Mazzer Mini ElectronicTests & KI-Analyse
A - Silber | B - Rot | B - Silber
erstellt vom Bluepick-Team
Die Mazzer Mini Electronic A und die Mazzer Mini Electronic B zählen zu den absoluten Klassikern unter den Espressomühlen. Trotz ihrer beachtlichen 64 mm Mahlscheiben geht der Mahlvorgang eher gemächlich vonstatten. Sowohl für Espresso, als auch für Filtermahlungen lassen sich sehr gute Ergebnisse erzielen und auch auf die Mengendosierung ist meistens Verlass. Lediglich das Hin- und Herwechseln zwischen unterschiedlichen Mahlgraden kann sehr mühsam sein.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Hervorragend geeignet für Espresso
- Gute Konsistenz der Mengendosierung, mit nur geringen Schwankungen
- Sehr durchdachte Siebträgerhalterung. Für alle Siebträger gut nutzbar
- Auch gut für Filterarten geeignet
Nachteile
- Sehr groß und platzintensiv
- Mit ca. 6 Gramm relativ großer Totraum
- Nicht für häufigen Bohnensorten- oder Mahlgrad-Wechsel geeignet
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KI-Analyse
Geeignet für Espresso
100%
Diese Mühle ist bestens für die Zubereitung von Espresso geeignet, da sie einerseits fein genug mahlt und andererseits die Mahlgradeinstellung stufenlos vorgenommen werden kann, sodass eine Feinjustierung auf die jeweilige Bohnensorte ohne Probleme möglich ist.
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
81%
Diese Mühle ist gut für die Zubereitung von Filterkaffeearten geeignet. Zum einen lässt sich die Mühle grob genug einstellen und zum anderen enthält das Mahlgut noch nicht zu viele feine Partikel.
Mögliche Alternativen
Variante ändern
Geeignet für French Press
24%
Die Mühle ist für die Zubereitung von French Press oder Ähnlichem nicht geeignet, da sich der Mahlgrad nicht grob genug einstellen lässt.
Mögliche Alternativen
Häufiger Bohnensorten-Wechsel
24%
Mit einem maximalen Totraum von 6 Gramm und über 40 Gramm, die nach der Entfernung des Bohnenbehälters im Mahlwerk zurückbleiben, ist die Mühle nicht für einen häufigen Bohnensorten-Wechsel geeignet.
Zudem ist die Mahlgradverstellung etwas schwergängig, sodass Veränderungen nicht sehr präzise vorgenommen werden können.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Homogenität Espressomahlung
91%
Das Mahlgut ist bei der Espresso-Zubereitung sehr gleichmäßig. Es entstehen in der Regel nicht zu viele Fines (kleine Kaffee-Partikel) und auch nicht zu viele große Partikel. Damit ist die Voraussetzung für eine gleichmäßige Extraktion und damit für einen gleichbleibenden Geschmack gegeben.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Konsistenz der Mengendosierung
86%
Die Mengendosierung der Mühle funktioniert relativ zuverlässig, schwankt aber im schlimmsten Fall um bis zu 0,7 Gramm.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
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Lautstärke
88%
Sie zählt zwar nicht mehr zu den leisesten Mühlen, das Mahlgeräusch wird aber trotz des eher hohen Tons, als noch angenehm und nicht störend empfunden.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Sauberkeit
80%
Während des Mahlvorgangs streut die Mühle nur wenig, sodass nicht sehr viel Kaffeepulver daneben geht. Der Ausgabetrichter soll zudem die statische Aufladung minimieren. Das funktioniert je nach verwendeter Bohnensorte etwas besser oder schlechter.
Im Großen und Ganzen hält sich die statische Aufladung allerdings in Grenzen.
Mögliche Alternativen
Totraum
57%
Mit einem maximalen Totraum von ca. 6 Gramm bleibt schon einiges an altem Kaffee in der Mühle zurück. Vor allem bei einem einfachen Espresso kann sich das geschmacklich durchaus bemerkbar machen.
