Welche Küchenmaschine soll ich kaufen?

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Welche Küchenmaschine soll ich kaufen?

11 Küchenmaschinen im Vergleich | Finde die beste Küchenmaschine für dich | März 2021

Küchenmaschinen gibt es in jeder Preisklasse. Beginnend bei 80 Euro bis fast 1000 Euro. Doch ist teuer immer gleich besser? Jein. Vor allem beim Lieferumfang, also das Zubehör, macht sich der Preis bemerkbar. Das wiederum orientiert sich vor allem am eigenen Anwendungszweck. Möchte man mit der Küchenmaschine vor allem Backen? Oder auch häufig Gemüse und Obst raspeln, schneiden oder pürieren? Oder soll auch noch ein zusätzlicher Fleischwolf-Aufsatz dabei sein? Diese und andere Fragen sollte man sich vor dem Kauf stellen, da es teilweise ziemlich teuer ist, einzelne Teile nachzukaufen. Dieser Ratgeber möchte dir helfen, die richtige Küchenmaschine für dich zu finden.
Küchenmaschinen gibt es in jeder Preisklasse. Beginnend bei 80 Euro bis fast 1000 Euro. Doch ist teuer immer gleich besser? Jein. Vor allem beim Lieferumfang, also das Zubehör, macht sich der Preis bemerkbar. Das wiederum orientiert sich vor allem am eigenen Anwendungszweck. Möchte man mit der Küchenmaschine vor allem Backen? Oder auch häufig Gemüse und Obst raspeln, schneiden oder pürieren? Oder soll auch noch ein zusätzlicher Fleischwolf-Aufsatz dabei sein? Diese und andere Fragen sollte man sich vor dem Kauf stellen, da es teilweise ziemlich teuer ist, einzelne Teile nachzukaufen. Dieser Ratgeber möchte dir helfen, die richtige Küchenmaschine für dich zu finden.
Daten zum Ratgeber
Küchenmaschine

11 Küchenmaschinen im Vergleich

Finger tippt

289 Nutzer erfolgreich beraten

Daumen hoch und Stern in Sprechblasen

2,62 Tsd. analysierte Bewertungen und 42 analysierte Tests

Kalender mit Checkmark-Haken

Zuletzt veröffentlicht: 29. März 2021, 09:25
Letztes Update der Preise: vor 7 Minuten

Küchenmaschinen in diesem Ratgeber

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Kriterien für Küchenmaschinen

Es gibt einige wichtige Fragen die man sich stellen sollte, wenn man Küchenmaschinen vergleicht. Manche hast du dir vielleicht schon gestellt, andere sind vielleicht noch neu für dich. Wir haben alle Tests, Daten und Nutzerbewertungen nach diesen Kriterien analysiert und für den Vergleich verwendet.

Geschwindigkeitsstufen

Geschwindigkeitsstufen

Verschiedene Geschwindigkeitsstufen sind unerlässlich, wenn man unterschiedliche Teig-Varianten zubereiten bzw. backen möchte. Natürlich sollte ein schwerer Teig auf einer niedrigeren Stufe verarbeitet werden, als ein Rührteig. Zudem benötigt man zum Aufschlagen von Sahne oder Eischnee eine deutlich höhere Geschwindigkeitsstufe.

Gewicht

Gewicht

Natürlich ist es umständlicher eine sehr schwere Küchenmaschine durch die Gegend zu tragen. Doch gerade wer häufig Hefeteig oder andere feste Zutaten verarbeiten möchte, sollte auf eine möglichst stabil stehende Maschine achten. Viele haben zwar auch Gummifüße, aber Masse ist auch oft von Vorteil.

Reinigung

Reinigung

Die meisten Küchenmaschinen lassen sich relativ angenehm und schnell reinigen. Zudem sind viele Zubehör-Teile auch spülmaschinenfest. Allerdings entstehen dadurch auch teilweise ungewünschte Verfärbungen.

Schneebesen, Knethaken oder Patisserie-Set

Schneebesen, Knethaken oder Patisserie-Set

Wer gerne bäckt, sollte darauf achten, dass im Zubehör bereits ein Schneebesen und ein Knethaken und am besten noch ein Flachrührer enthalten ist. Zwar lässt sich das Zubehör teilweise nachkaufen, doch ist dies oft deutlich teurer oder nur schwer erhältlich.

Typ: Food Prozessor/Schwenkarm

Typ: Food Prozessor/Schwenkarm

Es gibt sogenannte Food Prozessoren und Schwenkarm-Küchenmaschinen. Der jeweilige Typ orientiert sich dabei am Anwendungszweck. Möchte man hauptsächlich Gemüse und Obst raspeln, reiben oder pürieren, eigenen sich tendenziell Food Prozessoren besser. Wer lieber bäckt, sollte zu einer Schwenkarm-Maschine greifen. Allerdings kann grundsätzlich jede Küchenmaschine so gut wie alles verarbeiten.

