Macap M42DTests & KI-Analyse
Chrom C83 | Schwarz C18 | Weiß C05
erstellt vom Bluepick-Team
Die Macap M42D ist eine reine Espressomühle. Ihr Mahlgrad lässt sich nicht grob genug einstellen, um auch andere Mahlungen damit vorzunehmen. Sie bietet zahlreiche unterschiedliche Funktionen, um die zeitbasierte Dosierung einzustellen. Hierfür ist etwas Geduld und Aufmerksamkeit gefragt. Sauberkeit und Lautstärke sollten ebenfalls nicht die zentrale Rolle bei der Kaufentscheidung spielen.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- Optimal für Espresso geeignet dank stufenlose Mahlgradeinstellung und homogenem Mahlgut
- Einfache Bedienung und Einstellungsmöglichkeiten
Nachteile
- Streut Kaffeepulver während des Mahlvorgangs neben den Siebträger
- Mahlgeräusch etwas lauter
- Relativ hoher Platzbedarf
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- KI aus Deutschland - vom Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt gefördert.
KI-Analyse
Geeignet für Espresso
100%
Diese Mühle ist bestens für die Zubereitung von Espresso geeignet, da sie einerseits fein genug mahlt und andererseits die Mahlgradeinstellung stufenlos vorgenommen werden kann, sodass eine Feinjustierung auf die jeweilige Bohnensorte ohne Probleme möglich ist.
Mögliche Alternativen
Geeignet für Filterkaffee
24%
Die Mühle ist für die Zubereitung von Filterkaffeearten nicht geeignet, da sich der Mahlgrad nicht grob genug einstellen lässt.
Mögliche Alternativen
Geeignet für French Press
24%
Die Mühle ist für die Zubereitung von French Press oder Ähnlichem nicht geeignet, da sich der Mahlgrad nicht grob genug einstellen lässt.
Mögliche Alternativen
Häufiger Bohnensorten-Wechsel
54%
Zwar lässt sich trotz stufenlosen Mahlwerks der Mahlgrad relativ präzise wiederfinden und der Bohnenbehälter ist verschließbar. Allerdings bleiben nach Entfernen des Bohnenbehälters noch eine relativ große Anzahl an ganzen Bohnen zurück und auch der Totraum ist mit über 3 Gramm nicht mehr im Mittelfeld. Daher ist sie für häufigen Bohnensorten-Wechsel nur noch bedingt gut geeignet.
Mögliche Alternativen
Homogenität Espressomahlung
94%
Das Mahlgut ist bei der Espresso-Zubereitung sehr gleichmäßig. Es entstehen in der Regel nicht zu viele Fines (kleine Kaffee-Partikel) und auch nicht zu viele große Partikel. Damit ist die Voraussetzung für eine gleichmäßige Extraktion und damit für einen gleichbleibenden Geschmack gegeben.
Mögliche Alternativen
Konsistenz der Mengendosierung
75%
Die Mengendosierung der Mühle kann im schlimmsten Fall um bis zu 1 Gramm schwanken. Bei Bedarf sollte man also lieber nochmal nachwiegen.
Mögliche Alternativen
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Lautstärke
70%
Der Mahlvorgang ist schon deutlich hörbar. Zwar noch nicht unbedingt störend, aber auch nicht mehr wirklich angenehm.
Mögliche Alternativen
Sauberkeit
49%
Die statische Aufladung der Mühle hält sich zwar in Grenzen, allerdings streut sie während des Mahlvorgangs über den Siebträger hinaus, sodass sich das Kaffeepulver auch vor und neben dem Siebträger verteilt.
Mögliche Alternativen
Totraum
61%
Mit einem maximalen Totraum von ca. 5 Gramm bleibt schon einiges an altem Kaffee in der Mühle zurück. Vor allem bei einem einfachen Espresso kann sich das geschmacklich durchaus bemerkbar machen.
Mögliche Alternativen
Kompaktheit
34%
Mit ihren Abmessungen von 19,4 cm in der Breite, 43 cm in der Höhe und 30,8 cm in der Tiefe zählt sie mit zu den größten Mühlen im Heimgebrauch. In der Küche nimmt sie auf jeden Fall ziemlich viel Platz ein.
