WMF Kult ProKraftpaket oder nur Krawallmacher? • Tests & KI-Analyse

Als Hochleistungsmixer ist er optimal für anspruchsvolle Zutaten wie Nüsse, gefrorenes Obst und Blattgemüse geeignet. Ein Hochleistungsmixer ist sogar die Grundvoraussetzung für eine möglichst einfache und homogene Verarbeitung von Nüssen und faserigen Zutaten.

Anders gesagt: möchte man grüne Smoothies ohne viel Fasern trinken, ein glattes Nussmus oder eine heiße Suppe zubereiten, kommt man an einem Hochleistungsmixer nicht vorbei.

Der WMF Kult Pro bietet mit fünf Automatikprogrammen eine praktische Auswahl für verschiedene Zubereitungen. Die Programme für Smoothies, Crushed Ice, Suppe, Sorbet und Hacken arbeiten jeweils mit angepassten Geschwindigkeiten und Intervallen. Besonders hilfreich ist, dass der Mixer durch diese vordefinierten Einstellungen selbstständig die optimale Verarbeitung für verschiedene Konsistenzen übernimmt, sodass während des Mixvorgangs Zeit für andere Küchentätigkeiten bleibt.

Der Mixer lässt sich einfach über Tasten bedienen. Zu beachten ist, dass sich in den Zwischenräumen der Tasten leichter Schmutz ansammeln kann, was die Reinigung etwas aufwendiger macht.

Der WMF Kult Pro bietet neben fünf Automatikprogrammen die praktische Möglichkeit, die Laufzeit in 5-Sekunden-Schritten frei einzustellen. Das ermöglicht präzises Arbeiten für individuelle Rezepte und perfekte Konsistenzen. Besonders bei der Zubereitung von Smoothies, Suppen oder Sorbets kannst du flexibel experimentieren und die optimale Mixdauer für deine persönlichen Vorlieben finden, ohne auf vordefinierte Programmzeiten angewiesen zu sein.

Wird ein Automatik-Programm gewählt, dann wird über das Display die verbleibende Mixdauer angezeigt.

Mit 10 Geschwindigkeitsstufen bietet der Mixer maximale Flexibilität bei der Zubereitung. Die Vielzahl an Einstellungen ermöglicht eine präzise Anpassung. Auf der niedrigsten Stufe können die Zutaten schonend zerkleinert werden, bis hin zur höchsten Leistungsstufe, bei der das Gemüse und Obst zu einem sämigeren Smoothie verarbeitet wird.

Die gewünschte Konsistenz kann so viel einfacher gesteuert werden, da sie nicht nur über die reine Mixdauer, sondern auch über die passende Geschwindigkeit reguliert werden kann.

Im Lieferumfang ist ein passender Stößel enthalten, mit dem Zutaten nachgeschoben und von der Mixerwand zu den Messern befördert werden können. Das ist besonders praktisch bei kleinen Mengen oder klebrigen Zutaten. Diese bleiben sonst an der Mixerwand hängen und werden von den Messern nicht mehr richtig erfasst.

Ohne Pausenfunktion kann ein gestartetes Mix-Programm nicht unterbrochen werden, um zum Beispiel die Konsistenz zu prüfen oder mehr Zutaten nachzufüllen.

Wird der Mixvorgang unterbrochen, muss das Programm neu gestartet werden.

Er hat keine automatische Leistungsanpassung. Er erkennt also nicht automatisch, wie hart die Zutaten sind oder wie voll der Behälter ist und passt daran die Leistung an.

Der Mixer verfügt über einen praktischen Pulse-Schalter, mit dem harte Zutaten durch kurze Impulse schonend vor zerkleinert werden können. Dadurch können Zutaten wie Ingwer oder Karotten leichter verarbeitet werden. Zudem kann die Konsistenz leichter und gezielter angepasst und variiert werden.

Der Mixer verfügt über ein automatisches Reinigungsprogramm, das die grobe Reinigung des Behälters nach dem Mixen erleichtert.

Mit etwas Wasser und Spülmittel, kannst du auf Knopfdruck den Behälter etwas Vorreinigen, sodass sich die Zutaten-Reste vor allem von den Messern leichter lösen. Bei sehr klebrigen oder öligen Zutaten kommt man um eine gründliche manuelle Reinigung aber nicht herum.

Alle Teile sind nicht spülmaschinengeeignet und müssen per Hand gereinigt werden. Das bedeutet etwas mehr Aufwand, besonders bei hartnäckigen Rückständen von Smoothies oder Teig.

Der Vorteil der manuellen Reinigung liegt jedoch in der längeren Lebensdauer der Materialien - Kunststoffteile bleiben klar, Dichtungen intakt und die Klingen behalten ihre Schärfe.

Der WMF Kult Pro hat eine praktische Timer-Anzeige, die während des Mixvorgangs die verbleibende Zeit anzeigt. Besonders bei der Nutzung der fünf Automatikprogramme (Crushed Ice, Smoothie, Suppen, Sorbet und Hacken) ist das hilfreich, da man parallel andere Küchenarbeiten erledigen kann, ohne den Mixvorgang ständig überwachen zu müssen.

Außerdem kann die Zeit auch frei eingestellt werden, sodass es deutlich einfacher ist Rezepte auszuprobieren oder eigene Rezepte zu erstellen.