Wiedereinschaltsicherung

Wiedereinschaltsicherung

Eine Wiedereinschaltsicherung ist extrem praktisch, wird aber leider nicht so häufig verbaut. Durch die Wiedereinschaltsicherung kann es nicht passieren, dass die Küchenmaschine aus Versehen gestartet wird. Ohne diese Sicherung kann sie auch bei offenem Mixer oder nach oben gerichtetem Schwenkarm gestartet werden.

Der interaktive Bluepick-Ratgeber klärt alle diese Fragen mit dir und empfiehlt dir am Ende die Küchenmaschine, das am besten zu deinen Anforderungen passt.

Bluepick-Ratgeber sind kostenlos und unabhängig.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Vorteil von verschiedenen Geschwindigkeitsstufen?
Verschiedene Geschwindigkeitsstufen sind unerlässlich, um verschiedene Zutaten verarbeiten zu können. So benötigt man für sehr harte Teige, wie z.B. einen Hefeteig vor allem eine niedrigere Geschwindigkeit, wohingegen für Sahne oder Eischnee höhere Stufen benötigt werden. Zudem ist es immer sinnvoll die Geschwindigkeit an die Konsistenz der Zutaten anpassen zu können.
Warum ist es relevant was im Lieferumfang enthalten ist?
Für die meisten Küchenmaschinen gibt es noch Zubehör nachzukaufen. Spezielle K- oder Knethaken, Mixeraufsätze, Reibescheiben in verschiedener Größe oder ein Fleischwolf-Aufsatz. Allerdings ist das Zubehör zum Teil sehr teuer oder in Deutschland, Österreich und Schweiz nur sehr schwer erhältlich. Daher bietet es sich an, wenn das gewünschte Grund-Zubehör bereits im Lieferumfang enthalten ist.
Was ist der Unterschied zwischen Food Prozessoren und Schwenkarm-Maschinen?

Kurz gesagt:

  • bei Food Prozessoren sitzt der Motor unten und erinnern vom Aussehen eher an einen etwas größeren Mixer. Alle Aufsätze werden also unten an der Maschine angebracht, ebenso befinden sich Klingen und Schneebesen oder Rührhaken unten. Diese Küchenmaschinen sind etwas besser zur Verarbeitung von Gemüse und Obst bzw. zum Raspeln, Schneiden, Hacken und Pürieren geeignet. Sie können zwar auch problemlos Teig zubereiten, allerdings gelingt Eischnee oder Sahne (also alles was fluffiger geschlagen werden soll) Zudem sind Food Prozessoren meist deutlich platzsparender als Schwenkarm-Maschinen

  • bei Schwenkarm-Maschinen sitz der Motor oben im Kopf der Maschine. Alle Aufsätze werden also oben an der Maschine angebracht, ebenso befinden sich Schneebesen oder Rührhaken oben. Diese Küchenmaschinen sind etwas besser zur Verarbeitung von Teigwaren geeignet. Vor allem zum Aufschlagen von Eischnee oder Sahne sind diese besser geeignet. Natürlich lassen sich mit ihnen trotzdem Gemüse und Obst verarbeiten.

Was ist der Vorteil einer schwereren Küchenmaschine?
Vor allem bei der Verarbeitung von härteren Zutaten oder bei der Zubereitung von sehr knetintensivem Teig wie Hefeteig, kann es bei leichteren Maschinen sein, dass diese über die Arbeitsfläche wandern. Zudem wackeln sie auch im Stand bei der Verarbeitung deutlich mehr. Optimal sind Küchenmaschinen mit rutschfesten Standbeinen aus Gummi. Dadurch erhalten sie auch mit einem etwas geringeren Gewicht eine relativ gute Standfestigkeit. Im Zweifel sollte man seine Maschine zu Beginn erstmal eine Weile im Auge behalten.
Patisserie-Set (Knethaken, Schneebesen und eventuell ein Flachrührer) zum Backen - Was ist das?

Knethaken benötigt man vor allem zur Zubereitung von Hefe- oder Nudelteig, also alles was gut geknetet werden muss. Ein Schneebesen wird für Eischnee oder Sahne verwendet, also für alles was eher weich und fluffig ist und aufgeschlagen werden muss. Ein Flachrührer oder K-haken wird für Rührteig oder Cremes verwendet, die fester sind, aber nicht ganz so fest wie Hefeteig.

Sind alle drei Zusätze enthalten, so nennt man das ein Patisserie-Set.

Raspel- und Reibscheiben für Gemüse und Obst - Was ist das?
Raspel- und Reibescheiben gibt es in unterschiedlichster Ausführung. Die Zutaten können fein gestiftelt, gerieben oder nur grob zerkleinert werden.

Nutzerfragen zum Thema

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