Mögliche Alternativen
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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Variante ändern
Mahlwerk und Mahlgrad
Mahlgrad stufenlos
Der Mahlgrad lässt sich stufenlos verstellen, sodass eine Feinjustierung des Mahlgrades und eine passende Einstellung für die jeweilige Bohnensorte gefunden werden kann.
Mahlwerk
Hat ein Scheibenmahlwerk aus Stahl.
Wie gut soll die Mühle für Espresso geeignet sein?
Mahlwerk - Durchmesser (mm)
Das Scheibenmahlwerk weist einen Durchmesser von 58 mm auf und liegt damit im Mittelfeld.
Infinity Mahlrad
Das Mahlrad lässt nur eine Rotation zu (maximal 360 Grad). Ein bestimmter Mahlgrad lässt sich also einfacher anhand der ausgewählten Mahlgradstufe wiederfinden. Praktischer, wenn man zwischen verschiedenen Zubereitungsarten wechseln möchte.
Mahlgeschwindigkeit (g/sek)
Mit einer maximalen Mahlgeschwindigkeit von 2 g/sek zählt die Mühle zu den langsameren. Diese Geschwindigkeit wird vor allem bei etwas gröberen Mahlgraden erreicht. Bei feineren Einstellungen schafft sie lediglich nur noch ca. 1,3 g/sek.
Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung
Wird die Mühle zur Reinigung auseinander gebaut bzw. das Mahlwerk herausgenommen, so geht der aktuelle Mahlgrad verloren und die Mühle muss neu eingestellt werden.
Mengendosierung
Einstellbare Schritte Dosierfunktion
Aufgrund der sehr präzisen Einstellbarkeit der Mahlzeit in 0,05 Sekunden-Schritten ist eine ziemlich exakte Mengendosierung möglich. Bei einer konsistenten Mühle kann man sich so durchaus ein Nachwiegen sparen.
Grind by time
Die Mühle besitzt eine zeitbasierte Dosierfunktion (grind by time). So lassen sich bis zu 3 unterschiedliche Mahlzeiten abspeichern.
Grind by weight
Die Mühle besitzt keine mengenbasiert Dosierfunktion.
Mahlvorgang pausieren
Der Mahlvorgang kann nicht pausiert, sondern nur vorzeitig beendet werden. Eine eventuell verbleibende Rest-Mahlzeit wird nicht mehr berücksichtigt.
Mengendosierung speicherbar
Es können bis zu 3 unterschiedliche Mahlzeiten abgespeichert werden. So lässt sich zum Beispiel eine Zeit für einen Einfachen- und die andere Zeit für einen Doppelten-Espresso nutzen. Dadurch lassen sich Mahlergebnisse leichter reproduzieren.
Siebträgerführung
Siebträgerführung
Die Mühle verfügt über eine Siebträgerführung. So kann der Siebträger während des Mahlvorgangs bequem auf der Halterung abgelegt werden.
Hands-free grind
Die Mühle verfügt zwar über eine Siebträgerführung, in die der Siebträger gelegt werden kann, allerdings kann dieser während des Mahlvorgangs nicht losgelassen werden.
Siebträgergabel abnehmbar
Die Siebträgergabel kann nicht abgenommen werden. Das Mahlen in einen anderen Behälter kann sich als etwas umständlich erweisen.
Siebträgergabel höhenverstellbar
Die Siebträgergabel ist nicht in der Höhe verstellbar, sodass sie eventuell nicht für alle Siebträger-Arten problemlos genutzt werden kann.
Pulverbehälter enthalten
Es ist kein extra Pulverbehälter im Lieferumfang enthalten.
Weitere Eigenschaften
Gewicht (kg)
Mit einem Gewicht von 7,5 kg ist sie immer noch schwer genug, um einen sicheren Stand während des Mahlvorgangs zu gewährleisten und auch auf glatten Arbeitsplatten ein Rutschen zu verhindern.
Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar
Der abnehmbare Bohnenbehälter erleichtert es, die Bohnensorte zu wechseln und die eventuell verbleibenden Bohnen einfach zurück in einen Behälter zu schütten. Zudem wird dadurch auch die Reinigung des Bohnenbehälters erleichtert.
Display
Verfügt über ein Display, sodass eventuelle Einstellungen leichter vorgenommen und abgelesen werden können.
Gehäusematerial
Das Gehäuse besteht aus Aluminium.
Größe Bohnenbehälter (g)
Im Bohnenbehälter haben je nach Kaffeesorte bis zu 500 Gramm Bohnen Platz.
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Highlights
Push and grind
Über die sogenannte "push and grind" - Funktion, wird der rote Knopf oberhalb des Siebträgers aktiviert. Wird dieser 1x gedrückt, wird die Mahldauer der ersten abgespeicherten Zeit aktiviert, wird dieser 2x gedrückt, wird die zweite Mahlzeit aktiviert, bei dreimaligem Drücken wird die dritte abgespeicherte Mahlzeit genommen.
Natürlich kann diese Funktion auch abgeschaltet werden, sodass die Mühle einfach so lange mahlt, bis der Knopf wieder losgelassen wird.
Bedienung über Drehknopf
Über den Drehknopf an der Vorderseite können die unterschiedlichen Einstellungen zu den Dosierzeiten vorgenommen werden. Dabei kann gewählt werden zwischen push and grind und der normalen Einstellungen. Bei der Standardeinstellung wird die jeweilige gewünschte Zeit über Drehen des Knopfes vor der jeweiligen Mahlung ausgewählt. Im Menü befindet sich auch ein Dosiszähler der anzeigt, wie häufig schon Dosierungen über die Timer-Funktion genutzt wurden.
Tipps
Pause nach einer Minute
Ist die kontinuierliche Mahlung eingestellt, also die Mühle mahlt so lange, bis der rote Knopf wieder losgelassen wird, so darf dies nicht länger als eine Minute am Stück erfolgen. Der Hersteller warnt bei einer längeren Dauer-Nutzung vor einer Überhitzung des Motors.
Schnellprogrammierung - langsame Umsetzung
Über die sogenannte Schnellprogrammierung ist es möglich, die Zeit einer Dosierung zu verändern, ohne dafür wieder ins Menü wechseln zu müssen. Diese Einstellung muss allerdings erst im Menü aktiviert werden. Hierfür am besten die leicht verständliche (Ironie aus) Bedienungsanleitung zurate ziehen.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anzahl Mengendosierungen speicherbar | 3 |
| Bohnenbehälter abnehmbar/verschließbar | Ja |
| Breite (cm) | 19,4 |
| Display | Ja |
| Einstellbare Schritte Dosierfunktion | 0,05 |
| Farbe | Chrom C83 Chrom Schwarz C18 Schwarz Weiß C05 Weiß |
| Gehäusematerial | Aluminium |
| Gewicht (kg) | 7,5 |
| Grind by time | Ja |
| Grind by weight | Nein |
| Größe Bohnenbehälter (g) | 500 |
| Hands-free grind | Nein |
| Höhe (cm) | 43 |
| Infinity Mahlrad | Nein |
| Mahlgrad-Erhalt bei Reinigung | Nein |
| Mahlgrad stufenlos | Ja |
| Mahlvorgang pausieren | Nein |
| Mahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlwerk - Drehzahl (U/min) | 1.400 |
| Mahlwerk - Durchmesser (mm) | 58 |
| Mahlwerk - Material | Stahl |
| Max. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 2 |
| Mengendosierung speicherbar | Ja |
| Min. Mahlgeschwindigkeit (g/sek) | 1,3 |
| Motorleistung (W) | 250 |
| Pulverbehälter enthalten | Nein |
| Siebträgerführung | Ja |
| Siebträgergabel abnehmbar | Nein |
| Siebträgergabel höhenverstellbar | Nein |
| Tiefe (cm) | 30,8 |
Preisvergleich
| Angebot | Preis | Anbieter | Link |
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