Für die optimale Nutzung solltest du die Zutaten am besten in kleinere Stücke schneiden. Das verbessert die Mixergebnisse deutlich und schont gleichzeitig den Motor. Mit kleineren Stücken kommt er vor allem auch bei härteren Zutaten deutlich besser zurecht. Auch bei Obst werden die Smoothies glatter und homogener. Die Mixdauer kann dadurch auch verkürzt werden, wodurch sich die Zutaten weniger erhitzen.

Der WMF Kult Pro nutzt einen Tritan-Behälter, der für einen Hochleistungsmixer optimal ist. Dieses BPA-freie Material bietet die nötige Widerstandsfähigkeit bei hohen Geschwindigkeiten und Temperaturen, wie sie bei der Zubereitung von Smoothies, Suppen oder beim Zerkleinern von Nüssen entstehen.

Der Behälter ist leichter als Glas und damit besser zu handhaben, während er gleichzeitig die Sicherheit gewährleistet, die bei den hohen Leistungen dieses Mixers erforderlich ist.

Praktisch ist, dass er zu beiden Seiten aufgesetzt werden kann, er kann also sowohl von Links- als auch von Rechtshändern sehr einfach genutzt werden.

Der großzügige Behälter mit 1.800 ml Fassungsvermögen eignet sich hervorragend für die Zubereitung größerer Mengen Smoothies oder Suppen.

Zu beachten ist, dass der Behälter weder überfüllt noch zu wenig befüllt werden sollte. Alle Behälter sollten immer mindestens zu einem Drittel befüllt werden. In diesem großen Behälter sollten also immer mindestens 500 bis 600 ml verarbeitet werden.

Zur Länge der Motorgarantie macht der Hersteller keine Angaben.

Mit einem Gewicht von 5 kg zählt er zu den leichteren Mixern. Hier hängt es von der Art der Unterlage ab, ob er bei hohen Geschwindigkeiten oder härteren Zutaten über die Arbeitsfläche wander oder nicht. Er sollte am besten nicht auf eine zu glatte Unterlage gestellt werden.

Mit einer Leistung von 1.600 Watt hat der Mixer ausreichend Kraft. Die reine Watt-Angabe sagt jedoch nichts über die Konsistenz aus oder wie gut er bestimmte Zutaten verarbeiten kann.

Es ist ein Baustein von vielen. Eine hohe Leistung ist zwar eine Voraussetzung dafür, dass er besser harte Zutaten verarbeiten kann, aber ein Rückschluss ist nicht möglich. Nur weil er viel Watt hat, heißt das nicht, dass er besser ist, als einer, der weniger Watt hat.

Der Hersteller gibt die maximale Drehzahl mit 36.000 Umdrehungen pro Minute an.

Die tatsächliche Leistung zeigt sich jedoch erst beim Mixen härterer Zutaten, da die angegebene Drehzahl im Leerlauf gemessen wird und unter Belastung deutlich absinken kann.

Allein für sich stehend, sagt die Drehzahl also wenig darüber aus, welche Zutaten er verarbeiten kann und wie viel Umdrehungen pro Minute er tatsächlich abrufen kann.

Der Hersteller gibt die minimale Drehzahl auf der kleinsten Leistungsstufe nicht an.

Mit einer Motorleistung von 2 PS bewegt er sich im Mittelfeld. In der Theorie hat er also genug Kraft, um auch härtere Zutaten zu verarbeiten. Die PS beschreiben hier immer den Spitzenwert.

Zudem sollten die PS immer in Kombination mit Watt, Drehzahl und der tatsächlichen Durchzugskraft betrachtet werden. Nur für sich genommen ist dieser Wert nicht unbedingt aussagekräftig.

Im Lieferumfang ist kein zusätzlicher Behälter enthalten. Für kleinere Portionen sollte also am besten ein extra Behälter nachgekauft werden.

Der WMF Kult Pro ist mit einer automatischen Behälter-Erkennung ausgestattet, die für zusätzliche Sicherheit sorgt. Der Mixer startet nur, wenn sowohl der Behälter als auch der Deckel korrekt aufgesetzt sind. Diese Funktion verhindert nicht nur unbeabsichtigtes Starten ohne Behälter, sondern erkennt auch, ob der Deckel richtig verschlossen ist.

Es ist kein Überhitzungsschutz vorhanden. Bei zu langer Betriebsdauer oder hoher Belastung durch harte Zutaten könnte der Motor überhitzen und Schaden nehmen, da keine automatische Abschaltfunktion vorhanden ist. Besonders beim Verarbeiten von harten Lebensmitteln oder bei längerer Nutzung solltest du daher vorsichtig sein.

Der Mixer hat einen Überlastungsschutz, der den Motor automatisch abschaltet, wenn ein zu hoher Widerstand an den Klingen festgestellt wird. Das soll verhindern, dass der Motor bei zu starker Belastung überhitzt.

In der Vergangenheit ist es schon passiert, dass Löffel im Mixbehälter vergessen wurden. Auch das soll durch den Überlastungsschutz erkannt werden.

Es ist kein Überlastungsknopf vorhanden. Schaltet sich der Mixer bei einer zu hohen Belastung automatisch ab, so sollte eine Weile gewartet werden, bis er weiter genutzt werden. Es ist nicht nötig, die Sicherung wieder manuell hineinzudrücken.