Tests & Meinungen
Mögliche Alternativen
Homogenität Filtermahlung
86%
Das Mahlgut ist relativ gleichmäßig und enthält noch nicht zu viele feine Partikel, sodass diese Mühle auch problemlos für Filtermahlungen eingesetzt werden kann.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
30%
Mit ihren Abmessungen von 15 cm in der Breite, 47 cm in der Höhe und 34 cm in der Tiefe zählt sie mit zu den größten Mühlen im Heimgebrauch. In der Küche nimmt sie auf jeden Fall ziemlich viel Platz ein.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
Variante ändern
Tests und Reviews
Mit der Zeit verklumpen Kaffeeöle und Staub etwas im Inneren der Mühle, was die Mahlgradeinstellung etwas erschwert. Das Innere wieder davon zu säubern, ist eine lästige Arbeit. Aber versteht mich nicht falsch. Die Mazzer ist eine sehr feine Mühle. Sie ist präzise, solide gebaut und erfreut sich in der Espresso-Community großer Beliebtheit.
Mahlwerk und Mahlgrad
Mahlgrad stufenlos
Der Mahlgrad lässt sich stufenlos verstellen, sodass eine Feinjustierung des Mahlgrades und eine passende Einstellung für die jeweilige Bohnensorte gefunden werden kann.
Mahlwerk
Hat ein Scheibenmahlwerk aus Stahl.
Wie gut soll die Mühle für Espresso geeignet sein?
Mahlwerk - Durchmesser (mm)
Das Scheibenmahlwerk weist einen Durchmesser von 64 mm auf und zählt damit zu den größten für den Heimgebrauch.
Infinity Mahlrad
Das Mahlrad lässt nur eine Rotation zu (maximal 360 Grad). Ein bestimmter Mahlgrad lässt sich also einfacher anhand der ausgewählten Mahlgradstufe wiederfinden. Praktischer, wenn man zwischen verschiedenen Zubereitungsarten wechseln möchte.
Mahlgeschwindigkeit (g/sek)
Mit einer maximalen Mahlgeschwindigkeit von 1,6 g/sek zählt die Mühle zu den langsameren. Diese Geschwindigkeit wird vor allem bei etwas gröberen Mahlgraden erreicht. Bei feineren Einstellungen schafft sie lediglich nur noch ca. 1,2 g/sek.
Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung
Wird die Mühle zur Reinigung auseinander gebaut bzw. das Mahlwerk herausgenommen, so geht der aktuelle Mahlgrad verloren und die Mühle muss neu eingestellt werden.
Mengendosierung
Einstellbare Schritte Dosierfunktion
Aufgrund der sehr präzisen Einstellbarkeit der Mahlzeit in 0,05 Sekunden-Schritten ist eine ziemlich exakte Mengendosierung möglich. Bei einer konsistenten Mühle kann man sich so durchaus ein Nachwiegen sparen.
Grind by time
Die Mühle besitzt eine zeitbasierte Dosierfunktion (grind by time). So lassen sich bis zu 2 unterschiedliche Mahlzeiten abspeichern.
Grind by weight
Die Mühle besitzt keine mengenbasiert Dosierfunktion.
Mahlvorgang pausieren
Der Mahlvorgang kann nicht pausiert, sondern nur vorzeitig beendet werden. Zum vorzeitigen Beenden des Mahlvorgangs muss der An/Aus Schalter betätigt werden. Eine eventuell verbleibende Rest-Mahlzeit wird nicht mehr berücksichtigt.
Mengendosierung speicherbar
Es können bis zu 2 unterschiedliche Mahlzeiten abgespeichert werden. So lässt sich zum Beispiel eine Zeit für einen Einfachen- und die andere Zeit für einen Doppelten-Espresso nutzen. Dadurch lassen sich Mahlergebnisse leichter reproduzieren.
Siebträgerführung
Siebträgerführung
Die Mühle verfügt über eine Siebträgerführung. So kann der Siebträger während des Mahlvorgangs bequem auf der Halterung abgelegt werden.
