte berücksichtigt werden, wenn der Automat zum Beispiel unter einem Hängeschrank aufgestellt werden soll oder mit der linken Seite an der Wand platziert wird.