Für Siebträger aller Art: Die Siebträgerhalterung ist sehr gut gelöst, sodass fast alle Arten von Siebträgern stabil auf der Halterung abgelegt werden können. Zudem kann hier der komplette Siebträger inklusive Griff abgelegt werden.
Hands-free grind
Der Siebträger muss während des Mahlvorgangs nicht die ganze Zeit festgehalten werden, sondern kann auch zwischenzeitlich losgelassen werden.
Siebträgergabel abnehmbar
Die Siebträgergabel kann nicht abgenommen werden. Das Mahlen in einen anderen Behälter kann sich als etwas umständlich erweisen.
Siebträgergabel höhenverstellbar
Die Siebträgergabel lässt sich in der Höhe verstellen, sodass die Mühle leichter mit unterschiedlichen Siebträgern genutzt werden kann.
Pulverbehälter enthalten
Es ist kein extra Pulverbehälter im Lieferumfang enthalten.
Weitere Eigenschaften
Gewicht (kg)
Die Mühle zählt mit einem Gewicht von 10,2 kg zu den schwersten Mühlen im Heimbereich. Ein sicherer und fester Stand ist hier auf jeden Fall gewährleistet.
Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar
Der abnehmbare Bohnenbehälter erleichtert es, die Bohnensorte zu wechseln und die eventuell verbleibenden Bohnen einfach zurück in einen Behälter zu schütten. Zudem wird dadurch auch die Reinigung des Bohnenbehälters erleichtert.
Display
Nur die A-Variante besitzt ein Display an der Oberseite der Mühle. Die B-Variante kann über einfach +/- Tasten an der Rückwand der Siebträgerhalterung bedient werden.
Gehäusematerial
Das Gehäuse besteht aus Aluminium.
Größe Bohnenbehälter (g)
Im Bohnenbehälter haben je nach Kaffeesorte bis zu 320 Gramm Bohnen Platz.
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Varianten und Unterschiede
Die Mazzer Mini Elelectronic A und B unterscheiden sich nur hinsichtlich ihrer Bedienung. So besitzt die Mini Elelectronic A ein Display auf der Oberseite der Mühle, wohingegen die B-Variante ihre Bedienelemente unterhalb des Auslasses platziert hat.
Bei beiden kann eine zeitbasierte Dosierung vorgenommen werden. Die Einstellungen dafür lassen sich bei der Mini A einfach über das Display vornehmen. Hierüber kann auch der Mahlvorgang gestartet und gestoppt werden.
Bei der Mini B kann die Mahlzeit über die +/- Tasten eingestellt werden. Ein 1er-Bezug kann über das einmalige Drücken des Knopfes hinter der Siebträgerhalterung gestartet werden. Ein 2er-Bezug durch zweimaliges Drücken.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anzahl Mengendosierungen speicherbar | 2 |
| Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar | Ja |
| Breite (cm) | 15 |
| Display | A - Silber Ja B - Rot Nein B - Silber Nein |
| Einstellbare Schritte Dosierfunktion | 0,05 |
| Farbe | A - Silber Silber B - Rot Rot B - Silber Silber |
| Gehäusematerial | Aluminium |
| Gewicht (kg) | 10,2 |
| Grind by time | Ja |
| Grind by weight | Nein |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 320 |
| Hands-free grind | Ja |
| Höhe (cm) | 47 |
| Infinity Mahlrad | Nein |
| Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung | Nein |
| Mahlgrad stufenlos | Ja |
| Mahlvorgang pausieren | Nein |
| Mahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlwerk - Drehzahl (U/min) | 1.400 |
| Mahlwerk - Durchmesser (mm) | 64 |
| Mahlwerk - Material | Stahl |
| Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,6 |
| Mengendosierung speicherbar | Ja |
| Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,2 |
| Motorleistung (W) | 250 |
| Pulverbehälter enthalten | Nein |
| Siebträgerführung | Ja |
| Siebträgergabel abnehmbar | Nein |
| Siebträgergabel höhenverstellbar | Ja |
| Tiefe (cm) | 34 |
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